朋友請吃生日晚飯,book了Bella Shine這間不少好評的餐廳﹗雖然地點在工廠區,但餐廳環境算是舒適,食物的質素更是讚﹗枱面簡單舒適:這裡的Set dinner配襯得很吸引,和朋友都是女孩子,吃不到太多,所以選了一個Set dinner + 意粉﹗main Course 或意粉都可以加$88轉餐,很好呢﹗飲品選擇不少,單點價錢也不貴﹗一來到已經有一塊芝士喺枱面既﹖哦…原來是牛油﹗餐包質素很高﹗很香的麥味及香草味,煙韌有口感,剛送到的時候仍是暖烘烘的﹗yummy!!這前菜有法國式的賣相,頗為精緻,紅酒啤梨口感是醃漬啤梨,很淋而酸酸甜甜的,有點像梅的味道; 煙鵪鶉脾就像炸乳鴿脾一樣口感; 而甜蝦刺身就好像平時壽司店吃的差不多。聽到朋友提及有食評說意粉不夠汁,所以我在下單時特別提到要多汁。到上碟的時候真的有很多忌廉汁很creamy~~~超幸福的﹗意粉中我最愛吃carbonara,仲有隻流心蛋黃在意粉上我就更愛﹗﹗
我對黑毛豬一向都很有好感,黑毛豬肉,有時比牛肉更美味,肉質嫩而結實,不會有血水浸出的情況。豬鞍下面的薯蓉很幼滑味美,超好吃的。看圖片就能感受豬鞍的肉是如何嫩,這豬鞍不是全熟的,這種西班牙黑毛豬可以不全熟地吃,像牛一樣,保持肉質整體的口感。如果不是之前已在另一餐廳試過,我想我也會不敢吃未全熟的豬。甜品上菜了﹗﹗我基本上就是為了這道甜品而點set dinner,因為一般的套餐是跟普通甜品。我心裡面很想試巨峰提子雪皅及和果子。來的竟然是柚子雪皅,原來巨峰提子沒有貨呢……令人失望…雖然柚子雪皅也很好吃……但若當初不是因為想試巨峰提子,我就不會點set dinner……這三小甜品整體也讓我吃得開心,所以這次就不追究了~這水信玄餅的外表真的很吸引,我還是第一次看到水晶球般的甜品。這水晶球沒有味道,像是大菜糕一樣很脆弱的,所以能圓圓的完整的展現出來也是不易呢﹗﹗我從小就很喜歡水晶球,而黑糖汁襯托出的水晶球,睇得又食得,是很特別的生日蛋糕呢﹗﹗


最後,飲品選了咖啡,味道很普通。其實來到這裡,又不是cafe又不是專飲咖啡,我一般都不會太大要求,而且這裡的飲品價錢本身並不貴,個人本身也不抱有大期望。…Read More
Bella Shine
2015-12-02
The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.
3
Recommended Dishes
柚子雪葩、富士蘋果和果子
Date of Visit
2015-09-10
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$260 (Dinner)
Celebration
Birthday