TINEHO's Profile

 打卡食物📸通常都比較精緻，對於男生來說會不夠飽！而這間餐廳的食物賣相適合打卡得來，份量都幾足，所以都適合👫情侶們開餐！ 🧇清甜柑橘窩夫，面層是滑滑的忌廉配上柑橘，加配上柑橘醬汁～香脆的窩夫配上滑溜的忌廉，口感很好！酸酸甜甜的柑橘🍊令人開胃，不會讓人覺得甜膩，平時不嗜甜的男友都喜歡！ 🐤很邪惡但很惹味的芝士炸雞，佢個名真係咁長，唔係我吹水！我第一眼係餐牌見到都忍不住笑左！其實係無骨炸雞配上🧀芝士粉，這個係半份，份量都幾多，足夠二人食用！炸雞外脆內嫩，口感好好，即炸熱騰騰！配上滿滿芝士粉，芝味十足，👍🏻推介！ 🍙明太子蟹肉飯卷，正正常常，沒太大驚喜！但好岩飯桶們，一定夠飽！ 🍋西柚檸檬梳打，看起來很清新，是夏天的感覺！味道也很清新，剛好REFRESH食炸雞的煎炸感！…Read More

天氣開始炎熱🌞，想食點開胃菜，涼皮正係好選擇～貴為入選2023年同2024年的米芝蓮餐廳，少不免要排隊！🧍‍♀️🧍‍♂️等了大約15分鐘便入座，入座前要先在收銀處落單，所以建議在排隊時考慮好食咩，咁就唔駛卡關～💁🏼‍♀️點了招牌兩姊妹涼皮配雞絲、青瓜木耳椒麻雞、新鮮青瓜薄荷汁～ 🥢涼皮入口滑溜，口感很好，厚度剛好，有口感得來易於咀嚼！配上青瓜絲，辣辣地滿開胃，整碗份量都幾足，作午餐都夠飽！ 🥗青瓜木耳椒麻雞也很不錯！難怪不少顧客單點涼皮再直接點這小食～ 🥒新鮮青瓜薄荷汁，味道真係見仁見智，鍾意的人會覺得好清新，飲完好提神！唔鍾意的人會覺得草青味好重，好難接受！而對我來說食完辣嘢，飲下清👅油膩感⋯降降火是不錯的～ 🪑至於座位方面不算闊落，屬於速食店，不太適合同一班朋友來吹水食飯，比較適合一人行或兩小口來開餐！✅以每人大約港幣一百元嚐到米芝蓮美食，不妨一試～…Read More

係銅鑼灣食過覺得唔錯，諗住再食！點知呢間味道同服務爭好遠，一個字「差」！去俾錢食飯都要受氣咁！叫個待應加加水，某職員反啤個客，好似想發爛渣咁！芋頭煲，切到一層層係幾靚，對於蔥怪嚟講係開心！但d蔥補唔返心靈！豬手煲，豬手都整得淋！開頭幾惹味，不過食左一兩舊就有點漏！另外餐廳好應聲，完全唔岩同朋友食飯吹水！味道上銅鑼灣果間整得好食啲！重點係職員繼續咁招呼客人，我諗好難有下次！重要收10%服務費，都唔知有咩服務可言！除非想受氣，如果唔係真係唔好幫襯！…Read More

呢間係寵物友善餐廳，我見不少主人帶同主子狗狗一齊食酸菜魚，場面溫馨～ 點了酸菜魚-例、小辣（$268），魚肉挺滑，入口細嫩！配料有金菇、子薑片、酸菜、迷你蓮藕等，就算不加薯粉都夠豐富！個人覺得配碗白飯更好，酸菜魚挺適合送飯，好開胃～ 小籠包（$58），本身睇個賣相覺得有點厚皮，不過咬入口感覺又不錯，因此包著滿滿熱辣辣的湯，好滋味！ 點個蔬菜均衡飲食，紫准山素小炒 （$98），有紫准山、露荀、粟米芯，清清地配搭唔錯！ 令我幾驚喜的是黑松露野菌包 （$58），一咬開個包有滿滿的菇餡，充滿菇香～ 餐廳整體不錯，令人會再次光顧～另外提一提，如果有儲開 Asia Miles，記得在結帳時跟職員提出要儲分啊～…Read More

