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觀塘工廈美食多，今晚決定在工廈找一間店鋪解決飢餓，看見這間新蒸武門似乎不錯，蒸煮感覺健康，馬上加分，所以一試。店內簡單白色裝潢，枱和椅子都是白色的，燈光明亮，簡潔乾淨。先來一杯紅棗菊花茶，焗數分鐘，菊花味香濃，清熱解毒。椰子雪耳燉雞先來一人一盅椰子雪耳燉雞湯，雪耳稍腍，雞湯清甜。西蘭花炒帶子西蘭花炒帶子送飯一流，西蘭花爽口，帶子彈牙美味，加上三色椒增添色彩。欖菜肉碎炒飯欖菜肉碎炒飯，火候控制剛剛好，炒飯不太濕不太乾，肉碎加上黑松露炒飯，香口美味，爽口的欖菜為炒飯添上色彩和點綴。古法黃酒煮雞今晚的主角莫過於古法黃酒煮雞，一上枱，濃郁的酒味馬上迎面襲來，但其實吃落又不會因太多酒以致很苦，所以適合我這些不懂飲酒的人。雞煲加入木耳，薑片，紅棗等配料，雞件非常鮮嫩，吸盡黃酒湯底，十分美味。新蒸武門的餸菜像是高級版的住家菜，不想煮飯不防一試。menu…Read More

行完山，想食甜品，經過這間菓之店似乎不錯，決定一試。店鋪算大，下午人不多，坐得十分舒適，裝潢簡約，灰牆上是簡單的掛相，小盆栽 和大鐘，配合柔和的燈光，給人溫馨，家的感覺。小店老闆親切地為我個推薦新推出的下午茶套餐，自家製抵食美味之選。下午茶餐，芝士撈面雙拼只是39元，送甜品，實在抵吃，所以我們點了一客雙拼雞翼煙鴨胸撈面，再升級香芋珍珠奶茶。撈面份量大，煙鴨胸厚切，吃落香口不覺膩，雞翼煎香，皮脆肉嫩，主角撈面面質爽口，濕潤度剛好，配上秘密芝士醬，十分美味。我很喜歡珍珠奶茶，菓之店的香芋珍珠奶茶，珍珠有點硬，奶茶有點太甜，若果能自選甜度更好。由於天氣太熱，我們點了一客點指冰冰解暑。多款配料，任君挑選，加上芒果汁更美味。我們選了數款新鮮生果，小丸子煙韌美味，配料圍著中間是碎冰，所以keep住凍，上面是一球雪糕，多重口感驚喜，吃完配料，連汁都喝光，消暑解渴！菓之店整體，由裝修到店員，給人温暖的感覺，充滿人情味，街坊生意，支持小店。menu…Read More

今日，到葵芳逛街，經過這間呦呦鹿鳴布丁燒，看見人群聚集，原來布丁燒剛出爐，十分吸引，於是買了兩個試試。布丁有冷熱之分，熱布丁今天有四款口味:雲呢拿，咖啡，清甜豆腐和baileys。冷布丁則有: 茉莉花茶，雲呢拿，抹茶，椰子，朱古力和提拉米蘇。我們選了冷熱各一，試試分別。冷布丁，我們選了招牌椰爺口味，店員幫我們把布丁反轉倒出來，最上面為焦糖，叫下面是布丁，底層是輕芝士蛋糕，布丁吃落很滑，甜度剛好，與軟綿綿的輕芝士蛋糕很夾，椰爺口味更加入粒粒椰子肉，增加口感，十分美味。熱布丁，我們選的是豆腐味，因為剛出爐，所以非常燙口，而且未成形，所以不能倒出來，所以與冷布丁相反，最上面是芝士蛋糕，芝士蛋糕上印上呦呦鹿鳴的招牌，十分漂亮，看著都不捨得吃，熱布丁比冷布丁更滑溜，像在吃燉蛋，豆腐味較清淡，有點像吃豆腐花的感覺。我覺得冷熱各有特色，都值得一試。雖然價格不便宜，但吃過真的想再吃，和超級市場買的不一樣，就是更新鮮更美味。看見別人都是半打半打包裝好，買回家和家人朋友分享亦可，散水餅又一選擇。…Read More

