開膛手傑克's Profile

我從來不在開飯寫任何一家連鎖快餐店的食評。一來是連鎖快餐店度度如一(當然也不是一定)，味道也永遠如一；二來是快餐店實在沒什麼好寫的，我也不會無聊地為那些快餐浪費我的相機壽命；三來是有人會看快餐店的食評嗎？又說，有人會因為快餐店的食評而影響到自己的決定嗎？去得，自然只是求快，不會對味道有什麼期望。難得好食的話，當是bonus. 不過有一家我食過不下五十次吧，仍是覺得相當出色，隨便寫寫。吉野家 是我在香港最愛的快餐店，多年內水準還是保持一貫，非常抵食。每每吉野家推出小火鍋或SHABU SHABU限定，我都會忠實地去約朋友去支持。不過我很怕去吉野家堂食的其中一個原因是實在很難找位，尤其推出火鍋時顧客的流動量會變慢，而顧客又比平時多。另一位朋友在我回港後兩三天便要離開，故我和香港的一眾好友在這天(我回港後的第二天兼他離開前夕)在這家吉野家食晚餐。一如以往花了點時間找位，尤其是我們一共八人！今次的限定是海鮮鍋，食材不多但價錢比過往幾年貴了不少，幸好味道還是我熟悉的，沒有退步。湯底清甜，材料整體來說還不錯，烏冬放入鍋裡滾一滾之後回復彈牙。服務仍是相當貼心，值得一讚。…Read More

是日約了足球版的網友在沙田大圍踢波。還記得當天極為炎熱，萬里無雲，太陽非常刺眼。這天氣實在不適合戶外活動，但諷刺的是前一晚我們還因為天文台的錯誤預測而擔心會不會下雨。難得難得入大圍(上一次入大圍的原因跟這次也是一樣)，上網看看附近有什麼有名的食店。即使有，都不是我一人能負擔的，又或是不可能有人獨自前往的；然後我的視線停留在一家在知名食評網上有二十多正評，零負評的典型茶餐廳，一於決定試試。鹽焗雞飯炒底，眾所周知的招牌菜，黎一份先講。蛋炒飯不是人人都炒得好食，這家水準出色，飯很干身，粒粒分明，有鑊氣而且調味剛好。雞的鹽味反而比我想像中輕得多，感覺似是食微咸的白切雞。雞皮非常滑嫩，肉質未算滑(尤其是食過馬來西亞的滑雞之後)但新鮮有餘，不會像在快餐店那種口感似嚼膠的雞肉。沙薑醬是我至愛的醬之一，因為夠咸。筷子沾一點，不管伴雞伴飯皆一流。另外值得一提的是，份量實在非常足夠，我食到三分之二已經忍不住要先拎本書出黎睇睇，休息到咁上下先食埋落去。侍應收銀皆非常有禮，在茶餐廳來說實在難得。…Read More

明明約了今日一起去書展，我和另一位朋友卻在前一晚食完清湯腩之後先去了一趟 ...... 不過書展一次走不完，何況大家都約定了，不能亂放鴿子。如果要票選香港最具特色食物，我會毫不猶疑把車仔麵放在前三位。今餐去了糖街的「榮記」，原來是間名店，玻璃上貼了謝安琪、吳家樂、陳奕迅同老闆仔仔的合照。其實只要食材新鮮(至起碼也不要是放了很久的存貨)，腩汁或咖哩汁夠濃，麵質正常，車仔麵都好難唔好食。我車仔麵通常會點以下食材其中幾樣：豬紅、豬皮、牛筋、牛肺、白蘿蔔、魷魚、生菜。而麵我是一定會點粗麵的，如果沒有粗麵則會點河粉。幼麵一般是不予考慮，因為總感覺幼麵只能配雲吞當雲吞麵，另外更科學的原因是直幼麵不太吸汁(彎曲的幼麵如公仔麵才會)。榮記的湯底和腩汁非常濃，很夠味，而且帶我愛的辣味。但口味較淡的可能會感到有點咸。魷魚彈牙、蘿蔔和通菜吸汁、牛筋有嚼勁、豬紅爽口。出色的醬汁和湯底配著我至愛的配料食，簡直是天堂般的享受。服務和環境我倒覺得沒網友們說得不堪，基本的一句多謝還是有的。…Read More

