168hungryki's Profile

叫咗外賣拎到返公司路程應該5分鐘內啲刀削麵已經淋晒 分湯應該會好啲但係個上海水餃真係好唔掂啲皮淋到爛晒都算啦食落去居然係酸㗎食落似係已經壞咗🥲想打電話問吓，但打咗勁多次都冇人聽反正點都好，冇下次…Read More

❝好久沒吃omakase🫶🏻不手軟の海膽壽司😍❞早前帶媽媽來到了花辰月夕 @kuno 試試這裡的 Dinner Omakase🫶🏻 總共有三個價位，我們試了中價位的Sun和最高價位的Moon。▪️Omakase Sun $1380▪️Omakase Moon $1580🔸總結🔸這裡的omakase價位以dinner來說不算高，可以說是入門級。無論刺身還是壽司都很新鮮，種類也蠻多的，不過未有比較稀有/特別/名貴的魚～ 一開始看到食評看見超多海膽我本身也超期待，這裡的海膽非常新鮮，但比較可惜的是這兩個set用的海膽全部都是馬糞海膽，比較單一，吃到最後的海膽壽司雖然海膽滿瀉視覺效果一流，但始終馬糞海膽比較膩，如果可以加入其他海膽一起會比較balance🥹 建議如果奔著海膽而來的話，加多點錢吃另外一個海膽set會較好！-前菜-✧螢光魷魚 玉子豆腐 日本花螺-刺身-Sun有3道✧薄切鯛魚甜蝦蝦肉魚肉鮮甜，海膽濃郁✧醬油魚子x海膽喜歡店家自家醃製的三文魚籽，甜味偏重，配海膽還蠻搭的✧炙燒梭子魚好香🤎Moon有2道✧真鯛 馬糞海膽 魚子醬✧日本長崎蠔好好吃！非常creamy新鮮✧象拔蚌 青檸汁爽口鮮甜🫶🏻✧蟹 x 海膽馬糞海膽稍微改過了蟹的鮮味，如果用比較清淡的海膽作搭配會較好✧鰹魚 櫻花木煙燻 蒜蓉 wasabi魚味很重不太喜歡😂-熱食-✧櫻花蝦海老真章-壽司- Sun 9貫 Moon 10貫(這裡的舍利個人覺得有點偏硬)✧伊佐木 淡味少少嘅魚✧帆立貝 青檸汁✧深海池魚 柚子胡椒✧富山懸 小白蝦 玫瑰岩鹽 青檸皮 膠質滿滿 鮮甜✧佐賀關池魚 肉質實淨✧ jek燒 銀鱈魚壽司 魚油好香 軟嫩✧黑陸魚 神津縣(moon) 油脂感豐富✧中toro 無筋 魚味x油脂平衡✧吞拿魚醬油漬✧馬糞海膽這裡的生魚片整體而言都蠻新鮮的，overall來說很正路，不過沒有大驚喜位～-甜品-✧熊本 金蜜瓜…………………………………………….✧ ᴛʏᴘᴇ ᴏғ ғᴏᴏᴅ #168hk_omakase✧ Lᴏᴄᴀᴛion #168hk_tst✧ RᴇᴄᴏᴍᴍᴇɴᴅᴀᴛɪᴏnMoon………………………………………………….📍…Read More

❝東南亞Fusion Brunch🤍望住維港嘆杯cocktail🍹❞ 早前到訪了位於北角 @hyattcentric 的頂樓海景餐廳食Brunch 😎 景觀非常開揚，望住維多利亞港嘆杯cocktail好chill！餐廳還有露天位置，相信晚上會有另一番情調吧～🔸CRUNCH $448pp🔸“I own the Boat” 2 hrs Free-flow package $248 (Unlimited Champagne, wine, beer & signature cocktails )🍹值得一提的是兩款Signature Cocktail Chacha Twist同Angel Dust都好好喝喔！前者使用了玄米清酒🍶加上青檸汁好fresh還有淡淡茶香，也不會太甜，好喝！而後者使用了汽酒和茉莉花茶和西柚汁，酸酸甜甜的，很容易入口👍🏻✧海鮮拼盤· 加拿大龍蝦、雪蟹、北海道帶子、帝王三文魚、吞拿魚、特式蘸醬· 生蠔 +$48· 日本海膽 +$68凍龍蝦和雪蟹最好吃～味道鮮甜肉質彈牙！😍 生蠔都幾creamy不錯👍🏻 海膽都好濃郁新鮮😋 帶子/三文魚/吞拿魚相對普通～✧ Pork Belly Ssam +$48/2pcs豬腩肉生菜包、烤黑毛豬腩肉、小葉生菜、芝麻葉、芥末醬 好好食！推薦😎 黑毛豬三層肉好juicy，調味適宜，配上新鮮蔬菜好fresh的😋 加芥末醬更好吃！後悔沒有加多一份😂-Mains-✧ Slow Roasted Pork Chop慢煮豬扒、青木瓜沙律、酸辣蘸汁青木瓜沙律好惹味，酸辣酸辣的，吃著吃著越來越辣好爽啊～～😛 慢煮豬扒非常軟稔呢。✧ Fried Chicken Waffles +$20韓式炸雞窩夫、糖漿比較普通，比較推薦東南亞風味的菜式🤣-Dessert-✧ Mango Pann Cotta淡淡椰奶味的布丁加上脆身的椰子crumble和酸甜的芒果醬，是一個清新的甜品～…………………………………………….✧ ᴛʏᴘᴇ ᴏғ ғᴏᴏᴅ #168hk_brunch✧ Lᴏᴄᴀᴛion #168hk_northpoint✧ RᴇᴄᴏᴍᴍᴇɴᴅᴀᴛɪᴏnAll………………………………………………….📍 Cruise Restaurant & Bar (北角)北角北角邨里1號香港維港凱悅尚萃酒店西座23樓…Read More

