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來到觀塘又心郁郁想食放題，上網搵搵就決定試試，可能係午市，不用等候太久，店內樓頂很高，感覺好舒服及寬敞。仲有位置安放BB車又唔阻住條路。由於我比較鍾意食壽司多過食刺身，可提供的種類都算多，其中最愛的是芥辣八爪魚，味道好鮮美蝦天婦羅是必然要點的，外脆脆的，蝦亦很新鮮，放落烏冬就變成蝦天婦羅烏冬。串燒牛舌亦很juicy, 厚厚地，幾有咬口感覺海膽手卷就是一般般，不是十分鮮甜一口牛肉粒非常入味，又夠林。甜品種類都算多，有經典的紅豆雪條炸雞軟骨好有避風塘的口味羊架肉質林身，外皮燒到脆脆的，推介食品除了餐牌外的食物，門口附近還有小食提供。…Read More

今天和友人逛街，忽然很想吃拉麵，但一向知道旺角拉麵質素一般，但太想吃拉麵的情況下，搜尋了openrice而發現這間店！晚上大約七時來到店舖，門口已站著長長的人龍，所以期待感遞增！等了半個鐘才可入座，有說日語的日本員工，更加感覺地道。每人有一張點菜紙，跟一般拉麵店也類似，自行選擇拉麵款式和調味等，還有一格可供客人填寫意見。我點了沙甸魚味豚骨拉麵，拉麵份量十分多，原本還怕不夠吃而點了300g，建議一般食量的人只需點少/普通份量便可以，因為真的很足料！拉麵是粗身的，而半熟蛋配上湯汁是非常不錯，因為湯底有很濃厚的豬骨湯味，不會死咸，即使已經很飽，也忍不住喝完整碗湯！叉燒不太厚也不太薄，有微微燒香的味道，很惹味！沙甸魚放在拉麵上也是較新鮮的食法，看看其他客人點的燒海蝦味，下次很想再試試。店內有很多客戶的留言，一邊吃還可以看看別人的留言，又是一種風味！…Read More

很久已沒有去大角咀食晚仲餐，機緣巧合相約舊同事到他們推介的西餐廳，由於一早已預約，故此不用等位，入面燈光暗暗的，很適合浪漫主義的，還有Live band，的確很有情調。至於食物方面有分小食同Main Course起初點了6隻廚師精選的生蠔，一款淡一款濃味，本人較喜歡吃淡味些，襯托白酒一流。九龍城雞翼：表皮脆脆的，還有一個小辣的醬點，香口好味！蕃茄大蝦意粉：番茄味道不算濃，大蝦夠爽滑，粉量卻較預期小。西班牙豚背油炸薯條：粗幼度像M記般，這個值得一試，咸咸的好野味，薯條夠脆夠熱，忍不住要再吃。牛腹肉加墨西哥餅：必定要把牛腹肉和墨西哥餅一起進食，肉質夠林，肉汁則被墨西哥餅吸收，所以一起吃更可口。白雪莉酒煮蜆：西餐廳上茶用瓦煲夠晒特別，酒味算濃而蜆的份量都夠多。最後的是加拿大豬鞍配粟米：豬鞍都算大隻，肉質夠林配合青蘋果醬一流，粟米有燒過特的香口。…Read More