是日是一個要獨自解決晚餐的周末。我不甘心，決定打給一位住在港島的朋友，原來他也一人，正好。我在香港生活已久，但居然未食過清腸腩。就這樣愉快地決定了這一餐的去向－－相約在天后站食華姐清湯腩。之後更即興前往書展。 清湯牛腩撈麵，索價$40大元！不過香港百物騰貴，垃圾快餐都要四十幾，不能再停留在以前的想法去判斷平貴。麵條沒什麼特點或缺點，算是合格，中上水準。牛腩帶點油脂，肉質夠淋之餘又有淡淡湯味。以往牛腩牛雜食慣鹵水，口味養得比較重。不過清湯和鹵水味是完全相反的風格，難分高下，下次回港我依然會來華姐。 腩汁蘿蔔 是另外點的。這明明是清湯吧，怎看也不似是腩汁？？蘿蔔不太入味，但很甜。想來以前我是很討厭食蘿蔔，誰猜到最後白蘿蔔卻成為我最愛的蔬菜。白蘿蔔有他獨特的甜味，無渣口感更爽，寫到這裡不禁嚥下口水。…Read More

從國外回港，嬸母問我有無咩想食。我仔細想想，以潮州菜作主打的食肆雖然在香港算是開枝散葉，質素普遍也是不錯的，但我卻極少接觸。一來是家中人少，二來是我附近實在沒有潮州菜館，三來是潮州菜價錢偏貴。嬸母略為思索，並想到九龍城的創發。我只是略有聽說過名字，既然嬸母能在幾秒之間閃過這一家食肆，想必是有質量保證的老字號才對，沒想到見面不如聞名。即使付帳者非我，也要吞下一大肚氣。單純的無服務(無服務不等同服務差)，我會視乎食物質量來判斷是否值得再來；但如果要用如此搵笨、咁唔老實既手法做生意，我認為絕不可縱容，應該抵制。食前我已上過開飯看看食評和推薦菜式，發覺這家店做生意手法似乎有問題。因為塞車所以遲到左，係電話入面已經提醒左嬸母叫佢問清楚價錢先點菜，以免比人漫天開價，心諗應該無事。點知道食到中途，個伙記走埋黎話：「岩岩你地叫個d例牌其實唔夠架，我見你地咁多人，所以幫你地改做例半(1.5份)。」當時一瞬間，全桌人沉默左一兩秒，然後開始表現不滿。我地點菜時，好明確係表達點例牌。就算有無講到，正常都係計例牌架啦。夠唔夠食係我地問題，我地鐘意每人食少少，叫多d餸唔得？如果你咁「關心」我地，你可以有禮貌地詢問同提供意見，而唔係等菜黎左，食左大半，先斯斯然走埋黎話要計例半價。我地已經食曬咁制，點知道你岩岩提供我地既究竟係例牌定例半？再講，從頭到尾佢都無問過我地意見，提都無提過，完全係自把自為改為例半，非顧客本身意願。經此一餐，我又學到野。江湖險惡，永遠有你估唔到既招數。老實說，如果我賣單，我一定唔食呢隻死貓，一定抗爭到底，死都比返例牌價唔比例半價，理得我岩岩食既係例牌定例半份量，無問過我地，自把自為就係你地唔老實。如此惡劣的做生意手法，我真係第一次經歷。至於食物質素，我承諾盡量不受我個人對此店的偏見影響，予以主觀又中肯的評價。全晚叫左11餸1湯，不過礙於只限上載八張照片，有些印象不深的就跳過。 胡椒豬肚湯 胡椒味非常重，算是頗對我口味 蒜子大鱔煲 鱔魚無咩印象，但蒜子非常好食，搶住食。 炸豆腐 內外熱度好夠，外層酥內裡軟。配汁無咩印象。 鹵水鵝片肉質偏鞋，但頗入味。 炸蠔餅 蠔仔份量少+小，但炸得幾好，不算膩。 炒蟶子 肉質鮮美又夠大隻，醬汁惹味！ 炒魚麵 夠鑊氣而且魚麵非常彈牙，全晚我最愛的一道菜。 芋泥 芋頭味道好濃但非常油膩；另外還叫了反沙芋，硬得來又幾鬆化，夠粉。老實講，我都承認味道係唔錯，但一來食時心情已經受到影響，而且價錢真係非常非常貴，覺得絕對可以比到更高質素或更多份量(換句話淨係唔抵食)。而且我絕對相信香港有其他更好食兼更抵食又唔會呃人客既潮州菜館！我真係想知道，如果創發一直「堅持」其欺騙顧客的生意手法，到底「老字號」的招牌還可以保持幾耐唔比人砸爛？ …Read More