❝Omakase第二位半價優惠⁉️平均$1400食21道菜🤰🏻❞ 之前新年前去了位於銅鑼灣的 @sushi.kiwami 吃新年menu～原來現在已經成為了固定menu啦！全個menu 21道菜..😱好多野食，超級飽🤰🏻🤰🏻🤰🏻每道菜擺盤都好精緻，好有心機呢🥰-前菜2品-牛油果吞拿魚他他·慢煮鮟康魚肝牛油果吞拿魚他他加上魚子醬好match🙌🏻 安康魚肝口感都幾creamy，唔會腥👌🏻紅酒橋頭好開胃，好吃～-刺身5品-✧大鹿兒島和牛刺身第一次食和牛刺身😱 牛味都幾濃郁不過就有啲膩，可以配上蘿蔔蓉解膩✧鮑魚刺身配肝醬鮑魚煮得軟稔，肝醬味道濃郁😍✧岩手縣真蠔好creamy好新鮮呢🤤 ✧北海道北寄貝好吃呢～非常爽甜，加上鹽岩青檸汁好fresh，個人蠻喜歡✧蘋果木煙壎油甘魚煙燻太香了吧！！油甘魚也非常肥美😍-燒物-✧岩塩伊勢海老配蛋黃醬-天婦羅-✧明太子釀北海道帆立貝天婦羅天婦羅皮薄不油膩，明太子味道突出，幾有驚喜！-煮物-✧慢煮稀有鮪魚面頰-寿司7貫-壽司食材都新鮮的，配搭也蠻新奇，唯獨壽司飯比較偏硬～✧左口魚✧白蝦·魚子醬白蝦鮮甜黏口，配上魚子醬層次感豐富✧黑陸我最喜歡的一個壽司，燒過的黑陸魚充滿魚香🤤✧銀鱈魚·黑松露醬充滿油香😍✧春魚非常嫩滑👏🏻✧長崎拖羅·辛椒七味✧醬油漬吞拿魚面頰·日本炸蒜✧海膽魚子杯每一啖都是海膽，非常濃郁，加上鹹香的三文魚子，實在滿足-主菜-香箱蟹蟹膏煮啖啖的蟹肉太棒啦！加上蟹醋jelly很清新！-吸物-布袋魚魚湯-甜品-草莓最中餅配紅豆大福…………………………………………….✧ ᴛʏᴘᴇ ᴏғ ғᴏᴏᴅ #168hk_omakase✧ Lᴏᴄᴀᴛion #168hk_cwb✧ Rᴇᴄᴏᴍᴍᴇɴᴅᴀᴛɪᴏn………………………………………………….📍 極鮨 (銅鑼灣)銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心10樓…Read More

