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开饭介绍
在香港元朗開業近60的元朗學記以傳統方法烹製雲吞麵，粥品更以瓦煲上桌，加上新鮮炸成的油條，地道風味十足。
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营业时间
今日营业
08:30 - 02:00
星期一至四
09:00 - 00:00
星期五至六
08:30 - 02:00
星期日
09:00 - 00:00
公众假期
08:30 - 02:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
今次分享來自香港的「元朗學記粥麵」。想吃得清一點，學記的「南瓜扇貝粥」是不錯的選擇。大大隻扇貝，鮮味都落在粥裡，加上淡淡的南瓜香，清得來又不會太淡口。再來一碟「煎鯪魚餅、螺片、蝦子撈麵」。鯪魚餅頗香口彈牙，麵也做得不錯。
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今次澳門之旅，一共試了十二款食物，元朗學記已經是常客，每次都會點牛腩麵，在大熱天時下吃麵，就算有牛角扇也於是無補，總是吃到汗流浹背，難得在有冷氣的地方，好感自然加強了。學記以賣麵起家，想不到煲粥都有一手，南瓜扇貝粥用料足，日本大扇貝有三四粒，而粥底混有南瓜茸，鮮甜惹味，扇貝不單大粒，而且煮到啱啱好，粥底是既綿又滑，極有水準，好味。
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元朗學記粥麵也有兩款新作，當中煎鯪魚餅、螺片、蝦籽撈麵 ($52) 的內容豐富，特別喜歡爽口彈牙的手打鯪魚餅，而蝦籽與撈麵的化學作用也不俗。還有一道南瓜扇貝粥 ($50)，如非粥中有巨大的扇貝，其實那又軟又棉的南瓜粥真想給妹妹吃吃啦～
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