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食记 (178)
等级3 2025-07-07
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呢排就算平日放假,无论香港定返大陆周围都好多人,所以我最钟意去氹仔探朋友住返一晚轻松吓,去埋间装修靓又够安静嘅餐厅食个晚饭就更加chill餐厅彩光一流,葡式装修风格十足,过嚟食饭慢慢坐唔会太多人好舒服我叫咗个葡式海鲜汤饭,一上碟海鲜嘅份量多得夸张,铺满成个饭面,鱿鱼、青口、鲜虾、蚬肉全部都好鲜甜,每一粒饭都吸满海鲜汤好咸先朋友点咗个里脊牛扒配自制薯泥,大大块牛扒卖相好靓,不过我冇影相,切咗少少俾我试吓,肉质好腍好牛肉味,配上软滑薯泥好出色 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
等级3 2025-07-03
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🥗 葡萄牙八爪鱼沙律八爪鱼肉质鲜嫩弹牙,处理得恰到好处毫无韧感,搭配甜椒、洋葱及橄榄油醋汁,酸甜中带香草清香,层次丰富且开胃。沙律菜新鲜爽脆,酱汁调味平衡,作为前菜清爽度满分。🍱 综合葡式小食拼盘一次过试匀四款经典炸物:马介休球、咖喱角、鳕鱼饼等,全部炸至金黄酥脆,外皮薄身不油腻。其中**马介休球**最受推崇——盐渍鳕鱼混合薯蓉,外脆内绵软,咸香惹味;其他小食火候精准,蘸上特制酱汁更显风味。🐟 薯丝马介休葡国菜灵魂之作!盐渍鳕鱼撕成细丝,与薯丝、橄榄油及洋葱慢炒,镬气十足。鱼肉咸鲜渗透每根薯丝,口感软糯带微焦香,搭配酸橄榄解腻,地道风味尽显。有食客赞其「外表与味道俱佳,必试特色菜」。🏡 环境与服务位于氹仔旧城区,装潢充满葡式风情,座位宽敞舒适。店员主动讲解菜式细节,态度亲切专业,提升用餐体验。 继续阅读
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等级2 2025-06-26
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给你们推荐几款我吃过觉得很不错的:⭐️炙烧葡式香肠 没想到还有桌边服务,可以直接近距离看厨师🧑‍🍳操作,炙烧过的香肠外脆里嫩!⭐️葡式焗鸭饭已经吃过好几次了!来澳门必尝,感受不一样本地独有的葡式风味。⭐️葡式白酒炒花蛤酒香很好得融入进花蛤,鲜上加鲜😋⭐️炙烤马介休把鱼的表皮烤得很脆,鱼肉汁水还是很饱满,搭配小番茄🍅很不错!基本上来澳门我都会来这家餐厅🍴店里的装修风格也很好看!想吃正宗葡国菜可以试试呀 继续阅读
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最近我去咗一间充满异国风味嘅餐厅——葡景轩,真系食到我心花怒放。呢度嘅菜式不单好味,仲有满满嘅葡萄牙特色,等我同大家分享下今次嘅美食之旅~酥皮蘑菇汤一上嚟就试咗呢碗酥皮蘑菇忌廉汤,真系令人惊喜。外面嘅酥皮金黄酥脆,咬落去仲有声。底下嘅忌廉汤浓郁又滑,蘑菇味十足,感觉好似被包围住咁,暖心又舒服。葡式什锦海鲜扁面跟住就系葡式什锦海鲜扁面,啲海鲜新鲜得嚟又丰富。面条滑溜溜,食完一啖就想再食。特别系啲蚌壳,鲜甜又带咗d海水味,真系食到停唔到口。里脊牛扒佐秘制波特酒酱配薯条最后到咗里脊牛扒,简直系完美之选。肉质鲜嫩,切开时汁液四溢,配上特制波特酒酱,更加提味。旁边嘅薯条外脆内软,搭配牛扒真系绝配,令人回味无穷。总评整体嚟讲,葡景轩嘅用餐体验非常愉快,无论食物质量定服务态度都令人满意。餐厅环境靓靓,啱晒朋友聚会或者浪漫约会。如果你钟意葡国菜,记得唔好错过呢间餐厅~下次我一定会再返嚟试其他靓菜🍴 继续阅读
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对上次喺澳门食嘅葡国菜仲好挂住,今晚专登再嚟回味!想喺舒服环境食正宗葡式风味,葡景轩系个好选择。葡式香肠 (Chouriço à Portuguesa)师傅会推车过嚟你张枱,即场用火枪烤香肠!表面炙到有层脆皮焦糖面,切开见到入面金黄透亮。最特别系肉馅捞咗马介休油渣,咸香味即刻升呢,食落更香口!马介休球 (Bacalhau Croquette)澳门人由细食到大嘅comfort food!外皮炸到脆卜卜,入面薯蓉滑捋捋,重点系咬开会见到一丝丝马介休(咸鳕鱼)!记住点喼汁(即系辣酱油)先系地道食法~葡式烤乳猪 (Leitão Assado)乳猪皮脆到不得了,用刀背轻轻啪两下,咔嚓声全场都听到!秘诀系要吊起风干,再用葡式啤酒腌过。出炉唔单止皮脆,肉质仲嫩滑多汁,切开真系滴紧汁㗎! 继续阅读
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