peggy yau's Profile

是日星期五，下班後坐地鐵去龍莊食晚飯，餐廳地點位於太古及鰂魚涌中間，坐到太古站後由A２出口出，再往英皇道走大約５分鐘，就到餐廳所在大廈，位置相當方便！一進到門口，店員馬上細心地帶我到所訂位置， 可見餐廳環境骨緻，以綠色為主調，而且走中式高尚小炒茶餐廳的路線，很有香港的感覺！早前去了跟＜＜龍莊＞＞餐廳同一集團的另一餐廳＜＜龍點心＞＞吃午餐，食物質素高質，點心新穎有驚喜，而且價錢相宜，所以當朋友邀請到＜＜龍莊＞＞進食晚餐後，我非常期待，深信菜式必定同樣新穎，果然不負所望，食物種類選擇眾多，而且菜式新穎！坦白說，每樣菜式我都想試，不過無奈只有兩口子吃飯，所以我們今天只點了４樣菜式！我們今天點了秘製椒麻帶子，煙燻樟茶鴨，清蒸鯧魚之王及香港欖菜虎蝦！先說頭盤秘製椒麻帶子，帶子是刺身級帶子，非常新鲜清甜，再配上秘製椒麻味，兩種味道互相衝擊，椒麻味道非但沒有喧賓奪主，反而更能章顯出帶子本身的鮮甜味！然後就到煙燻樟茶鴨，賣相特別，來的時候有透明蓋蓋住，到了你的桌上後，店員才把透明蓋打開，讓你能看到它裡面煙燻的煙慢慢滲出來，隨之而來的是樟茶的香氣，香氣撲鼻，令我忍不住立即夾一塊來試！果然，鴨的味道帶有清香的樟茶，恰到好處，不會過份濃郁，搶走鴨肉本身的鮮味，而且鴨肉依然保持嫩滑 ，非常好吃！接著是清蒸鯧魚之王，非常有驚喜！事關我平時其實真的不吃魚的，怕吃到魚腥味，但是此魚分別 配上兩種不同的醬料來烹調，分別是！店員介紹我們應先吃以惠洲的甜梅菜烹調的部分，之後才吃以海南的秘製黃椒醬烹調的部分。惠洲的甜梅菜的部分味道咸咸酸酸的，非常開胃！之後再吃以海南的秘製黃椒醬烹調的部分，開頭以為會辣，怎知道一點都不辣，反而是很香很鮮甜！這魚真的很特別，味道非常好，開胃，層次豐富，絕對值得再吃！最後就是香港欖菜虎蝦！超好吃！第一口咬下虎蝦就只能想到一個字，脆！欖菜的咸香味再配上它的煮法，反而帶出好像避風塘的味道，咸咸香香的，而且他們用的是長身的虎蝦，所以吃得特別滋味！我選了４道菜，４道菜都各有特色，非常驚喜，真心好食！而且他們店的服務態度良好，環境亦舒服，整體用餐過程愉快，值得一試！最後埋單連同加一服務費，總共＄９８６，價錢不算貴，因為他們的份量都夠大份，絕對有物超所值的感覺！…Read More

今天中午忽然想起朋友介紹過在將軍澳中心開了一間老媽拌麵，所以決定自己一個人去試一試！店鋪裝修新穎簡約，帶文藝氣息，地方不大但座位舒適，感覺很台灣！看一下餐牌，發覺選擇很多，服務員介紹最近新推出的”素未謀面”，是素麵加豆皮加蔬菜類，有選擇困難症的我決定點來試試！味道偏清淡，略帶甜，豆漿開的湯底，配合時令推介百果茶，非常健康及清新的配搭！現在很多餐廳都推廣素食，絕對是值得推介之款式！中和一下口味，再點了邪惡至極的炸雞排，新鮮炸起香氣撲鼻！咬下去更是啖啖肉汁，又香又脆！就這樣，老媽拌麵就將我由清淡平庸的境界，帶我到豐富邪惡的口味徘徊，有趣有趣！…Read More

今天跟朋友一行5人在這慶祝生日加聖誕飯。一進餐廳，已經感受到濃厚聖誕及客人愉快的用餐芬圍。餐廳別致，坐得舒適，而且待應的服務亦很好。食物質素一如既往地出色！由於吃的是磯燒，所以食材新鮮與否很重要！海鮮非常新鮮，光食海鮮已能食到鮮味。至於魚生及壽司方面，除了上乘的用料，師傅用心的製作更能錦上添花！最推介蟹肉，磯燒鮑魚及海膽炒飯！食日本餐，當然要喝日本清酒。由於同桌的都是女生，所以選了一款較清，又帶啲米香味的，容易入口！而且價錢公道，在香港能以此價錢食到這質素，實屬難得！…Read More

聽朋友說銅鑼灣開了一間很出色的四川菜，喜歡吃川菜的我當然不能錯過！！位置位於登龍街，就在時代廣場後面，非常方便！一進入餐廳，已經被它充滿中國風的裝潢吸引！地方骨致，座位舒服，而且餐廳裡面有一位置可作獨立房用，適合喜歡私人空間的朋友！菜色方面，可以點小菜或火鍋，而我和朋友們今晚就點了小菜！首先上冷盤，我們點了麻辣雞腎和雞絲海蜇，雞腎味道夠辣，而且口感軟，不會好硬好難咬！而海蜇的味道，麻油味比較突出，不過都夠辣，而且爽口又好味！再上主菜，當然要試水煮桂花魚！水煮魚的魚夠滑身，而且煮得好入味，又辣又夠麻！另外我還點了大大粒辣子雞，手撕包心菜，香肉干鍋花菜和泡椒安格斯牛柳！辣子雞的辣很特別，煮得夠乾身而且辣得很！手撕包心菜非常好吃！菜煮得入味，上面鋪了些少辣椒，算是比較清淡的一道菜！而香肉干鍋花菜其實就是椰菜花，這樣特別的煮法令椰菜花生色不少！泡椒安格斯牛柳則辣而味重，雖然辣，但都沒有蓋過牛肉的味道！最後我們一行四人吃得飽飽，埋單１３ＸＸ，每人大約３百—４百，而且每道菜份量都很大，晚餐來說算價錢公道！…Read More