✧元朗✧ 隱世西餐廳·每一道菜都是驚喜😍🤤回味無窮·極度推薦‼️早前到訪了位於元朗國一家很有heart的私房菜，好久沒有吃到每一道菜都有驚喜的餐廳🥲🤍 完全感受到主廚的心思和對食材的考究和認識。以這個quality來說，可以說是性價比高！如果你只是想吃一頓好吃的，而不追求很fancy的環境/浪漫的氣氛，這裡絕對不會令你失望😎 主廚還會每道菜都仔細地介紹，真的長知識🤣這裡的menu每幾個月會轉換一次，聽chef說還有Christmas Menu🎄～非常推薦大家試試😍‼️🔸Tasting Menu▫️6 course $958pp▫️7 course $958pp+ $220/$200很推薦加到7 course🤭🤍一定要預先訂位呀❤️🍷Wine Pairing$398pp 3 glasses $498pp 4 glasses我們不太喝酒所以沒有點wine pairing，➺燒北海道帶子.甘橘汁.手指檸檬很fresh的開胃菜，刺身帶子煎到半熟，檸檬汁酸酸的很搭，好吃🥰 但對比其他菜色相對沒有驚喜🤣➺酸種麵包 焦化洋蔥牛油雖然不太像sourdough，但熱辣辣還冒煙，很有誠意。caramelized onion butter很特別，不錯～➺煙燻愛爾蘭三文魚紫菜米餅.魚子慕絲超級特別的紫菜米餅，如果有一包這樣的零食我可以吃一整包😂 Or➺日本海膽南瓜慕絲.魚子醬+$60建議兩個人的話可以其中一個加錢點海膽南瓜慕斯🥹🤍 濃郁的海膽和香甜的南瓜很搭，加上魚子醬的鹹鮮味，愛了愛了❤️-是日廚師前菜(貝類海產)-➺法國諾曼第青口 珍珠洋蔥 青口洋蔥醬汁如果你喜歡青口的話一定要試！青口雖然個頭不太，但很鮮嫩！青口洋蔥汁非常濃郁，加上清甜的珍珠洋蔥，很滿意🥹➺龍蝦煙燻薯蓉龍蝦汁大概是我最喜歡的一道菜吧😍 龍蝦肉爽口彈牙好鮮甜，加上天然又濃郁的龍蝦汁真係超正！薯蓉帶有淡淡煙燻味，質地又好細滑。兩者真的Perfect Match🤤以下兩款是7 course加錢點的，尤其推薦花咲蟹湯🥹🤤一定要試！➺燉南非大鮑魚·鮑肝芝士汁+$200鮑魚經過慢煮非常軟稔，加上肝醬perfect match～但由於之前吃omakasd經常吃到類似配搭，所以沒有很驚喜➺日本花咲蟹.玉米.紫蘇蟹湯+$220相反這個真的超級驚喜🥺🤤 已拆的蟹肉大大塊，非常新鮮，好感動🥹 紫蘇蟹湯非常非常鮮甜，紫蘇喝白玉米的香味增加了層次感，整體超級match，好好飲❤️-Mains-➺烤法國珍珠雞.焦糖洋蔥汁珍珠雞肉質偏紮實，沒有平時經常吃到的三黃雞油香重，不過雞的鮮味就很突出👍🏻還有第一次食藍腳菇，菇味蠻濃郁的🤍伴碟得風乾火腿都好好食🤣➺燒美國頂頁級肉眼（風乾熟成)+$180牛扒剛好medium rare👍🏻 肉味濃郁，肉質紮實不油膩，搭配的red wine sauce都不錯。下次有機會試試羊架～
-Dessert-
➺紅莓.慕絲蛋糕+$68慕斯蛋糕不會膩，蠻fresh的，中規中矩，是不錯的結尾。……………………………………………….✧ ᴛʏᴘᴇ ᴏғ ғᴏᴏᴅ #168hk_western✧ Lᴏᴄᴀᴛion #168hk_yuenlong✧ RᴇᴄᴏᴍᴍᴇɴᴅᴀᴛɪᴏnALL 😍😍😍………………………………………………….📍 Granada by JW (元朗)元朗安駿里2號怡康大厦地下14號舖…Read More

✧中環✧日山姊妹店月山GASSAN 全新Tasting Menu跟igbf 一星期一date來到了日山姊妹店 月山 @gassan 試試他們的tasting menu。他們中午有Lunch Menu，性價比會更高呢～✧ Signature Menu $1488➺甘酢水雲蓴菜 •海膽豆腐 • 鯖魚棒壽司 ➺北海道雲丹金槍魚腩杯➺日本天然蠔 •柚子水啫喱➺龍蝦天婦羅➺慢煮北海道鮑魚➺松葉蟹➺ A5 和牛西冷 •松露醬➺龍蝦汁稻庭烏冬「當中最喜歡的是A5和牛西冷配松露蛋黃醬油，和牛入口即化，充滿油香，點上松露蛋黃層次感豐富；最吸睛的肯定是北海道雲丹金槍魚腩杯，吞拿魚蓉非常鮮美，不會有筋，加上三文魚籽好正啊！松葉蟹加上醋之後可以提升鮮味，而且蟹蓋被蟹肉塞得滿滿的！慢煮鮑魚都不錯，非常軟稔，但肝醬不算超濃郁～」✧ Tasting Menu $1088➺口貝柱 ． 梅素麵 ．日本番茄➺雲丹海鮮剌身韃靼➺吉列 A5 和牛➺慢煮北海道鮑魚➺金槍魚山椒煮➺特選海鮮丼「封面圖為雲丹海鮮剌身韃靼，真的好美喔！吞拿魚和魚子醬坦白說不算很搭，個人覺得跟海膽一起吃會比較好～海膽汁非常濃郁鮮甜。金槍魚山椒煮有驚喜，煮得超級軟稔，不過部分會有點骨刺要小心進食喔！海鮮丼蠻大的，有三文魚吞拿魚海膽三文魚籽等等，刺身都不錯，只是略嫌壽司飯有點過硬～」—————————————————————ᴛʏᴘᴇ ᴏғ ғᴏᴏᴅ #168hk_japfoodLᴏᴄᴀᴛion #168hk_centralRᴇᴄᴏᴍᴍᴇɴᴅᴀᴛɪᴏɴtasting menu———————————————————— ⠀⠀📍 月山 (中環)中環皇后大道中80號 H Queen's19樓…Read More

