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经过该店，本想随便吃些东西， 谁料到店中食物出奇地好吃！店内环境虽然有点挤迫，但胜在光视够充足，顾客人数不多不少，一入去老板娘便立即招呼我们， 即使不是熟客也热情款待， 落单的伙记也不会很无耐性地落单， 上菜速度也很快。看到餐牌上有一道名叫肉枣丸的东西，出于好奇便叫来试试，外貌不吸引，但味道出奇地好，非常有肉汁，牛肉治不错但饱就普普通通，贡丸也很多汁总括来说， 小店虽其貌不扬， 简单食物及服务质素也不错，真的值得一试
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这次突然的澳门之旅，为著的是陈老师之演唱会。昨夜吃过了珠记和牛什后，如果以平时我的军速，说真吃得太少了。于是，我便以短短两个小时疯狂扫落叶地食左三个早餐。你冇听错，系三个早餐。三个早餐，各有自己的风格，格调，有自己的特别之处，也代表了澳门某几种不同的食物。第一站，我来到了三侠潮越美食。由于今此住在半岛附近，我的早餐，都在红街市附近。这个是殿堂食家Kan lee介绍过的，写得非常吸引，可惜那个早上身上的wifi用完，去到餐厅那刻忘记了她介绍什么。三侠和香港的嘉丽园很像，都是有种特别的潮式风味为主。来到选择很多，但我说过，我有几个餐厅想吃，我只可以吃得清一点。我又忘记了推介什么，于是叫了最稳当的。于是我选择了潮式牛丸。潮式牛丸是适中的大小，汤头喝一口，是清淡为主，一粒放入口，潮式牛丸味道极浓，全粒都是满满的牛味，每啖都是实实在在的质地，好吃又弹牙。潮式牛丸附上了很多的菜，非常健康。由于我还有几场，因此冇吃呢度嘅粉，看这里其他客人都有叫河粉，我觉得下次都可以再试吃一下。Menu有很多炒野选择，如果多人点，可以吃得更多。如果要弹，那杯阿华田是麻麻，冲得有点淡，最衰一会要饮咖啡，然后选了冻阿华田，令这里有点遗憾。我还记得Kan lee推荐这里的白醋辣椒油，我也试了，将潮式牛丸点一点，那个辣椒油较fresh和清新，唔系非常辣，那种感觉都不太算潮州风。回来才发现，她叫的是肉枣丸和冬菇丸，个名太新奇，于是今日无缘见到。晨光第一线，吃了这个在口袋里想吃很久的东西，无奈，太多地方要继续，下次再试Kan lee介绍的东东。晨光的星期日，我们擦身而过，但三侠，我会再回来的。三侠潮越美食高士德贾伯乐提督街11号地下
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jun 8, 2014 (sun)............3人来早餐........叫咗 :1) 热奶茶 (mop10)2) 热华田 (mop10)3) 辣鱼多士 (mop13)-只喺得1/2份-无试到,好似几好样4) 3拼 (mop30)-肉枣丸+冬菇丸+鱼饺-呢度嘅肉枣丸出名..........另外牛筋丸都出名-佢嘅丸同鱼饺都很弹...........丸弹喺好事..........但连鱼饺都弹就很怪了5) 茄蛋治 (mop16)-走油-有点蛋汁,正路6) 咸牛肉鸡蛋治 (mop19)-呢个友人讲.........佢嘅咸牛肉........喺有+工.........唔喺净开罐头..........又有洋葱碎同咖喱味-咁又几有heart㖞........听落都几好味
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老公和我也爱腿部活动，踢足球是他最爱的运动，秋冬时我俩爱行山，夏日就钟情于游泳。除了需要较多步程的地方，平日我俩绝无吝啬地出动双腿。还记得在北海道旅游时，我俩由一个地铁站走到另一个地铁站，来来回回地发掘隐藏小街的景物与特色小店，一旦回到酒店，哗啦两句便睡著了，纵使累透，但每次因两双腿的付出，而带给我俩特别深刻的人、事和物，都深深藏在脑海中，享受之余，也不忘感激两双腿的功劳！当天准备拜访三侠，在酒店大堂查询了大概位置便出发，到了白鸽巢公园再向路人打探路程，一位大哥给予指引，并谓所需步行时间为20分钟。20分钟？短路程已而，况且可一边走一边问路，确保不失。远超过30分钟了，走过很多冤枉路，找到贾伯乐提督街时，又走错到大街号那边，大粒的汗水滚动在古铜的皮肤上，肤色随著烈日变得更深，走了超过45分钟终能找到三侠，那刻我俩彷佛攀过大刀刃、涉过大城石涧啊！三侠外表平庸，如一间小型餐室，餐牌亦无大锣大鼓地显示招牌菜式，只低调地写上 "三侠特色粉面"、"三侠香口推介＂等。为要降低快要热爆的体温，立即要来冻柠茶救急，一向要求少甜的我俩，看到糖水是以塑料胶瓶另外地端上来，这样不经意地便感受到三侠细心的底蕴！招呼我们的是一位温柔亲切的女士，经常面带灿烂笑容，对我们的态度更如同母亲对子女，得知我们是从香港来，因慨叹香港的物价惊人，大家便开始交谈起来。可能热得胃口也没有了，我们便轻点了冬菇丸和肉枣丸，她细心地预先给我们分开了两碗，即每碗各有四粒冬菇丸和肉枣丸。肉枣丸形状与橄榄相似，头尾两端尖出、中央较饱满。肉枣极之弹牙与爽口，类似越南扎肉，但质感比扎肉更充实，满满是一股诱人的香气。对肉枣这个名字产生兴趣，究竟跟猪肉丸有何分别呢？于是便向那位女士请教，她谓三侠的肉枣，不止用上猪肉制作，还加入了大地鱼，香气与味道因而与肉丸有著不同之处，所以制成另一形状用以区分。冬菇丸是经典的圆形，一咬菇香四溢，与猪肉的爽弹及油脂合而为一，非常美味。冬菇丸里充满了大小不一的气孔，气孔内泛著闪烁的油脂，润泽了冬菇与猪肉，也是带动香气的泉源。三侠的冬菇丸有著台湾丸类的特色，亦令我想起旺角通记的牛丸。餐桌上发现白醋辣椒仔与特制 XO 辣椒酱，原本已为三侠的肉枣丸及冬菇丸感到雀跃的我，那一刻更觉冲上云霄。那位女士挂著笑容为我递上一个小碟子，她的笑容确实令人喜爱。我逐一尝试两款 "椒"。白醋辣椒仔入口，最初只感应到富有椒香的醒神酸味，然后辣椒仔的辣意才冒出来，将小辣椒吞下后，喉咙仍存有辣的余韵，味觉得到醋辣的刺激，正合我的口味。而特制 XO 辣椒酱，具有浓厚的干葱、蒜头、虾米等香气，但辣度亦不浅，又惹味、又刺激！忍不住买了两瓶白醋辣椒仔回港，一瓶送给也有相同喜好的堂嫂品尝。收银处，站著银髪的伯伯，样子慈祥、动作缓慢，但脸上挂著与那位女士一模一样的笑容，原来他们是父女关系，今日总算见识了父女两侠，还有一侠极有可能就是从未露面的厨师，下回分解。临走前，那位女士叮嘱我们在人多的地方，包括大三巴、大马路一带，要加倍小心财物，因为经常有扖手出没。及后发现无论白天或晚上，议事亭前地及大三巴一带都驻扎了不少警察，这情况是以往不常见的。人云读万卷书，不如行万里路，确是不无道理。
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