小飛象葡國餐廳 (旺角)

這個位罝,曾經是一間我喜歡的放題,半年未到原來已換了新主,不過一點也不可惜,反而非常高興,因為原位於九龍灣mega box的小飛象搬來了,之後想食葡國菜大方便了,yeah~~~

而家小飛象都做semi-buffi,點一個主菜就有哂頭盤/刺身/燒物/生果/沙律及湯,一個頭盤由百幾到近三百,ok啊 最最最開心係有生蠔及鵝肝任食woo~woo~woo,mega box既時候都冇生蠔食,太好了!!!生蠔夠新鮮,跟酒店食到既貨色一樣,海水味濃應該係澳洲蠔吧~雖然係任食,但每次黎4隻,唔會落十隻黎十隻,還好加單都陸續送上.ok!除了必食生蠔外,煎鵝肝多士,芝士燒凡立貝也是必食的,鵝肝幾大塊,煎得微焦,香到死!塊多士好脆,不過吸哂d油唔敢食太多,我只食2件就收手了.芝士凡立貝個芝士好creamy,凡立貝就細隻少少,合格啦.仲有芝麻燒雞翼,我想讚一讚係全翼黎既,好大方啊!另點了燒茄子及海鮮酥盒,前者似食pizza,+芝士蕃茄同燒;後者海鮮餡只有蝦仔及魷魚粒配上白汁,個酥盒好滯肚,不宜多食.

主菜了:紅酒燴牛肉飯/葡燒羊架,前者百幾,後者約$228,羊架好大份,有3支,加烚薯及salad一小兜,羊冇人問過我要幾成熟,唔夠細心,上卓後意料之內地"生",怕生紅肉既我當然退貨啦,侍應都好禮貌地同我跟進,之後再上卓好少少了,但始終羊架太厚未切開,3份1肉仍然生,放棄了.熟既羊架味道還不錯.男友既燴飯冇投訴,怕酒味既佢都食左8成.

以上全部食物都是落單的,salad bar,湯及刺身自取,湯都提一下,是日有磨菇忌廉湯及龍蝦湯,兩款都正!磨菇湯有大量菇碎,忌廉冇一般的白,感覺冇咁肥膩;龍蝦湯就一個字可形容---濃.自助卓上比較少選擇,甜品亦欠奉,三文魚刺身較耐出一次,如果可改善一下這些瑕疵,我可能每星期都黎一次 .黎緊既朋友生日飯,哩間都會on list.下次一定要點多d葡式野.

薩莉亞意式餐廳 (紅磡)

這篇食評是在港首次食的評語,但此餐廳並非首次光顧.第二次食冇影相,因為這餐廳的價位實在低,相比很多茶餐廳更平.冇乜人會係茶餐廳食飯時影相吧,所以冇相片分享.但食過第2次後,心感應該俾個讚哩間大眾化又高質量的餐廳,所以都寫幾隻字推介一下.

紅磡分店好新,位於一新樓宇之商場1樓內,如非有事前往該區都未必會知.進入餐廳是黃昏6點左右,晚飯時間尚早,無需等位.前菜點了香草焗田螺,主菜我點了鐵板羊架,男友點煎蛋漢堡扒拚雞翼.意尤未盡之下再點了墨汁意粉,最後加了tiramisu作甜品.另每位任飲+$12,咖啡,花茶,汽水任添,誰都不會拒絕吧!

田螺合格啦,只係size細左d,薯蓉少;鐵板羊扒有d生,個人好怕太生既紅肉,叫侍應幫我整熟d,侍應都好禮貌合作,再上卓時熟得剛好,羊扒唔so,good!如大塊些會夠我飽.男友的漢堡扒比快餐店的厚些少,肉味濃又唔過鹹.有蛋有肉有雞翼及薯條既鐵板餐都只係廿幾蚊,連鎖快餐店既扒餐都冇咁平,味道都是中上的(薯條如多d更好).因主餐份量略細,所以再點個墨汁意粉share.個墨汁看似不夠黑,但入口還是夠味有餘的,而墨魚細細件不失鮮味,有嚼勁,唔錯.食墨汁類最怕個嘴圍住一圈黑黑的,這個無可避免,但佢個色冇咁勁,已經好好多.最後來一客tiramisu,餐牌介紹這甜品使用正中進口意大行忌廉製造,味道真的比以往食過的更濃更香,一試就知龍定鳳.
不得不提任飲哩環,個任飲吧有部N字品牌咖啡機,可調2種口味,我飲左2杯latte,好香奶滑口感,泡沫有些少,都叫專業了.汽水唔多講了,都係例牌幾款,只多了檸檬茶.花草茶倒有驚喜,茶包是進口貨色,花味以外我選了士多啤梨茶,果香淡淡的,但總比飲汽水有益.埋單約$120/2人,論環境坐得舒服,服務態度好,環境非常整潔,連餐具都洗得非常乾淨,食物味道及質量平均都有70分以上,仲要平到廿幾蚊有交易,以西餐來講可能幾不可思議,除了冇得投訴,我覺得更應比個讚佢.唯一一樣可改善的就是最好不用客人自行往收銀臺埋單,因等埋單時跟等入坐的客人會逼埋一堆,有d亂.