作為一個打工仔，早餐對我嚟講好重要，早餐決定當日的工作戰鬥力！當日要開長途會議，作為拼搏前的第一餐，就來一份豐盛嘅早餐-早晨全餐卷（$68）全日早餐就食得多，全日早餐卷就相對比較少見！卷皮包著炒蛋、煙肉、午餐肉、薯餅..等滿滿的配料~煎香了的卷皮厚度適中帶點脆口! 一次過一啖將多款配料放入口中，意想不到整個味道很夾，完全沒遺和感! 煙肉的鹹香配上香脆薯餅，鹹鹹甜甜般互相衝擊味蕾，感覺很玄妙~卷皮包著配料不鬆散，好方便進食!對於忙碌的打工仔嚟講進食方便得來又得到大滿足感，食飽就有滿滿動力工作去～在沒心情口淡淡的日子就點一份烤芝士三文治配自家製意式肉醬 ($58)，三文治也是即叫即製，新鮮熱辣！另外加$30可配飲品、餐湯或沙律，當日口淡淡所以叫個番茄濃湯陪襯下~三文治烤得香口，肉醬惹味，咬到中間還拉得出芝士絲呢! 番茄濃湯味道清新，幾開胃，岩晒口淡淡的日子調整一下心情~當試完一啖三文治，一啖番茄濃湯後，建議可試下食法二，類似日本的鰻魚飯三吃法!就是將三文治輕沾番茄濃湯來食，當中肉醬味道又昇華了! 工作到下午，個人開始無電，又係時叉一叉電，下午茶梗係要整返個西多士!迷你西多士 ($28) 已切開一舊舊，可以一路行一路食，對於女士黎講幾好，就算食西多都可以保持優雅，哈哈~個西多士好邪惡，餡料除咗花生醬..仲加咗榛子醬，再淋上煉奶! 面層帶點焦香，咬入去外脆內軟，甜度恰到好處! 令人不自覺一舊接一舊，真係邪惡到一個點，不過我鍾意!不過要留意嘅係店舖比較細間，主打外賣，堂食得少量座位！所以諗住堂食就可能要等一等位~…Read More

餐廳不算好大間，不過就有足夠場景讓人打卡！點了「秘密花園主題英式下午茶」，茶點以品牌星球標誌的三層架奉上～茶點除了有品牌星球標誌配飾之外，當中還加入蝴蝶、食用花、花盆等小飾品來裝飾迎合花園主題～茶點款款精緻，賣相吸引，一共有四款鹹點同六款甜點～法式香蝦芝士酥盒，酥盒很香脆⋯入口有口感，再加上芝士，很滋味！香煎帶子配金箔黑魚籽，帶子夠飽滿，黑魚籽的鹹香為帶子更添鮮～士多啤梨朱古力吉士撻，一看到這件茶點首先要相機食先吧⋯⋯XD特濃朱古力百利酒盆栽蛋糕，賣相很可愛呢！造型真的打造到像一盆小花盆栽般！藍莓意式奶凍，奶凍入口順滑，郁濃奶香～味道整體不錯，但個人覺得鹹點比甜點出色！飲品方面點了Flat White 、Latte，又是打卡之物！我帶埋以前買的頸鏈放在咖啡杯邊作配飾，影相效果很不錯⋯⋯XD價錢方面$688再加一，大約$757 （兩位用）！價錢來說不算抵，不過值得一試～…Read More