✧中環✧ 位於Pottinger Hotel 新餐廳🥂魚子醬X香檳的享受新餐廳 @huso 位於 @pottinger，裝修好靚，由牆身到天花板都有一幅幅的畫作，彷彿至於法國畫廊當中。窗外還有一顆顆綠油油的樹，相信如果白天來的話有日光更漂亮。雖然餐廳主題是魚子醬和香檳，不過走的卻是casual dining 的路線～-Appetizer-➺ 麵包籃熱辣辣好好食！每一款都好正，還有喔最愛的prezel！是黑糖味的😍😍😍🤤🤤🤤➺ Dior Egg . Champagne . Soft Boiled Egg $258champagne啫喱包住完美的流心蛋好動L～架上鹹香的魚子醬成件事好match🥰➺ Steak Tartare (home Baked Crisps . Onsen Egg) $198牛肉他他有酸瓜調味，撈上蛋黃好creamy，沒什麼筋🤌🏻 加上cheese味道的餅乾好像在吃高級版的某快餐店cheeseburger😂-Main-➺ Roasted Free Range Whole Chicken·Marinated in Chinese Wine $688超大隻雞，皮脆肉嫩都幾juicy！用了紹興酒醃製，是有點家常的味道🤣 連雞胸位置都嫩滑🤤 然後底下居然有蘑菇奶油risotto～飯粒煮得不錯！➺ Picanha (Slow Roasted USDA Prime Rump Cap) $368 牛肉非常嫩滑，牛味不算很重～馬鈴薯泥好creamy🥰➺ Seabass En Papillote (Baked Chilean Seabass . Lobster Sauce) $338魚肉很嫩滑，加上龍蝦汁感覺很新奇呢。不過龍蝦汁比較濃味會比較搶～-Dessert-➺ Soft Serve Ice Cream (Served with Caviar . Champagne Jelly) $188 per head打卡一流的雪糕🖤 建議先吃掉魚子醬，再吃雪糕🙈………………………………………………….✧ ᴛʏᴘᴇ ᴏғ ғᴏᴏᴅ #168hk_french✧ Lᴏᴄᴀᴛion #168hk_central✧ Rᴇᴄᴏᴍᴍᴇɴᴅᴀᴛɪᴏɴchicken, beef, dior egg………………………………………………….📍Shop 2, 1/F, The Pottinger Hotel, Central…Read More

✧ 長沙灣 Boholic ✧ 伏伏伏伏❌食物裡面暗藏螺絲‼️餐廳處理方法好差🥵話說上星期同朋友係荔枝角上完堂，因為唔想排隊就入左呢間食lunch。講真，其實食物就味道普通啦，唔係好食但都未算難食。重點黎啦‼️我地叫左個pizza麵包，我朋友係準備放入口既時候，發現pizza上面啲配料，居然有粒❗️螺絲釘❗️係裡面！！痴線勁危險！無法想像如果真係唔小心咬落去咬崩牙，或者吞左落肚點算！唔好問我有無相🥹餐廳幸運遇到我地咁愚蠢既客人，我地唔記得影相，無曬證據！🥲 當時我地一見到粒螺絲釘，勁震驚咁拎左出黎，立即同店員講。店員亦非常醒目，立即快手拎走粒螺絲，話唔好意思會同廚房反映！我地先突然醒覺唔記得影相…我地仲蠢到好大聲話 死啦唔記得影相添！🥹 然後餐廳除了說了一聲不好意思之外，就沒有其他反應了。直到我忍唔住問店員會點處理… 以下是她的反應：「一係咁啦，我地free返個甜品比你啦。」「一係全單比個折你地，最多9折㗎咋。」「如果我係你地就揀甜品啦，抵啲。」而家諗返起都CLS！明明係餐廳既錯，為何要強逼我地做選擇，仲搞到好似我地錯咁，要我地問，先比呢個所謂既「賠償方案」我地？🤷🏻‍♀️🤷🏻‍♀️🤷🏻‍♀️講真，螺絲真係好危險🥵 我朋友食之前發現到，可以話係不幸中之大幸。希望餐廳可以正視下你地既處理手法💁🏻‍♀️ 希望我唔會被block🥲 附上單據比大家參考，原來仲收10%服務費😂 嬲到笑了😂😂➺ 烤番薯菠蘿蜜糖芥末烤雞胸沙律 $118味道唔錯，好味過pizza😂➺ 意式巴馬火腿🔩馬蘇里拉芝士薄餅 $148本身見到原來係麵包pizza已經好失望😂 點知仲要有螺絲😂➺ 香烤BBQ風味雞翼 幾大隻幾juicy，不過得3隻🤪➺ 粗薯條配松露蛋黄醬都炸得ok，應該係全餐最好食，不過我打呢篇睇返張單先知原來係truffle mayo🤪➺ 提拉米蘇梳乎厘班戟 $128 (free左比我地)pancake幾鬆軟幾有空氣感，不過無咖啡亦無酒味，唯一像tiramisu的只是面頭的可可粉🤭 這個價錢來說應該有其他較好的選擇！………………………………………………….✧ ᴛʏᴘᴇ ᴏғ ғᴏᴏᴅ #168hk_cafe✧ Lᴏᴄᴀᴛion #168hk_cheungshawan✧ Rᴇᴄᴏᴍᴍᴇɴᴅᴀᴛɪᴏɴ❌❌❌NONE❌❌❌………………………………………………….📍 Boholic (長沙灣)長沙灣福華街561號君凱豪庭地舖及1樓…Read More

