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红烧排骨面（六両）超级大碗面，份量十足！一个男生也未必食得晒，都只系约MOP100!慢炖的排骨，肉质鲜嫩入味，有几旧仲有啲软骨咬下，不错！宽扁的面条吸收了汤汁的精华，每一口都充满了肉香和香料的味道。出面仲会见到师傅即场手拉面条，非常新鲜。而且餐厅非常kid friendly，会俾啲面团小朋友玩吓，当然不能食用啦！另外餐厅都会比画纸同画笔小朋友玩。
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在最近一次的美食之旅中，我有幸品尝到一碗超大碗的红烧排骨面，让我对这道经典的中式料理有了全新的体验。这碗面的份量实在惊人，足以让两个人共享。面条柔韧适中，搭配上浓郁的红烧汤底，让每一口都充满了丰富的层次感。红烧排骨的肉质鲜嫩，经过慢火炖煮，入味十足，肉汁四溢。汤底则是由多种香料与酱料熬制而成，香气扑鼻，令人垂涎欲滴。伴随著香菜的点缀，更增添了清新的风味。这碗面的配料也相当讲究，除了排骨，还有新鲜的蔬菜，让整体口感更加均衡。整体而言，这碗红烧排骨面不仅在视觉上令人惊艳，味道上更是令人印象深刻。无论是和朋友聚餐或是独自享受，都是一个绝佳的选择。如果你也喜欢丰富的口味和大份量的美食，千万不要错过这道美味！
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水煮鱼🐟失望失望份量少 得十几片鱼 仲要系细细块薄cheche叫咗大辣都好似小辣咁唔麻唔辣唔香仲要入边有完全唔夹嘅芹菜😤不过都要赞下嘅环境好 员工服务态度好羊肉串几好食☝🏻
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餐牌的面可选刀削面、拉面、扯面。前两种吃的多了，扯面连听都未听过，拉拉扯扯有什么分别？于是试试。点了担担面，选扯面，小辣。看师傅由面团拉开、在工作台上狠劲地挞几下拉成了一块布般的阔面，再中间扯一下，如裂帛般的声音下一开二，成了如lasangna的宽面。表演有声有色，令人期待我的面上台。面条咬口非常好，担担面的汁可说是别处难找到的出色，香气扑鼻，味好、汁稠，不会如一般的稀冷冷，很能挂面。经常周围吃担担面，就是众里寻它。很大碗，过足瘾。清汤白菜水饺也很好吃，一碟几只，我家里年纪最小，一听见阿爸喜欢，唯有孔融让梨，只吃了一个。大葱饺也很好吃，但是没有汤浸著，先吃其它才吃这个时已放凉了。可能策略是不要全部一起点，吃完部分才再点。碗豆黄都很清香甜美，一连两碟，大快朵耳。茶是玄米茶，好。服务也无得弹，耐心解答我们的问题。餐牌写著可选大、中、小辣，问服务员可以选不辣吗？他说可以的。
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上周末去了澳门MGM玩 TeamLab，两兄妹玩到完全不愿走！肚子已经好饿了，真的要离开去医肚啦... 本来想到氹仔走一趟，看看光影节，但又冻又懒，最后去了又近又好坐的 北厨，重点是食物相宜又好吃！ 四月到访午餐时，已经很想带喜欢北方面食及辣味小菜的老公到访，这次一家人再访晚餐，果然老公大人及两兄妹都对食物感到满意！ 在富中国特色的舒适位置坐下后，趁有鲜榨果汁第二杯半价优惠，给两兄妹点了西瓜／橙汁解渴；然后两口子又来一红一白葡萄酒，好歹旅程目的之一也是补祝拍拖／订婚纪念日啊！ 给两兄妹的主食先上，好大的一碗 西红柿鸡蛋汤面，卖价不过 MOP $65，又可以选择我喜欢的有口感陕西扯面，非常抵食的～不爱扯面的，也可选兰州拉面或山西刀削面，而所有北方面点更包含两种配菜。 上回很为 老城都麻酱白菜 (MOP $40) 感惊艳，这晚也有重温，白菜的爽甜与芥末麻酱的辣香，果然也成功扣住老公心弦，获他盛赞的！也点了他最爱的 双流地道水煮桂花鱼片 (MOP $180)，超巨大的一锅鱼片，感觉吃之不尽，还未计饱肚的粉丝呢，吃完都差不多饱了.... 也点了一份 宜宾干煸四豆角 (MOP $80)，四季豆微辣入味，满有肉香，也是满意的～之后更加点了一份饺子给两兄妹分享，但忘了拍照就吃掉，哈！ 其实加点饺子的另一私心，是点饺子可获一份甜品半价；天气冷，首先点了 桂花甜酒酿 (MOP $30)，中间的小丸子稍为太软腍了，但桂花甜酒味是不错的～ 当然没错过超美味的 京城驴打滚 (MOP $30)，新鲜制起糯米皮很薄身、绵韧富弹性，豆沙馅又香甜迷人，加起来实在太好吃了，当两兄妹婉拒不吃的，两口子竟然暗自窃喜！ 最后还点了一份不算是甜品，但也相当甜美好吃的 四合院百合红枣紫米粥 (MOP $50)，让两兄妹及还缺一点淀粉质的老公作为结尾；我已经超饱了，撒手不管啦... 由于有 Wechat 取得的85折优惠，饮饱食醉的一晚埋单并不贵，真心值得推介！ 吃饱在外面逛逛超美的天幕广场，探一探鱼儿，又是时间回去梳洗，Hea 看一会电视／上网然后慢慢再睡～祝大家都有幸福长周末！
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