餐廳部份位置裝潢成鳥籠設計，配合柔和的玻璃燈飾，影相效果很不錯～之於食物方面，這裡主打shake shake 海鮮拼盤！海鮮方面都幾多選擇，有鮑魚、海蝦、八爪魚仔、元貝、龍蝦、青口⋯⋯等，可按自己喜歡而挑選～我們點了5款海鮮，上餐時由店員在面前晃搖盛著海鮮的袋子，讓醬汁均勻佈著海鮮，然後再剪開袋將海鮮盛放在盆中～餐廳提供了手套及圍巾，讓人食得更自在！除了自選的5款海鮮，還配有栗米、腸作配菜賣相很吸引呢！我唔客氣啦～元貝肉厚，肉質鮮嫩！平時食元貝多數蒜蓉粉絲蒸，而這裡配上秘製蒜蓉醬汁，其蒜蓉醬真的可看見粒粒細蒜很足料，很香口好滋味！鮑魚口感煙韌，在咀嚼時更能細味到醬汁的蒜香～最意想不到是栗米，咬進粒粒飽滿的栗米⋯⋯栗米汁遇上蒜香產生微妙，香甜又惹味！個shake shake 海鮮拼盤整體不錯，另外點shake shake 海鮮，送半份麻辣小龍蝦～麻辣小龍蝦好惹味，麻辣得宜⋯令人不禁食完一隻又一隻～再點了海鮮薄餅同德國豬手，個海鮮薄餅佈滿芝士，芝士控表示很興奮⋯⋯XD上桌時新鮮熱騰，剛剛焗烤，面上的芝士半溶，取起時有芝士拉絲～薄餅餅皮焗烤得香脆，味道不錯！不過薄餅不是大批，對男孩子來說份量就有點小～德國豬手表皮焗得香脆，皮脆肉嫩，鹹香而不膩餐廳將豬手剪開成一粒粒，方便進食～一口豬手一啖啤酒，爽呀！飲飽食醉，滿足～…Read More

對於食量唔多嘅我，食放題最緊要多款式！今次黎到蝦蝦燒覺得幾滿意！食物款式多，仲有流水蝦即夾即燒，實行有得玩有得食！坐位旁邊有長長的流水道，看見多隻活生生的蝦在游走，真係可以睇岩邊隻就夾邊隻～夾嘅時候要眼明手快，夾起時蝦會跳跳紮爭扎，所以夾起離開水面後要隨即放入冰水整暈隻蝦，然後剪掉蝦鬚便可放上爐燒，即夾即燒夠晒新鮮，岩晒愛食蝦嘅人士！除左有蝦食，仲有多款海鮮自取，有鮑魚、生蠔、扇貝、貴妃蚌、花螺、魚、蜆⋯⋯等，對於鍾意食海鮮嘅我真係好岩心水～貴妃蚌幾大隻， 肉厚無沙，肉質肥美～入口帶鹹鮮，不需多加調味已很好味～繼流水蝦後，鮑魚同樣好生猛！將鮑魚剪開離殼時，仲係活生生好新鮮！鮑魚爽口彈牙，有嚼勁～扇貝肉厚飽滿，入口肉質鮮嫩～總覺得食放題海鮮必屬搶手貨，通常夾完第一轉就冇，但這裡就長夾長有，見職員不停添加，所以唔怕食完一轉就冇，很讚！個烤爐係兩層式設計，所以上層燒海鮮嘅時間，下層可以燒串燒／肉類～我覺得店家幾貼心的，將大部分肉類同蔬菜類已串好成一串，方便燒烤⋯也易於掌握火喉～肉類、丸類、蔬菜類都幾多款式！我覺得2.5小時係試唔晒想食嘅食物⋯⋯XD盡量邊食邊燒啦！串燒方面，肉類整體正常，可隨自己口味加上調味料～烤爐邊有幾款調味料任意添加，燒烤焦香加上孜然粉，好惹味～個人最愛甜薯，細細粒一口一粒，口感軟糯，香甜開胃！從相片看得出熱愛程度吧⋯哈哈！燒菠蘿，香甜多汁，酸酸甜甜平衡返之前嘅食肉邪惡感⋯⋯XD懶得自己燒嘅話，又可以取熟食，熟食方面有蝦、咖哩魚蛋、辣花螺⋯等～其實食到己經好飽，不過對於女生來說甜品係有第二個胃！甜品方面⋯有雪糕任取！個人推介燒窩夫夾雪糕，熱辣辣外層脆脆的窩夫加上冰凍雪糕，口感好正！除了食物任意自取，飲品也是限時任飲啊！飲品款式也挺多，總有一款岩心水～總言這間餐廳不錯，食物多款式，海鮮也新鮮，又有即夾即燒流水蝦做綽頭，值得一試！…Read More