♡灣仔新店 @jom ♡ 香港少有的懷舊地道新加坡菜✨平時吃新加坡菜，多數都是吃叻沙、肉骨茶等等，而這間位於灣仔的文清風小店內，就居然匿藏著特別又懷舊的新加坡料理呢！➺ Prawn Roll 蝦棗 $68第一次吃新加坡的蝦棗，炸得非常香口，但不會油膩的。不過口感就跟我想像中有一點出入，我以為會是爽彈的，但原來是軟稔的欸！➺ Chilli Crab Bun 辣椒蟹饅頭 $88 這個炸饅頭真的很不錯呢，非常香脆鬆軟又不油膩～我平時很怕吃到港式飲茶那種炸饅頭，因為覺得有油溢味，但這裡的完全不會欸！配上辣椒蟹醬很惹味，喜歡！😋➺ Dry Bak Kut Teh 乾肉骨茶 $138 第一次吃乾肉骨茶，聞著很香藥材的味道，吃下去辣辣的很惹味，尤其茄子超入味很好吃！跟普通肉骨茶不同的是這個肉是豬腩肉，炆得很軟稔，但個人還是比較喜歡啃排骨🤣 ➺ Sambal Stingray 烤魔鬼魚 $228居然在香港可以吃到魔鬼魚😍 這個真的是懶人必吃，因為魔鬼魚的魚骨很粗，而且很容易跟厚厚的魚肉分離，大大啖肉放入口很爽🤣 魚用上了特製醬料調味，辣度蠻高的哦，非常惹味！➺ Nasi Lemak 炸雞椰漿飯 $96炸雞腿加太陽蛋非常吸睛😍 將太陽蛋、椰漿飯、參巴醬、炸魚仔撈在一起吃，好惹味好好吃！如果參巴醬可以更多就好啦～ 炸雞外脆內稔，都算juicy，不過調味有點淡～如果這個炸雞可以用上蝦醬炸雞應該會更正🤣………………………………………………….✧ RᴇᴄᴏᴍᴍᴇɴᴅᴀᴛɪᴏɴChilli Crab Bun/Dry Bak Kut Teh/Sambal Stingray………………………………………………….📍 JOM (灣仔)灣仔大王東街7號銳興樓地下A號舖…Read More

