當晚上8點多身處在九龍城,我哋行左好幾條街,係唔想食泰國菜下,跟住openrice揀左呢間餐廳!點知食落實在有驚喜!呢間雖然叫潮洲餐廳,但都好多港式野,我哋叫左碟西檸雞、花生豬手、豉椒炒蟶子同蒸扇貝。西檸雞係當中最令我驚喜!佢份量夠,炸粉薄脆,重點係個汁!一入口檸檬香撲鼻!個汁唔係杰撻撻,係傳統做法加左少少吉士粉,食完好清香好好味!花生豬手,其貌不揚,但係豬手有口感,味道剛好,紅衣花生好好味,算個人口感啦,豬手略嫌有啲毛未清乾淨。豉椒炒蟶子又係好有鑊氣,4隻蟶子大大隻,肥嘟嘟,入口爽脆。最失色係扇貝,無端端一粒靚扇貝,開半蒸,原隻蒸好啲囉,仲有個豉油汁好咸,粉絲好少,始終係潮洲菜店,豉油唔似港式咁用甜。失策,無影到相,得碟豉椒炒蟶子。…查看更多
Sun Shing Chiu Chow Restaurant
2025-09-09
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西檸雞
用餐途徑
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