滿堂紅係限時任飲任食,食物選舉多,而且火鍋配料新鮮!地理位置方面又易搵!除左有火鍋配料任飲之餘,仲有唔同熟食任食,例如咖哩魚蛋,雞腳等等價錢大眾化,想任飲任食,另一唔錯的選擇!…Read More

之前聽朋友介紹過呢間韓燒店，位置便利，而且好食又唔貴，所以就特燈同朋友黎試下！入到去，店員好好禮貌，服務態度都好好！不過用餐有分時段同限時，要留意返！一坐低已經有一大支玄米茶，生菜（包肉食），同３款ＫＩＭＣＨＩ比你食，最中意呢種服務，因為唔係每間韓燒都會提供一大支玄米茶比客人自己飲用，亦唔係每間都可以免費加生菜！呢到仲有炸雞可以食,不過我地實在食唔到咁多野,所以冇叫到!…Read More

今日同朋友去開旺角，突然想食泰國菜，就係街到見到呢間餐廳，見到門口仲有燒烤檔，好吸引咁，就去試下啦！兩個人，但叫左好多野食，咩都想食，點知食物黎到後，每樣份量都十足！而且食左咁多野，埋單都只係３百幾蚊，真係好抵！餐廳有兩層，唔算好大，但空間尚算寬敞，坐得都算ＯＫ舒服！而且上菜好快，基本上個到落單，轉頭就送到！總括黎講，係性價比好高既一間餐廳！…Read More

之前聽朋友介紹過，呢度可以租廚房開ＰＡＲＴＹ，於是就約埋班朋友上去煮野食！入面都好大下，有獨立，乾淨既洗手間，而且更有ＰＬＡＹＲＯＯＭ　ＡＲＥＡ，可以玩ＳＷＩＴＣＨ等的電腦ＧＡＭＥ，更可以為小朋友設波波池，大人怕悶，更有足球機，不同牌類遊戲等等玩。而且店裡本身有大量凍肉賣，客人可以立即買來煮之餘，更可買回家！…Read More

之前一直有朋友介紹這間餐廳的黃金香濃芝士雞煲，現在終於有時間一嘗！一般而言，平時提供雞煲的餐廳都是以麻辣為主題，以芝士為主題的真的相對比較少！當天跟朋友一行兩人，大概晚上８時左右到達餐廳，一到餐廳門口，已經有十多人在排隊等候，可見支持者眾多！而門面亦算大，驟眼望進去的環境亦相當整潔及雅致。雖然座位不算很多，但卻毫不覺得擠逼。由於事先訂了位，所以只需等５分鐘左右便能入座。店內環境：而食品更是一流！絕對沒令你失望！值得一試！店內除了提供有名的黃金香濃芝士雞煲外，亦有出名的麻辣雞煲！火鍋料的菜單如下：先看看芝士火鍋濃郁的芝士味道滲入雞肉內，再配以清新的洋蔥，更能帶出芝士的香味！雞肉份量多，絕不偷工減料！食完雞煲後，如喜歡濃厚芝士味，可不用加湯，直接加火鍋料煮。而當晚我們點了的火鍋料分別有非常馳名的冰豆腐，魚歡喜，豬頸肉，響鈴，牛頸脊，帶子，娃娃菜＋金針姑及出前一丁公仔麵等！由於怕浪費食材，因此我特意請店員減少份量，原本份量定比圖中大。冰豆腐的做法非常特別，店主先把豆腐雪起，令它放進火鍋裡時更吸味，帶出更多層次的口感！而牛頸脊更是重點之一! 新鮮牛肉，充滿牛肉汁而且肉質細嫩！愛牛之人必點之選！店內另一款特色食品：魚歡喜。實則是墨魚滑，造成可愛魚形狀，令人不捨得把它吃掉啊。。。味道不錯，充滿咬口，且墨魚味濃厚！特大元貝：原本元貝味道已經很鮮甜，再配以芝士火鍋底，簡直一流！極力推介：豬頸肉！！一定要點，口感極好而且肉味濃厚！非常驚喜沒想到豬頸肉的味道竟會這麼出色！最後再試本人最愛的響鈴，把響鈴放進鍋裡過三秒鐘左右就進食，讓響鈴在短短三秒鐘內在芝士鍋裡盡情吸收芝士精華，令整條原本又香又脆的響鈴充滿芝士味，大讚！當所有材料都食得七七八八後，就是時候加上另一重點推介：公仔麵！而店主更建議假如喜歡更濃的芝士味，可以再加公仔麵之前先加一塊芝士，令味道更濃郁。芝士味公仔麵真是超級好味啊！吃了這麼久，雖然之前的材料味道都非常的出色，但本人真的認為都不及這普通簡單的公仔麵吸引！一定一定要試啊！吃了大約兩小時，都差不多時候結帳，就讓大家看看單據，其實價錢不算特別貴，以這水準的食物來說其實很值得了！平均計上來每人只是三百多元左右，真的不錯！大家有空亦去試試吧！…Read More