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羊腩煲關注組最出名 本地新鮮黑草羊 成hkd888 有3磅 有兩盒羊肉，一盒全肥 全肥 全肥 另外一盒係勁多骨 多骨 多骨 店家回覆 「明白🥹我岩岩都同左師傅反映返 新鮮羊係真係比較肥同難控制啲 因為都係煮個陣先知🙏🏻非常唔好意思今次隻羊比較肥」 真係超級失望 原來新鮮本地羊會係肥到咁 上年食過幾次好食，諗住再支持 點知送到就係咁 自己無 QC 就要個客食哂 咁做生意好似唔係幾好 post 相係羊腩煲關注組 就立即認錯話退錢 跟本都知道理虧 我冇要到退款呀 話就話包送貨 去港島要加50蚊 第一次知道原來港島係偏遠地區…Read More

約會必勝地點 X 全港最好食威靈頓牛柳打卡？有！靚景？有！浪漫？有！貴唔貴？唔貴！保住荷包同時，又可以帶另一半食fancy and tasty food.非181 Fortnum & Mason 莫屬。坐擁維港無敵開揚海景，內部裝修走高尚英倫懷舊風 及 華麗夢幻風。315年的Fortnum & Mason， 香港是全球唯一的分店。在英國F&M 總店還要日日排隊用餐。🥩 大推威靈頓牛柳（Beef Wellington）英國皇室認可的威靈頓牛柳有優雅British Gentelment 席前火焰醬料， 每個step 好優雅。成件事好laides and genterlment, 配上高尚英倫懷舊風裝潢及維港景色，連個天花板都靚過人（職業病，好鍾意睇餐廳天花板，可以知佢哋衞生+認真程度）。真係連呼吸都好elegant. （輕輕地細嘆： 呀～～～）181 F&M 的威靈頓牛柳搭配chicken mouuse 和 澳州M5 和牛tenderloin.包裹在菠菜煎餅和酥皮中，外皮酥脆，內裡多汁。進食之前會席前火焰醬料及切開牛肉，配上馬鈴薯千層派、法國青豆和胡椒醬汁。完美黃金超脆超薄酥皮chicken mousse 有豐富的creamy 質地和鹹香的earthy flavour。雞肝帶來濃郁及微甜味道，而蘑菇則增添了濃厚的鹹香。加上不同的herbs, 賦予它微妙的溫暖和複雜性medium-rare beef tenderloin 好似牛油咁軟 ，鮮嫩多汁。比例完美，每一口都食到不同的風味，又可以平衡和諧一致。本來第一眼見到好大份，驚食唔晒。點知食到最後一口，先驚覺已經食完。🥔馬鈴薯千層派 dauphinoise potatoes呢個一上檯， 以為係西米布甸。點知一食就天為驚人， 內心尖叫（因為唔可以叫出聲，要優雅）。奶油味濃郁且帶有蒜香， 人間美味。我願意為呢道菜，再次回顧。重點重點重點💮🍐FLAMBÉ Crêpes 法式火焰香梨薄餅Poached Pears, Williams Pear Brandy, Toasted Almonds席前火焰法式薄餅, 香氣趕走剛剛的飽意，甜品胃立即開動甜而不漏，是戀愛的感覺。🥂181 FORTNUM & MASON📍尖沙咀梳士巴利道18號維港文化匯K11 Musea 地下022&122號舖FORTNUM & MASON內#food #foodie #尖沙咀 #探店 #foodporn #beef #british…Read More