　　我們早來，裡面空位不少。隔壁一如以往的擠滿了等位的客人，我至今還沒有嘗過那家米芝蓮一星，真的那麼吸引嗎？　　我第一次光顧這店是來吃其招牌雪花冰的。如今天寒地凍也就沒有這種意欲。合桃芝麻糊 等時我就想像店方會排成太極模樣，然後在兩邊各點一點。然後我想：那兩點可以弄得很圓形嗎？想不到是真的芝麻和合桃，哈哈。味道就很一般了，以中式糖水來說都算做得差，芝麻和合桃的味道都很淡，又偏稀，一般中式糖水店會做得比較出色，滿記的合桃糊也很濃。糖不甩 我我實在太耐無食，竟然傻到問老豆：入面有無餡架？老豆： ...... d餡係出面 =.=出面的花生粉有個名堂，叫唐寅粉，除此之外還有幾種選擇。唐寅就是店名「糖百府」的雙關語「唐伯虎」吧！外面的粉味道香，配搭軟糯的湯圓，正呢！不過這不是一道難做的甜品。花生粉應該也只是來貨。下次再來還是食返雪花冰好了。新式甜品店有一間比這裡出色很多。…Read More

唔係嘩眾取寵，呢碗真係百分百杏仁露黎架！話說父親係坤記食得唔係咁愉快 ... 我就請佢來聲稱全港最老既糖水店 源記 食糖水下一下火。父親一直猶疑要杏仁糊定芝麻糊，問我意見啦。我話想試芝麻糊，所以就點左芝麻糊，點知試左啖 ......連少少芝麻味都無，飲落竟然滿滿是杏仁的味道父親倒不介意反覺驚喜，反正他原本都好鐘意杏仁糊。究竟係老店最新既fashion crossover(擁有芝麻的外表，暗藏杏仁的內裡)，定係已傳到第三代既老細聽到我地心大心細，所以想比「十price」我地？最後我地都係無追問落去，而係乖乖飲完走人 ... 有d野，似乎讓之保持些少神秘感，會更加美麗。蓮子桑寄生茶 是一道裝載著我的回憶的糖水 ... 別誤會，我不是從細就幫襯這家店所以有兒時回憶。而是我第一次來和認識這家店，是我的至密好友的父親請我和我們整群朋友來食桑寄生的，來餞別我那位遠赴加拿大的死黨。而我也到英國去 ... 趁聖誕回港，特地入西環來食煲仔飯順便飲糖水。看到之前我們坐滿的兩個卡位 ... 有點感慨，希望夏天快來，早日再聚。說回糖水 ... 蓮子已去芯之餘還很甜，甜得來實心又鬆化，係我食過最好食既蓮子！！無論食什麼糖水都一定要加蓮子！！桑寄生茶飲落真的很像帶甜味的茶，但係順口的甜。飲完成個身暖笠笠，甜後的甘味我倒感覺不出來。…Read More