今日忽然很想大肆吃刺身，當然是選擇吃放題無誤。在銅鑼灣區放題店十分多，花多眼亂，但大喜屋這個品牌一直給我信心，故也沒多想的情況下嘗試了這間極尚店！可能很久沒吃放題的關係，原來現在是使用電子方式下單，下載手機程式，便可在電話下單，也可更清楚自己點了甚麼食物，很方便！點餐後，在自助區繞了一圈，飲品種類非常多，韓國飲品、果汁、茶、汽水也十分充足，每樣都想喝。《汽水櫃既相》先上桌的是海膽手卷，雖然不算大件，但反而不怕飯太多而令自己太飽，海膽亦較鮮甜不腥。《海膽手卷相》我一直認為放題店的壽司也十分出色，今次也不例外，池魚王壽司，但看外表已經十分引人垂涎，吃下去更是十分鮮甜美味，我是十分推薦這間餐廳的壽司，細件又鮮味。《池魚王壽司相》《芥辣八爪魚軍艦》一大盤的刺身忘記了拍照，附上細細一盤，內有蝦和三文魚。這兩款我和朋友已經翻點了幾次，三文魚十分厚身，脂肪也適中，肥美！《刺身盤相》炸物也是我十分喜愛的放題食物，芝麻雞翼十分香脆，天婦羅蝦沒有太多炸粉，蝦微熟，剛剛好！《芝麻雞翼相》《炸蝦天婦羅相》很久沒有吃焗蠔了，外貌非常吸引，蠔也不是迷你size，連同忌廉一起吃，非常creamy惹味，忍不住多吃了幾隻！這間放題店實在有很多好吃的可以選擇，例如羊架、湯品甚至雲吞雞也有，包羅萬有！…Read More

每次經過炊豕店，首先唔知點解咁多人排隊，第二就係唔知點讀間鋪名，今日Happy Friday 時間比教充裕，所以選擇與友人排隊一嘗這間台灣豬扒飯店。大概20分鐘左右，等待的時間可於鋪面每人填寫一張menu，選定你想食的到入座時交給服務員。店舖不太，座位較為擠迫！餐單內豬扒飯必然是膽拖的食品，最好的就是可以後加配料岩晒我口味，還有小吃可供選擇。第一次食諗都無諗食左個柚子蜜豬扒飯，話晒期間限定。而友人是焗豬的發燒友，所以點了個煎蛋焗豬，另外還有試試炸芝麻雞翼和辣味海蜇。不消一會小食先上，焗豬因要焗所以最後才上場。海蜇是比較薄身，口感不錯，小小辣，幾香口，值得推介！炸雞翼脆脆的有香蒜伴著。主菜黎喇，一上枱豬扒的份量超多成座山咁，炸豬扒表面沒有炸得過火，外皮酥脆，而肉質亦算林，厚厚的豬扒再加上甜甜的柚子醬，口味新鮮！煎蛋焗豬扒飯, 面層有濃厚的芝士覆蓋著，汁方面有洋蔥，番茄加青椒，相對茄味不算很濃，豬扒一樣是厚厚的肉質，當蛋汁融入茄汁加芝士味道不錯。下次會再試一試其他如肉燥汁咖哩汁！…Read More

在寒冷的天氣，晚飯打邊爐對我們來說是必需的，經過精挑細選中，選擇了火鍋煮場，當晚8點幾下層已坐滿人，還好有預約，所以到上層就座，位置也很寬敞。最後選了瑤柱花膠冬瓜上湯鍋作為今晚的湯底。食之前或進食中飲料都是必然的，點了咸檸七和米酒，是打邊爐的老友記，不妨一試。話說友人又想食下刺身，誰料比預期更新鮮，三文魚很有質感，八爪魚刺身則入口比教彈牙，可見其新鮮度。話明花膠湯底，花膠的數量不少，溫馨提示煮得愈耐愈林愈好味！脆炸午餐肉也算比較特別，之前還未試過，必定要試，只要輕輕一涮便可進食。質感脆脆的，也可以直接吃，真的不錯！我本身都是愛蝦之人，點兩隻花竹蝦，彈口新鮮，大大隻，還有很多海鮮給我們選擇。手打丸是極度新鮮，相信是即日手鮮手打的。點了墨丸和蝦丸！竹笙的肉質厚厚，爽口。即炸紫菜響鈴，有層紫菜係入面，感覺較普通響鈴還好。推介！至於黑柏葉就正正常常。最後要講的是牛肉拼盤，一次可以滿足晒三個願望，有牛頸脊牛小排牛𦟌，牛小排同牛頸脊比較有𡁻口，而牛𦟌較為爽口，唔同的質感可以一次過品嚐。…Read More

