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觀塘居民分享一間encore無限次既cafe食咗幾年都係未厭 地理位置(超近地鐵)、食物(高質!)細心閱讀餐牌下不難發現其實係明太子專門店 有一系列的明太子出品選擇對明太子周邊菜色著迷 今次就清一色叫曬明太子Roasted Chicken Breast Mentaiko Egg Benedict基本上自己黎食就會叫呢個，佢有蘭王蛋、雞胸、Sour dough麵包、沙律菜加明太子醬，呢幾個材料都係健康得黎，加個名太子醬即刻提升惹味程度Mentaiko Fries邪惡野! 一大兜薯條旁邊的醬先係重點，成班人食一定要叫，加咗木魚片日式風味Max! 旁邊的ketchapMentaiko & Scallop Linguine明太子意粉就係你想像到的味道 分量又大Pistachio Chocolate Milkshake最近新出既 平日見到Milkshake避開 不過佢係開心果又要試試佢最suprise係可以選擇甜度和走cream 又想食又要健康的小編認證，走甜既milkshake一樣品嚐到朱古力和開心果的堅果風味，唔差，怕甜怕肥人士都值得試Espresso Ice Cube Milk tea平日對d茶冰、奶冰既餐廳特別欣賞 唔想hea你，凍飲下都保持濃度先會將冰改良今次係咖啡冰撈埋奶茶 鴛鴦製作成功唔好忽略佢個雪櫃，Yogurt cup外賣都超級大杯又夠飽!之前IG story都有分享餐廳有一邊都好適合工作, 間又大又有得差電，絕對係work friendly cafe!…Read More

有時思鄉病重，想起壽喜燒的味道，又想簡簡單單食一餐無負擔，呢間最平$168就可以短短地帶你飛一轉日本既感覺。120g赤身$168180g肩胛(牛板腱)$238兩款肉小編比較推薦肩胛(牛板腱)，睇到紋理清晰，肥瘦分佈均勻，食落會覺得軟腍點。自己動手做，先落壽喜燒醬，份量不用太多，剛好覆蓋牛肉就可以。如果食食吓怕咸可加入昆布湯底。如果淨係昆布湯(哈哈,我連這個也試了)會更突出牛肉肉味。以小編👩🏻食量為例，180g好飽了😋店家準備的蘭王蛋供牛肉沾蛋漿，加添牛肉的順滑口感。每一set包含前菜和野菜，可選飯或烏冬。推薦: 價錢合理，自己幫自己燒另一種樂趣！小編太雞手鴨腳，引來店員幫忙示範🙈…Read More

最近係公司食過一次呢間既叉燒同雞外賣，個雞真係好滑而且個酒香勁濃，為咗要食多次新鮮熱辣辣既就走咗去舖頭（又食翻同一樣既野）首先講招牌既叉燒先第一次食既時候叉燒帶花香味 幾獨特既香味最正係叉燒都分咗部位選擇 有普通叉燒或五花腩上網搵咗佢地係用太空燒烤爐烤製1.5小時方法烹調食咗兩次都覺得個茅台醬油雞好出色首先如果你鍾意酒香味 將會加分位!雞肉真係好嫩滑 肉質好似慢煮咁既質地蜜汁叉燒 例牌 120茅台醬油雞 半隻 120我見其他人滑蛋叉燒飯/煎雙蛋飯都好吸引🤩…Read More

18個鐘熟成，每日新鮮製作烏冬，外形似成塊闊條麵咁扁扁長長，非常吸引眼球，放假即刻去試試餐廳位於啟德14樓，估唔到都咁多人排隊，喺午餐時間到達，已經排咗半個鐘而且人龍不斷。可惜當日闊條烏冬已經售罄，一場嚟到都照試返正常版冰鎮烏冬～🍜 我試咗兩款：冰鎮竹盤烏冬 + 天婦羅拼盤天婦羅炸蝦配高湯熱烏冬凍烏冬彈牙清爽，配埋兩款醬汁（胡麻汁同堅魚汁）夠開胃；熱烏冬滑溜，湯底有濃濃堅魚香甜味天婦羅炸得乾身，有蝦又有多款蔬菜配菜crossover泡菜、醃蘿蔔，酸酸甜甜好開胃自家製七味粉，帶點柚子胡椒味道幾開胃⚠️ 超多人排隊💡 入座後有免費麥茶，店內夠大又企理，坐得舒服～📌 建議避開繁忙時間～鍾意烏冬嘅朋友可以一試！…Read More