　　　雖然香港今年的冬天有點冷，但我覺得冬天就是該這麼冷才不失風味！原來我這麼多年來還沒有吃過一碗真正的蛇羹，真是枉作香港人啊！所以便來到這間父親推薦的「蛇王二」。 招牌蛇羹 轉眼之間已經送上。大大碗蛇羹上鋪上了檸檬草(?)及一些薄脆。前者應該是用來辟腥；後者則用作增加口感吧！加了點胡椒粉撈勻，飲返啖先 ...... 不誇張，一鼓小小暖流就這樣傳進身體內了~！個茨不算杰，飲落順口，跟碗仔翅非常相似，不管味道還是口感。只是多了一點頗濃烈的檸檬草的苦澀和蛇肉的獨特味道。口感兼有蛇肉的軟、薄脆的硬脆、木耳絲、荀絲的軟脆和雞肉的厚，每一口喝下都是豐富的口感呢！味道真的很像加了蛇肉的碗仔翅，裡面下的蛇肉亦很足料。食完整碗已經滿身暖意！在香港冬天食蛇羹就如在大陸冬天食麻辣火鍋一樣，既帶味道上的滿足，又符合身體需求。單食這碗蛇羹我會給4分，因為我覺得蛇味沒有原先想像中的濃郁呢！有機會我會試另外幾間有名的蛇王X！至於味精，我食完也不感口渴，我想下的不太重手吧！油菜 我們要了生菜，蠔油下得很多，下次還是讓蠔油另碟上好了。生菜本身葉葉嫩綠，不失爽脆呢！ 膶腸飯 原來也是這裡的招牌，甚至可說是超越了蛇羹。幸好一開始沒有叫切雞飯，因為前一晚我也剛好食了膶腸，不過味道不怎令人滿意啊！就試多次看看這裡的膶腸是不是真的特別出色吧！ 這碗膶腸飯沒有欺騙客人，確實只有膶腸兩條和白飯一碗，還加了一點鼓油。這樣才能試真膶腸的原味呢！未入口已經聞到一片芳香 ... 令人充滿期待！咬下一口，噢！衣皮真的好脆！以往食的衣都很難撕開，結果最後一口潤腸往往特別大粒，口感也不佳。而蛇王二的潤腸完全沒有這個問題，我不知道原來潤腸的衣是可以/是應該這麼脆的。而味道則是鹹而油的潤味，正好伴一大口白飯！最讚的是豬油香味歷久不散，餘韻猶存！和前晚食的那件只有死鹹亦不香的差遠了。剎風景的說一句，這裡的環境實在不怎麼樣，洗筷子的地方居然就在我坐的臺後(餐廳內)，來時差點滑倒，非常危險 ......人多時是需要搭臺的，員工亦在大講波經馬經，不過我覺得這是香港的其中一個特色，反正他們效率快、服務OK。只希望不要再在門面洗筷子，要洗怎麼不到後巷或廚房洗？？總結而言，這裡的潤腸真是一流水準，一試難忘。以往腦海不時飄浮著印象中那鏞記鵝肝腸的肥美，現在記憶裡又多了蛇王二的豬潤腸與之抗衡。…Read More