❀灣仔｜起鍋 ❀ 必須收藏系列‼️高質Fusion火鍋🍲罕見本地騸牯牛🤤灣仔這家新開的火鍋店，大玩Fusion好特別，好多泰國特色佐料可以選擇～而且湯底和配料都好高質，大家快啲save低/send比朋友疫情之後自由後一起打個靚邊爐啦～聽店員說遲下恢復正常後還有cocktail pairing！（仲會有DJ播音樂，加上懷舊環境感覺好像回到80年代disco似的🤣✨2人套餐✨✧椰子花膠螺片雞湯底其實三個湯底都好吸引，但最後選擇了最養顏的花膠雞湯！湯底好好飲，而且喝完不會口渴，如果椰子味再突出啲更好！湯底裏面除了有雞件之外，還有螺片和花膠，可算是非常足料。下次想試水煮魚湯🥰✧本地騸牯牛· 腩頭 100g·扒底尖 100g ·牛舌聽說這種本地的騸牯牛，產量非常非常少，我也是第一次吃～最喜歡的部位是腩頭，油脂分布平均，牛味較重！牛舌也很喜歡呢～ 扒底尖相對脂肪含量更低，肉質沒有腩頭的軟稔。希望下次來可以試試更多其他的部位！✧香葉肉碎餃 2隻這裡的手工餃子讓我非常驚喜！這款泰式香葉肉碎餃非常特別，香料味突出，我好喜歡🥰 如果分量可以多一些就好啦🤣✧黃芽白大頭菜豬肉餃 2隻這款沒有上面香葉肉碎那般重口味，比較清淡，但味道也不錯。很喜歡餃子皮，皮薄之餘也不失口感。✧冬陰功墨魚丸 2粒手打墨魚丸非常彈牙，帶有微微的冬陰功香味，口感味道都非常好，還能吃到一粒粒的墨魚肉呢✧梅菜豬肉手打丸 2粒雖然我不是梅菜扣肉的愛好者，不過這個豬肉手打院也比我想像中好吃。梅菜的味道突出但不算很濃烈，質地爽口彈牙。✧五頭南非鮑魚鮑魚非常新鮮，而且肉質彈牙🤟🏻✧西班牙黑毛豬黑毛豬肉片薄薄的一片很容易就熟了，略嫌有點太薄，不過這樣就比較容易熟就是了！豬肉就正正常常吧沒有什麼驚喜～✧本地有機蔬菜籃蔬菜籃居然是很有驚喜的🤣使用了本地種植的有機蔬菜，每一款都非常新鮮爽口！不喜歡吃蔬菜的我也覺得好吃😋✧自家製炸魚腐上桌就很香的魚腐🤣 可以吸收湯汁吃，想像如果吸收了水煮魚湯底會更惹味～✧水雲麵棉質非常特別，不會因為煮得久了就糊化，維持到爽彈煙韌的口感，而且也比一般火鍋吃的即食麵更加健康！個人喜歡將水雲面與自己調配的佐料拌着吃，更加惹味～✧冰豆腐盡吸了湯底精華，入口會爆汁那種🤣🤣✧ 佐料有超多種佐料可以選擇！除了有普通的醬油，蒜頭，芫荽，炸蒜，辣椒等等更加特別的是有泰式的香料，例如蝦醬，檸檬草，香葉，青檸！…Read More

❀九龍城｜聯發茶餐廳 ❀人生第一次食西多無花生醬之餘仲要係唔熱嘅 連塊薄切切嘅牛油都唔溶呀 盛惠$30仲要睇臉色呀🙂話說上星期同 @hungry 去九龍城探索下，去完cafe想食下麻甩野就諗住去樂園，點知原來星期日唔開😂 唯有去呢間茶餐廳。其實一心只想食蛋牛治不過唔可以叫一樣野咁少，就打算叫個滑蛋叉燒飯，點知原來得晚市有，唯有叫個以為穩陣既西多啦點知就中L曬伏🥲✧ 法蘭西多士 $30如題^^ 見到咁厚其實就唔expect裡面無花生醬，一切開咩都無好驚嚇🥲 同一塊炸白麵包有咩分別？🙂立刻google正常西多有無花生醬啦其實傳統港式西多就一般都會有但可能因為呢個係「法蘭」西多士所以冇掛😇 另外就係呢個西多肯定係炸定 唔係新鮮嘅上台果陣無煙 連塊薄到咁嘅牛油都唔溶就知拒咩料啦🙂簡單黎講就係雖然$30但都唔想俾囉😃✧ 蛋牛治烘底 $27相比之下呢個蛋牛治就好好多首先有蛋有牛都平過咩都無嘅西多3蚊🥰蛋同牛唔係炒埋一齊既我個人就麻麻炒蛋就算嫩滑 不過蛋香唔係好明顯係真嘅塊麵包就不過不失啦有少少乾咁啦—————————————————————ᴛʏᴘᴇ ᴏғ ғᴏᴏᴅ #168hk_hkfoodLᴏᴄᴀᴛion #168hk_klcRᴇᴄᴏᴍᴍᴇɴᴅᴀᴛɪᴏɴNOTHING————————————————————📍 聯發茶餐廳 (九龍城)九龍城侯王道2-4號地下1號舖…Read More

