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OpenRice 開飯熱店2025

steve_chan123的个人专页

首页个人专页steve_chan123
steve_chan123
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steve_chan123
Level 3Hong Kong
概要
食记 (38)
相片 (181)
高高的山上飲茶別有風味
Choi Lung Restaurant
2023-12-29
朋友遠度而來,想了很久,中午飲茶最好不過。 上大帽山川龍飲茶,不但可遠離繁囂城市,呼吸新鮮空氣,又可飲茶後輕鬆步走落山順便做運動,一舉兩得。朋友表示非常滿意😜食物方面,選擇多,新鮮熱辣 要提一提係開茶搵位全自助,食物自己拎埋位😊有蒸飯、蝦餃、燒賣、鳳爪排骨、叉燒包、馬蹄糕,春卷等全部都有叫,叫到全枱都係,最後每人平均一百多就埋單。 嘆住一盅兩件,傾吓偈,望下山林景色,時間好快就3點多,時候唔早,行落去荃灣都係5點幾。 期待下次再過嚟!…查看更多
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高質素中菜館
三小漁
2023-10-31
然接太太放工,中環搵中菜,決定試吓新開餐廳。餐廳位置樓上鋪,位置心臟地帶。 經理及服務員服務周到,細心接待每位食客。窩心。頭盤1/黑磚豆腐:酥脆香口,豆味濃,鋪面煙肉碎鹹香味道,細細件,好想追食第二件2/煙燻糖心蛋:雞蛋味濃,鋪面的辣油非常惹味,非常開胃。主食1/胡椒湯年糕淮山泡蜆:湯底明顯運用魚烹調而成,奶白色鮮甜無比,輕輕胡椒除去魚腥外也不會掩蓋鮮甜魚湯。蜆肉嫩口,淡淡海水味,認真真鮮🤪 中藥淮山入饌,有美顏健脾胃功能。年糕及豆卜吸曬各種食材的味道,一啖湯,一啖年糕及豆卜,食左少少有啲飽暖感覺。天氣凍凍地! 老婆表示非常滿意👍🏼2/手作糖山冰鎮咕嚕肉:脆口!味道酸甜惹味!細細件!新鮮菠蘿!一啖一口!總之非常非常出色!真係要黎試吓!3/鮮魚湯海皇芹香脆米泡飯:餐廳內有多個大魚缸,生猛海鮮是餐廳主打。今次人少,下次先黎再試吓預定餐牌🤪 原來有帶子、墨魚、蠔仔、鮮蝦等多種海鮮,餐廳一點也不吝嗇,我地食左好耐都仲有好多海鮮係煲湯內。強調係湯冇味精!!!呢刻就算好飽,都仲想食多碗☺️甜品1/金菊桃膠燉手工菊花豆腐:食物就如一個藝術品,一朵花,真係考廚師刀工。甜品清甜適中,正2/桂花桃膠燉雪梨配手磨棗茸糕多得經理巧妙安排(我地冇預訂架)燉雪梨真嘅要試吓,非常清甜,潤肺!秋冬之交,值得一試!再試!下次,決定一大班人黎,可以叫多啲野美食!yummy 😝 價錢實惠,值得再黎…查看更多
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黑磚豆腐
金菊桃膠燉手工菊花豆腐
胡椒湯年糕淮山泡蜆
冰鎮咕嚕肉
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激活味蕾
Akita Teppanyaki, Sashimi
2020-10-10
自從太太誕下小兒及疫情陰霾下,出街食飯機會近乎零。難得機會出現(嫲嫲出手),趕緊同太太出走尋味之旅。原本定好3月東京之旅一拖再拖,家長帶小朋友出國旅行打卡日期遙遙無期,與其無了期等待不如及時行樂,早早訂左左枱,為自己打打集。 餐廳與幾年前的裝修也一樣,店長也一樣,食物質素也希望保持水準。我跟太太選了活龍蝦套餐。跳過頭盤唔多講,主菜是生猛的活龍蝦,師傅係鐵板上純熟的刀工,庖丁解牛似的,輕鬆將龍蝦全身完整分割,蝦身爽彈鮮甜,蝦頭與味增煲湯鮮美。另外安格斯簿切牛肉卷肉味濃,蒜片香,再配上店長介紹的sake 好好地配合起來,齒頰留香。食物質素和環境互相配合,美酒相伴,為勞碌的生活帶來新沖擊,讓身心靈重新出發。期待全球疫情早日減退,國泰民安!HK 加油💪🏼…查看更多
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活伊勢龍蝦
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低調也掩飾不了你的光芒
Mochi Cafe
2018-09-04
冷冷雨下了整個星期, 天氣也沒有熱氣迫人,走在尖沙咀街頭上,突然想起熱騰騰石鍋烏冬,便走到萬豚屋來。萬豚屋吸引我,全因它的獨特。 奶白色湯底豬骨餚製,香菌濃湯的香味,它獨有調配的味道,與及石頭鍋的設計,保持湯底的熱力,看到表面既氣泡,一個一個地由底冒出,令湯裡的雞蛋逐步演變成溫泉蛋。最後,主角稻庭烏冬彈牙,美味佳餚,各樣的使我愛得不能自拔。吉列豬扒也是我喜愛的美食,炸漿脆,豬扒鬆軟。總結:暖笠笠烏冬,獨特既湯底,令我百試不厭!😋…查看更多
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芝士滿瀉的大大件burger