打邊爐一向鍾意食麻辣湯嘅我，今次搞下新意思⋯食養生鍋，又別有一番風味！個湯底滋補可當湯飲，飯後罪惡感又比平時打邊爐低！店內有多款湯底選擇，我哋選擇左尚膳養顏美人鍋拼 滋潤魚雲靜心鍋～個湯底一上枱己聞到濃濃的藥膳香氣，未食已經是鼻子的盛宴～哇！個湯底好足料，尚膳養顏美人鍋內有杞子、龍眼乾、淮山、竹絲雞、桃膠⋯⋯等，是滿滿的湯料！味道清甜，尤如老火湯，桃膠又養顏美容，真係打邊爐前要飲多碗！而滋潤魚雲靜心鍋除了有竹絲雞，更加上了魚頭及當歸，味道更出！對於重口味，很適合喜歡濃濃藥膳湯的人士，飲完之後好暖胃～而且湯底可無限加湯，不是加水，不怕令湯底變淡～享用完個湯底，就開始打邊爐！食材方面也很不錯！海鮮拼盤賣相美觀，幾豐富，有魚、蝦、蟶子⋯⋯等5-6款海鮮～蝦身幾大隻，長過我的手指，新鮮鮮甜～脆肉鯇好爽脆，經美人鍋湯底烚後帶點藥膳香又爽甜～附設方形篩，烚海鮮、粉麵好方便～手切牛肉（細），雖說是細份，但份量也不算少，2-3人剛好～輕烚一會便可，不是雪藏得硬硬的那種，入口牛肉肉質很嫩，牛味濃，必食！蟹籽墨魚丸口感彈牙～見到有蟹棒響鈴，出於好奇點來試下！響鈴中真的包著蟹棒～輕烚一下，外皮吸取了湯底，微脆再配上蟹棒的甜，口感很好，值得一試～湯底滋補，味道好，好滿足！最後仲有果盆送，圓滿的一餐～…Read More

今年因為疲情關係，不宜外遊！就一於係香港來個小旅行，到吃喝玩樂聚於一身的天際100~一提到天際100，第一時間應該是聯想到景色! 其實除了美景之外，這裡還有美食、玩樂、童年回憶、打卡位!先說一下美食，好多時係有海景的餐廳食飯，動不動都要千幾二千元，而係Café 100 by The Ritz-Carlon 就豐儉由人，可以$45單點一杯咖啡，或者好似我咁用大約$400享用三道菜的晚餐(已包天際100成人標準門票)，細味黃昏美景同360 度鳥瞰全香港景色！日漸黃昏的時候，這裡的景觀真的很醉人！影相打卡一流，會殺掉相機記憶卡不小記憶體～在美景盡收眼底之際，舌頭也有一番滋味！三道菜晚餐包括了前菜、主菜、甜品，前菜方面可選餐湯或精選沙律，我們點了二人份，就每款各要一客～當日的精選餐湯-蘑菇湯很合我心意，菇味香濃濃郁，入口順滑～吞拿魚沙律的賣相很不錯！當中的吞拿魚表面經輕炙燒，表層帶點微焦內緻，口感有層次！主菜選了慢煮牛面頰及泰式椰汁紅咖喱雞，味道很不錯～慢煮牛面頰肉質軟腍，牛味濃郁，入口嫩得來夾雜著豐富膠質，口感很好～而泰式椰汁紅咖喱雞幾有驚喜！聞起來充滿椰汁香，雞肉保持嫩滑，入口有椰香得來帶點微辣，令人好開胃！平時不沾飯氣的我，也忍不住要送飯食～窩夫配北海道牛乳雪糕，雪糕奶香味濃，這味道令人好懷念在北海道旅行的時光呢！套餐還包一杯咖啡或茶！茶類用上TWG 的出品，出名的大吉嶺紅茶和伯爵茶都可以點～而個人勁力推介泡沫咖啡，賣相同味道俱全！泡沫上加上面花，令人不捨得喝掉呢～咖啡入口滑順，濃而不苦澀～拿著咖啡，坐在長椅上，看日落很寫意！而且長椅位置也是一個很好的打卡位～在享餐前，不妨在Sky 100 觀景台行一圈，360度鳥瞰全香港景色！在這炎熱的天氣下，能在室內輕輕鬆鬆飽覽香港景色，個人覺得很不錯！除了窗外香港景色吸引之外，當時正舉行的「天際100童心嘉年華」也令我動心！天際100聯同美泰兒（Mattel）玩具香港及澳門獨家代理攜手推出「天際100童心嘉年華」，將一眾玩具好朋友帶到上393米高空，包括芭比（Barbie）、湯瑪士小火車（Thomas and Friends）、風火輪小汽車（Hot Wheels）、各式恐龍模型及桌上遊戲如UNO和Scrabble拼字遊戲等，打造全城最高的人氣玩具試玩區！當我一看到這芭比場景，不禁令我重拾童心！想起小時候為芭比娃娃扮靚靚，打造夢幻的屋子給她生活！小時候的我也曾幻想著長大後也要有一間這樣的屋子⋯⋯XD看到這場景勾起不少回憶，也令我拋低了大人的包袱，投進這夢幻角度中~經此一遊後就發現天際100除了美景之外，這裡還有美食、玩樂打卡位!…Read More