Thread友介紹 restaurant week 中 CP 值高的餐廳之一，位於中環嘅 Santa Monica Cantina，終於趁今日去朝聖。坐喺對街嘅 bar 枱，啱啱好有微風拂面，途人成為彼此的風景，嗰份 chill 真係有種人在外地度假嘅感覺～啱晒鐘意墨西哥風味嘅朋友去試下！🌮☀️今次同朋友試咗兩樣主打：SPICY SHRIMP TACOS（$138），微辣得嚟好開胃，蝦輕輕燒過，爽口彈牙，配上辣醬、jalapeño、pico de gallo 同香菜，酸酸辣辣幾開心，口感層次豐富，食完有種夏天沙灘 vibe～CABO BURRITO（$168） 就真係超大件，足料到爆！可揀牛/豬/雞，我哋揀咗雞，肉質嫩滑，夾埋 guacamole、豆、cheese、pico de gallo 同忌廉醬，再混合埋西班牙米飯，有啲似墨西哥版巨型飯糰 🌯🤣，兩個人 share 啱啱好～飲品方面，朋友嘅 Passion Fruit Soda 清爽解膩，酸甜適中，幾適合配辣嘢；而我嗰杯 Apple Martini，蘋果味香濃，入口微甜但帶少少辛口，幾有層次，估唔到都幾掂 🍸總結：氣氛 chill，食物即叫即整，上枱熱辣辣，夠新鮮夠誠意～真心推介俾鍾意異國風味、想輕鬆聚下嘅你，已經 mark 定下次要試埋佢哋 signature cocktails 🍹！…Read More

店名出自一首詩，《雙調．夜行船》“想人生有限杯，渾幾個重陽節”，意謂人生有限，何不飲酒釋懷。人生苦短~ 襯仲有quota, 就捉住光陰食多d好野價錢取勝而品質保持住水準嘅@$10 & @$20區串燒選擇不少，特別可以留意蔬菜做串燒都係健康之選 - 例如翠肉瓜/粟米🌽🍢香燒翠肉瓜 $10 鹽燒食到食物本身風味🍢鹽燒雞腿肉 $20 大大舊啖雞腿肉🍢豚肉牛油果卷 豚肉加牛油果後的香滑，加佢創作分，好特別🍢免治雞肉棒 配日本蛋 蘭王蛋好香好香，一人一串走唔甩🍽️日式淮山（配世一蛋黃醬）首先淮山係健康野而且性格唔突出，炸咗加蛋黃醬點睛，好好食！🍽️流心蛋薯仔沙律 深色的流心蛋黃，令我想起了日本7仔個沙律🍢鹽燒和牛牛小排 鹽燒牛味香🍢紫蘇鹿兒島雞頸肉 第一次食雞頸肉, 配紫蘇葉 入口🍽️芝士年糕 雖然冇調味和手工的難度分，糯米和芝士給人幸福的感覺🍽️墨魚滑紫菜大蝦 紫菜包住墨魚滑和大蝦去炸偏油膩，或者當日已食到最後，唔算驚艷🍽️明太子忌廉鳥冬 明太子好香但烏冬過淋且有點膩🍮焦糖雪糕三文治 2塊麵包夾住vanilla雪糕，看似普通，但食落超出色！有種糯感，加上用紅紙墊住加咗d設計分!…Read More

