Hera C's Profile

在小區的偏僻處，有一間人情小店，門面有清晰的食品推介和應節的新年佈置。BRUNCH MENU，時間是1130-1730，但有落場時間的，大家要留意社交媒體的最新動態。另外，MENU 會不時更新，用餐時可看一下有甚麼新款式。先來一個用新鮮蔬菜做的湯，這次是「椰菜花濃湯」，因為是新鮮食材做的，所以菜味好濃，又好新鮮。今次，選了香蒜腐乳櫻花蝦煙三文魚意粉，在腐乳卡邦尼上再加上櫻花蝦和煙三文魚，錦上添花啊！本身的腐乳卡邦尼已經十分吸引，味道帶點辣，夠惹味，再加上櫻花蝦、煙三文魚，就再豐富點啊！最後，也點了這裡最出名的巴斯克芝士蛋糕，是自家製的，每日的口味也會不同啊！這個是開心果味，是將開心果打碎來做蛋糕的，不是求其用開心果醬的啊！飲品就只是簡單點了個LATTE, 配合芝士蛋糕，十分好呀！…Read More

今次來飲茶食點心，每個點心都熱辣辣，味道不錯，保留到地道茶樓的味道。蝦餃、燒賣、馬蹄糕，傳統點心，味道ok，夠大粒，又夠熱。素餃、鮮蝦素餃，餃皮是不同款式，都ok，內裡都足料。牛肚，夠大份，黑椒辣味夠惹味。釀魚腐，蒸出來味道好香，魚腐和釀的涵料十分之夾。炸雲吞、燕麥糕、煎魚餅，就相對來說，非常一般，比較乾身，味道較淡。炒粉麵飯方面，今次點了鴛鴦炒飯，好多新式酒樓都沒有這個菜式了，而這裡有這個炒飯，味道就是一直以來的味道，正！…Read More

隱藏小店，位於太古與鰂魚涌之間的小街，主打熱狗，也有意粉、丼飯之選擇。今次選了 Signature 的熱狗—秘製辣肉醬熱狗。這店的熱狗並不是用一般的熱狗包去做，而是用上烘過的排包去製作。這個做法較少見，而這店也做出高水準，加上秘製辣肉醬，配埋條法蘭克福珍寶腸，好好味呀！看到不少食客都點了薯條，也加錢叫一份，選了香辣口味，真是辣的，香辣又惹味，very good.上次來試過鮮果昔，大愛，今次也要點這個飲品，上次的火龍果鮮果昔，和今次的士多啤梨鮮果昔，有果味，不太甜，也好味呀！…Read More

坐落喺旺角廣東道的舊區，門面設計有特色，小心路過會 miss 咗呀！鋪面唔算大，但都設計得頗得意，入去打個咭、飲杯啡，都係一個不錯嘅選擇。樣樣都想試，最簡單就是叫一個「唔駛諗套餐」，有All day breakfast, 飲品和甜品。冚捧唥早餐，故名思義，就是乜是都有齊。望落普普通通，但樣樣個煮話也不一樣。沙津菜夠新鮮，蛋夠滑，芝士釀大啡菇，香烤椰菜花、秋葵，焦糖香蕉，通通都十分出色。甜品正常，比較一般。這個很是特別，將個熱騰騰嘅椰奶倒落個凍冰冰的紅茶冰，個口感、味道、溫度也剛剛好，好飲。另外，選了個不一樣的素食餐。先來是一個扮蛋糕嘅薯仔沙律，沙律清新、好味，係略嫌內太多洋蔥，有點over.再來是冷盤的秋葵，個醬料香濃帶點惹味，整個味道就提升了。最後是杯冷萃青桔仔，其實是桔仔味嘅 Cold Brew，原來兩者結合又幾有趣喎！…Read More

