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开饭介绍
在澳门已屹立30多年的华生行,以正宗龟苓膏、中式凉茶与各式足料炖汤闻名。自家订制瓷器餐具和装修都极具怀旧味道,现时其分店网络已达中山、顺德。 继续阅读
营业时间
星期一至五
10:30 - 00:00
星期六至日
10:30 - 00:30
公众假期
10:30 - 00:30
付款方式
Visa Master 支付宝 现金 美国运通 银联 JCB 微信支付 Macaupass, Mpay
座位数目
18
其他资料
酒精饮料
泊车
电话订座
加一服务费
以上资料只供参考,请与餐厅确认详情
招牌菜
龟苓膏 凉茶 中式炖汤
食记 (3)
等级4 2016-11-04
827 浏览
山长水远过大海,更是晨早流流,幸好天公造美,阳光普照。可是落船、过关、等穿梭巴,辗转之下又已经十点十一点。本来打算晨早过来吃个早餐,结果已近午饭时间,原本的目标餐厅亦早关门了。唯有一直线冲去银河,选择多多的百老汇大街,尝尝上回因大雨未能一访的店家。   店外摆著卖凉茶的小摊车,初见时还以为像香港那样饮凉茶、食龟苓膏那样。此行不只尝到了温暖人心的滋润炖汤,更一条龙饮埋凉茶。甜度一向高的火麻仁 MOP20不会太稠身,微润,但整体偏清。那时正在吃麻辣惹味重口野,这甜甜凉凉的来得正是时候。   炖品实际上不只有汤,还有炖雪梨等甜蜜滋味,可是早餐还是咸食比较合口味。一看餐牌,最有兴趣的当然是羊肉,可店方指季节未到没有供应,此时吃羊肉就怕太燥。然后打算转投花胶的怀抱,可惜时间过早,未能及时准备好食材,回答是无货。建议还是下午或晚上才去,那时的出品应该新鲜一点,而且更齐全。   一盅炖汤色深不见底,但一舀之下就发现汤料食材满满。助新陈代谢、润肠祛邪、大补元气及安定心神,应该适合我吧?炖原枝人参.罗汉果.竹丝鸡 MOP85冇花假,的确有原枝人参,甘甜味美。用上竹丝鸡,脂肪量少,汤面没有多少浮油,鸡肉也炖至腍化。味浓的汤品带有清甜的罗汉果味,汤非稠身,所之入口完全不会腻滞。自此之后,对热汤越来越有兴趣,可是香港实在不常见这样子的盅炖汤啊…… 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
等级4 2016-03-08
928 浏览
第五站去了在澳门已屹立30多年,以正宗龟苓膏、中式凉茶与各式足料炖汤闻名的华生行,这里有5款指定糖水买一送一呢!我们不客气全部点下来,全部都大大碗又足料呢!其实这批糖水本来只是 MOP 30碗,买一送一的真的超级抵!除了糖水,这里的凉茶 (MOP 20/杯),这晚吃了太多炸物,所以也来了杯鸡骨草。翌日也忍不住帮衬了银菊露,同样出色。还有食友点了炖汤大赞足料,可我无论如何饮不下了....有机会再重来吧~ 继续阅读
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等级4 2015-12-17
742 浏览
睇表演前,因为食得唔够饱,所以来到百老汇大街的<<华生堂>>再食过。来到这里当然要饮碗汤,食番个粽。因为有套餐的关系好抵食。今次点的是炖南枣,党参,竹丝鸡,北耆。用料足,党参,竹丝鸡等用料都几入味,饮汤一流。可惜唔太够热。再炖熬一点一定好正。粽反而够热,都算几大只, 入口又不会太粘或太硬,又够饱肚。 继续阅读
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