kikusan (Closed)

與同事尋找銅鑼灣食晚餐的地點，無意間看到這間餐廳。起初以為是純日本菜餐廳（因為店舖的名字都是日本名），入座看到餐牌才知道有中菜及日本菜的菜式。我們點了多個菜式，當中以Kikusan卷最有驚喜。壽司卷上鋪滿了香蔥和粉色的碎吞拿魚，碎吞拿魚上有海膽，再加上飽滿的三文魚子。碎吞拿魚入口有淡淡的魚脂香味，在香蔥的襯托下令人一食再食。平日我很怕食海膽，因為總有一種腥味，但今次的海膽既沒有腥味但亦不會有過重的海水味，不會搶去了吞拿魚的味道，相反三層的海鮮和壽司互相襯托出一種鮮味，所以推薦大家去點這道菜。另外，我們點了炸軟殼蟹壽司卷。雖然壽司卷已切開了5份，但每一份也頗大件，所以一定不能一口既吃到炸軟殼蟹又吃到壽司飯，這是有點失分的。軟殼蟹炸得還好，如果炸得更脆口，食到蟹殼卜卜脆便更好。其他的菜式如燒物，小籠包及醉雞賣相精緻，而且味道是水準之上，所以整體上值得跟朋友及家人再吃一次。