Rilakkuma122's Profile

其實食物真係好普通，一般嘅洒樓質素，冇乜特別，但成間餐廳好似冇開冷氣咁，同侍應反映，佢話：「呢度係咁熱架，我都身水身汗，冇辦法呀」，真係0哂咀！只可以怪自己懶唔想排隊，所以揀咗呢間喺午餐時段但冇人排隊嘅「八月花」，冇人排隊真係有原因架，食物一般都算，冇冷氣真係攪唔掂，連一杯熱茶都飲唔曬，一邊食一邊流汗，好似坐咗喺露天廣場咁，究竟想點？真係極度趕客！:(…Read More

晚市重鬧，很想吃一頓好的日本料理，朋友推介這𥚃的omakase，所以來試試，套餐有四款，價錢有$1000至到$1880，我選了價值$1380的「金」，朋友選了期間限定的「海膽」omakase。首先，就食物質素，我認為選1380的已經可以，因為海膽餐只是將每一道菜特別加入海膽，但又不覺得特別配合，海膽感覺可有可無，有點多此一舉，多加$500去食海膽，絕對不值得。至於我的「金」料理，我覺得食物質素不錯，尤其天婦羅，本人不太喜歡吃天婦羅，但這裏的天婦羅真的做得特別出色，不油膩，但又有炸物的香味爽脆，味道剛剛好，無論加不加天婦羅醬汁也好吃，是暫時吃過最好吃的天婦羅，其他的食物也不錯，稍後再在圖片上介紹。最後，要講一下餐廳環境，首先澳門逸園的電梯令人等到天荒地老應該是眾所周知，但這個是地點的問題，也不怪餐廳，但大家最好預備充足的耐性才去。但當晚最大的問題，是餐廳食客質素，我們當晚是坐在跟門口的一張二人枱，至於另一邊就是壽司吧枱，當天有一群大約10人左右的客人坐在壽司吧枱，但要提醒大家，那不是一間包廂，只是店舖其中一部份，所以裏面的人說什麼，我們是完全聽到而且非常清楚，而在我吃到第二道菜的時候，竟然聽到那群人在壽司吧枱面前猜枚（1520），枚猜完再連續大聲唱三次生日歌，同時他們說話的聲浪非常大，根本就嚴重影響餐廳格調及客人進食心情，最後更有幾個醉漢走到餐廳門口放歌，我簡直不敢相信自己的眼睛及耳朵，以為自己去了MK劈埸，即使在元氣你都沒有可能面對著壽司師傅唱歌及猜枚，要多低級才能做出這樣的行為🤦🏽‍♀️我非常佩服壽司師傅們的EQ，但正因為餐廳控制不了那群客人，加上聽說是熟客，所以我決定永遠不會再光顧，同樣價錢，要找安靜及同等質素的日本餐廳應該沒有難度。…Read More