想不到中環SOHO區餐廳林立，有間走北歐風格的餐廳，似身在外國的餐廳條件之一是創造空間感，有些"留白"的空間。木系的裝橫非常舒適，早晚來到會是截然不同的感覺，這次晚上來到感覺像high-end西餐廳，日間來到會比較悠閒可以享受日光浴AOP Spinach Mushroom Spaghetti $128欣賞他們家的意大利粉都用手工意粉，有誠意，但份量上覺得可以再多一點都吃得下Sous Vide Whole US Chicken $228真空低溫烹調法的半隻雞肉質嫩滑入味，講明即叫即整上菜時熱辣辣的飲品方面 暫時未見餐廳有酒類選擇，而咖啡選擇還挺多，這兩杯覺得味道比較清新和較淡的Lime Earl Grey Tonic$58Lemongrass and Giner Tonic $58本來想食甜品但店員說還未有供應，還在研究要供應哪款甜品，真係可惜~ 期待他們甜品部出…Read More

新年5日假期中，有一天是優待個胃食好西!  酒店頂層扒房欣賞一望無際海景與飛機升降，酒店級數的服務講到飛機，好容易就估到係東涌，無揸車的筆者推介大家在地鐵站乘坐接駁旅遊巴，無車人一樣輕鬆去到！上次跟朋友慶生來欣賞日落，今次就食brunch曬吓太陽。前菜有齊4樣野炭燒八爪魚沙律、迷你龍蝦湯配魚子醬、軟殼蟹配金桔蛋黃醬、乳豬迷你漢堡八爪魚軟淋、龍蝦湯熱辣辣濃郁、軟殼蟹炸得金黃、乳豬漢堡夠曬有特色主菜兩款選擇了魚和肉，夠曬健康香煎三文魚扒配刁草忌廉醬 - 三文魚扒肉質紮實，配上自選的truffle mash一流，薯溶香滑綿密帶牛油和松露香氣150克重澳洲和牛封門柳配阿根廷青醬 - 封門柳肉質腍、肉味濃，配合自選的side dish蘑菇，份量不少減輕牛的膩感。食牛還有幾款Mustard可選，非常體貼。甜品「400次咖啡」提拉米蘇 - 泡沫的咖啡面層，有手指餅躲在底層日本柚子巴斯克蛋糕 - 不錯的basque burnt柚子香氣不算明顯，能吃到像檸檬帶酸味道，但半熟的流心做得不錯飲品方面是 任飲!! 怎麼可以任飲紅白酒、氣泡酒、汽水、果汁、咖啡及茶，一大早就喝醉可是不行的喔！後記：去酒店吃西餐比起一般餐廳不同之處是在細節，well trained service相當周到，前菜與主菜換碟加好多分。一日行程從中午個brunch去到東涌仲有得outlet行吓，真係好似去個短旅行咁。…Read More

如果身處皇后大道中 以為一街只上快餐或高檔餐廳，那不可忽略這家身處商廈內的coffeelin。雖然有幾間分店，年多前曾拜訪灣仔店，這次比起我之前吃過的要高質，主要是餐牌上選擇多而更有特色。其次是以復古chic裝橫，家具等配搭十分合口味，商廈大堂感覺空間大而靜，是可以work from cafe或細細聲傾計的好地方。星期六中午到訪人流都唔少，Pesto Gnocchi with mushrooms $128 薯仔丸子在香港越來越多，看來更小編一樣愛吃的人增加，更多餐廳用南意的傳統料理來製作菜色。這碟整體走乾身路線，Pesto醬杰度以條狀呈現Taliatelle with Beef Ragu $138 看似普通的意大利肉醬麵，收醬剛好，每一條寬麵條掛滿汁，散落在麵條上的芝士很香濃，麵條有蛋香味且有咬口，整個presentation以cafe、地點、裝修比較價錢來說，CP值很高。午餐含前菜和飲品，前菜當日是意式菜湯，看上去顏色很綠，細細碗都有湯上的裝飾，超有心思！咖啡Latte份量比起想像中大，豆是偏向nutty風味。第五間分店是有一定的受客 捧場客，質素不錯才可以保持住一直開店。…Read More