工廈美食多，今日朋友介紹了這間平靚正粥底火鍋給我，就是位於九龍灣的發哥粥底海鮮火鍋。發哥在工廈內，環境一般，但相當寬敞，早上是茶餐廳，裝修簡潔，有多部電視，可以邊看邊吃火鍋。發哥除了海鮮火鍋，還有麻辣雞煲，海鮮套餐又分龍蝦餐和海蟹餐，還有兩者都有的大胃王套餐，我們選了龍蝦套餐，想不到份量之多，由前菜，燉湯，海鮮到粥底，吃得捧腹而回。發哥的飲品都是任飲，還有竹蔗茅根，清熱下火，打邊爐一定要飲。醬油店員先上了小食，分別為青瓜同雞腳，酸辣開胃。蒜蓉泰醬焗青口蒜蓉青口吃得多，發哥加入泰式酸辣醬，又是另一番風味，青口焗得剛好，保持內裡juicy，配上蒜蓉泰醬，美味可口。冰鎮鮑魚鮑魚處理好，清潔乾淨，安心食用，以冰鎮冷盤方式，使鮑魚更爽口，保留鮑魚的鮮甜，可沾胡麻醬，又是另一種美味。燉湯燉湯足料美味，有雞，菌類，花膠，龍眼等，連燉湯的雞肉都十分嫩滑有驚喜，只是燉湯表面看油份較多，但飲落不覺。安格斯牛肩肉安格斯牛肩肉肥瘦分明，牛味香濃，肉質嫩滑，沒有渣。海鮮拼盤主角當然是海鮮拼盤，有龍蝦、多寶魚、海蝦、貴妃蚌、黃金蜆、聖子皇、時令貝。海鮮即叫即撈，鮮甜美味，最愛龍蝦，爽口彈牙。跟著指示煮海鮮，無難度。此時，我們已經吃得很飽，但還有自選八款火鍋配料！火鍋配料選擇很多，我們點了美國肥牛、牛柏葉、魷魚、海沙白、蜂巢豆腐、蝦滑、娃娃菜、和雲吞。美國肥牛肥膏部分佔了二份一，十分軟滑卻不膩，雲吞𥚃包滿鮮蝦，啖啖爽口美味。有米粥鍋最後店員會幫我們烹調有米粥，海鮮留下的鮮味，加入粟米、芋頭、南瓜粒、香蔥、 芫荽和菜脯，差了少許鹽吊味，但若喜歡清淡的朋友剛好。menu…Read More

今日相約朋友食飯慶祝生日，朋友想食中菜，於是選了鼎鼎大名的樂天經典。樂天經典是中國傳統自家菜，配合南洋獨特香料，食材和煮法，打造出別樹一幟的南洋中菜。樂天經典裝潢簡潔，座位舒適，適合家庭和一大班人的聚會。本來想吃樂天出名的小籠包，但翻看餐牌才原來樂天經典並沒有，所以顧客要留意，不過店員很好，說可以幫我們到對面的樂天皇朝購買，然後在這邊吃，相當貼心。另外，就是每款食物都有得揀份量，分為大中小，我們二人當然揀小，但都覺得十分大碟！前菜淮山杞子螺頭湯首先，來個老火湯温暖滋潤一下，選了淮山杞子螺頭湯。螺頭湯以黑色砂鍋奉上，耐熱保温。店員幫我們盛起湯渣，盛出一碗碗金黃色的雞湯，前後總共每人喝了三碗！雞湯只有少許油，清甜鮮味，喝完不會口渴，唯就是螺頭太少。荔枝咕嚕肉咕嚕肉酸甜開胃，外脆內嫩，配上荔枝菠蘿和青椒，生津解膩。娘惹咖喱雞不同地方的咖喱各有特色，聽說娘惹咖喱着重香濃而不辣的風味，吃過樂天的娘惹咖喱雞認證到什麼是香濃而不辣，送飯佳品，另外雞肉十分嫩滑美味。馬來風光馬來風光是南洋的地道菜，即是辣炒通心菜，加入峇辣煎，又名馬拉盞，是馬來西亞的蝦膏。馬來風光香氣撲鼻，辣得過癮。…Read More