首次光顧這餐廳並非在香港,而是廣州.一向愛西餐的我,於廣州步行街一廣場內睇到$12RMB碟意粉及$9RMB一個蜆肉湯的餐廳廣告後就一頭衝進去了,結果只花了$50RMB就夠2人飽餐一頓,印象尤深,也有分享相片到自己微博內.香港的價格貴3份1到一倍多d都已經好低食,就係分店未有設於最旺的地區,要食就睇你自己住邊區了,最近我男友的有2間,倒有點運

和味館 (旺角)

任食放題已是港人不假思索就想得到的大餐,我亦曾經以為本年度不會再光顧的一類餐廳,點知半推半就下,又就範了,結果......出乎意料

和味館的放題不只日式,已是多國菜的化身,入座後未落單已送刺身了,而unexpected的即煮海鮮都有,如今日就有我比較少食的.........蟶子!!! 此蟶子都有我隻手掌長,白雪雪,食得到的新鮮彈牙,半點腥味都冇,good!
是次放題仲order左越南牛肉湯河,越式牛油雞翼,泰式生菜包,蘆筍牛肉卷等等熟食,上菜好快,近乎0漏單,水準都中上,只有一款燒雞翼近骨位置未熟透,臺上的食物好快被掃清.
刺身除左大路貨色外,甜蝦,螺片都有任食,唔錯!是日order左幾款壽司(放題多數唔會點有飯的壽司),其中有款叫"海鮮船"(大慨)係用腐皮做隻船盛着飯及海鮮料,都ok夾,其他不過不失啦,壽司中的飯亦是半個主角,唔太大件,唔會一夾就鬆散,醋的比例適中已經up to standard,此事此刻已經要收工了.

大食的友人仍努力包底中, 近15分鐘休息後,order埋心太軟作結.心太軟係本人非常喜歡的西式甜品之一,對之亦有一定期望.上臺了,賣相85分,一匙下.......如噴泉段湧出來的朱古力漿潟出來 ,太感動了.朱古力濃又甜,流出的有半隻碟滿,如果可以給我一球vanilla ice-cream你話多美妙?!!

放題跟洒店buffet既分別就係以實惠的價錢安坐餐卓前剔紙仔等食及要俾貴一些再要自己張羅/排隊取食物,我都係喜歡俾人serve多d

嚐館 (灣仔)

本週開始本小姐之生日週,星期一的飯局亦是親自挑選及訂座的(懶惰的友人們),因為此店只開業約2個月,食評夠新, 海鮮亦是主打之一, 就決定了.

3位女士點4個菜,還送小食一款,菜式如下:

備長炭山癸冷麵(送的): 未有聽清俄應提醒之下夾起一注便往嘴裡送,食食下......wasabi太勁了,辣得我標出眼水來!食得辛辣的友人也面露難色!其後慢慢地逐少夾,好多了,wasabi跟備長炭冷麵的化學作用又幾好.

油鹽水察花甲: 花甲肉彈牙,新鮮,油鹽水唔會過鹹,ok!

薑蔥炒鮑魚仔: 幾香,有獲氣!鮑魚仔面介左菱形紋好讓熟得快,易咬的質感,鮮香味美.一共8隻,我估3隻

o者o者炒通菜: 合格,略嫌唔夠香.

蒸蟶子皇: 8寸長的蟶子要預訂的,早上致電問有何海鮮選擇, 下午有人入貨後回覆你揀了什麼鮮貨,唔靚唔買.當晚的蟶子自然新鮮又彈牙,好味!

最後蟹肉籠仔蒸燸米飯,隻蟹中size啦,有少少羔,蟹肉淡左些少,但個飯不得了,蟹的鮮香滲透飯內,加上油香,太好食了,已飽9成的我食下2碗,滿足到死!