❀上環 BCUBE ❀ 有heart小店高質burger🍔看著窗外來來往往的人與車又幾chill🚗終於約了一起取吃burger😂 這次來到了位於上環soho的 bcube ，去到還有我想坐的窗口位置很開心🥰 很喜歡看著窗外得行人和下斜坡的車，感覺就很chill🤌🏻🤌🏻🤌🏻✧ 香煎鵝肝配4oz安格斯牛漢堡 $128 🌟這是三款裡面我最喜歡的！牛肉肉味濃郁，非常juicy🤟🏻 鵝肝都算厚身，油脂感中，超香🤤 不得不說生菜起了好大作用，完全隔絕了各種醬汁對麵包的侵害🤣所以底層的麵包完全沒有變得太濕，都幾impressed！✧ 白製𨯔西哥辣椒醬乳酪雞漢堡 $98好喜歡這款墨西哥辣椒醬，辣辣的非常開胃！炸雞皮脆肉嫩，炸衣不會太厚～不過這款可能因為醬汁較多的關係，底層麵包變得有點濕🤏🏻 總括而言是個好吃的炸雞burger，但沒想像中驚艷～✧ 新鮮炸魚漢堡配秘製醬汁 $108 🌟這個炸魚漢堡有點驚喜哦，非常清爽，完全沒有burger的油膩感，推薦！炸魚超大塊，而且都幾新鮮，肉質同味道都好不錯，而且我們都好喜歡秘制醬汁，好match～（類似他他醬但是更開胃）✧ 醬油蒜香雞$58這個是單骨雞翼，吃起來很方便，味道有點像韓式炸雞，略嫌炸粉有點厚～✧ 慢煮片皮鴨薯條 $78 🌟這個也是超有驚喜啊！第一次吃到這個combination！手撕片皮鴨其實就是平時吃片皮鴨點的那個甜醬的味道～還加入了京蔥還原度頗高🤣 建議如果可以加入鴨皮層次感會更豐富🤟🏻…Read More

✾ 九龍城三和敍 ✾ 日式精緻爐端燒 Satisfying Robatayaki Experience之前來九龍城，不是吃泰國菜，就是吃泰國菜。但原來這裏還有三層高的日本餐廳呢，除了這爐端燒，還有鐵板燒和串燒等。這次試的這個爐端燒套餐價錢雖然不便宜，但餐廳環境不錯，服務非常細心，食物擺盤非常精緻，食物整體水準雖然沒非常驚喜，但水準都不錯，推薦大家可以來這裡慶祝特別日子～꧁紫藤 Wisteria $2,380 for two ꧂✧ 季節前菜 Seasonal Appetizer前菜擺盤精緻，尤其喜歡自家製雞肉丸和素雞丸～✧ 炭燒活鮑魚 Char-grilled Live Abalone鮑魚質地彈牙帶點嚼勁，沒有什麼調味，餐廳原意是想客人吃出食材原本的鮮味，但我自己就會想多點調味呢。✧ 季節清湯Seasonal Soup帆立貝牛肝菌湯～超鮮美很清甜，好好喝～✧ 炭燒虎蝦配黑松鍣海膽醬 Grilled Tigar Prawn with Black Truffle Uni Sauce這個肯定是整頓飯我最喜歡的，而且擺盤也肯定是最美的呀😍 蝦肉爽口彈牙，吃得出非常新鮮，黑松露海膽醬為鮮蝦畫龍點睛，好好吃啊～海膽醬的海膽味道非常突出🤤✧ 炭燒黑鱸魚原條上的烤魚，肉質較實，沒什麼油分，我自己比較喜歡多油脂的魚肉🙈✧ 澳洲M5 和牛胸腹 Australian M5 Wagyu Beef牛味不算濃郁，但都能吃得出的，肉質柔軟，配上日式xo醬居然蠻搭的！✧ 野菜天婦羅烏冬Vegetables Tempura with Inaniwa Udon天婦羅很有驚喜啊～尤其蝦和蕃薯！蕃薯好甜好綿密。烏冬是幼身很滑的那種✧ 時令果物 Seasonal Fresh Fruit超甜超多汁的哈密瓜🤤—————————————————————ᴛʏᴘᴇ ᴏғ ғᴏᴏᴅ #168hk_japaneseLᴏᴄᴀᴛion #168hk_kowlooncityRᴇᴄᴏᴍᴍᴇɴᴅᴀᴛɪᴏɴ紫藤————————————————————📍 三和叙 (九龍城)九龍城福佬村道46號地下…Read More