韓風來襲多年，九重塔之大名早已聽聞，落後如我今日終於有機會一試，九重鮮這餐廳有蒸海鮮又有韓式任食，感覺豐富。 一入門口看見色彩繽紛的韓服，供客人穿著拍照。果然，這些韓國名物深受女士歡迎，看見大部分客人以女士居多。九重鮮相當寬敞，坐得十分舒適。我們點了升級版濟州島10重海鮮塔。首先來了韓式泡菜餅，內有脆脆的泡菜粒，幾有咬口的前菜。因為我們只有兩人，所以海鮮分五層擺在爐上，店員稱將煮熱至85度即可食用。大概等十分鐘就可以食了。食法十分簡單，一層一層的吃下去，大廚按易熟程度分配各層食物，首先係快熟的黑椒肥牛和象拔蚌，之後是蝦及元貝，再下是龍蝦、沙白、龍躉，最後是鮑魚及一些蔬菜，整體海鮮不錯，海鮮肉質彈牙，個人最愛龍蝦爽口大啖肉，男朋友喜歡龍躉夠滑夠肥，全程有侍應服務，只是專心的食就可以。在餐廳中間有張長枱自助形式，提供了韓式小食，主要可分為前菜、小食、蔬菜、甜品、生果。特別係蔬菜款式較多，出外用餐少有地可以食多點菜。個人很喜歡泡菜和芽菜，吃了很多。餐廳有一個特別環節，定時會有侍應捧出食物，同時會有擊鼓提醒食客們拿食物，最愛香濃的芝士炸雞及甜甜辣辣的韓式炸雞，亦有醬油蝦及醬油鮑魚當冷盤小食，記住不能錯過！飲品升級了任飲，除了汽水外，也有自家製竹蔗矛根及不同的韓國啤酒。menu…Read More

之前食過尖沙咀的莆田，但當時沒有蟶子吃，立心要在蟶子當造的季節再來，今次揀了銅鑼灣總店，曾多次獲得米芝蓮一星，更令人期待。銅鑼灣莆田面積頗大，坐位舒適不迫，到飯點時間十分爆滿，建議預先訂位。精美四小拼先來一客精美四小拼，一次過試到四款小菜，兩人食份量頗多。蝦苗伴頭水紫菜上次已食過頭水紫菜，今次這個是冷盤，帶點醋酸開胃，個人不太喜歡，比較喜歡熱食或煮湯。水晶豬蹄凍水晶豬蹄凍，吃落不覺得肥膩，像吃啫喱。滷水嫩豆腐豆腐嫩滑。九轉小腸清洗得很乾淨，沒有異味，把小腸卷得滿滿的，口滿札實，連平時不吃腸的男朋友亦大讚紫菜肉扁湯紫菜肉扁湯，肉扁是福州的風味小吃，皮亦相當透薄嫩滑，包裹著瘦肉，就像餃子雲吞等，但相對較小，一口一粒，吃得過癮，湯很鮮甜，加入頭水紫菜，咸香美味。冰爽酒糟蟶子冰爽酒糟蟶子是冷盤小食，蟶子約手指公般大，十分肥美，看到渾圓的蟶子，令人食慾大增。肉質咬下去爽口彈牙，吃得到淡淡酒香，不會太烈太苦，不太愛酒的朋友也適合，一口一隻吃得停不了。鐵板鹽焗蟶子相比起酒糟蟶子，可說是相反的食法，在鐵板上放滿鹽和兩排整齊的蟶子，第一感覺是熱辣辣，食用時要小心燙傷。雖然是鹽焗，但內裡鎖滿肉汁，鮮嫩彈牙，鹽把蟶子鮮味突顯了出來，十分有風味，個人更愛這種煮法。興化炒米粉上次吃過，覺得可以encore。米粉配料有頭水紫菜，大蝦，香菇，芹菜，花生等，貨真價實，米粉米香味十足，爽口彈牙，不會一夾就斷，濕潤度剛好。menu…Read More

