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🌟菠萝咕噜肉🌟干炒牛肉河粉🌟海鲜粥🌟烧乳鸽🌟海鲜沙律卷🌟煎马蹄糕🌟白灼苦瓜🌟柱侯萝卜焖牛腩菠萝咕噜肉的酱汁调味非常野味开胃，干炒牛河够锅气！海鲜粥非常鲜甜，全部都很不错👍令人满意的一餐！
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早前放假的时候，同朋友一齐过左澳门玩一日。由于夜晚已经Book左Buffet，所定我俩决定Lunch要拣D又无咁饱的野食。由于太饿的关系，烧卖呑左落肥先醒起未影相，所以抱歉大家无相睇了。我们另外叫左一份沙律海鲜脆网卷，个皮同香港食的有D唔同，个皮系用越南春卷个D春卷皮，食落个口感同味道都几得意的。另外，我们叫左一碟三元及底炒面，底比香港一般食的粗少少，口感系脆的。不过我俩都甜无留个面有猪内脏，所以我们都无食晒。见到餐厅3-6pm有下午茶，$78就可以系酒店食两款食物，认真抵食。
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有时候我好怕自己会骄傲真的觉得幸运👍🍀指数奇高一落美高梅专车美女侍拿著一叠抽奖欢迎卡我见对方靓立即风凉话风趣问可以给我多一张美女真的给了两张两张都中=免费下午茶2 个女友要猪排包春卷奶茶原本79加一是86$我（每张桌只可用一张卡我衰到分桌 善用资源！）全部最好吃的是这个粥粥底一流甜滑不腻猪肝粉肠油条 2-5件虽说健康问题但抽奖中的礼物一定要用尽所以吃掉猪肝粉肠油烤桧猪肚就算了蟹肉汤羹太稀配料也不鲜美分享给朋友她直说不欣赏我 觉得这里的美女男侍都非常友善体贴而除了粥之外春卷很好👍👌86$*2⋯⋯连老板何Patsy也好可爱哦⋯⋯很幸福生活：品质也相当不错！
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从来未食过咁足料既海鲜粥。原先跟朋友的三天两夜澳门团，打算走访地区美食，谁不知地雷是踩中一个复一个，总之有机会再详谈。 正所谓希望在明天，果然一觉醒来是两个截然不同的体验。 大家check out转场后，先跑往朋友力赞的MGM酒店，几年没来，中庭位圆形大鱼缸依然抢眼，充满了动感，天空中超巨型蝴蝶在飞舞，令人彷佛进入了巨人国，很有童话世界的感觉。 今次造访前身是食八方，经重新打造后，分成南苑北厨，彻底地将黄河两岸的风味分割，很有武侠小说的氛围。 先试试南苑的特色菜，餐厅设计独特，木箱与竹竿的摆放，令人有置身南方露天庭园的感觉。 墙上的18幅挂画，全是澳门本土画家的杰作，虽然是不同背景角色，但全在饮茶食包，富有中国地道特色，看似古朴，其实处处流露出艺术气息，贯彻了MGM的风格。 开餐前，先呷上一口桂花乌龙，色泽深润而幽香，醇厚而舌底生津。 食八方状元海鲜粥 Supreme Seafood Congee配料多到得人惊，不单全是新鲜料，而且配料比粥底还要多，先是原只手掌大花蟹，真系未食已经知鲜甜，舀一下，三只大花虾、两片大鲍片、三粒新鲜带子及班块，实在夸张到一个点，粥底是广东开花粥，既绵又香，甜度十足，比起之前一晚三元粥店的形同垃圾肉丸粥，真的感动到想喊出来。 至尊烧鹅、玫瑰蜜汁叉烧及多款传统中式烧味 Roasted goose, barbecued pork with honey sauce and a variety of traditional Chinese barbecue即烧即出炉，上台时仍有余温，找不到不好吃的道理。鸭皮膻香又薄脆，肉质嫩滑，水准极高，叉烧带少许焦香，又有嚼口，真是白饭的良伴。 姜葱鸡丝海蜇 Marinated shredded chicken and jelly fish with ginger and spring onion很传统的一道前菜，充满了姜葱的芳香，啱晒自己胃口，尤其是将姜葱丝夹杂在爽脆的海蜇内，就更加食不停口。 