有次經過佐敦Eaton hotel地下一間有落地玻璃採光度超高的cafe，原來是從旺角樓上舖到地鋪 一間cafe 良心小店！某天假期下午到訪人流不算多，正好可以舒服地享受一下。～Dive into a culinary experience where Mexican flavors meet the unique tastes of Hong Kong. transforms from a cozy café by day to a vibrant bar by night～Spanish Omelete西班牙洋蔥薯仔蛋餅即叫即整的新鮮和熱辣辣，薄片薯仔製成內餡加上蛋漿弄成的蛋餅Cheesy Flossy Quesadill芝士粟米肉鬆餡餅傳統的Quesadill以台式蛋餅常常會吃到的芝士粟米肉鬆口味，輕鬆來個crossoverApple Buñuelos W/ ICE-CREAM蘋果焦糖甜脆餅第一次食的墨式油炸餅，類似酒樓吃到的麻花，麵團經油炸後表面撒上糖漿。底部有些少蛋糕和加上雪糕變成眼前呢一碟Apple Buñuelos。看來西班牙都有相同名字的甜品，但外形有點不同是球狀。本身都幾喜歡墨西哥菜色，餐廳還有平日講起墨西哥菜必定想起的tacos，又有聯乘香港口味的腐乳意粉，很有新意值得下次再訪。…Read More

之前見到有人話牛肉飯太咸，但我今次去覺得味道很正常，表現適中。牛丼家能取代心目中不能吃的某品牌牛肉飯的位置，而且比起過江龍那些表現還要好。雙重芝士肉魔王飯個汁有驚喜，係店家特別製作，以牛肉脂肪加上柚子調配而成，平衡了和牛漢堡的油脂感，柚子酸酸地開胃，食多咗兩啖飯。温泉蛋牛肉飯肥牛睇片都見到肥瘦比例適中，至少合我心意還可以轉做餐有菜食亦有飲品P.S. 雖則係兩層但有升降機方便食客到訪…Read More

一直知道觀塘有間專門食壽喜燒的小店，午餐有壽喜燒湯鍋/飯/定食，而晚餐就有豐富的壽喜燒Set，最近襯著轉新menu就計畫到訪。不吃魚生的筆者，想讚讚店家實在體貼，告知店家後立刻調整前菜。看似簡單但每一件食物，但味道十分驚艷，為整餐飯展開美好的序幕。▸ 前菜四點譏燒鮑魚｜和牛壽司｜博多卷｜牛蒡漬物知道店家的前菜不是固定餐牌，按照時令食材提供！今次個和牛壽司，入口即溶，表面經輕輕火炙加添風味其他配件味道和軟度都是剛好，例如鮑魚非常軟淋▸ 茶碗蒸雖然我走咗海膽，但餘下的蟹肉、蟹膏茶碗都想濃郁，蛋就嫩滑▸ 精選部位3款 西冷｜肩甲心｜牛肩｜野菜拼盤每一張枱都會有一位專員負責烹調，三款牛味道弱到強順次序食，附上日本米飯和蛋，店家選用蘭王蛋令人超放心。而野菜發現鉛筆菇非常特別，菇的末端呈現筆尖形狀還倒是第一次見，非常新奇▸ 雑錦天婦羅天婦羅有魚、蝦和蓮藕▸ 冷蕎麥麵▸ 甜品 豆腐雪糕｜開心果椰汁布丁…Read More

連住附近的朋友都冇留意 太古城戲院旁邊居然有咁大間Cafe 除了空間與設計感重之外 食物也非常用心當日星期五到訪剛好戲院有活動 連帶人流都多了不少如果你知道電影中心就應該有去過這間Cafe老闆是影迷 亦是個藝術愛好者 除了電影之外各類畫作收藏都能在House by Kubrick中找到 更會不時更換全木系裝橫帶來一種舒適溫暖感 店員也非常友善講解想先講講個drink menu 種類多到連酒精類都有▸ 爆谷鮮奶咖啡兩款飲品的味道都驚艷到初次到訪的我們 爆谷看似會很甜的飲品卻沒有 飲品以焦糖香氣未主調帶出爆谷靈魂 適當的甜度令人可以大口大口喝下▸ 朱古力精品咖啡喝下去心想 果然精品朱古力 堅果香層次豐富 加入奶增加香滑程度 喝到最後依然想用熱水把沉底的粉再冲多杯 不好浪費哈哈▸ 牛油果雞肉磨菇簿餅簡單的食材加上芝士 薄而鬆脆的批底▸ 蟹肉鮮蝦金沙忌廉意粉鮮蝦爽蟹肉加添鮮味 而撈了點邪惡的金沙 加上配菜BB蘆筍 三色椒 紫洋蔥 健康之餘又不失風味 醬汁不多不少夠creamy而且即叫即炒熱辣辣的新鮮無論是否入看戲前 靜靜地同朋友傾計 甚至work from cafe都合適 飲品特別出色!…Read More