Burgeroom (Fashion Walk)
2018-09-01
銅鑼灣潮流特區,很多美食餐廳都定位於此。 今次係Openrice 找尋呢間burgeroom,又一推薦burger 之選!餐廳裝飾簡約,喜歡戶外的及開懷暢飲大笑的,有outdoor bench 可坐,個feel 好輕鬆,有外國小巷既感覺!我地2人怕熱,都係坐翻室內店主以buger命名餐廳,當以它為最重重重要的signature dish, 店員親切的為我們講解一番後, 立即落單, 期待。 Fish on the green, 炸Halibut 魚柳, 炸漿薄薄, 脆口,肉質細嫩,搭上酸醋及生菜,開胃精神,一點也不油膩。Mega Cheese Burger, cheddar cheese 鋪面的滿瀉, 漢堡排非一般地厚,有約2吋甘多,肉質鮮Juicy,配料等蕃茄及onion 也一層一層地有次序排列著。 麵包外脆內軟,熱辣辣同牛油香氣直撲向味蕾,各樣食材都互相輝映,很棒Honey Spicy Chicken Wing, 味道調配很吸引,先讓舌頭嚐甜的,後辣味漸進,很惹味!吃不停!最後,價值方面每人都係約130,性價比很高,值得再約朋友來!…查看更多
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Mega  Cheese  Burger
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好自然性價比高
Charles Tea Bar
2018-08-29
荃灣區人多小店多,好多卧虎藏龍既店鋪,各有特色。 下午茶後周圍逛街,見到這店很長人龍,行近先知係風靡全港既珍珠奶茶。店長推薦木瓜鮮奶地瓜小芋圓,見店員即時新鮮將木瓜切開,放落攪拌器與鮮奶混合,點選半糖,出來效果淡淡香濃原木瓜味,甜度也不恰到好處。最讚的是小芋圓,煮得足夠,軟得黎不會太淋,仲有彈牙口感。視覺上最頂係橙紅色的新鮮木瓜,下面係鮮奶,必定係打卡吸:)位!店長另一推薦碧爾白玉奶綠,清新怡人,milky 且有抹茶味, 值得一試。每杯不用$30,有穩定質素,用新鮮果肉,值得抵讚!…查看更多
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駕駛人士注意
Idou Dessert (Ping Shan)
2018-08-26
週末期間,友人新界自駕遊,首先去屯門咖啡灣燒烤BBQ, 新墟街市買食物後即刻開爐,本想中午開始燒,搞到最尾黃昏先開始燒。 天公造美,天陰陰但全程無下雨:)接著,朋友話天水圍呢間糖水鋪「一糖」有車位泊,有特色飲品,另有出名即製waffles, 種類繁多。到埗後,出面都坐滿人了, 店內位子不多,裝飾日本風,簡潔木色為主。 我們點左3款, 首先係芒果乳酸冰, 乳酸味道突出,芒果醬甜度適中, 沒有蓋過乳酸味道。 沙冰令人即時消除熱氣騰騰, 乳酸帶來開胃消臍感覺。益力多沙冰, 原來整支益力多可以這樣子冰製成冰,仲有QQ 粒,彈牙有趣! 生磨芝麻窩夫, 芝麻香味四溢,窩夫熱哄哄香噴噴,鋪係面有大大粒棉花糖,火槍燒後燶燶地, 香甜延綿,再加上雪糕,冰火二重奏,夏天消暑一流推介。…查看更多
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生磨芝麻窩夫
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味道搭救
Time For Break
2018-08-21
接太太收工,星期五晚食dinner真係book 位都難d, 打左幾間都話full,好彩呢間餐廳有位姐。 位置就近HKU 地鐵站,如果唔係對我呢位九龍人真係有難度。 差不多全場滿座,估計食物質素不會太差吧!?頭盤點芝士炸薯條,新鮮即製,非常可口!份糧也不少喔見到其他人食緊美國牛仔骨既賣相相當不錯,我倆都跟隨點了。 送上我們的賣相卻完全相反,近半有多跟及脂肪,幸好調味及肉質鮮嫩搭救...食材質素落差非常大是有點可惜。Carbonara 忌廉及煙肉蒜香既配合永遠都係好吸引,令人食指大動。小店老闆親切侍應有禮,覺得一班三五好友係度嘻哈一晚都不錯,希望下次有機會再來。…查看更多
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水果茶風
Cha Long
2018-08-04
午後周圍走走,見到呢間茶店條人龍差不多廿人,甘熱既中午都甘多人等,搞到我都想試試看。Happy Friday 做什麼都開心D 友人點「水果四季春」,我點「炭培烏龍奶蓋茶」,2個都係店長推介。 前者水果茶非常賞心悅目,生果五顏六色,非常吸👀,適合欣賞茶香既人及健康人士之選,皆因它也非常清淡,不是我杯茶。烏龍奶蓋茶,飲既時候上層淡淡鹹香既奶蓋,配上下層香濃烏龍,出現一個特別既味道,頗新穎吸引!如果再試,都會係它…查看更多
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炭培烏龍奶蓋茶