這間小店，原先只是主攻外賣熱狗，近期轉了鋪位，還有堂食，食物種類也較多元化。先說意粉，點了經典卡邦尼意粉，能夠將一個經典菜式整到有驚喜，確是勁！這個汁是香濃的蛋黃汁，質地比較黏，配上煙肉和芝士，勁好味！咁當然要點熱狗，點了這裡的 Signature 招牌辣牛肉醬熱狗，麵包夠鬆軟，香腸、辣牛肉醬、sour cream 再加墨西哥脆片，配合得天衣無縫，還有新鮮炸薯角，正！大力推介！飲品方面，因為個熱狗都 hot & spicy, 所以選了凍飲。Underground latte 個竹炭味都好得意，熱飲的話個味道應該會出啲。Matcha Lemonade latte, 個抹茶底味道不錯，不澀。最後的甜品，是另一大驚喜，原來 Cointreau 配上 tiramisu 係可以咁好味，這個一定要 encore.…Read More

這間隱藏在工廠大廈區內的小店，以前在觀塘上班，基本上是首選，價錢合理，味道不錯，lunch menu 有飯類、牛肉麵、拌麵、特色餐，還可以加配小食、飲品。牛肉麵，有招牌紅燒牛肉麵（味道帶點辣）、蔬菜清燉牛肉麵和番茄牛肉麵，任選一款，也可滿足味蕾。而鹽酥雞也是另一出色食品，還可以自行選擇調味料，調味架就在檯上。今次，則選了至愛的刈包配滷肉麵，兩者都太好味了，可以食到好滿足。而今次光顧的時間是非繁忙時段，所以刈包是即叫即蒸，十分軟唸。至於…Read More

在大埔區，想找文青CAFE，一想就只想到要入去大尾督一帶，但原來就在太和站附近，已有一間有文青FEEL，而食物質素又超班的CAFE，就是POLARIS了。今次，食的是LUNCH MENU，真係超級抵食，大約$150 的價錢，有靚湯、特色主菜和特調飲品。先講過湯，食到啖啖番茄蓉的番茄湯，飲得到是用心、用時間去烹調出來。接著，是主菜，SIGNATURE 的虎蝦北海道帶子龍蝦汁忌廉意粉，果然名不虛傳，一捧上檯，那個擺盤已經贏了不少分數。至於味道方面，龍蝦汁很香濃，虎蝦和帶子也很新鮮，烹調的時間也剛剛好。最後，飲品就選了店中的榜首—小山園日式焙茶。焙茶真的很香茶味，整體都是非常好的。強烈推介。…Read More

米線，好多時都是大型連鎖店，難得有一間座落小區的米線鋪，仲有特色的湯底和餸。湯米線湯底有：金銀蛋芫茜湯、特製番茄湯、蛋花番茄湯、酸辣湯、麻辣湯等等。餸有：滷什滙、招牌滷鴨片、麥芽滷雞翼、麻香手撕雞、秘製豬頸肉、泡菜肥牛、泡菜豚肉、蒜蜜豬扒等等。還有撈米線，可選：自家製汁、酸辣汁、香辣汁等。仲有自家製飲品，手拉奶茶和檸檬薏米水。今次選了手撕雞、豬頸肉配番茄湯，番茄湯清甜，配上手撕雞帶點辣，較為惹味。另外，也選了手拉奶茶，美中不足是甜度固定，較為甜了些。…Read More

太興下午茶，都算多款式，有餐蛋麵、迷你燒味飯、公司三文治、厚多士、炒粉麵等等。連鎖店好就好在質素 standard，不會太差也不會有驚喜。餐蛋麵，可以轉米粉，可以揀湯底，也可以轉太陽蛋。炆米，不太油，仲要剛炒出來，味道不錯。…Read More

平平凡凡的餃子，配上優質的 SAKE，看似風馬牛不相及，其實哩，又非常之搭配喎，尤是特色炸餃，是非常出色的佐酒小食。門面不太起眼，要留意掛在上面的招牌門外掛了清晰的餐牌店鋪用的是可愛貓貓碗，主子們不要錯過啊！湯餃，配特色豆漿蝦湯和烏冬。餃一貫的好味，皮薄涵靚。第一次幫襯的話，記得點這個蝦湯呀！湯餃，配溫泉蛋紫菜拌飯。原來，湯餃配飯，也是很搭配的。十分多紫菜，温泉蛋也很新鮮啊！幫襯時有 special menu - shake shake 餃，即是炸餃配不同調味粉，有辣有唔辣，任君選擇。…Read More