慶祝拍拖7年紀念，男朋友揀左這間以前食過覺得不錯，encore-able既Shine。一出升降機，映入眼簾的是擺滿酒的bar 枱，裝潢一樣熟悉沒有大改變，燈光較暗，情調十足。煙鴨胸無花果沙律煙鴨胸無花果沙律有驚喜，男朋友想吃，本身擔心鴨胸會腥，自己又不太好無花果，但吃過後馬上愛上。煙鴨胸無花果沙律以平底圓盤端上，份量十分足夠，幾塊厚身的煙鴨胸鋪在沙律菜上，加上數粒新鮮的無花果。煙鴨胸十分厚身，肉質嫩滑彈牙，煙燻過十分香口，無花果甜中帶酸，搭配煙鴨胸十分合適，沙律菜新鮮，加上黑醋，開胃生津。點了兩個主食。特級安格斯漢堡配脆炸薯條特級安格斯漢堡和薯條擺在一個平底筲箕上菜，漢堡相當大件，薯條份量亦不少，即點即炸，香脆可口，點著茄醬吃，減低熱氣和罪惡感。漢堡足料，主角當然是特級安格斯，漢堡排十分厚切，牛味香濃，多汁鮮味，配以大啡菇，芝士，煙肉，蕃茄和沙律菜，多重口感，融和美味。脆炸德國鹹豬手配蜜糖芥末醬脆炸德國鹹豬手切好擺放在一隻綠色大碟子的一旁，蜜糖芥末醬以水滴造型畫在碟上，簡單藝術。德國鹹豬手份量較少，但炸得十分香脆，肉質仍然嫩滑多汁，配蜜糖芥末醬多吃有點膩，個人喜歡黃芥末醬，會較能解膩，提升味道。Peach yogurt酸酸甜甜，有點過甜。menu…Read More

自從上次和朋友食過尖沙咀的雅悠蔬食，被他們的新派素食深深吸引，一直念念不忘，今日來到銅鑼灣閒逛，朋友嚷著要再到悠蔬食回味一下。銅鑼灣悠蔬食以藍白為主題，店內燈光柔和，有一種享受生活，休閒的感覺。悠蔬食經常轉換菜單，今次來又有一種新的驚喜，點了兩個dinner set。前菜先來三款小食，華都夫薯仔松子冰菜沙律沙律材料有薯仔，蘋果，青瓜粒，加入提子乾和炸粟米粒，多重口感十分美味，以冰菜墊底，冰菜外面好像有很多小水點，吃落十分爽脆，首次嘗到，新鮮有趣。紅菜頭蘋果香橙伴合桃上次亦有紅菜頭的小食，但這次伴以香橙蘋果，減少紅菜頭的腥味，容易入口，酸甜開胃，有益健康。麻醬沙薑豆皮粉絲看外表也知道，這味一定是素版手撕雞了。粉皮沾著麻醬，香口滑溜，豆皮青瓜給予更多口感。蘆筍素香鬆苜宿芽手卷香芒牛油果苜宿芽手卷我最愛的香芒牛油果苜宿芽手卷，熟識的味道，紫菜很脆，包著一大撮苜宿芽，吃落草青味十足，加入香芒和牛油果，香甜美味。茶樹菇竹笙黃耳百合燉湯悠蔬食必點足料素燉湯，以白色小盅呈上，配料有茶樹菇，蘑菇，黃耳和竹笙，而且有很多煲腍了的腰果，第一次這樣吃腰果，意想不到的美味，燉湯十分清甜。紅燒砂鍋獅子頭 配珍珠糙米飯選了一道較中式的紅燒砂鍋獅子頭，獅子頭外貌十分像豬肉製成，其實是麵筋，吃落口感十分札實，像很多麵筋札成一團，配上小白菜和冬菇，醬汁不錯，很好送飯。黑松露美國蘆筍南瓜紫薯鮮豆包焗千層闊麵千層麵鋪滿芝士， 烘焗後呈金黃色，香氣十足，以紅色長形陶瓷器皿裝起。千層麵爽滑，配上香濃的蕃茄醬和芝士，裡面夾著的是蘆筍，豆皮和紫薯，新奇的配搭，誰説千層麵一定要夾肉醬呢？伯爵紅茶千層班㦸悠蔬食的千層班㦸不會令我失望。不像ladyM 入口即溶，反而吃得出一層一層的口感，而我更愛後者，伯爵紅茶味亦相當可口，茶味香濃。紫薯乳酪蛋糕朋友點了紫薯乳酪蛋糕，不太喜歡，吃不出紫薯味，更像芋頭。menu…Read More

