難得在開飯找到這家比較fine dining的店子, 也沒理會食評不多便來試試 :)
下午打電話過來book還有位子 :)
坐下來侍者便送上前菜, 然後讓我們慢慢看菜單
見之前的食評有提到蝦天婦羅很好吃, 便點來看看, 不過我覺得有點過譽
雖然新鮮熱辣, 可是普遍炸漿有點厚, 油有點多, 會吃到油的味道
蝦不算甜, 反而青椒和矮瓜很嫩很好吃 :)
很驚喜地在這個時間壽司吧師傅送給我們一客芥辣八爪魚! (他又會知道我喜歡吃啊XD)
不怎麼特別可是在等待鐵板燒和刺身壽司時有這個來下酒, 感覺也滿貼心的 :)
既然店名叫"爐家"怎能不試試鐵板燒XD
這個美國嫩牛肉, 第一口吃下去沒甚麼特別, 可是吞下去之後才開始香在喉嚨裡~
而且越吃越香, 味道在喉頭久久不散
因為先生很喜歡海膽而我很喜歡鯛魚, 一看見這個廚師推介就很有興趣:)
一口咬下去感覺很清甜, 薄薄的鯛魚包著一小瓣海膽再加一點青瓜絲和蟹子
不懂說, 就是清新和甜美
先生說如果鯛魚厚一點海膽大塊一點會更好, 我倒覺得現在的份量配答得剛好合適
很少吃到壽司吧這麼有心思的菜色, 很讚
~*
最後來的是壽司拼盤
魚生普遍新鮮, 雖然不是吃過最好的, 可是也算不錯
帶子很甜, 蝦也不錯(不過蝦頭有點腥)
酒沒拍照, 喝的是他們的house sake, 味道有點淡, 不過酒精度不少XD
還有一個吸引的點就是餐牌上的菜式豐儉由人, 大致想吃甚麼價位的都有XD
總括來說會想來下一次~
而下次會想試試他們鐵板吧的野菌鵝肝炒飯