一間位於天后毫不起眼的粥麵店，是真真正正的隱藏級寶藏。事緣係唔只一次係社交平台上見到有大廚讚好食，仲有廚帶台灣名廚去品嚐。所以將這間餐廳bookmark 很久。我不是好粥之人，因為不能食太熱太熱的食物。 而且粥品食到最後會變成稀狀。所以一直粥品不是我的首選。但是我遇到了「粥灼豬雜」豬雜焯得緊緊熟，還有小小粥掛在豬雜上完全適合我這些想食配料又不想食粥的人火候控制得好好這個豬肚是我唯一可以放入口的豬肚原來有豬肚可以一咬就爛配有麻油薑絲及生菜墊底好好好好食酥炸鯪魚球獨有味道，外脆內軟配上勁大粒的蜆介柱侯牛筋腩撈粗牛筋夠腍，好強柱候味附上的湯是驚艷級 - 真正大地魚蝦子湯底因為這個湯我們決定叫多個淨雲吞淨雲吞正常發揮但個湯真係好好飲好飲到我老公一個人搶飲曬…Read More

氛圍：餐廳裝潢豪華，設有橡木桌、吊燈和文藝復興時期的畫作，營造出經典牛排館的氛圍。好浪漫，坐係window seat with high table, 好有情侶的感覺。食物品質：牛排館以其高品質的牛肉而聞名，這些牛肉來自美國、澳洲、加拿大和韓國。特別是韓牛牛排，以其肉質和脂肪的完美平衡而備受讚譽。菜單亮點：熱門菜色包括煎鵝肝、凱薩沙拉、法式洋蔥湯和韓牛肋眼牛排。配菜如起司通心粉和炒大蘑菇也非常受歡迎。服務：服務周到且專業，提升了整體用餐體驗。我自費食嘅，邊到有咁多免費試食呢如果有麻煩介紹俾我…Read More

