何開記 (已搬遷)

认识澳门一间小店，这店叫「何开记」我有一个好钟意食白糖糕的朋友，每次一早到达澳门马上到大三巴附近揾「何开记」呢到白糖糕有时到中午时份会卖晒点解会咁钟意呢到既白糖糕?市面买到的白糖糕大部分会带少少酸味的而呢到卖的味道一点都不会带酸，厚切白糖糕入口富弹性系我地食过最好的白糖糕 ，同样令唔钟意食白糖糕的我从此改观了。…查看更多

上次O黎澳门食唔到, 今次为著白糖糕而来~11/7, 12点几, 白糖糕已经卖晒:(第2日9点再去过, 今次终于都试到啦..小小一件白糖糕, 约半寸厚, 不太甜, 质地结实, 可以话系超好味O系香港食O既, 总系甜得滞或甜到带点酸酸地O既怪味...呢度绝对系清甜, 不往我未够8点起身搭车过O黎白粥都有试, 有腐竹味, OK啦, 不过我觉得太浠 店舖是旧式的, 有五六十年代feel...加一件旧式中式糕点, 别有一番风味:)…查看更多

本来想去草堆街找粥吃的，但原来已经是收了工，只好叹为何自己那么的贪睡，要止住这舖粥瘾，就找了就近一家听闻出名白粥的小店吧。来到店门外，也真的有点犹豫，因为看来是做囍饼生意的，问了门口的店员，确认了有粥吃，就来坐一坐吧。此时只不过是十一时，但基本上是很多东西已卖光了，所有的糯米糍及白糖糕等都没有得吃了，最后就试了最基本的三款东西，白粥、萝卜糕及白肠粉，款款食物也是白色的，形成一个有趣的画面。吃着这三款食物，很不期然的就会想起中环的威记，那就立即中哂招了，因为期望基数太高，就注定是失望收场，白粥入口温温吞吞的，入口不太热，很自然的会影响到吃的米香，不过不能否认，口粥入口是有不俗的米香，不过碗粥也许真的是太稀了，米花是爆开了，但就有如配给的一羹只有十粒左右，感觉就是不够绵，实有不少的进步空间。肠粉及萝卜糕于同一个碟子上桌，已经加了甜酱、麻酱及辣酱，辣酱如要求的放在一旁，免得辣了唔太，麻酱薄身得来又几香，甜酱也属不错，混酱肠粉来吃，肠粉软腍也滑溜，也有一点米香，不过就稍嫌其质地有点化开，吃起来不够顺，如果店家加一点油的话，那就会解决了这个问题，不过就洐生健康这另一个问题。而那一小砖萝卜糕又如何？萝卜糕不会如吃粉，很绵而又有一点萝卜丝，不过论其浓度，就跟威记差远了，不过评心而论，吃起来是还颇有萝卜味的，只不过是香港的威记做得太好了吧。吃毕就肚子终于有点东西了，见离订了座跟食友吃的午餐还有点时间，好！就再吃多餐才赴会吧。…查看更多

澳门两天美食游，战斗要继续。听讲呢度白粥好食，所以来试下。我地叫左白粥($3.5)同松糕($3)，亚姐仲好细心咁帮我地将松糕开四。:)白粥又香又绵，真系好得， 但系件松糕就好似放左好耐咁，唔系太好。:(…查看更多

开业80年o既老铺,主打中式糕点,肠粉及烧卖等......早餐食物但偏偏佢系营地大街到之前总会吃了点东西才到,早餐总不在这里吃到的xd店铺卖完就关门,大约中午打后就没有肠粉,白粥,烧卖等卖,要买的记紧早一点xd买了一份烧卖+肠粉鱼茸烧卖鲮鱼肉做o既烧卖,同香港食到o既鱼肉烧卖完全唔同,鲮鱼肉+小量猪肉吃起上黎更有质感,鱼味极重够没有胡椒味等去调味,证明鱼肉新鲜,难怪数量有限。肠粉则是普通货式,没有太大特别~~…查看更多