由於很久沒有食西餐，喺太子區經OpenRice search，見評分不錯就入去試一試，去到時六點半左右，本以為應該未到食晚飯時間，應該冇乜人，誰料已經差不多滿座，幸好由於2人進餐，還有僅餘一張枱給我們進餐。店舖空間不算很大，亦未致於很擠迫。等候用餐時間大概10分鐘左右。最好從晚餐餐牌點了羊架及豬手，由於是晚餐的關係配有是日餐湯，沙律，甜品及飲品。而每樣甜品及飲品亦都可以加錢轉特飲及特別甜品，可以提供多些選擇給食客的確不錯。薯仔煙肉白湯用料十足，每口湯都有薯仔粒，亦有煙肉碎，不錯！至於沙律就正正常常沒有什麼特別。扒羊扒跟燒汁，我選了是七成熟的羊架，有三塊份量適中，表面輕微燒到脆脆的，肉質很林，亦有羊味，只需加少量的燒汁亦很美味，再加上配上薯角，亦有小量蔬菜平均返，不致於太油膩！第二樣主菜點了香脆豬手配燒汁，基本上配菜都是薯角及蔬菜，至於豬手肉質則焗到好林，值得一試，表皮如果脆d效果會更佳，整體來說都很好。最後說說飲品跟甜品，意想不到的是竟然有我兒時愛飲的黑牛白牛，雖然要加小小錢，但係都是值得。甜品是香芋朱古力慕絲，份量只是一口，小食多滋味，另外加錢轉了朱古力心太軟配雲尼拿雪糕，都是保持水準之作。不妨加錢試下其他甜品。…Read More

每天知道比較夜收工，心血來潮想食放題，所以預約了吉壽日本放題，到達後說出了訂枱編號，5分鐘內已經有位，店員很友善安排我們兩人坐了卡位，所以比較寬敞！首先值得一讚是食物上菜速度極快，又沒有走單，有小量前菜及沙律自助形式提供。芝麻八爪魚夠大隻，值得一試！沙薑雞腳亦有濃厚的沙薑味。至於沙律bar有幾款菜及番茄粟米提供！好喇主菜黎喇，當然係刺身同壽司，刺身種類跟一般放題差不多，其中推介的是赤海蝦大大隻，油金魚亦有鮮味比較彈口！至於當然不小得就是海膽手卷，海膽夠鮮甜，美中不足就是紫菜不太脆口！壽司就要試黑松露赤海蝦同三文魚腩，腩位夠晒肥美，一啖一口，不會太膩。還有很多種類的壽司可供選擇！請放心，飯的比例不多可試多款又唔會太飽！燒鰻魚燒汁味道十足，熱辣辣的，明顯是剛剛燒完，建議一送到就立刻進食！這款鰻魚我也叫了幾輪！值得推介！炸物當然唔小得芝麻雞翼同紫薯波波同榴蓮波波，味道不錯，跟一般放題的差不多！羊架本人覺得比其他放題出色，燒得夠火喉，因為有d放題好似無燒過咁，羊的質地也比較肥美，肉質較淋！另外手打冷烏冬也不妨一試。配料十足也有濃香麻醬味！最後雪糕雪條的選擇不算很多，不過就有自助乳酪搭夠，還有朱古力味和原味選擇，亦有幾款配料提供。…Read More

星期日天氣很好，想做一些戶外運動，最後決定踩單車由馬鞍山踩單車入大埔，累了都要搵啖食又唔想太油膩，到了大埔廣場，最後選擇了三哥餃子店醫醫肚，由於去的時候大概兩點，等了五分鐘左右就有位。餐牌上有招牌的杞子松茸系列，也有很多菜味加豬肉的餃子，最後選擇了松茸湯餃配元氣四寶湯，和大白菜豬肉煎餃併粟米豬肉煎餃。溫馨提示煎餃等候的時間較長，大概需要15分鐘！首先杞子蒸餃先到，望落去餃子都算大粒，咬落去時皮不算口，餡料亦十足，本人覺得不需要加辣醬和鼓油，除非是濃味愛好者，輕輕浸一浸個四寶湯再食，份外好味！而湯的方面則比較清淡，相信真的沒有落味精，如果覺得不夠鹹味，亦會有鹽提供這點也很貼心！至於煎餃方面，本人覺得菜味餃比起粟米餃較為好吃，可能菜味餃始終比較傳統，這裏還有芫茜菜心韭菜味的餃子可供選擇，下次會再試，至於煎餃方表皮較為硬身，不及蒸的好，不過就香口些，脆脆的，可以一試！…Read More

