星期四晚收工，拿拿聲同男友由公司狗衝入荃灣，去慶祝我哋拍拖七週年紀念日🥳。咁重要嘅日子，梗係要搵間好啲嘅餐廳食餐好嘅啦🥰。我哋揀咗呢間喺樓上嘅SOL House，一入到去，燈光偏暗，柔和嘅黃光令人覺得好放鬆。餐廳唔算好大，但枱與枱之間有足夠空間，我哋好好彩被安排坐到梳化位，坐得特別舒服。背景播住啲英文流行曲，音量啱啱好，可以好自在咁同男朋友傾計，成個環境氣氛都好適合我哋靜靜地撐枱腳。時令生蠔 💖💖💖💖慶祝嘅頭盤，梗係要由生蠔開始啦！我哋叫咗半打時令生蠔，一上枱就聞到淡淡嘅海水味🌊。蠔肉睇落好飽滿，晶瑩剔透，新鮮程度係肉眼可見。一啖滑入口，海水嘅鹹鮮味即刻喺口腔爆發，蠔肉爽口得嚟又帶少少creamy嘅質感，口感層次好豐富。滴幾滴檸檬汁，更加可以將生蠔嘅鮮甜味提升出嚟。作為呢餐飯嘅開場，佢絕對交足功課。炒雜菌 💖💖💖食完生蠔，跟住就係呢個炒雜菌做前菜。用咗幾款唔同嘅菇菌，例如雞髀菇、本菇等等，加埋蒜片同黑醋一齊炒。食落酸酸香香，非常開胃。菇菌嘅口感都保持到爽口，無炒到過晒火變到腍晒。整體嚟講係一道不過不失嘅開胃菜，味道唔錯，不過如果份量可以再多啲啲就更加好喇。烤龍蝦配意式香辣蒜片闊條麵 💖💖💖💖 ＋ 小食分享拼盤 💖💖💖主菜終於登場！我哋嘅目光即刻被隻開邊烤龍蝦吸引住🦞。龍蝦肉燒嘅時間掌握得啱啱好，肉質爽彈得嚟仲保留到肉汁，面頭有少少焦香，好惹味。下面嘅闊條麵都唔弱，條條都掛滿香辣蒜片汁，蒜香味好突出，帶少少辣勁，食落好開胃又唔會覺得油膩。至於個小食拼盤，我哋擺喺主菜隔離一齊食。炸燒烤汁雞翼個汁甜甜地，幾入味；日本墨魚咀就幾有𡁻頭；蟹肉波同水牛芝士波就正常發揮，炸到外脆內軟，芝士仲有少少拉絲效果。成個拼盤其實比較適合一班朋友分享，我哋兩個人食就覺得有啲眼闊肚窄，不過樣樣試啲都幾過癮嘅。另外杯Mocktail Sassy Lemon（💖💖💖💖）都值得一提，檸檬嘅清新酸爽配上氣泡感，用嚟配搭炸物同龍蝦意粉，真係可以消除油膩感。意大利咖啡蛋糕 💖💖💖💖我哋揀咗Tiramisu為呢餐飯作結。呢個Tiramisu嘅咖啡酒味幾濃郁，但又唔會搶晒Mascarpone cheese本身嘅奶滑香味，兩者平衡得好好。浸過咖啡酒嘅手指餅濕潤度啱啱好，令到成個蛋糕嘅口感非常軟滑，入口即溶。甜度亦都控制得宜，食完成個都唔會覺得滯，為我哋嘅慶祝晚餐畫上一個甜蜜又圓滿嘅句號。呢餐七週年紀念飯都食得相當開心同滿足㗎🥂。餐廳環境舒服自在，好適合情侶撐枱腳傾吓計。食物方面，生蠔同龍蝦闊條麵嘅表現都相當唔錯，可以睇得出廚師嘅用心。男朋友都話我揀嘅呢間餐廳幾有水準，為我哋呢個特別嘅日子增添咗唔少美好嘅回憶。係一個會考慮再同朋友嚟聚會嘅地方❤️。…Read More