這間甜記餃子，都食過好幾次，每次都是高水準，包括：湯餃、煎餃、湯麵、牛展等。旺區中的小店，座位有點迫，但又不算太嘈，可以接受。平凡的門面，路過時就不要錯過啊！牛展麵，配了薯仔番茄湯和台灣麵，湯底帶點香甜，鹵水牛展，夠軟稔，入口即溶。椰菜冬菇雲耳豬肉餃，配薯仔番茄湯和台灣麵。這裡的餃，無論是湯的或煎的，都十分之好味道，皮簿，內裡的料子也很豐富。煎餃，可以揀一款或兩款餃，也可以叫8隻或10隻。這次選了粟米芝士雞肉餃、香葉豆角豬肉餃。芝士餃，食落有點似粟米煎蛋嘅味，很有趣。而豆角餃，咬落較 juicy，個人主義火較喜愛這口味。店內有一張大壁畫，一家人齊齊整整食飯，很歡欣！…Read More

Dear coffee 由大圍搬來這鋪位已很久了，地方闊落，來慢慢的嘆咖啡，再配不同口味（經常有新款式），確是賞心樂事。Tea time, 所以叫2 杯飲品，加一個 bagel 就啱啱好。Hojicha latte, 焙茶味好香濃，茶味撲鼻。Mocha, 這兒的朱古力，是上等的，帶點苦澀，但又好吸引！至於，個咖啡底，味道好親民，配襯各種口味也配合得宜。Bagel, 一直都是這店的 signature, 鹹嘅甜嘅都好味架，今次點了個鹹的，配個帶點酸的蕃茄，令胃口大增。…Read More

熊拉麵，有兩間分店，兩間質素都一樣的高。今次去到佐敦店，點了兩客拉麵。魚介拉麵，超喜愛這兒的魚介湯，唔太咸，魚味香濃，這款已有溏心蛋，時間適中，咬開係半流心的。今次也點到角叉燒（好多時會賣晒的），質感、味道也非常好。餐枱上有不同配料可加，有紅薑絲、芽菜、酸菜，可跟據自己喜好，隨意添加。我最愛就是加芽菜和薑絲，帶點辣，令到整體味道再升高一個層次。另一碗是鎮店之寶—白熊拉麵，不一樣的豬骨湯，可以整碗，麵加料加湯一併食晒，十分之滿足。…Read More

常光顧的連鎖 cafe, 咖啡、各種飲料、三文治、熱湯、熱飯盒、wrap等等，全部用料都不錯，加上製造食物的環境衛生情況一流，會不時再來幫襯。還有，不時都有唔同嘅優惠，和 seasonal drink and food.…Read More

位處佐敦的樓上鋪，已經來了幾次，lunch 固然是超級抵食，而 dinner的價錢也非常合理，同行友人讚不絕口。今次選了二人餐，包括：一大份沙律、兩碗餐湯、兩個小食、一個意粉/飯/pizza、一個主菜、兩杯飲品。最後也加了甜品來慶祝友人生日。沙律，十分大份，兩個人都食唔晒，三文魚和菜也非常新鮮。磨菇，一貫的好味道，也夠熱。蟹肉磨菇，十分足料，六粒也很飽滿，芝士、sauce 也很多。明太子雞翼，拆了骨，啖啖都是明太子，味道有少少辣，大愛。Rib 也十分大份，個 sauce 帶點酸辣，很惹味！海鮮意大利飯，很多很多海鮮，有蝦、魚、青口、帶子、魷魚、墨魚仔，料是多過飯，真係勁！兩個熱飲也很好，朱古力很香甜，熱情果情帶果香。最後，加點了窩夫，他們也滿足到需求，可以幫忙寫上祝福語。…Read More