由疫情爆發至今已幾個月，同閨密好耐冇見面啦! 太耐冇同閨密見面 ，一於搵間舒服D嘅餐廳飲下野傾下計！我幾鍾意呢間餐廳，是在繁囂尖沙咀中的小綠洲！餐廳以清新擺設打造，環境寛敞！部分座位以鳥籠設計，影相打卡一流！打卡靚之餘都令人坐得好舒適自在，令人放鬆心情跟友人慢慢聊天～除了座位，連裝飾燈都融入大自然氣氛，用上雀鳥擺設燈飾～環境舒適之餘，食物質素也很好！鐘意食海鮮嘅我當然唔會錯過海鮮生蠔拼盤，個拼盤完全冇令我失望！拼盤內有生蠔、北海道帶子、阿根廷紅蝦、青口，滿豐富～生蠔方面，提供兩款不同法國生蠔，一款肉質飽滿鮮甜，入口好creamy! 另一款肉質就爽脆一點，各有喜愛！帶子肉厚鮮甜，令人好滿足！紅蝦蝦身好大隻，應該有我手掌般長，看看帆立貝的比例就知道！入口口感彈牙，甘甜爽口～芒果蟹肉牛油果塔，顏色配搭吸睛，賣相很吸引！底層是牛油果，中層芒果，頂層蟹肉，層次分明！入口味道融合，既清新又鮮甜，令人好開胃～炭烤澳洲M5 和牛肩肉伴法式忌廉焗薯，和牛肩肉肉質嫩度適中，完全沒有筋，牛味濃厚！不過個人覺得當中的法式忌廉焗薯比和牛肩肉更吸引！表面香脆，一層薯仔一層忌廉般口感豐富，香滑又滋味！估唔到連杯飲品都咁靚！Lips of An Angel ~杯邊用上玫瑰花瓣作點綴，很優雅！當咀唇貼近杯邊時，又會聞到微微花香，很討好～環境舒適，令人放鬆自在食飯聊天，的確是一個與友人相聚的好地方～…Read More