　　是晚父親說要到佐敦用膳，對我來說頗不就腳，但我也沒問原因，一時也想不起佐敦有什麼吃，便帶他來吃印尼餐。甫坐下父親便說這裡的裝修真的很舊，像是二三十年沒有修繕一樣，美其名可說是「懷舊」。我不是這個年代的人，但倒是頗喜歡這一種氣氛。肯好舊還舊，環境還是談得上潔淨。店裡不論印尼人、香港人還是外國人都有。黃薑飯 感覺像椰漿飯，但材料不同。相同的是兩者的飯的椰漿味都很重。黃薑飯配料非常豐富，包括巴東牛肉、酸甜魚塊、雞塊、豬肉丸、肉鬆、雜菜、豆腐、蘿蔔和蛋。每一樣都是一般水準，但這麼多配料讓人食飯時總是感到開心的。基本整碟都是微溫而非熱的，酸甜魚似乎浸在醬汁一段時間，連皮都幾乎溶去；豬肉丸(疑似)吃下去很鬆，不結實，味道也不明顯；蛋不特別，但上面的辣醬的確是有正宗的成份，下次不知可否叫廚房多加一點用來拌飯？巴東牛肉應該是主打，牛肉非常軟，肉幾乎不用嚼，略嫌口感不夠，但很入味，好食。下次應該直接叫巴東牛肉飯算。雞肉喇沙 ... 怎麼說好。喇沙味道說正宗是不可能，說難吃也未至於 ... 我就是接受不了喇沙呈現這樣的味道，很假、很單調、很沒有層次的味道。也就是說我絕對不會再叫喇沙，不過這一道其實是我父親叫的，我只是試了兩口。他說OK。　　裡面都是些老伙記，態度是不錯的，只是我詢問遲遲未來的黃薑飯時，他竟懶得向廚房問，而說：「會黎架啦！」那麼我的詢問有意義嗎？　　味道方面，我的感想是這樣：說正宗不是；說迎合港人口味，也許吧。又或者這裡只有小食出色？再看看價錢 ... 也不特別吸引。感覺是兩頭唔到岸，缺乏亮點，令我奇怪：「各方面都非常平庸的餐廳怎麼會有160個笑臉？」。　　雖然香港有數間有名的印尼餐廳，而且大都有一定歷史。但這還是我第一次到這些舊式印尼餐廳用膳而已。整體感覺還是不錯的，有機會會拜訪另外數間，看看正宗的印尼口味是否存在。不正宗、改良過我也不抗拒，但起碼改完後是要令人驚喜，而不是吃後對味道沒什麼印象。…Read More

　　甘味讚岐手打烏冬位於apm6樓，就在戲院旁，算是一個幾旺的地點。有時甚至要排隊，不過我來過三次都不用排隊。也是，如果這種質素還需要排隊，我是絕對不會考慮的。　　環境都幾光亮，座位舒適度一般但不會排得太密。雖然食物不濟，但服務很好，加水快手，態度算有禮，但彌補不了廚房場的過錯。豬軟骨烏冬 不是我點的，我只嘗了一口 ... 湯底竟然是不熱的！甚至連暖也稱不上，有一點涼！我們叫的是可不是涼麵吧，湯一凍連帶烏冬都會變得不好吃。豬軟骨就沒什麼味道，一般貨色。蕃茄炸豬扒烏冬 湯底主要是罐頭貨，應該有加一點新鮮蕃茄，喝下去味道還不錯，頗濃郁但稱不上很順口。烏冬是不是手打不清楚，但咬勁還是有的。我覺得赤丸的烏丸比甘味的還要好。炸豬扒 不寄望要炸得跟城中知名炸豬扒店差不多，但這裡連基本的要求都達不到。炸粉厚、肉質鞋、無肉汁、乾爭爭，總之就是劣！…Read More