史釗域道6號是逾90年歷史的三級歷史建築: 單幢式戰前唐樓。 餐廳æra 特別選址在這個充滿歷史價值的地點，去實現夢想。æra 是新北歐菜Causal Fine-Dining，這個菜系在香港很少見。新北歐的做法和規則是 盡力使用盡可能多的當地食材和農產品，並根據新鮮的時令食材設計菜單.《實踐夢想的情侶》Chevalier 及Sheen 是一對去實現夢想的情侶。Chevalier 對美食充滿熱誠，在之前的工作 每日烹調18小時後，仍利用僅餘的休息時間，去研究新北歐菜，試味，創作，完善及將作品成形。Sheen 畢業及受訓於日本的巴黎藍帶廚藝學校，其後回港在米芝蓮二星Arbor 工作。兩位由追夢到實踐夢想， 當中的磨合成就æra 的獨特性。《Amuse Bouche》Mussel / Panna / Shallot鹹食的Panna Cotta, 配上醃製青口 及三黃雞油炒過的Bannana Sharllot。再加上魚子醬，紫蘇油和柚子皮作hightlight.  > 味道層次非常豐富，海鮮鹹香配上牛奶的甜味。是宇宙大爆炸。Uni / Ponzu / Smørrebrød採用自製混合種子黑麥麵包、柚子醬凍、北海道海膽包裹在新鮮烘脆紫菜中，刷上自家醬油，並以青檸皮作為結尾。> 口感特別，柚子醬配上海膽，上乘的開胃之作Rosti / Lardo / Lingonberry獨特版本的瑞士薯餅—中心包了五花肉，內層是用松露汁製作的薯蓉，外層則是Beignet炸成的酥脆球，最後加上自製的瑞典小紅莓醬。> 外層超級酥脆，小紅莓醬成了畫龍點睛平衡位。我想食多幾粒，試真啲個味。## 1st Starter - Dill / Roe / Lohikeitto粒粒炙燒間八鰤魚帶有淡淡的煙燻味，搭配醃製蘿蔔。 倒上 用間八鰤魚、茴香油和三文魚子製作成Lohikeitto湯。> 味道有濃厚的奶油風味及魚鮮味。## 2nd Starter: Egg / Cabbage / Achovy一道模仿蛋的創意料理。"蛋黃"是以醬油醃製的糖心鵪鶉蛋，"蛋白"是注入雞肉風味的Cream Mousse，"蛋膜"則是菠菜Glaze。> 精彩絕倫的創意料理。無論視覺 『一隻綠色的蛋』，椰菜絲與Cream mousse 的強烈對比口感，味道的高潮起伐。可能你覺得我好誇張，但係真係食到叫咗出嚟。## Bread & 辣根牛油由開店第一日所種的酸種造成的酸種麵包，好浪漫。再配上新鮮辣根牛油。> 個牛油好食到用匙羹畢嚟食。## 3rd Course：  Pattes / Malt / Lemon三日成「鮮 」之 本地三黃雞腿。第一天醃製，第二天風乾，第三天烤製，食前滴上新鮮檸檬汁以平衡風味。> 皮脆肉味濃及嫩，讓人『肉』擺不能。有一種漫畫中食雞脾的感覺，一口一口的美味。## 4th Course:  Oyster / Pea /Apple用上米崎岩手的生蠔，用自身的汁液煮至45°C，配上炭火炒過的青豆和新鮮本地青蘋果，再倒上法式白酒奶油青豆醬汁泡泡。> 鮮味無窮，未想過食完濃味雞之後，會食海鮮。這個蠔好大隻，生蠔口感好似牛油般細膩詩滑， 配上泡泡sauce。味道直程係個口爆炸出成個海洋咁。好食到想瀨晒成隻碗。## Main 2 - Piegon/ Ham / Blueberry 本地乳鴿乾式熟成5天，搭配醃製藍莓，包裹在用丹麥薄餅裡，完成後加上自製Ricotto和乳鴿汁。側邊的生菜包裹著乳鴿脾和金華火腿做成的餡料。> 乳鴿經過熟成後，味道更加昇華濃郁及有層次感。肉質嫩滑多汁，帶有一絲野味風味。配上微酸清爽醃製藍莓， 令成件作品帶來無比的新鮮感，好食到同老公搶住嚟食。## Main 2 - A3 Wagyu / Truffle / RapaA3和牛，搭配炭燒本地『菜之花』，醬汁由臘腸和醃製蠔菇皇製成，上面撒有新鮮刨的松露。> 用備長炭燒和牛至少三次，將熱度慢慢滲入牛肉。 食下去，整個牛肉有內至外有都充滿獨特煙燻香味。有心思，好食## Pre-Dessert:  Matcha / Melon / Cucumber將本地溫室青瓜制成小球和花朵形狀，搭配抹茶，並以哈密瓜清湯和百香油作結。> 哇，沒有想過這一餐差不多去到尾聲，還有驚喜。抽真空壓縮抹茶逼入青瓜內，食的時間有青瓜的爽脆，但同時有抹茶的茶香獨有草本氣息。配上甜美哈密瓜清湯，真係好有一種好refreshing 的感覺。壓軸甜品是以洛神花脆脆和士多啤梨糖果為底， 自製燕麥牛奶雪糕，頂上草莓舔舔脷薄片> 燕麥牛奶雪糕好好好食，士多啤梨的甜美及微酸感，洛神花的豐富花香，再有童年的 舔舔脷。整個精緻甜品都十分生動及令人驚喜。## Petit Four:餐後甜點有1） 清酒酒糟製作的瑪德琳蛋糕、杏仁煙燻巧克力、Zucchini Gummy 和粟米脆麻糬。> 這一餐畫上完美的句號，完全是一個愉快的味蕾旅程。豐富層次味道及有膽識去將不同菜系fusion、細緻和高藝術性，是我最近最滿意的用餐體驗之一。CP值超高，食得出實踐夢想的熱情。我強烈推薦這一非凡的用餐給你，因為我feel 到佢好快攞星 。…Read More