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2018-08-04
Shanghai Min (MegaBox)
2018-08-04
Mega box 內餐廳挺多選擇,家人最後選中餐上海野,四人點了一個四人套餐。前菜是三色冷小盤,涼拌木耳、糖醋小排骨及蔥油海蜇頭。 陳醋酸甜開胃,作頭盤很吸引!湯是鮮魚羹,味道太淡,湯料仍較少,大多是豆腐,鮮魚不多,整晚最不濟的卻是它主菜3個包括清炒河蝦仁、酸甜松子魚、椒鹽小元蹄。 蝦仁清脆爽口,配上陳醋令它增添鮮味,正! 松子魚考驗刀功,炸後魚肉花紋更明顯,可惜炸漿太厚身,令口感覺很太硬,失去魚肉既嫰滑。元蹄也肉質細嫩,有肉汁,不過火。小籠包,皮簿肉汁滿滿的,讚!最後甜品是酒釀丸子,很滿足,為星期日畫上句號。 …查看更多
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百試不嫌的拉麵
Noodle House Ippei-An
2018-08-04
近期不停四出找尋拉麵,除左招牌一蘭之外,個人覺得一平安既拉麵也不錯,有它獨特風格。食左多次都保持水準。依家出左2人套餐$288,2個主食、2款小食發飲品,人均消費$150左右。 點選了特製博多豬骨湯拉麵及滑蛋豬扒飯,前者湯底奶白色豬骨味香濃,配上自製新鮮蒜頭,其香辣味為油膩感中和了不少,對於愛重口味及蒜香朋友可說是增添層次。對湯底愛不釋手!後者珍珠米香而圓潤,炸豬排既炸粉簿簿的小食點炸八爪魚球及汁燒魷魚筒, yummy 😋 …查看更多
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Birthday discount
Ruby Tuesday (MegaBox)
2018-08-04
朋友生日,適逢有membership card 及生日優惠送一個主菜免費。2人點選最貴的頂級和牛西冷 和Parmesan cheese蝦焗長通粉。 澳洲和牛每件10oz ,sirloin 部位肉質有咬感,肉味濃,medium 煮得剛剛好,中間仍是粉紅的嫰滑。如果配菜係焗薯或者炸薯條,覺得效果更佳。 芝士迷會非常喜歡這Parmesan cheese shrimp . 蝦隻爽口彈牙,size 具份量,焗通炒仍保持濕潤。吸引!回味!…查看更多
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始終都係你最好
ICHIRAN
2018-08-02
係香港開左一段時間,唔敢食係怕左排隊排6好耐先食到,小弟耐性不多,通常都係遠觀一條長龍加大量遊客,就同老婆講下次先試下。 講左差不多一年了,難得今日經過,天氣34度下無人排隊,機會黎啦!walk in 直入,試下佢有幾大魔力自修室坐法,餐單很簡單,豚肉拉麵。米白色豬骨湯底,香氣撲鼻,香甜不算油膩,不渴口,加上特製香辣醬,食指大動。 麵質點選「硬」身,稍微煮得稔,但仍然爽口彈牙。 這裡不設外賣,否則定會打包個湯底最後,忍不住買左送禮裝(5包裝),回家可以再回味細嚐!😋…查看更多
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上菜極快
Du Hsiao Yueh (Ocean Terminal)
2018-07-29
度小月,台北出名餐廳,猛龍過江,試試看與台北店有沒有分別先擔仔麵28祖傳肉燥飯28烤紹興香腸28炸花枝丸58貢丸湯22整體上菜速度好快,味道正常,花枝丸沒有味道,其他都正常的。每碟份量不多,抱著試試既心態,不是太抵食,限時90分鐘,完!…查看更多
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牛全部都係牛
On-Yasai (Plaza 2000)
2018-07-28
朋友之前食過黎間,讚口不絕,今日心血來潮,突然相約帶我去試食下,梗係即慶即book 位,5:30 仲有位。 黎度已有人排隊,甘早食飯都有人排,真係甘好食嗎? 聽侍應指只有呢度有放題,其他分店是逐碟點叫。價目有4款,由$358-498,我們選左398,主打食美國和牛肩脊肉及英國安格斯牛肉,其餘美國上級牛肉等逐一試曬。 美國和牛有很重牛肉味,肉質有咬感。英國安格斯也屬重牛味,細嫩肉質。熊本豬腩肉都很彈牙,煮耐d都唔會UN. 美味!其他蔬菜都新鮮多元化,丸既種類很多,可惜肚皮空間有限,下次再食吧⋯⋯飲品有波子汽水,兒時飲品,很懷舊的…查看更多
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Dine In
59
城市
1,380,288
餐厅
9,351,669
会员
5,313,688
食记
40,207,788
相片
85,008,241
收藏
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