之前來九龍城，不是吃泰國菜，就是吃泰國菜。但原來這裏還有三層高的日本餐廳呢，除了這爐端燒，還有鐵板燒和串燒等。這次試的這個爐端燒套餐價錢雖然不便宜，但餐廳環境不錯，服務非常細心，食物擺盤非常精緻，食物整體水準雖然沒非常驚喜，但水準都不錯，推薦大家可以來這裡慶祝特別日子～
꧁紫藤 Wisteria $2,380 for two ꧂
✧ 季節前菜 Seasonal Appetizer
前菜擺盤精緻，尤其喜歡自家製雞肉丸和素雞丸～
✧ 炭燒活鮑魚 Char-grilled Live Abalone
鮑魚質地彈牙帶點嚼勁，沒有什麼調味，餐廳原意是想客人吃出食材原本的鮮味，但我自己就會想多點調味呢。
✧ 季節清湯
Seasonal Soup
帆立貝牛肝菌湯～超鮮美很清甜，好好喝～
✧ 炭燒虎蝦配黑松鍣海膽醬 Grilled Tigar Prawn with Black Truffle Uni Sauce
這個肯定是整頓飯我最喜歡的，而且擺盤也肯定是最美的呀😍 蝦肉爽口彈牙，吃得出非常新鮮，黑松露海膽醬為鮮蝦畫龍點睛，好好吃啊～海膽醬的海膽味道非常突出🤤
✧ 炭燒黑鱸魚
原條上的烤魚，肉質較實，沒什麼油分，我自己比較喜歡多油脂的魚肉🙈
✧ 澳洲M5 和牛胸腹 Australian M5 Wagyu Beef
牛味不算濃郁，但都能吃得出的，肉質柔軟，配上日式xo醬居然蠻搭的！
✧ 野菜天婦羅烏冬
Vegetables Tempura with Inaniwa Udon
天婦羅很有驚喜啊～尤其蝦和蕃薯！蕃薯好甜好綿密。烏冬是幼身很滑的那種
✧ 時令果物 Seasonal Fresh Fruit
超甜超多汁的哈密瓜🤤
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ᴛʏᴘᴇ ᴏғ ғᴏᴏᴅ #168hk_japanese
Lᴏᴄᴀᴛion #168hk_kowlooncity
Rᴇᴄᴏᴍᴍᴇɴᴅᴀᴛɪᴏɴ
紫藤
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📍 三和叙 (九龍城)
九龍城福佬村道46號地下
