近這幾年，我的腸胃不太好，所以平時不太好生冷食物，因此甚少吃壽司。但是世事往往很奇怪，我的枕邊人偏偏是日本菜愛好者。為了遷就他，我決定中秋節與他到形點新開的「純壽司」大吃一頓！「純壽司」自開張以來口碑不錯，大獲好評。雖然我不熱衷日本菜，但是在眾多好評的影響下，我對它卻抱有非常大的期望！ 中秋節那天，我們上午11:45到達「純壽司」門口，輪候的人數不多，大約只有五、六個人。到了12時正，餐廳就準時開門。由於人數不多的關係，職員讓我們自己挑位置，我們當然選擇了一張近窗邊的四人枱！ 餐廳格局寬敞，環境開揚，令人心曠神怡。每張桌子上都有部平板電腦可供客人自助下單，非常方便。 我們分別叫了壽司和熱食。總括來說，食物的質素非常高。老公大讚壽司食材新鮮，特別是海膽，超級鮮甜，令他邊吃邊舉起大拇指！ 雖然我不吃刺身，但餐廳都有很多熱食可供選擇。我分別點了：1. 特大海鰻魚 原條鰻魚上碟，賣相非常有氣勢！醬油味不重，可以嚐到鰻魚的鮮味。唯一美中不足的地方是鰻魚肉有幼骨，要小心享用。2. 純玉子 玉子上印了個「純」字，別具心思！至於味道方面，不過不失。3. 蒸蛋 眼見差不多每枱都有一個籠仔蒸蛋，我們當然要一嚐這個「必食菜式」！香滑的雞蛋配上海鮮的甜味，確實絕配，難怪我們吃到停不了嘴！4. 大盛蛤仔湯 蛤仔湯新鮮熱辣，非常鮮甜，一點腥味都沒有。然而，喝到最後時，我們發現碗底有些碎殼。雖然如此，這個蛤仔湯仍然是我的至愛，值得推介！ 個人而言，「純壽司」的而且確名不虛傳，無論是環境、服務還是食物質素都高於我的期望；而最令我意想不到的是這頓午餐重新燃點起我對日本菜的興趣！…Read More