美食都要跟美酒相配,店員介紹2紅一白餐酒,我選擇了白酒,食海鮮飲白酒最佳配搭啦.白酒乃是較甜的risling.以往對risling的印象都是較為酸的白酒,難得這酒夠甜,女士多會喜愛.邊食邊飲,就過了3小時的快樂時光.
中式海鮮菜館近來真的少去了, 食海鮮多選擇西餐廳或買急凍的作刺身食用,中式煮法其實變化更多,難怪老外都要手執筷子食中菜!下次定必帶男友再來,他也是海鮮怪一名

單睇地址不易找, 就在灣仔w square背後,由w square跟球場之間條小巷行入.
要訂座,及先致電預留部份海鮮,可詢問店員.
可食火鍋

Harvey Nichols四樓餐廳 (中環)

上年我錯過了香港餐廳週, 還差點被例作黑名單,今年決定早早約人兼做定功夫(睇遍心水餐廳的menu), fix好日子後決不更改. 到AMEX卡會員可on line booking時已有部份熱門餐廳fully booked.唯獨harvey nicoles restaurant仲有dinner time可訂, 便不作考慮.

餐廳就位於4樓,匣那是本人甚少閒逛而至之樓層,所以餐廳開業多年也慒然不知.餐廳的大慨裝潢已於facebook見過,是一個長方形的空間及菱形而色彩繽紛的地面,感覺cool & trendy.靠窗有sofa位,但只有單邊.似飲野多於fine dining的地方.

餐廳週推廣的指定menu有4個course,每款都可2揀1, 海鱗或肉,任君選擇.

APPETIZER: beef steak tartar with classc garnish n crispy potato-牛肉細嫩,滑入喉嚨仍留有絲絲鮮味,但那片裝飾的超薄薯片很鹹,(7.5分)
crab meat avocadon with tomato sauce in raw scallop ball,serve with red pepper -一片片薄切生帶子包住蟹肉,牛油果粒,魚子醬蓋上面, 此乃友人的菜,跟對方share一半,我食到帶子及蟹肉的鮮,但帶子應有的質感不見了, 而是很諗的texture,OK!反而魚子醬冇甚味道,未知何等貨色. (8分)

SOUP: cream of roasted apple and parsnip soup with scallop- 由於大家都點這款湯, 所以只有一個comment.湯好creamy同厚身 ,但蘋果味真的很微弱, 切粒帶子very good!帶子還是有嚼勁的好,oveall個湯仍是很不錯.(8分)

MAIN  COURSE: (friend's pick)pan fried lobster tail and abalone with parsnip puree,served with caviar and shellfish bubbles-龍蝦尾有大約4份3手掌大,鮑魚跟罐裝鮑魚仔的size相若,我朋友各分一半給我 .龍蝦尾肉質結實,未有太多調味, 簡單香煎已好正! 西式煎鮑魚更驚喜,沒有厚厚的蠔油覆蓋, 鮑魚本身的鮮味可嚐得清楚了, 清新的味覺加上鮮味的餘韻,質感適中,amazine!只是我獲得的那份泡泡不多,未有太大感覺.(9分)

而我份和牛西冷就有些失望了,可能事前跟侍應提及過自己怕食出血的紅肉, 所以7成熟的和牛如9成般的效果.外層是深啡褐色略硬焦肉, 切開是淺紅色(對,已非粉紅色了)的和牛肉.肉質太熟必然鞋口,失望 .再者,份量也少.我期望是一塊半掌大的牛扒,上菜時見到是3小方塊如iphone手機厚的牛肉 ,薯蓉再多也不夠飽吧!睇過其他食評家同款餐的和牛扒, 心裡更不爽, 如被呃秤!(5份)

DESSERTS : mango napoleon及lemon confit w honey parfait, 本人不愛芒果,只少試一部份餅層, 好脆.友人激讚芒果肉好甜,一瞼滿足;我的檸檬甜品反而特別多了,侍應奉上時特別提醒這用真檸檬皮造的兜是可食用的 ,已經大廚煮上5小時.甜品是輕怡的甜味,還有兩支脆條增加層次. 檸檬皮又如何?WOW,是甜的軟檸皮,用刀可容易切開的質感,冇丁點兒澀味,只有檸檬的香及糖水的甜,內裡有少少jelly同cream,nice!伴上西柚果肉中和了甜膩,好滿意 , 還有跟一個雪糕,但溶得很快,應該及早享用.

Actually去得置地食飯都會有$400預算一人, 好奇之下問侍應取來regular menu比下價,原來平日也有set dinner供應, 5道菜5百幾, 5道菜加wine pairing多2百,acceptable.我應該會再來的,或許試下afternoon tea set.原價一個main course3百起,未致於食唔起,中還晚市人均消費一般都$300,除了餐廳週以外, 都值得再來.

如星期一至四晚市散點而有HSBC白金卡仲有7折