放題吃得多！飲茶都有放題？自己很喜歡飲茶一盅兩件，但和男朋友只有兩人，飲茶叫食物很苦惱，可點的款式不多，所以利寶閣推出的點心放題，一直都想試，今日終於有機會，食飽飽仲可以到港島附近影下相，搭下電車，慢活一翻。點心款式相當多，任點任食，最重要落單以件為單位，可以試多點不同款式，每位客人加送一客原隻鮑魚穌和花膠灌湯餃，值回票價。鮑魚穌，加入煙肉和薯泥的撻，上面加上一隻小鮑魚，炆得軟腍入味，喜歡鮑魚的我覺得每人一件著實不夠。花膠灌湯餃，花膠大大塊，爽口彈牙，灌湯餃內𥚃是豬肉餡料，湯底清甜美味。飲茶最愛吃蝦餃，皮薄餡靚，晶瑩剔透，鮮蝦爽口彈牙。利寶閣推出脆皮蝦餃，蝦餃經炸香，外皮香脆，十分有趣。沙爹金錢肚亦是必點之選，金錢肚爽口入味，自己可以吃一碟。醬皇蒸鳳爪，飲茶不能少，鳳爪不會太肥，美味。奶皇流沙包，蛋香味十足，餡料流心，熱辣辣最美味。青瓜和陳醋雲耳，開胃解膩，食完又可以再挑戰點心了。最後甜品要點香芒布甸，香滑美味，不禁encore。menu…Read More

今日，和男朋友相約到九龍灣拍拖食飯，經過這間熊小館，被大大小小的熊仔吸引著，一於吃這間了。店鋪面積很大，到處都是熊的蹤跡，每張枱上都有一隻小熊陪伴用餐，牆上都是小熊的掛畫，每個角落都秒殺不少菲林，岩晒打卡呃like。另外還有一個玩具角落，岩晒小朋友放電。由於時間尚早，俾我霸佔左這張有隻大熊的枱，可以和大熊一起用餐，十分開心，童心爆發呀！熊小館的位置對著溜冰場，今日剛好有冰曲的賽事，可以邊吃飯邊欣賞，緊張刺激。食物方面，以為這些玩味餐廳食物通常不好吃？熊小館卻是例外，好玩又好食。我們點了一個二人套餐，再加了一客白酒忌廉煮青口。先來羅宋湯和餐包，羅宋湯十分夠味，酸辣開胃。白酒忌廉煮青口。小小一碟，份量卻不少，青口爽口沒腥味，加上白酒忌廉甜甜的，男朋友喜愛吃青口，這個白酒忌廉煮青口最合他心意。意式焗肉醬茄子。外貌一百分，滿滿的肉醬和芝士包裹著茄子，咬下先有拉絲的芝士，後有軟腍的茄子，搭上粒粒肉碎的肉醬，多重口感。蘑菇紅酒汁牛柳伴法式田螺薯蓉批點了五成熟，餐廳表示經廚師特別手切，牛柳更美味。雖然個人吃不出手切有什麼特別之處，但牛柳軟腍，啖啖肉，對得住價格，除了蘑菇紅酒汁，還可沾黃芥末醬，解膩且更惹味。田螺有驚喜，一般田螺口感軟腍，個人不太愛吃，但熊小館的田螺爽口，配上薯蓉香滑，口感混和美味。卡邦尼煙肉扁意粉意粉咬口不錯，沒有過熟過生。煙肉為白汁添了肉香味，白汁食下去不會覺得太膩。甜品雪糕/心太軟吃過豐富的晚餐後，當然要吃埋甜品才算完美，本來套餐甜品是雪糕，所以我們加了18元升級一客甜品做心太軟。店員見我們吃得差不多，便會問是否可以上心太軟，因為是即做，要等大概十分鐘。心太軟外面焗得香脆，內裡鬆軟，切開朱古力流心，十分美味，配合雪糕一起吃更美味。menu…Read More