同友人慶祝生日，壽星仔本身最愛打邊爐，又鐘意試新野，所以揀左太子分店的大紅袍火鍋料理。我地book左8點半，book時員工都溫馨提示book了都需要等候，無錯最後等了20分鐘左右，等候期間已點好了食物湯底，還叫了一渣竹筍水消暑。進入店舖後燈光柔和，亦坐得舒舒服服值得一讚！由於我地7個人叫了兩個湯底。一個是金屋藏嬌，應該藏嬌就係隻雞喇，有冬瓜配襯夏天食消暑一流，等待湯底滾後飲了一口，發覺淡而無咪，跟工作人員反映後，額外再加濃湯底，這點也挽回了分數，至於雞的質地是很滑的也很彈口！冬瓜片經過邊爐的餚製也份外入味！另外的湯底則是蕃茄薯仔牛腩湯鍋，這個鍋底則是意想不到的好味，看起來似麻辣鍋，味道番茄味很膿，牛楠亦相當淋，只是略嫌薯仔份量不多，值得推介！餐前小食點了個椒鹽豆腐，有一層厚厚脆脆的表層，加上椒鹽的味道很入味！這店鋪的炸物比較出色，尤其魚皮是新鮮炸又夠大塊，輕輕一涮便可進食！炸響鈴亦不錯，不過一落水後就比較易散！小心小心！鬼馬蝦膠，其實油炸鬼用黎打邊爐真係絕配，未試過的朋友不妨一試，浸耐了亦能夠保持油炸鬼本身的質感。雙籽鮮蝦雲吞，味道不錯，只是唔係好食得出有雙籽既分別！至於頂級安格斯牛頸脊，賣相不錯，不過略嫌師傅刀工太強，把牛切得太薄，無乜𡁻口！另外還有點了花甲，用特定器皿放進鍋裡使花甲不會掉進鍋裡而不知道！不是每一間火鍋店都咁貼心。雖然花甲不是很大隻，但味道很鮮甜，份量亦算多。值得推介！其實店舖還有很多食物還未嘗試，因為種類都算多，會再約朋友來試試其他湯底及美食。…Read More

由於本人很愛吃焗豬扒飯，有陣時去到一些茶餐廳或一些西餐廳都會選擇叫焗豬扒飯來試試，而西環這間濠景茶餐廳焗豬扒飯的確很有質素，一個月總會食一兩次過下口癮。大概10分鐘左右就會上餐，賣相看起來不算是非常好好，可能沒有芝士陪襯的關係，豬扒的份量也算很多有兩大塊，炒飯底就梗係走唔甩啦，豬扒方面亦很淋身，薄薄的，輕輕一切就可以，至於汁方面是混合洋蔥加番茄的，而相對洋蔥味比茄汁味較重，撈飯一流！至於價錢方面大概＄50連飲品。另外推介的是下午茶的煉奶牛油火腿多士，有機會經過這裏的朋友一定要試試！…Read More