之前食自助餐成日都選址尖沙咀的酒店，但發現人太多質素開始下降，所以今次就決定坐多三個地鐵站來到隣近黃竹坑站的如心南灣海景酒店，自南港島線開通後，來香港仔、海洋公園等地方都好方便！ 由黃竹坑地鐵站步行大約4分鐘便到達如心南灣海景酒店，坐電梯到P 3樓層就是食自助餐的地方 LIS Café ，環境不錯，桌與桌之間有足夠距離，談天不易給隔隣桌聽到！ 還設有房間，可關門慢慢進餐，增加私隱度！而我不是為了私隱度⋯⋯而是為了方便度，要知道兩個人食自助餐，左等右等好浪費時間！所以訂座入坐房間⋯⋯XD 看完環境，當然要看看食物～ 海鮮凍盤區，有蟹腳、蜆、青口、蝦～ 凍蝦夠大隻，蟹腳飽滿啖啖肉幾鮮甜，蜆就中規中舉～ 刺身、壽司吧有多款刺身、壽司選擇！當中的迷你刺身飯可說是必食！ 迷你刺身飯盒子細細，盛著牡丹蝦、帆立貝、鮑魚⋯⋯等，好豐富！ 鮑魚爽彈！帆立貝肉厚有口感，味甜富彈性～ 牡丹蝦有我手指般長，幾大隻呢！入口爽滑甘甜，蝦頭帶甘香的蝦膏～ 飯中更加入味素，令人很開胃，連平時不沾飯氣的我也食了兩客⋯⋯XD 即滾粉麵區，有多款配料供選～ 肉排類也是即點即煎，雞肉、牛肉、豬肉也有～ 點了豬肉來嘗嘗，好大塊，兩個人點一塊就岩晒！ 烹調得剛好，口感不錯，內嫩肉味濃～ 前菜、沙津吧都有多款選擇，當中更有羽衣甘藍，很小自助餐會有這款沙津菜！ 羽衣甘藍營養高，在街外買一包羽衣甘藍相對其他蔬菜不便宜，當然要食點～ 有沙津醬、醋、果仁⋯⋯等配料隨自己喜好而加上～ 其他熱食⋯目測有大約三十多款，不時更換及添加～ 辣酒煮花螺，辣得好過癮，螺肉大粒又入味，入口有嚼勁，嗜辣既不可錯過！ 鎮江骨酸酸甜甜帶點酒味，令人好開胃～ 蟹粥幾足料，不過冇蟹膏唔夠濃味～ 甜咖哩長洲大魚蛋，有大約兩節指長好大粒，大粒得黎仲好彈牙，必食！ 係長洲食大魚蛋十元得兩粒，而家可以係度食返夠本～ 還有多款以可持續發展海鮮入饌的環保菜式，響應保護海洋，很不錯啊！ 炸青口肉細細粒，每口一粒很可口～ 除了擺放出來的食物，我覺得最令人驚喜的是廚師搖鈴環節！因為當廚師搖鈴就代表有美食推出！而且每次推出的食物都不同款式，所以要留意唷！ 這晚的搖鈴環節美食超吸引！有芝士焗龍蝦、蛋黃黃金蝦、芝士焗蠔⋯⋯等～ 芝士焗蠔，蠔肉飽滿，配上芝士鮮而滋味～ 蛋黃黃金蝦夠大隻又入味，蝦肉爽帶咸香，真係想食多兩隻～ 芝士焗龍蝦啖啖肉，肉質爽彈有口感～ 凡惠顧自助晚餐，每人賓客可獲贈烤蟹蓋或凍蛋乙客，就每樣試一下～ 烤蟹蓋賣相很吸引呢！當中釀了蝦肉、冬菇⋯等配料，加上半烤的芝士，配個麵包最岩～ 凍蛋很精緻，配上蝦肉、帶子等幾足料，滑滑的凍蛋配上泰式醬汁，清新得來挺開胃～ 甜品部更是令我瘋狂！中西式甜品並全，也有雪糕～ 甜品櫃擺放著不同款式的蛋糕，真是令人有選擇困難症⋯⋯XD 朱古力慕絲蛋糕，濃濃朱古力味，慕絲香滑配脆餅底，口感好～ 牛奶布甸入口滑溜富奶香~ 雪糕是Haagen-Dazs 品牌，食多幾杯都返本⋯⋯XD 食甜點最好就是配杯茶，這裡有我最愛的伯爵茶呢！飲料也是自助形式，隨自己喜好添飲，可以慢慢嘆～ 除了茶品，也有即磨咖啡、蘋果汁、橙汁⋯⋯等～ 對今次來到LIS Café 作新嘗試覺得完全沒錯！以優惠劵折扣後大約港幣四百多元可食到這水準，可說是CP值高！ …Read More