Gavin Chin 是西澳長大的馬來西亞華僑，靈魂藏有對馬來西亞美食的熊熊燃燒熱愛。為追求美食，7歲獨自 由澳州直闖馬來西亞，直至現在，每年都會去馬來西亞。生於餐飲家庭，10歲已經係餐廳工作－收電話落外賣，落單，清枱，跟住媽媽送外賣完全冇問題。一路走過來，由在澳洲各種Casual 餐廳和fine dine 餐廳工作過。做了幾年汽車的銷售，然後又在香港做了一陣子Model，最後回到至愛的餐飲行業。2020-2023, 成為了Brut的總廚，令Brut成為一位難求的餐廳。令自己成長，最後形成自己的風格2023年11月，開了自己的餐廳 － House of Culture.Gavin將亞洲風味用西方技法呈現，混合澳洲、馬來西亞及東南亞元素，設有Chaos Menu 及ALC menu。今次我食Chaos Menu, HK$658 pp (Min 2 Pax) 會有8－9 個菜式。真的很期待即將的驚喜。Smoked Scallops北海道帶子用蘋果木煙燻+椰菜花Puree+mango jamBouillabaisse馬賽魚湯配上本地新鮮魷魚及熱情果Slow-Cook Onion Tart慢煮洋蔥達豉油、麵豉、黑啤慢煮而成的洋蔥自家做酥皮Grilled Pork Collar烤豬頸肉配上墨西哥Hot Sauce用上墨西哥洋蔥配返個風味蕃茄用豬油及蒜頭醃過Grilled Threadfin本地馬友油香重，魚皮薄中間放上小米配上雲尼拿乳酪及番茄橄欖牛油Palate cleanser準備食下一個濃味主菜，就要清下味蕾先。用泡菜浸過一日的柑 及鎮江浙醋及甜醋浸過的蕃茄配有薑蓉及大根片一般Palate cleanser 會係lemon sorbert，但係Chef 用了這個番茄真的不錯，有心思。Short Rib14小時慢煮的牛肋骨，肉質滑嫩多汁On top 金不換脆脆 及白咖哩肉汁灑上輕輕椰絲及檸檬皮，點睛Watermelon Sorbet西瓜做成的雪葩，清新鮮甜配上雲呢拿吉士醬又另一番風味Cocktail超級超級超級大讚，好味新奇正Alpha佢贏咗Penicillin 的"The Original", 明就明，唔明就黎明一杯clarified Bloody Mary 配上蝦油 fat wash vodka，個種層次真係會係個口到形成一個小宇宙可唔可以外賣俾我去沙灘chill 下其他cocktail 亦好出色，例如OMEGA (Old Fashioned, Lamb fat washed rebel bourbon, Chesnut, Wanut, Cacao) 做得好平衡，食完呢餐飲呢個做結尾， 完美。 Nutty 加上輕輕羊脂香氣，so sexy.…Read More

與家中長輩一同食飯，很多時他們總會心疼我們的荷包，不願意選擇較為昂貴的餐廳。最近適逢老爺70歲大壽，經過多番打聽，終於找到這間寶藏級酒樓。（因為被老爺奶奶勒令不能食貴貴餐廳）位於尖東的「潮州城酒樓」自1984年開業以來，一直都是大班贏錢食魚翅撈飯的勝地。當年要花上半個月的工資才可慶祝一餐，而如今每位只需幾百元，無論豐儉都隨心所欲。酒樓出得場面，又平靚正，難怪有40年歷史仍然如此受歡迎。打電話至酒樓查詢套餐，對方有問必答，甚至可以將三個餐單混合，增減菜式，服務亦極具人情味。我不斷問問題，改期又改時間，對方仍是耐心回應 （sorry, 西客表現）這次訂了6人菜單，只需港幣2388元，包括加一服務費、鹹菜、茶芥及免切餅費，還可以享用包廂。菜單包括：- 時令燉湯- 鹵水大拼盤- 鹹菜葉梅汁煮鯧魚頭腩- 潮陽梅膏骨- 沙爹牛肉炒芥蘭- 鮮筍魚鰾炆雞球- 蘿蔔灌漿拼普寧豆腐- 鮮蝦水瓜烙- 芋頭鹹肉焗飯- 清心丸豆爽最終因為有9人出席，所以加點了鵝肝及糖醋麵。吃不完的食物還會打包帶走。 最終結帳金額為港幣2735.6元，每位只需304元，真是平靚正。最重要的是壽星公老爺開心。據說還有免開瓶費的優惠，大家有興趣可自行打電話查詢。利申，我並非潮州人，不知道什麼才是正宗潮州菜。但是，這間酒樓的食物非常美味，連我這麼挑剔的人也毫無怨言。…Read More