　　Saizeriya Italian Restaurant 是一間日式意大利餐廳，在日本已有超過四十年歷史，全球分店超過800間。這間店在坑口南豐廣場開店後即引起大批人潮，09年在openrice連續三個月當選好評餐廳十強，不等上半小時也休想進內。究竟有什麼吸引之處？離不開香港人對一家食肆常用的三字評價－－平靚正。　　好評直線上升，連某人氣美食blogger也在其網誌大力推介，令我不禁好奇這間開在我家附近的餐廳有什麼特別之處，故在上年1月進行了第一次試食，地點是在將軍澳南豐廣場的原店。第二次試食(也可說是食過翻尋味)也是上年的事了，不過是年尾，距今也算很接近。也是我回港後的第一頓午餐。對話如下：「去新都城食吧。你住在那邊，有什麼推介？」「um...有一家新的意大利餐廳，不過名字不記得，很多人排隊。我都無食過。」　　這一描述令我腦海中浮現了Saizeriya Italian Restaurant的影象。因為未食過卻又知道是意大利餐廳，一定是店名已說明了；意大利餐廳一般收費不平，很少排隊需要，只有一家才會這樣 ...... 但這家店什麼時候從南豐搬來了新都城？上開飯網看看，才知道這家店已經開了不少分店，其實也可說是意料之內啦。不過當一家店分店越開越多時，便要有心理準備水準和品質會成反比地下降。這在香港幾乎是一個鐵定不移的定理。決定來食除了是因為上次用膳留下不錯的印象外，也算是一個考察吧！　　不出意料，分店也得排隊，但不用很久，也興幸我們早一點來，不然便需排在一群學生之後了。第一次去時其實也沒怎麼排隊，因為是很晚才去。只要避開高峰期便可以快點入座了。　　環境方面，燈光明亮，樓底頗高，位與位之間也算疏落，餐廳兩邊還是梳化位，非常舒服，又夠位可以放d雜物。雖然外面人潮如鯽，不過我們還是優閒地坐了頗久，因這家餐廳給我幾輕鬆的感覺。餐牌有圖片，方便選菜。在此提醒大家一點，這裡的食物份量不大，女生也可能只是剛好。如果是三至四人的話，可以每人一碟焗飯或意粉再另叫一底pizza，不夠再加一碟小食也就差不多。這店設有自助飲品吧，只要跟主菜加十幾元就可以自助無限添飲。如果只飲水的話自便便可，不用另外加錢。　　Saizeriya的服務一向為人垢病，但這一毛病不見於新店。服務員人數比例比原店高(面積較少，服務員較多)，基本不會叫天不應叫地不聞，門口亦有人填號碼和叫飛，不用自己填，不過略嫌沒什麼笑容。廚房效率很高，雖然在外面等了10分鐘，但進去點餐後很快就有得食(pizza先來)。又或者是久未聚會，談天說地不知時日過？意式Pizza是這裡的招牌，Size差不多有8,9吋，價錢竟然只是$30以內！這個價錢除開三四人也只是$10左右，實在很實惠。驚喜的是裡面芝士落得非常足，可以拉到長長的絲。味道比pizza專門店更出色。白汁雞肉多利亞焗飯 是我的滿分推介！如果說為什麼我要再來encore，原因就是這個焗飯。奇怪的是這焗飯好像沒想像中受歡迎，在其他食評也沒怎見其跡影。炒飯上滿滿的被牛奶白汁覆蓋，遠遠已經聞到其香氣，令人食指大動。雞肉有6大件，表面看似乾身，食落居然不錯，不會乾爭爭之餘還有點肉汁，而且一定要搭一口牛奶白汁，因這是整個焗飯的靈魂！不過如果你是很不喜歡牛奶味的人，可能就接受不到啦。因牛奶味非常濃郁，也是香氣的來源，把熱辣辣的白汁和炒飯撈勻，讓飯索盡白汁，食落滿是幸福的味道呢！而這個美味的焗飯更是便宜得令人著狂，只需要二十多元！難怪這裡是寶琳學生的飯堂呢。不過眼利的讀者可能會看到白汁雞肉多利亞焗飯後面還有一碟一樣但有點焦的焗飯，看來如何保持穩定水準是新店的當務之急。鹽湯海鮮意粉 就非常一般了。鹽湯淡而無味，海鮮份量不多而且也沒有鮮味，唯獨意粉煮得不錯，食落還是彈牙的。同樣是廿幾元，這裡的焗飯質素似乎較高呢。以下還有些照片是第一次去食時拍的，因為不想在原店另開食評，所以一籃放在這裡好了，當是一個參考。…Read More