「幸福樂園」下午茶，確是沒改錯名字，讓人來一場五感享受，不知不覺有種莫名的幸福感～先是視覺上的享受，個Tea Set 很夢幻！以馴鹿元素作為裝飾，盛上時水晶球音樂座邊播著音樂邊旋轉著，美得令人不禁驚嘆了一聲！也許就是捉拿著了每人心內的少女心吧⋯⋯XD對著這麼夢幻的東東，的確要相機食先～當中最吸我目光的一定是雲雨茶！以即製的有機棉花糖化作雲雨，當熱茶的蒸氣隨上，棉花糖就如細雨般滴進在茶裡～望住棉花糖如細雨般滴在伯爵茶裡，有種莫名的治癒度～除了視覺上的享受，也是味覺的享受！「幸福樂園」下午茶以獨特黑松露主題，有海鮮、香脆蔬果小食、熱湯、甜品等，有別於一般只有蛋糕、鹹點的Tea Set，更適合不嗜甜的男生們～下午茶Tea Set通常很少加入蔬菜類，而這裡就準備了經由急速乾燥技術保鮮的蔬菜和水果脆片，還可隨心加上黑松露粉，原來蔬果脆片配黑松露是很夾！香香脆脆的蔬果片帶來香口感，再配上黑松露散發的香氣餘韻～鹹點方面有濃香沙樂美腸及兩款芝士，鹹香滋味，令人開胃！還有煙燻三文魚帶子馬鈴薯、法國蝸牛，海鮮迷表示很滿意！當中的帶子夠足料，大粒豐厚，有口感！外層焦香，內裡半熟帶鮮～法國蝸牛肉質滑嫩，配上軟綿綿的薯蓉，口感很順～黑松露牛肝菌湯，單是香氣，已令人垂涎欲滴～甜品方面也令人有驚喜！美麗精緻的馴鹿巧克力，靚到唔捨得食～星空柚子朱古力甜品杯看起來像一個水晶球，好夢幻！在面層加入黑朱古力漿，看著朱古力球慢慢融化⋯⋯半融化看到內有乾坤，藏著藍莓、芝士蛋糕、柚子！初時以為會很甜，怎料幾樣東東夾起來味道清新，很有驚喜！朱古力漿跟藍莓帶來酸酸甜甜之感，入口軟溶的芝士蛋糕配上柚子很清新！真是完美的作結～在我享「幸福樂園」下午茶之時，更燃點著香薰精油，讓人滿輕鬆～所燃點著的香薰精油是當天個人在贈送的五張「魔法咭」中選的，每張「魔法咭」均介紹一種香薰精油及其療效！每款食品都花心思，除了是舌頭的盛宴，也令我獲更多正能量，身心靈放鬆！…Read More

到了年尾又是跟友人來個年度回顧的時候，順道慶祝聖誕節～ 這次選址的這間餐廳不錯，裝橫有格調，還有小酒吧位置，看起來很有feel~ 人多的可選卡位位置，兩三個人的坐在小酒吧摸下酒杯底，談下心⋯悠然自得～ 杯飲品仲幾靚添！點杯HONEY MOON，由蜂蜜，橙汁、檸檬汁等調製，味道酸酸甜甜，滿開胃～ 食物方面，有多款前菜頭盤、主菜、甜品選擇～ 頭盤一看見 聖誕海鮮拼盤，就鐵定選這個⋯⋯XD 總覺得拼盤內款款有部份，岩晒樣樣試小小既我！ 賣相很有藝術感呢！拼盤有生蠔、大蝦、帆立貝、翡翠螺、海膽鮑魚..等，很吸引！ 不能錯過的是海膽飽魚，海膽濃郁..入口即溶味道與口感並全！ 翡翠螺螺肉肥厚，配上果味爆珠，又幾有新意，而且有提鮮之感！平時果味爆珠多是配搭甜品，想不到配凍盤又另一番感受～ 法式牛油果鴨肉肝醬塔，底層是果凍口感，中層是牛油果，頂層是鴨肉肝醬，造成層層塔～ 這一道菜聽起來好似不太夾，但入口完全無違和感，可說是融合才對！ 濃香細膩的鴨肉肝醬，牛油果軟而綿密～ 食完凍盤，飲碗熱湯暖暖胃！點了黑松露牛肝菌忌廉湯 及 香濃法式龍蝦湯， 兩款味道都很棒！ 黑松露牛肝菌忌廉湯，聞落已好香，先是嗅覺的享受～ 濃稀度剛好，菇味濃郁得來入口不會太糊，口感綿滑，愛菇者必點！ 香濃法式龍蝦湯，真係有半隻龍蝦附上，夠足料！ 湯底香濃又鮮甜，加上當中的龍蝦肉爽口，整合就是濃郁的鮮～ 美國特級牛柳伴溫泉蛋配賓尼斯醬 ，溫泉蛋上桌時還是震滕滕的，半熟的溫泉蛋配上牛柳，口感很不錯～ 半熟的溫泉蛋令牛柳入口更滑溜，牛柳幼嫩富肉汁，打破牛柳配黑椒汁蘑菇汁的悶局～ 原隻波士頓龍蝦紅花意大利飯 ，賣相美觀又吸引，要相機食先！ 意大利飯粒粒的口感很好，外軟內韌，剛好熟透而分明，每一口飯都是濃鮮味～ 龍蝦肉厚肉爽彈，色香味俱全～ 最後當然要有甜品！總覺得晚餐要有甜品才完滿⋯⋯XD 甜品拼盤，甜品就相對地沒大驚喜～ 幾款當中，個人喜愛松露朱古力 同 crazy berryes~ 松露朱古力口感幼滑 ，濃濃的黑朱古力，微苦中帶甜～ crazy berryes配上糖，每粒入口酸中帶甜，中和甜膩～ 豐富的美食，格調的環境，說著談著不知不覺過了一夜，確是友人聚餐飲酒好地方～ …Read More