今日約左朋友係荃灣見面，所以揾左呢間18樓雞煲，朋友食過話唔錯。一出lift，全層都屬於18樓雞煲，首先映入眼簾的是18樓雞煲醒目的招牌，裝潢以木和紅色為主，座位寬闊，以卡位為主，坐得舒適，食得招積。設有自助醬料區，但醬料不多，因為雞煲本身夠晒味。旁邊是乳酪雪糕區，食完火辣辣既雞煲最適合不過。蔬菜都是自助的，我跑了好幾次，菜的種類多得很，最愛吃西洋菜，吸盡湯汁卻不像娃娃菜沾滿油。拿好醬料回到座位，主角很快亦登場。雞煲非常入味，醬汁辣中帶甜，雞肉嫩滑，而且份量兩人吃十分足夠。吃完雞煲加入上湯便可以打邊爐。18樓雞煲任點任食的食物款式頗多，花膠，海蝦，肥牛等等。最貼心的是每份份量不多，有些可點半份，所以可以放心叫多幾款，不怕吃不完浪費！最愛蟹籽墨魚滑，爽口彈牙。牛栢葉，魷魚是我打邊爐必點。肥牛不過不失。花膠養顏滋補，女士最愛。因為吃完雞煲，所以我主攻菜類，少點肉。但整體食物質素不錯，吃到飽飽埋單每人二百元有找，抵食。menu…Read More

三五知己聚餐，打邊爐最適合不過，因為可以點很多款食物一起share，平時拍拖兩個人只能點很少款式，如此好機會點可以放過，今天來到朋友推薦的禾牛薈。禾牛薈以紅色和白色為主，鮮豔醒目。環境相當整潔，有卡位，大圓枱，vip房，相當寬敞闊落，私密度高，卡位更切有獨立電視，可以邊看愛回家邊吃飯。坐下後，店員問我們會否試用手機點餐，然後給了我們一個QR code，用手機掃一掃便可以看到圖文並茂的菜單，比起文字菜單更吸引，而且操作簡單，多人一起同時落單也可，不過記住和朋友溝通好，以免重覆下單。等待美食的時候，當然先來混醬，這裡的醬油配料算多，最特別當然是XO醬，外面買一小罐也不便宜喔，這裡隨便吃，看見一絲絲的瑤柱很高興呢！禾牛薈的食物種類很多，光是湯底已有廿多款，令人相當頭痛，每樣都想試，最後我們選了招牌禾牛薈湯底，配料有牛肚、牛筋、牛膀和大腸，分開另上。招牌禾牛薈以牛骨熬製，小酌一口，牛味香濃，齒頰留香，此時飢腸轆轆的我們，急不及待把配料放入鍋中翻熱，喜歡牛雜的朋友一定不能錯過的湯底！牛肚爽口，牛筋膠原滿滿，彈口有咬口，第一次吃牛大腸的我，覺得大腸有點粉，卻不討厭，味道也不錯。特級手切肥牛(大)特級手切肥牛顏色鮮紅緋嫩，看著很多肥膏，卻入口軟腍而不膩，牛味香濃，厚切有口感。自家製餃子自家製餃子亦是我非常喜歡的菜式。餃子非常足料，有香菇，木耳，帶子和大蝦等，以雲呑皮包著，比起餃子更像雲呑。自家製法國鵝肝蝦丸禾牛薈的丸類款式相當多，朋友想吃鵝肝，點了感覺矜貴的自家製法國鵝肝蝦丸，蝦丸十分彈牙爽口，中間釀著一小塊口感creamy的鵝肝，肉汁爆醬，難怪要提示客人小心燙口。手打黑白墨魚丸手打墨魚丸爽口彈牙，黑墨魚丸加入墨汁，墨魚味更香。老友鬼鬼在油條表面沾上薄薄的蝦滑，香脆可口，花了小心思，令普通的油條變為另一道小吃，如果能加多些蝦滑，相信味道更佳。凍蜂巢豆腐吸盡湯底精華，推薦！脆炸響鈴卷打邊爐不少得，一定是響鈴卷，禾牛薈的響鈴卷香脆可口，沒油益味，滾一滾腍吃十分美味，直接沾酸甜醬吃亦得。黑牛栢葉黑牛栢葉十分爽口，灼十秒即可，太耐會變韌。蒙古羊肉片色澤鮮嫩，羊味香羶，肉質軟腍。松葉蟹皇包切開蟹皇包，內裡全是松葉蟹肉，豪華版蟹皇包！唐生菜甜品奶凍最後奉送這個3.6牛乳奶凍，yummy，清新解膩，但太細喇！Menu…Read More