目前為止，體驗最差的一間餐廳，因此決定作出超詳盡報告，以免其他人跟我一樣，錢花了，美食吃不到，還一整晚被教育指摘！我們訂了7:00四位，由於負責訂位的朋友忘記帶電話，因此準時到達的她一進店，便慘被經理埋怨聯絡不上，但其實朋友的WhatsApp當天仍是如常運作。之後經理再問我們是否知道晚餐收費$1000/位，語氣彷佛這是我們第一次光顧人均消費四位數字的餐廳，深怕收到賬單後的我們會心臟病發，後來再被告知原來卡機壞了，只收現金，所以立即吩咐我們去附近的ATM提款。當然大家沒想太多，只是覺得經理表達能力有問題，不善言辭，所以也就算了，乖乖地去提款就好了，不過之後發生的事令我徹底明白，一切都源於餐廳格局低！由於是Omakase，那位「所謂師傅」都有循例地問我們有沒有戒口，第一道菜是牛肉他他，但我們四位當中有三位都不吃生牛肉，「所謂師傅」得知後表示難以置信，並一再盤問不吃的原因，在我們堅決表示不吃生牛肉後，才勉為其難地改為半熟，他的語氣態度差點讓我以為不吃生牛肉是犯法。後來再想想，「所謂師傅」是問我們有沒有食物敏感，意思是只有吃了會死的才能拒絕，要不然他煮什麼你就吃什麼，不得異議。吃完非常普通的牛肉他他，「所謂師傅」就開啓教授模式，先問大家覺得味道怎樣，出於禮貌，大家都稍為有一點點正面回應，不過可憐了唯一吃生牛肉的朋友，因為吃生牛肉這個識時務的舉動，得到「所謂師傅」青睞，指定她找出這𥚃的牛肉他他跟外面吃到的有什麼分別呢？嘩，這問題一出，我看到了朋友頭上的冷汗如大雨一樣滴下，因為做得那麼普通的一道菜，要我們這些凡人如何找出特別之處來稱讃呢，「所謂師傅」大概感覺到高估了朋友的悟性，以自問自答方式公佈答案，答案就是他做的生牛肉他他吃起來不像牛肉之餘卻像極了魚生，最後朋友唯有以流於表面的演技表示讚嘆去完結這個話題！之後陸續地吃了些海鮮，和牛，黑毛豬之類的，之後會再逐一介紹，當然，吃完每一道菜，「所謂師傅」都會預備問題考考大家，大致都是要我們猜猜他到底用了什麼自以為特別的食材，以及表面詢問意見，實際等待讚美這個經典環節，老實說，食物不過不失，沒有那一道菜讓人驚豔，卻又不難吃，所以大部分時間我們都有配合「所謂師傅」的虛榮心，直至燒粟米的出現，「所謂師傅」再次以浮跨的手法包装非常普通的食材，本來打算如之前一樣以演技帶過，但燒粟米實在太韌，燒的時間過長，以致表面燒得非常硬且乾，內𥚃又過韌，我吃了一口就沒辦法再吃，而「所謂師傅」表示他特地採用了糯米栗帶出咬口，而糯米粟這些在街市隨處可見的食材，在「所謂師傅」口中再次成為稀勢珍品，再加上火焰牛油，簡直是此品只應天上有，而不食抬舉的我竟然建議「所謂師傅」下次可改用普通粟米，此舉應該徹底打擊到他的自信心，「所謂師傅」立即當面訓斥我，他首先以權威口吻問我「廚師發板」是什麼意思，再配上自信滿滿的眼神闡述「廚師發板」的精粹就是吃廚師喜歡的味道，客人只可以配合，不可以有意見，當然更不可以不喜歡，上面提到「所謂師傅」表面詢問意見，實際等待讚美這個經典環節，我是到這一刻才弄明白的。被「所謂師傅」狠狠地教訓完後，也就默默地自己消化掉了心中的憤怒，不過「所謂師傅」堅持不放過我，整晚共提醒了我三次Omakase的真正意義，到第三次，我內心的恕火已經控制不住，而剛好上甜品，所以我一口都沒吃，「所謂師傅」見狀，竟然膽敢問我為什麼不吃，我只好真接說：「你嘅口味唔啱我呀，唔食唔得呀，又要比你教訓呀。」，「所謂師傅」的氣陷似乎瞬間瓦解，見他啞口無言的表情，內心的怒火也只是撲熄了一半😡😡😡😡我知道$1000/位的Omakase一定不會是很高級的，所以食物新鮮度及味道，我是可以接受的，但此店服務態度之差真的讓人難以忘懷，以$1000/位的價錢吃了一肚氣，還要配合演出，究竟做錯了什麼，才會遇到這樣低水準的餐廳及廚師😡😡😡如果大家希望測試下自己的EQ，不防去這家店試試，相信「所謂師傅」不會令你失望！…Read More

很久沒有去棉登徑吃飯，今天很想吃韓燒，就直接在OpenRice 搜尋到這家店，我們兩個女生點了四份牛肉，一份豬五花肉，還有一份韓式海鮮煎餅。豪無疑問我跟我的朋友是比較大食的女生，如果正常食量的話，可以少點兩份肉，應該也夠飽😛，早後埋單每人大概$500，食物味道是不錯的，尤其是牛肉，下面的是我點的，我最推薦的是2的A4s雪花和牛小排，油脂分布剛剛好，我們吃了兩份也不覺得太油膩，非常不錯👍🏻…Read More

由英國米芝蓮二星名廚Simon Rogan（實不相瞞，孤陋寡聞的我之前並不知道他👉🏻👈🏻）在香港開設旗下首間海外餐廳Roganic。餐廳開業不足一年內便在《米芝蓮指南香港澳門2020》奪得一星殊榮之前一直覺得英國是美食沙漠，對英國菜沒有什麼好感，但Roganic完全顛覆了我對美食沙漠的印象，餐廳採用港產有機蔬菜、家禽、魚類，而且餐廳內四處佈滿自家培植的香草，搭配多采的料理方式，既能增加菜式鮮度，配搭簡潔清雅的裝修，充滿大自然的感覺❤️另外，茶式的賣相擺盆更加美的無話可說，絕對可以讓人心情愉快，增加食慾，雖然我的食慾一直挺好的😋，非常推薦的餐廳，值得一試👍🏻…Read More

第一次吃黎巴嫩菜，味道跟預期一樣，非常中東口味，個人很喜歡，味道雖然偏重一點，但配飯或餅吃剛剛好，而且餐廳裝修很精緻，每一個角落都充滿中東風情，打卡效果一流，不過晚上人很多，建議一心想打卡的朋友可以下午時間去，陽光射進室內，照片拍出來效果更好，隨便一拍就是網紅照。不過有一點令人不滿，用餐時間只有2小時，我覺得以餐廳價格不應該分兩埸晚市時段，我們吃到中段，不斷被催趕，但枱上還有一半食物沒吃完，最後要十分鐘內完成，感覺非常差…Read More