每月多繁忙，總會找一天拍下拖，吐一下苦水～ 這次來到位於海拔393米高的 Café 100 by The Ritz-Carlton享二人下午茶，選這裡的原因是⋯就算男生不嗜甜點，也有美景欣賞吧⋯⋯XD 身在世上最高的十大商廈之一，景觀真的很不錯，可坐擁廣闊海景～ 適逢聖誕節將至，下午茶點以聖誕造型作點綴，增添了洋溢的氣氛，也令人期待聖誕節的來臨～ 二人下午茶共有八款茶點，當中三款是鹹點，五款是甜點～ 以四層架盛上，賣相很美啊！看起來款款吸引！ 就先由最底層入手⋯英式鬆餅配果醬及奶油忌廉～ 鬆餅配有奶油忌廉及果醬，隨自己喜歡而塗上～鬆餅外脆，咬入中心位置時帶點軟，口感鬆脆，配上酸酸甜甜的果醬滿開胃！ 第三層色彩繽紛，襯出黃黃紅紅的燦爛～ 黑松露红菜頭雞蛋沙律麵包，想不到红菜頭跟雞蛋沙津原來很搭！柔滑的雞蛋沙律配上红菜頭增加了口感，黑松露又増多了一分餘香，口感與香味並存，令我想食多一個⋯⋯XD 我第二層是 聖誕乾果蛋糕 及 蘋果金寶芝士蛋糕～ 聖誕乾果蛋糕，乾果帶點酒香又不失果味，配上綿密又實在的蛋糕～ 頂層的兩款甜點是我最喜歡的，香草栗子撻 及 三層朱古力慕絲杯～ 香草栗子撻加上星星的聖誕造型，令人聯想起聖誕樹頂的星星～ 面層的栗子滑滑的，底層看起來像朱古力撻⋯怎料有驚喜，當中加入了酸酸的果醬中和了甜味，再加上酥鬆的撻皮，口感一整個好！ 三層朱古力慕絲杯戴上了聖誕帽，三層朱古力層層分明～ 滑溜口感配上濃厚朱古力味，完美作結！ 再嘆返杯茶或泡沫咖啡，一邊談心，一邊品味～ 泡沫咖啡更有Café 100 的面花，令人不捨得喝掉呢～ 咖啡入口滑順，濃而不苦澀～ 建議大家先在網上 訂購聖誕二人下午茶套票！套票售價 港幣598元 ，包天際100 成人標準門票二張 及 二人聖誕下午茶一份 ，比即場買抵大約60元，所以建議經網上訂購! …Read More