≋幸得店員完美示範切開!≋第三次到訪 帶著住荃灣朋友來到 友人完全不知道餐廳存在 形容為荃灣hidden gem 小店雖然鋪仔細細 但裝修充滿昭和復古風味 非常有日式氣氛每枱必有一碟蛋包飯 最期待是一次切開機會這次得到店員完美示範點切 學到野♪▸ 濃厚芝士肉醬蛋包飯 食咗幾次明太子 今次試另外一款芝士肉醬芝士碎碎輕薄 食落超香 加埋肉醬撈飯如果你第一次來到試蛋包飯 個人推介明太子/肉醬是首選▸ 奶油味噌野菜燉雞腿肉味道比起蛋包飯不會那麼濃 又有野菜夠健康是日式家庭料理感!  牆上玻璃畫出當季甜品 Summer Edition有▸ 𝐒𝐮𝐦𝐦𝐞𝐫 𝐁𝐫𝐞𝐞𝐳𝐞 𝐏𝐚𝐫𝐟𝐚𝐢𝐭有報導指藍色會令人食慾下降 而我看到的波子汽水啫喱卻有大增的感覺 昭和風的環境配合波仔汽水藍非常日！營造夏天感以芒果配料。值得留意脆脆夾雜住很多星星形狀的硬糖 細緻地配合主題 不過有d硬▸ 𝐒𝐭𝐫𝐚𝐰𝐛𝐞𝐫𝐫𝐲 𝐒𝐨𝐝𝐚加了vanilla雪糕球的Strawberry soda很可愛▸ 𝐖𝐢𝐞𝐧𝐞𝐫 𝐂𝐨𝐟𝐟𝐞𝐞很少餐廳會出現的維亞納咖啡 在維亞納是找不到的日本興起發明的飲品 一大舊cream漂浮在濃郁咖啡上喝上半有厚忌廉的滑與下半咖啡的苦 在口中融合 感覺幾特別 看到很多人在談論性價比 只是覺得比起坊間單點all day breakfast都要百多元 這裡可以同樣價錢食到個full set有湯有野飲所以唔覺話CP值低 推薦俾多個選擇喜歡認真製作食物的小店 喜歡日式風情氛圍 喜歡可以切開的蛋包飯很好玩 喜歡留港消費又偽日遊 已經想好了下次到訪應該會想試試他們的下午pancake …Read More

夏雪這名字聽起來很有詩意 上網找了一下店名背後意思//希望可以在夏天時用雪糕及凍飲為大家帶來冰凍的感覺；同時在冬天冰冷時用熱騰騰的咖啡及窩夫為大家帶來絲絲的暖意。//剛好對上一次是夏天到訪 這次是冬天 挺完滿的選址在堅尼地城山市街遠離正中間的大街有段距離 靜中帶旺下午陽光曬進深藍色的牆身 冷調中混上暖調ᴘɪꜱᴛᴀᴄʜɪᴏ ᴍᴀᴛᴄʜ ᴡᴀꜰꜰʟᴇ開心果有抹茶的陪伴下 堅果味更突出上碟時光看這個顏色就大概估算到夠曬濃郁窩夫本體也不會馬虎散發淡淡的開心果味雪糕雖說也是開心果 不過就走偏甜路線有抹茶加幾粒白玉 也不失為過一次過滿足了我兩個綠色願望(開心果和抹茶控)ꜱᴀʟᴀᴅ ᴡɪᴛʜ ᴄʜɪᴄᴋᴇɴ ʙʀᴇᴀꜱᴛʜᴏᴊɪᴄʜᴀ ʟᴀᴛᴛᴇꜰʟᴀᴛ ᴡʜɪᴛᴇ…Read More