✧尖沙嘴 𝙎𝙝𝙞𝙖𝙬𝙖𝙨𝙚 幸·匠燒✧ 慶祝之選🎌維港夜景爐端燒上星期五下班後跟兩個同事兼好友happy friday 來到這裡吃晚飯～左右兩邊都是慶祝ing的情侶，大家記得book海景位圓檯呀，打卡影相一流！❀ 明太子幸福玉子卷 $98喜歡玉子燒的朋友，就肯定會喜歡這個了。蛋煮得非常亂畫，但香味出，微微甜甜的，略嫌明太子份量可以更多， 亦可以更加鹹香，以中和甜味。❀ 鰻魚鴨肝飯 $268 鰻魚和鴨肝，兩樣都是我喜歡的。可惜並沒有預期中的驚艷呢，鰻魚不夠厚切拖肥味，而鴨肝雖然味道濃郁但也略嫌過瘦。整體雖然味道不錯，但吃下去沒有預期的滿足感。❀ 白燒活鰻 $98 這個好好吃哦！皮脆肉嫩，冷掉了都不會腥！❀ 免治雞肉棒 $48 這個是我們的最愛呢～免治雞肉棒口感紮實，還有雞軟骨脆脆的口感，點上蛋黃跟醬油好正！❀ 九州槍魷魚燒 $168這個有驚喜哦！魷魚燒得非常軟稔，魷魚鬚帶焦香，調味也適中，重點是非常大份呀🤟🏻❀ 福岡豚肉芫荽/京蔥/蘆筍/草莓卷 $38-48同行有個芫荽控，我讓她吃完別跟我說話🤢 喜歡芫荽的你一定會喜歡🤷🏻‍♀️ 對於我簡直是惡夢🥲 個人推薦露旬和草莓卷哦！草莓那款不點練奶已經足夠甜了🤟🏻 京蔥有點辣辣的個人沒有很喜歡，覺得可以skip😌❀ 一滴入魂（忘記具體名字了😂）上次同朋友去沙田分店食，發現原來叫剎車可以自己選擇喜歡的杯子。所以今次我們來到尖沙咀分店時，順便問店員有沒有杯子自行選擇。答案是可以的，朋友超高興😅🤷🏻‍♀️大家可看看尾圖的清酒瓶子，這款味道不錯喔，冰喝的口感順口，不會很嗆呢～🤟🏻...ᴛʏᴘᴇ #168hk_japanese⠀⠀ Lᴏᴄᴀᴛion #168hk_tstRᴇᴄᴏᴍᴍᴇɴᴅᴀᴛɪᴏɴ 白燒活鰻，免治雞肉棒 ，九州槍魷魚燒，豚肉草莓卷📍 幸匠燒 (尖沙咀)尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈4樓OTE402號舖…Read More

✧尖沙嘴 𝙎𝙐𝙎𝙊𝙎𝙃𝙐 ✧ omakase初體驗🍣除了刺身壽司還有很多特色美食上星期跟 @bellywongs 每月一聚來到了這家位於尖沙嘴的 @susoshu 試試～ 整體用餐體驗良好，食物質素不錯，服務方面也很friendly，旁邊還坐了兩個日本妹，瞬間覺得自己在旅行🥲🇯🇵꧁献立 $1480pp ꧂*需提前預定❀海老他他脆筒賣相非常精緻，咬下去脆脆的，還有蝦的鮮味。❀白子天婦羅這是我第一次吃白子，味道沒有我想像中的可怕。咬下去的質感有點像豆腐，天婦羅炸得不錯，炸漿厚度適中，沒有油膩感。❀呼子魷魚燒賣原來阻焊縣的褲子盛產魷魚，因此由於燒賣是當地很常見的一種特色小吃。但香港暫時只有這裏能吃到，餡料用上魷魚和黑霧豚肉組成，而愛皮質使用了魷魚絲包着。❀時令壽司四貫總共有四件壽司，當中中拖羅和右口魚裙邊最得我歡心。中拖羅用鐵板燒的概念，輕輕着過之後有點焦香味，而右口魚裙邊則入口即溶，油脂感覺滿滿，好幸福哦！另外兩個則普普通通，沒有很大驚喜❀安康魚肝第一次試安康魚肝，幸好不會腥，配上醋之後酸酸的，可以接受到個人還是對於魚肝一般般❀究極海膽全晚的焦點吧！真的非常吸睛呀～海膽非常鮮甜，而且份量很多，雖然紫菜在拍照之後已經變軟，但咬下去還是幸福感滿滿，非常喜歡呢🤤🤤❀松葉蟹甲羅燒這個也是非常非常好吃！喜歡吃蟹膏的朋友一定會喜歡吧！除了蟹膏之外，還有一絲絲蟹肉和蛋黃，加上洋蔥絲解膩，吃下去完全不會膩呢。❀時今酢揚柚子醋，本身是jelly狀，要自己搖晃之後才喝，幾好玩🤣❀特製和牛壽喜燒這個也非常非常好吃！和牛嫩滑牛味重，醬汁濃郁之餘還有蛋黃🤤跟粉絲拌在一起好正！店家還加了花椒油，辣辣的很惹味，還能中和甜味。❀櫻花蝦粉蕎麥麺店家的招牌蕎麥麵試用100%的蕎麥來做，所以口感非常煙韌呢～不過對我來說是有一點點太煙韌了啦❀夜空寒天用這個高顏質的甜品作結尾。其實沒什麼味道，不過不太甜所以ok的🤟🏻...ᴛʏᴘᴇ #168hk_japanese⠀⠀ Lᴏᴄᴀᴛion #168hk_tstRᴇᴄᴏᴍᴍᴇɴᴅᴀᴛɪᴏɴ 献立📍 SuSoShu (尖沙咀)尖沙咀亞士厘道17-19號1樓…Read More