lemon221's Profile

唔知係咪轉左人經營，無食半年，味道大不如前。湯底和食物只有鹹，食完大半日都要係咁飲水和喉嚨唔舒服。以往令人懷念的熱辣辣湯底，又變成只有微熱的溫度🥲而且我係要求麵要軟身，偏偏佢就煮到最硬的程度。以往令人懷念的湯底不復在，又要搵另一間好食的雞白湯拉麵啦～🥲🥲因為今日同朋友去食，晚上大家夾返錢時，先發現佢地多收了一碗麵的價錢。就算幾忙都好，希望佢地小心一啲。當然，我都學識要小心check單，今次一碗麵的價錢當買個教訓。…Read More

再食呢間，啲食物差左，乾炒牛河牛肉充滿鬆肉粉"拿"喉，咕嚕肉得個甜味。最差係服務態度，問個侍應拎水唔記得左，要問個經理先有水；問是日例湯（唔止我一枱問）個個侍應發緊夢咁話要問下廚房。原來做左全日野都可以唔知是日例湯架？個個十問九唔應，識收餐廳價錢，但只提供大排檔服務水平，店如其名。永遠black list…Read More

早前跟朋友到灣仔一間新開的餐廳食晚飯。老闆非常友善，見我們第一次來，推介了幾個食物--牛油果煙三文魚意粉，英式芝士火腿奄列配牛肉漢堡扒。牛油果煙三文魚意粉：看到個名，好似會好油好膩，但這個菜不但不油膩，反而有一點清新。牛油果選得剛好，口感帶點creamy而有一點點清新，加上煙三文魚及偏向爽口的意粉，整體便可以在creamy和爽口中取得平衡。芝士火腿奄列配牛肉漢堡：火腿奄列不會過老，切開中間還有一點蛋汁。牛肉漢堡不是大型快餐連鎖店的偏偏一片肉，而是非常厚實的牛肉漢堡，既有牛味又juicy。這間餐廳另一賣點就是飲品，老闆的誠意推介是creamy apple 和 green apple shaken tea. Creamy apple: 上面是打起了的牛奶泡泡，下面是濃郁的蘋果汁。將兩者混合後，味道不會太甜，而且很清新。green apple shaken tea: 很喜歡果茶帶有少少澀味，因為可以平衡生果的甜道，很適合在炎炎夏日飲。我食飯除了食物，仲會食服務的。老闆很好人，會跟我們溝通，希望了解大家口味再作改進。…Read More

難得跟三五知已到中環食晚飯，當然不願意在大商場或連鎖餐廳渡過。於是在網上尋找到這間小小的日本餐廳。店員向我們推介了3款食物--海膽黑松露炒飯、牛肉壽喜燒烏龍麵及鮑魚雞翼。我們還加了一客青蘋果沙律。如果你食過塔門食海膽炒飯，會發現上菜時海膽已混入炒飯中，但是這間餐廳的炒飯跟海膽是分開上。將自己理想份量的炒飯放入碗中，然後在上面鋪上海膽刺身混合食，比前者的炒飯更能食到海膽的鮮甜(當然海膽新鮮才能做到這個效果)，再加上淡淡的黑松露香味，真令人有添飯的意欲。炒飯的份量剛好令我跟2位女性朋友食得滿足而有胃部空間再試其他美食。另外一款牛肉壽喜燒烏龍麵，壽喜燒的湯汁比日本的傳統壽喜燒淡，我想最大原因是要配合烏龍麵的清淡，所以不能跟配飯的壽喜燒使用同一濃度。加上清甜的蔬菜和牛肉，味道算不錯，不過若你本身喜愛食5成熟牛肉，或許會覺得牛肉稍稍過熟。最後是鮑魚雞翼，做法跟雞翼餃子相似，雞翼內藏清酒煮過的原隻鮑魚，外皮燒得脆口，佐酒一流。…Read More

今晚到深水埗掃街，看到了一間燈火通明的店舖，一間以馬拉食物為主打的店舖。今次點了三款食物：馬拉咖哩雞肉椰漿飯，什錦串燒，湯咖哩滲滲。三款食物之中，我最喜歡咖哩雞肉椰漿飯，因為咖哩充滿了椰漿的香，但不會掩蓋了咖哩應有的辣，加上雞肉入口嫩滑，非常開胃；什錦串燒包括雞牛豬三款，其中豬肉燒得最好味，與醬汁非常配合；滲滲是指米粉和油面，咖哩湯較少椰醬，所以辣味更出。而且老闆很好人，所有咖哩汁和咖哩湯都可以添，總體味道非常好。…Read More

與同事尋找銅鑼灣食晚餐的地點，無意間看到這間餐廳。起初以為是純日本菜餐廳（因為店舖的名字都是日本名），入座看到餐牌才知道有中菜及日本菜的菜式。我們點了多個菜式，當中以Kikusan卷最有驚喜。壽司卷上鋪滿了香蔥和粉色的碎吞拿魚，碎吞拿魚上有海膽，再加上飽滿的三文魚子。碎吞拿魚入口有淡淡的魚脂香味，在香蔥的襯托下令人一食再食。平日我很怕食海膽，因為總有一種腥味，但今次的海膽既沒有腥味但亦不會有過重的海水味，不會搶去了吞拿魚的味道，相反三層的海鮮和壽司互相襯托出一種鮮味，所以推薦大家去點這道菜。另外，我們點了炸軟殼蟹壽司卷。雖然壽司卷已切開了5份，但每一份也頗大件，所以一定不能一口既吃到炸軟殼蟹又吃到壽司飯，這是有點失分的。軟殼蟹炸得還好，如果炸得更脆口，食到蟹殼卜卜脆便更好。其他的菜式如燒物，小籠包及醉雞賣相精緻，而且味道是水準之上，所以整體上值得跟朋友及家人再吃一次。…Read More

今日嚐試了此店的人氣食品--美國隊長，材料包括肉醬, 菠蘿及最人氣的芝士。落單時，店員會問你要多少芝士，而我今天選了正常份量。肉醬加芝士，有人會覺得好重口味，但店舖加了甜甜的菠蘿，完全中和了前者的油膩感，令整體味道清新了不少。此外，芝士濃厚，可以拉出絲，總體是可以再吃之選。…Read More

在周日外出搜尋美食，無意間在將軍澳慧安園商場看到一間小鋪，遠遠傳來香味。鋪頭以餃子最出名，鋪外人龍（約有10-15人）都是買煎餃或蒸餃。餃子全以蔬菜為餡料，即包即煎即食，入口熱辣辣並帶有蔬菜的清甜，加上惹味辣椒油，就算等了一陣都值得。…Read More