周六跟幾位朋友聚會選了在k11的「花香」，剛到門口就有一個打卡背景，入去前或等位時可先影張相，因為一早預訂了，所以不用等位，用餐時間限時1.5小時。店舖在一個角落位置，面積很小，大概只有不到十張枱，至於味道，算不過不失，沒有什麼驚喜，但賣相算漂亮，喜歡拍美食照的可以一試！…Read More

網上買左七道菜嘅omakase兩位，價值$780去到餐廳，第一下已經覺得裝修好求其，諗住算啦，又唔係太貴，唔好咁高要求。之後個女經理放低兩個餐牌，全部都係加錢upgrade嘅餐牌，佢不斷游說我哋轉做12道菜嘅omakase，另外又叫我哋轉加$100轉和牛，仲有每位$200共$400加多三款刺身，佢話網上影相嘅全部都係有upgrade先至有咁多嘢食，由於係朋友生日，所以諗住食好啲就upgrade啦........點知首先，刺身一啲都唔新鮮，非常之普通，第二個沙律話有高級的魚籽，但其實係海澡魚籽，然後下面竟然係一杯梳打水扮香檳，你求其比啲平嘅有汽酒都得掛，之後嘅菜式基本上叫不過不失，但真係冇一樣係特別好食，去到甜品嘅LEGO啫喱，真係賣噱頭多於一切，由於係慶祝朋友生日，所以送了一個用紅雞蛋殼包住嘅蒟蒻，但嗰舊蒟蒻係完全冇味架，真係一啲味都冇，個紅雞蛋甜品用嚟影相係唔錯嘅，但舊蒟蒻真係唔使食，完全浪費食嘢嘅quota，感覺呢間餐廳入邊嘅食物係全靠伴碟、擺設來做賣點吸引人，完全忽視味道及食材嘅重要性，真係伏得好緊要，當然如果你係想影吓相打下卡，咁呢度係一定可以滿足到你嘅，但老實講以呢個價錢，你可以有更好嘅打卡地點另外一個最嚴重嘅問題，餐廳入面嘅女經理極度之煩，係你食緊嘢嘅時候，佢三不五時就會走過來介紹吓啲食物，但最慘就係懶搞笑，仲要同你有互動，叫你幫個菜諗個名喎，佢都痴痴地㗎，又鍾意走來同人乾杯喎，大佬我嚟食飯架，又唔係去飲同蒲，乾咩杯唧最後埋單$2200兩位，我內心真係好肉赤，唔係因為貴，係因為做咗水魚，我唔介意洗錢，但一定要物有所值，你收一個咁嘅價錢，但由食物質素到餐廳環境，經理表現係完全唔合格，食完我內心只係充滿着憤怒…Read More

因為網上的圖片，引發少女心而來，當然作為香港人點心都係賣飛佛餐廳位於IFC三樓的連卡佛內，近化妝品櫃位附近，是有點隱蔽，內部裝修環境一般，不過最好的地方是有戶外平台，有露天座位可供選擇，但由於天氣有點熱，所以我們選擇在室，但室外的環境感覺不錯，風挺大的。餐廳不算難訂位，我是前一天訂的位子，還有有很多時段可以選擇，即使walk-in 也可以，可能位置太隱蔽，未算有好多人知道這家餐廳的存在:)回正題，食物質素方面，我覺得不錯，首先玫瑰花造型的點心下午茶很精美，粉紅色的玫瑰用來拍照打卡一流，味道方面，也蠻不錯，咸點包括1）蝦餃2）春卷 3）雜菇餃 4）一個類似灌湯餃嘅蝦餃，其實點心嘅味道不錯，跟傳統酒樓的差不多，只是味道上較清淡一點，不過略嫌鹹點的份量不夠多只要甜點就包括1）紅豆糕2）蛋撻3）饅頭4）椰汁糕 5）芒果糯米糍 6）紫薯角 ，甜品方面比較豐富，不過份量其實不大的，女生就算全部吃下去也不會覺得很飽很膩，大部份嘅甜品我覺得味道都不錯，比較清甜，當然不是說非常出色，不是那種吃下去就有味吉陽一在花暢泳的感覺，但加上粉紅色花花的造型，確實加了好多分，但對於男士可能份量就比較少，不過餐廳其實還有其他中式點心及中菜可以散叫，必要時可以再點餐由於同行好友是一個吃不胖的大食怪，所以我們又額外點了‘那些年腸粉’、‘春卷’以及‘醬油抄手’不過要提提大家，那個醬油抄手其實是用蝦滑做的，如果不喜歡吃蝦滑的朋友就不要點了，單點的部份我是覺得比較一般所以連照片也沒有拍…Read More