　　這篇食評頗為久遠了，我還記得是2010年會考考完普通話的那一晚，也就是4月16日或17日了。因為堂弟生日受到了Uncle一家的邀請。雖然三天之後便是考地理的大日子，但我一向不放過任何食好野的機會，不愛成績愛美食的性格驅使我答應出席「痴餐」，也當作會考開始前的精神補充。請大家注意的是因為是約半年前的食評，所以可能未必反映到餐廳現時的質素。　　我有給些意見，但基本上都不是我點的，只負責食。詳細的怎麼樣的俄國風味我已不記得，但印象中是很不錯的，不是一般餐廳吃得到。除此之外。無論氣氛、環境都是非常好的。知客俄國小姐非常吸引，俄國樂隊也很會制造氣氛，會給些小樂器我們一起合奏慶祝唱生日歌呢！另外還有一個冰窖，可以讓大家感受一下負20度的環境。　　去相吧！…Read More

　　幫襯這家店已是頗久之前的事，現在才記得寫食評。當中的評價未必適用於現在，請大家注意就是。　　基本上真的一年也去不了幾次大埔，以前去大埔至多會去教育學院附近的住宅探親，這次來是因為要補習，所以一大早便與朋友坐火車來到這片不太熟識的地方。之前看過地圖發覺火車站與目的地有段距離，而且幾難行，所以決定去程坐的士，回程才行路。補完習間芝脆雞都未開，我地兜多兩個圈返黎先至入得。蘑菇湯 是跟餐的，算不錯啦，不會溝到好淡。蘑菇炸雞意粉 是我點的。這裡有一個小小誤會，因為「芝脆雞」和「蘑菇炸雞意粉」是不同的東西，所以我以為芝脆雞外，意粉還會有一隻炸雞做餸。而且他的意粉排得偏左，剛剛好右面有一個雞脾大細的空位，讓我誤以為炸雞要炸，遲一點再上 ...... 我慢慢食，慢慢食，都未見有炸雞上，便先後向兩名服務員查詢，而這兩名服務員又真係幫我去查詢。好久之後，其中一位回來再問清楚細節，才告訴我炸雞已經在意粉裡面 ...... 下？那只是雞肉(粒)不是炸雞吧？？ 隨便他吧，幸好意粉煮得不錯，合我心意。芝脆雞開心餐 是朋友點的，感覺好似兒童餐 芝脆雞其實跟一般炸雞沒有什麼不同，就是多灑了些芝士粉，不夠可以自己添加。味道嘛，跟肯德基高水準時的炸雞差不多，不會乾爭爭。如果這家店可以保持每一隻炸雞都炸得好，假以時日應該可以取代穩定度非常低的KFC.…Read More

　　這篇食評是大半年前的了，可能不適用於現在，請大家注意。　　我本身是個食肉獸，無肉不歡，吃素的記憶來自九歲還是十歲吃過的一頓全部綠色菜菜菜無調味難食素菜。不過見這裡評價不錯，我願意打破自己的既有觀念，還拉了朋友來食。以素食來說，是弄得不錯的。偶然吃一下素，為拯救地球出少少少綿力。黃金扒飯餐有紅米溝白飯、酸青瓜、黃金扒和飲品。凍檸茶幾好飲，酸青瓜不過不瓜。黃金扒是豆腐腐皮弄的，估唔到又幾好食。跟雞肉的口感有少少似，但食落比較清淡，加醬汁就唔錯。我個人幾喜歡呢一味，果然是這裡的招牌菜。不過我就不太喜歡這裡的環境了，那些奇怪的音樂和電視節目令人毛骨悚然，有一次光顧時還看到一個行動舉止很像被上身的服務員，真係嚇親 ...... 但只論味道，我覺得算是不錯的素餐。…Read More

　　如果是新鮮出爐，通常兩三分鐘我也願意等，因為熱辣辣的鮮奶撻或芝士鮮奶撻實在教人難以抗拒。這甚至是我2009年最後食的一餐。如果要挑剔的話，食完會感到些少膩，但這樣鮮奶味才夠。…Read More