搬來元朗一段日子, 發現這邊的日式料理很多都是賣大件夾抵食的份量派難得在開飯找到這家比較fine dining的店子, 也沒理會食評不多便來試試 :)下午打電話過來book還有位子 :)坐下來侍者便送上前菜, 然後讓我們慢慢看菜單見之前的食評有提到蝦天婦羅很好吃, 便點來看看, 不過我覺得有點過譽雖然新鮮熱辣, 可是普遍炸漿有點厚, 油有點多, 會吃到油的味道蝦不算甜, 反而青椒和矮瓜很嫩很好吃 :)很驚喜地在這個時間壽司吧師傅送給我們一客芥辣八爪魚! (他又會知道我喜歡吃啊XD)不怎麼特別可是在等待鐵板燒和刺身壽司時有這個來下酒, 感覺也滿貼心的 :)既然店名叫"爐家"怎能不試試鐵板燒XD這個美國嫩牛肉, 第一口吃下去沒甚麼特別, 可是吞下去之後才開始香在喉嚨裡~而且越吃越香, 味道在喉頭久久不散 
因為先生很喜歡海膽而我很喜歡鯛魚, 一看見這個廚師推介就很有興趣:)一口咬下去感覺很清甜, 薄薄的鯛魚包著一小瓣海膽再加一點青瓜絲和蟹子不懂說, 就是清新和甜美先生說如果鯛魚厚一點海膽大塊一點會更好, 我倒覺得現在的份量配答得剛好合適很少吃到壽司吧這麼有心思的菜色, 很讚 ~*最後來的是壽司拼盤魚生普遍新鮮, 雖然不是吃過最好的, 可是也算不錯帶子很甜, 蝦也不錯(不過蝦頭有點腥)酒沒拍照, 喝的是他們的house sake, 味道有點淡, 不過酒精度不少XD還有一個吸引的點就是餐牌上的菜式豐儉由人, 大致想吃甚麼價位的都有XD總括來說會想來下一次~而下次會想試試他們鐵板吧的野菌鵝肝炒飯…Read More
因為先生很喜歡海膽而我很喜歡鯛魚, 一看見這個廚師推介就很有興趣:)一口咬下去感覺很清甜, 薄薄的鯛魚包著一小瓣海膽再加一點青瓜絲和蟹子不懂說, 就是清新和甜美先生說如果鯛魚厚一點海膽大塊一點會更好, 我倒覺得現在的份量配答得剛好合適很少吃到壽司吧這麼有心思的菜色, 很讚 ~*最後來的是壽司拼盤魚生普遍新鮮, 雖然不是吃過最好的, 可是也算不錯帶子很甜, 蝦也不錯(不過蝦頭有點腥)酒沒拍照, 喝的是他們的house sake, 味道有點淡, 不過酒精度不少XD還有一個吸引的點就是餐牌上的菜式豐儉由人, 大致想吃甚麼價位的都有XD總括來說會想來下一次~而下次會想試試他們鐵板吧的野菌鵝肝炒飯…Read More