阿龍，這位來自馬來西亞吉隆坡的廚藝高手，帶著在叻沙龍爭虎鬥之地千錘百鍊二十幾年的秘方，為愛來到香港。在馬來西亞，他遇上了一位香港女子，兩人開始了一段長達十多年的異地戀情。疫情之後，為了愛，他決定留在香港創業。另一位店內的老闆也有著相似的動機——他的太太是馬來西亞人，他希望能夠為太太找一個能夠緬懷故鄉的地方。兩位男士一拍即合，共同創立了「惹仔麵線」。「惹仔麵線」的名字裡的「惹」取自「娘惹」，代表著華人與馬來西亞的第二代，也象徵著中馬文化的交融。在競爭激烈的上環區，只有依靠正宗的美味才能取得一席之地。**超強馬來西亞正宗味道**馬來西亞正宗叻沙（Laksa）由阿龍用馬來西亞進口的香料熬製湯底。這湯底是由濃郁的蝦湯與椰漿混合而成的。一口湯下肚，那迷人的椰漿味與香料的交織立即在口腔內綻放。每碗叻沙都有沙白、豆卜、進口的彈牙潮式魚片。豆卜是阿龍經過試吃三十多款後精挑細選出的，真心好吃。此外，還用了矮仔芽菜，使得整個口感更加豐富。這碗正宗叻沙，相比香港人口味會較濃且辣，勇於嘗試的你絕對不容錯過。**店內另一人氣美食：霸王蟹撈麵**這碗霸王蟹撈麵用上自家人手拆的大肉蟹，每碗都有超多蟹黃蟹膏蟹肉，價格 只需88港幣，超值！阿龍說，這些對他來說只是小菜一碟，因為他從小就吃這些長大。最好堂食，因為上海麵要趁熱享用。最後加上一點十年陳醋，完美平衡豐富的蟹黃口感。**惹仔豪華海鮮麵**這道豪華海鮮麵的湯底由東星斑及石斑魚熬製成，鮮甜美味。配料豐富，包括七星斑或石斑魚、15cm虎蝦、沙白和紫菜，材料新鮮是其最大特色。此外，你還可以選擇菜底，非常適合那些偏愛低碳飲食的OL。**其他輕鬆小食**爆脆玉米餅——由新鮮粟米製成，味道鹹香過癮。蟹黃蟹膏盞——如果你選蟹黃麵，可以再叫呢個小食。變相level up 咗個蟹黃, 仲有個脆脆可以增加口感。彈牙墨魚丸——手打製成，口感鮮甜彈牙，搭配自家特製的惹味醬汁非常美味。By the way, 連炸蒜也是自家製作，誠意十足，希望大家可以一試。…Read More