去旺角通常都係打邊爐或者放題，今次兩個人想簡單吃下小菜，見到呢間元朗老字號新記雞粥開到旺角，決定試一試。一到吃飯時間,座無虛席。手撕雞首先叫左個手撕雞作小食，海蜇爽口，手撕雞嫩滑，配上秘製甜醬，個人唔太喜歡甜醬。椒鹽豬扒我地叫左一個椒鹽豬扒小菜，再加16蚊升級套餐，有白飯同埋熱飲。豬扒賣相不錯，唔會話表面好多油反晒光，食落肉質鮮嫩彈牙，唔會太咸太乾，加上脆脆既炸蒜粒，香口惹味，送飯或者就咁食都一流。蟹粥見有成隻蟹，足料。粥底都煮到夠綿，但個人口味認為略淡，生滾粥粥底一早煮好，其後再放入蟹滾一滾，所以粥底蟹味不是太出，加左少少鹽同胡椒粉更加可以吊出蟹味，更好食，不過50幾蚊食到蟹粥很便宜。西芹炒帶子出街食得多肉當然要叫一個菜平衡下。西芹爽嫩，帶子口感有彈性，整體味道不錯，只係略嫌太油。茶餐廳講求份量足款式多，呢間餐廳相信可以滿足到唔少人既要求，價錢平民。裝修亦新淨光猛，位置就腳，平常晚餐不錯之選。menu…Read More

男朋友說和同事吃午餐時，發現一間味道不錯，專門吃釜飯的釜之魂，要帶我試試。釜之魂以木和綠色為主，燈光明亮，温馨簡約，一進門便看到開放式廚房，有很多個小爐以製作釜飯。鰻魚金魂(贅尺)釜之魂鰻魚飯除了常見的蒲燒，亦有強調吃鰻魚原味的白燒，每種都分為三種級別，分別為特、極、及贅尺。贅尺是日文中意思豪華、盛馔。心想既然來到，當然想一嚐最肥美的贊尺鰻魚飯，選了蒲燒的煮法。果然上菜看到鰻魚十分肥美，鋪了上飯面十分精緻，配有蛋絲及少量蔬菜。鰻魚是日本具代表性的美食，處理和製作也很花機，需要反覆在鰻魚上塗上醬油，才能燒出如此漂亮吸引的顏色。金魂鰻魚飯吃落不覺腥，油脂濃郁，口感軟腍，送飯一流，食完很有滿足感。古味鹽麴牛舌盛釜至於牛舌盛釜，牛舌外表同樣燒得非常吸引，有光澤。牛舌表面灑上芝麻和鹽麴，令牛舌味道更豐富，牛舌厚切，口感爽嫩非常，十分美味，不過口味較重，宜與飯一起吃。至於釜飯的飯亦是重點，釜之魂採用日本珍珠米，口感黏糯飽滿，最喜歡鍋底的鍋巴，香脆可口，加上燒汁更美味，如果覺得不夠汁可以著店員添加。釜飯飯量十足，飯桶最愛，唯配菜較少，如果多點蔬菜更好，解膩生津。加18元可以升級套餐，會有前菜和麵豉湯及飲品。蘋果蜜清新解膩，甜度剛好奶茶茶味濃旭，香滑不會太甜menu…Read More