XO酱花枝片 Marinated cuttlefish tossed in xo sauce入口一阵辛劲，够刺激食欲，而花枝片有嚼口，实在好啱送啤酒。 葱油虫草花黑木耳 Fresh cordycep flower salad and black fungus tossed in scallion oil 个人很喜欢以清新爽朗口感来作餐前小食，虫草花跟黑木耳同样是健康食品，配上葱油的香味，就更加吸引。 虽然是小试牛力，但亦显出了不凡的实力，留下了极好的印象。
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继续分享澳门游食记，首晚的地道街食水准令人叹气，翌日还是回到较有信心保证的酒店去找吃的了。 说到澳门半岛最美的酒店，MGM 美高梅 一定榜上有名；上周二 check-out 后，我们也没忘再访这个动人的翩蝶世界。相比去年，怎么蝴蝶少了那么多？原来 MGM 正在重新粉饰天幕广场，很快又会有新主题与大家见面。再拍多两张天幕广场的照片，以及每次都以不同印象示人的 MGM 守卫狮后，也是时间去开餐医肚了！ 前后拜访过宝雅座 Aux Beaux Arts、盛事 Rossio、金殿堂 Imperial Court、甜点 Pastry Bar，这次来主要是拜访由食八方一开二的 南苑 South 及 北厨 North。 先由 南苑 South 开始介绍，它是 MGM 的广东茶餐厅概念食店。一众大厨于开放式厨房内精心烹调各式美馔，带出香港及广东菜式独特的色、香、味，全天候为食客提供地道佳肴。 富有活力、热情，餐单选择特别丰富的 南苑 South，很适合轻松快捷的餐饮体验。当日我们还留意到，场内除了开放厨房，还有自动化的烧鹅机，食客可以慢慢目睹鹅／鸭只给烤熟，以至后段时间「劲标油」的过程，实在是新奇体验！ 从来都爱煞了 MGM 的艺术品位，连一间茶餐厅都设计得如此迷人！我们选在一连排艺术挂画的位置就坐，作品是澳门本土一位画家创作，前年暑期 Art Tour 时见过他的作品，印象犹深，看来现在名气更大了～ 回到吃：首先是凉菜的 姜葱鸡丝海蜇 Marinated shredded chicken and jelly fish with ginger and spring onion (MOP $55)、XO酱花枝片 Marinated cuttlefish tossed in xo sauce (MOP $80)，以及 葱油虫草花黑木耳 Fresh cordycep flower salad and black fungus tossed in scallion oil (MOP $40)。三款前菜味道都不错，份量又足，值回票价！ 烧味那么吸引，当然没有错过 至尊烧鹅、玫瑰烧汁叉烧 Roasted Goose and barbecued pork with honey sauce (双并 MOP $150)：皮脆肉嫩的烧鹅固然美味，散点 MOP $145 也是值得，更令人销魂却是玫瑰烧汁叉烧 (散点 MOP $100)，好吃得令人好想来碗白饭！ 真的要点白饭？还是留肚给 食八方状元海鲜粥 Supreme Seafood Congee (MOP $140)？一见到超丰富澎湃的用料，大家都改投粥的怀抱了～ 非常推介这款招牌：粥底又香又绵不在话下，里面至少有三大粒带子、两大片鲍鱼、三大只花虾、一整只蟹以及很多鱼片，如此足料的海鲜粥，怎能不甜？一大兜可分出5碗之多，论味道、论用料、论环境都比三元粥品优胜几百倍！ 吃到半饱，我们又溜到另一边继续品味之旅！
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