聽朋友講公司附近開了間新分店的阿一豬扒酸辣米線，位於皇后大道西248號地下，今日決定去試試，由於2:30去到，故此5個人都不用等位，店舖不算很大，略為嫌冷氣不夠因為可能經常有人出入開門的關係，加上這裡的麻辣都算辣，所以更加火熱！最後我地4個人都叫左招牌豬扒酸辣米線，而我叫的麻辣走酸，另一位朋友則叫了豬手，有些套餐還會跟一款小食，都算有多款選擇。等待上餐時間大概十分鐘左右！青瓜，味道正常酸酸的。川味豆腐 一放落口很麻好開胃，推介！酥炸雲吞則不夠脆入面饀不夠多 豬手烏冬的豬手有醃製過夠入味豬扒酸辣米線，首先講講米線質地比較特別，不像平時食開的，比較粗身像瀨粉，質地很滑身，食落口比較彈牙，值得一試，酸辣湯底不算很辣夠味👍🏽至於麻辣湯底（走酸）則比較辣，叫了小辣都算偏辣，愈食愈出汗，正！溫馨提示廿建議豬扒跟湯麵分開上，以免導致豬扒長期浸於湯過淋，豬扒不算厚切，不過很香口又夠淋身，很好味，招牌豬扒果然浪不虛名！由於沒有水吧，所以沒有凍檸茶奶茶之類的飲品，涼粉冰普普通通溝了奶，而菠蘿冰就值得一試芬達混合菠蘿味道不錯！…Read More

上環上班間唔中都會去信德果邊食午餐，諗住試呢間台灣料理好耐，最後今日係下午茶時段試左，唔使排隊，店舖不算很大，舖入面出面加埋大概可以坐20人左右，同同事叫左一個鹽酥雞肉燥飯，一個香酥豬扒肉燥飯，等待上餐時間需要大概10分鐘左右。餐牌內除了飯類還有其他粉麵小食可供選擇香酥豬扒肉燥飯 $50包茶一杯，野飲要另加錢，加一款小食$10，等到上餐時一見到男生應該會覺得偏細碗，肉燥份量亦偏小，有花枝支八角既味道，味道正常，至於豬扒份量都算多，外表同肉質都不錯，至於菜配搭好像不太配合！而汁都屬於一般水平。至於食台灣野每次都會試下鹽酥雞肉燥飯，同樣肉燥不夠多，雞的份量也不多，食落去都算脆口，可以一試，最後食完都唔係好飽，結賬時有85折優惠，因為2:30pm後有折！…Read More

每次經過這裡，一過了七點都會有很多人在店舖門外等候，每一次想去食都人山人海，所以放棄，每一次都說下一次會再早些來，難得今日放早6點鐘就行過去試一試雖然唔需要排隊但係店舖裏的人大多坐滿。這裡是有三間店舖相連的。這裏的裝修古色古香，舖面都會掛住不同的潮州滷味，大大隻的鵝凍蟹非常吸引。而我最後點了三個小菜分別是韭菜豬紅，潮州烏頭魚還有煎蠔餅。韭菜朱紅，這個我覺得比較偏油少少，豬紅質地很好完全沒有腥的感覺，而韭菜相對之下是比較爽的。潮式烏頭魚，肉質很好混合麵鼓醬，值得推介，$80亦算平宜又唔細條！至於蠔餅，通常都分兩隻，一隻係煎一隻係炸，金興賣的是煎豪餅，蠔都算大隻配合蛋的香味，再混合魚露，十分出色，相比起咋的豪餅冇咁熱氣。由於種類太多兩個人叫的份量也不多下次會帶同朋友一齊再試，期待下一次再光臨。…Read More

自從去完日本返黎，由於日本有很多天婦羅的專門店，相比起香港真係少之又少，心思思又想試吓天婦羅，最後搵到一間專門食天婦羅嘅專門店，訂了枱，入到去坐卡位環境都算舒服，燈光暗暗，靜靜的，很有日本格調，最後叫左個海老天丼，因為有五隻天婦羅蝦既關係，感覺亦比較抵，所以最後毫無猶豫叫咗，以天婦羅來講種類都算多！等待大概15分鐘左右，首先講講賣相都很好，同餐牌嘅圖差不多，至於味道方面，一開始梗係食隻下先啦，蝦的質地一般，不算極新鮮，咬落去的時候沒有很脆很爽的感覺，至於其他野菜天婦羅則比較好，飯有天婦羅汁的味道，夠晒入味！值得一讚！…Read More