Ticino菜系餐廳『Nocino』於2024年初大坑開業。訂位難道指數極高今次足足提早兩個月先book到Ticino 是瑞士境內的意大利語區，可以說是瑞士品質意大利風情的地方。地中海沿岸的地區延伸到阿爾卑斯山南面。棕櫚樹生長在乾淨的海灘上，小巷通向廣場和教堂，這一切令你感覺置身於南歐意大利。店內充滿歐洲小酒館悠閒的氣氛，座位數目極限係20位，但係五臟俱全。午餐兩個course 係$148, 三個course 係$168❤️ Fresh house salad用上意大利羊奶芝士Pecorino Cheese 有濃郁的奶香，用來伴沙律可以增加香味同口感，仲可以代替鹽去調味。紫菊苣及苦苣輕微的苦味和核桃的脆脆感結合在一起， 好食。❤️ Wagyu Beef Tartare柔軟的和牛Beef Tartare 配奶香濃郁的牛奶蒜泥蛋黃醬、烤根芹和香脆薯仔絲。烤根芹增添了泥土的甜味，而脆薯仔絲則帶來口感層次豐富。不同口感及味道的食材配搭，創造出一道令人垂涎的菜餚。❤️Arancini Ticinese這些瑞士風味的炸燴飯球，外皮金黃酥脆，內裡則是濃郁的燴飯及流心芝士。Tasty❤️Duck Ragu Pappardelle燉了超過 12 小時的鴨肉醬 配上自家製手工寬麵條。口感濃郁，每一條闊面條都吸滿了鴨肉醬的美味，再加上Parmesan芝士。❤️Nduja ReginetteNduja辣肉腸與Mascapone cheese的搭配，加上檸檬的微酸和Parmesan的奶香. 完全係瑞士意大利fushion style.By the way, Reginette 意粉捲曲的邊緣能使每一口都充滿了口感 及沾上最多的醬汁❤️Pesto FusilloneAl Dente 螺絲粉麵搭配了香濃的香草青醬，再放上Parmesan Cheese Foam。 每一口都是香草的清香與奶香的完美結合，簡直讓人無法抗拒。呢個係最好食❤️Odette's Tiramisu呢個Tiramisu 絕對是餐後的完美壓軸！香滑奶油，夾著充滿及足夠的咖啡酒香的蛋糕層。正真心佩服餐廳的Operationfront of house 的細心窩心serving 配上廚房迅速美味廚技令每一位食客完全可以60分鐘內完成午餐，而不覺得倉卒午餐係做4輪，由11：30 至到2：30。無返咁上下功力，係無可能做到又好食又食得舒服。…Read More

全港最厚四色格仔餅外脆內軟超輕盈喺銅鑼灣食完晚飯，就可以去維園散散步。之後就去到位於天后帆船街的臨記食甜品使用日本麵粉少糖少油，即叫即做選擇了盲盒四重滋味，好期待超好玩今次有綠茶🍵、伯爵茶🫖、班蘭葉🥬及朱古力🍫味道好濃，真好食剪片的時候，都吞曬口水。😋強烈建議大家，可以立即食，唔好諗住帶走去食。咁就可以享受到最佳品質。味道濃鬱，口感鬆化。 正…Read More

甘棠燒鵝老闆是已故鏞記酒家第二代掌舵人甘健成的堂弟甘焯霖，他請來前鏞記燒味主廚棠哥出山，主打傳統燒味。2019年在南華會1樓保齡球場旁營業。是夜掹衫尾有得食，菜單如下甘一刀叉燒鹵水生腸鹵水墨魚涼拌海蜇脆皮乳豬一隻仙鶴神針秘製燻鵝一隻拼燻雞蛋陳皮蒜子蒸班腩豆腐底甘棠小炒王金銀蛋莧菜肉絲炒麵甘一刀，是選每一件豬肉的分佈，前端肥肉，然後半肥肉，最後是全瘦。甘一刀是切了肥肉和半肥肉，烤得發焦，再一大塊一大塊斬出來，這部份的肉有限，要吃這道甘一刀，得預訂。甘一刀叉燒鹵水生腸鹵水墨魚涼拌海蜇脆皮乳豬一隻仙鶴神針秘製燻鵝一隻拼燻雞蛋陳皮蒜子蒸班腩豆腐底甘棠小炒王金銀蛋莧菜肉絲炒麵燒鵝例牌…Read More

聽聞全港最難book嘅私房菜✨東煮有喜✨ ，要預約兩年先食到暫時waiting list已經排到2026年🤯 老闆娘會每張枱親自介紹每道菜的精髓同煮法有中菜omakase的感覺。今次我都係掹衫尾就有得食，唔駛call 12 位及等兩年。哈哈，運氣嘅嘢，我真係有少少。多謝—🌼芥末麻香花膠將芥末上湯浸煮超厚身巨型花膠4天 入口有輕輕wasabi味 配上香蔥絲大大件花膠, 質感彈牙爽口!🐚冰鎮南非鮑魚厚身南非鮑魚以自家熬製鮑魚湯浸上3日3夜食出幽幽的花椒香氣🐔山東手撕燒雞秘製調味醬及拍青瓜，隻雞燒得好靚我覺得成晚最好食是這個餸，所有人都搶青瓜🍈哈蜜瓜爵士湯 以金華火腿, 老雞經過10小時熬上湯, 第二天再放入哈密瓜, 豬腳, 螺頭, 瘦肉燉6小時, 無加任何調味/味精, 原汁原味 鮮甜潤喉!味道超級海味，正🦀賽螃蟹粉法包 用上5款蟹，總共16隻蟹製成，包括黃油奄仔蟹、膏蟹、花蟹、肉蟹、藍蟹。蟹膏蟹粉底下有花雕蒸蛋白，伴以原味法包及蒜蓉法包。🐟咸梅蒸鮮馬友馬友已預先起了大骨鹹梅醬配馬友非常鹹鮮味，肉質嫩滑🎍味菜蟶子煎米蟶子多到一個點，煎米粉可以見到其功架。🥬上湯有機菜遠清甜無渣🫘老陳皮紅豆沙 配🍡私房芝麻湯圓8位用，共1席，每位$1,290免開瓶—聽聞排waiting list 後補，就好大機會可以快啲食到。但係要考驗你有冇朋友，因為至少要有8人先可以。…Read More

2024年8月日本平價迴轉壽司店Gatten Sushi合點壽司進駐香港開分店，選址太古康怡康場。Gatten Sushi為日本人氣壽司品牌，於韓國、台灣、內地等均設分店，更是全日本最受歡迎迴轉壽司之一。主打市場直送食材，更會定期舉辦魚獲解體秀，營造出猶如置身日本魚市場的熱鬧氣氛！食後感🐟魚新鮮好食，多選擇飯粒調味好店內氣氛超級超級好，令到客人感到被受歡迎（感覺超良好）席前做壽司+迴轉壽司 係香港好小見見到有日本人落場管理，亦都有日本人師傅握壽司喜歡佢個裝修，攞迴轉壽司個位置不是太高令人有慾望去攞迴轉壽司這個價錢相比起其他差不多同類型的壽司店，這個是香港首選。會再返嚟食🤤@gatten_sushi.hk#sushi#壽司#迴轉壽司#合點…Read More

午餐套餐 (starter＋main course＋drink）傳統英式炸魚配薯條 HK$98＞ 藍鱈魚（紐西蘭）・同事叫咗呢個我叫了要加錢的大比目魚，一份錢一份貨， 大比目魚肉滑味濃魚柳的外皮都極脆口唔油膩，薯條是粗扁身，同樣極新鮮辣口脆薯香普通炸魚唔使加錢咁，點知一啲味都冇本來上菜個下望落好少，點知食到尾都食唔晒。餐廳話每日換油，就應該係。食唔到任何油益味，但係食完飯個身就好大陣油味如果抽風系統做好啲就好喇…Read More

燒鵝，叉燒唔錯燒鵝皮鬆化，香料味道襯托出鵝香，肉汁滿滿，一啲都唔柴叉燒帶住幽幽的玫瑰露香我想讚個白飯，粒粒分明，軟硬適中，味道不錯行過落過，就唔好錯過可以入去試吓餐廳簡介竺扶大班燒味於2020年於灣仔開業餐廳由28歲已任紅磡海灣酒店有史以來最年輕的總廚、2012年更獲頒法國藍帶美食會會員勳章的阮弼壕先生主理。在19世紀到20世紀初香港的外國商人俗稱「大班」在這裏，「大班」字面意思是一流的，因此最後決定開一家「大班燒味」。…Read More