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邊個諗到，喺紅磡崇潔街藏住咁一家寶藏韓料店！本諗住帶娃隨便食啲，點知直接畀驚喜到，好似一秒穿越去韓國，最緊要連小朋友都食到超興奮～鋪頭嘅刺身直接封神！八爪魚上枱嗰陣仲喺度開心咁郁動，新鮮度滿分，小朋友又好奇又想試，大膽試咗之後直頭喊住話好食；韓國比目魚肉質細滑，入口就化；仲有海腸、海參、海螺、鮑魚等，每一樣都鮮到甩眉，聽老闆講好多食材都係從韓國空運過嚟嘅，呢啖地道韓味，喺香港都可以輕鬆get～除咗刺身，其他菜式都好掂。燒肉滋滋噴油，裹住生菜，香味喺口入面爆開；芝士粟米拉絲超長，小朋友超鍾意呢個拉絲嘅樂趣，一口落去，芝士嘅濃郁同粟米嘅甜糯融合得啱啱好。帶娃嚟嘅家長真係可以衝，小朋友會畀鮮活八爪魚吸引住，又可以鍾意上各種好味韓食，大人仲可以滿足對正宗韓料嘅期待，性價比仲好高，真係挖到寶啦～#紅磡美食 #香港探店 #隱世美食 #韓料 #刺身 #帶娃探店…Read More

富豪酒家太絕啦劉德華都愛的富豪酒家，我替大家吃到啦！尖沙咀店今年剛好25週年，還連續15年入選香港米芝蓮指南一星食府，明星同款美味必須安排～ 這次直奔尖沙咀美麗華廣場先沏一壺茗茶，茶香悠悠散開，瞬間把氛圍感拉滿，邊喝茶邊等點心，期待值拉滿～晶瑩野生鮮海蝦餃 咬開直接被驚喜到！飽滿鮮蝦在嘴裡蹦躂，彈潤鮮甜，誰吃誰誇！蟹皇燒賣仔 蟹皇香氣簡直犯規”，肉香混著蟹鮮，一口下去，感覺能和華仔同款美味共情了～脆皮錦繡腸粉 外層酥脆到“咔嚓”響！脆與軟、鮮與香瘋狂碰撞，直接把我拿捏住～ 食材新鮮，完全是真材實料的原汁原味，環境和服務也在線，感覺華仔選餐廳的眼光真的絕！來香港想打卡明星同款粵式美味，富豪酒家必須鎖住～ #香港美食 #尖沙咀美食 #香港必吃餐廳 #阿翁鮑魚 #富豪酒家 #香港旅行 #米芝蓮粵菜餐廳 #米芝蓮一星餐廳 #香港米芝蓮餐廳 #跟著劉德華吃美食…Read More

前陣子同朋友去旺角嘅咩記打邊爐，體驗超棒！店內裝修很有特色，一進門就能感受到濃濃的熱鬧氛圍。這裡的羊肉菜品太絕了！招牌經典烤羊肉串和烤羊小排，火候掌握得恰到好處。外皮微微焦香，內裡的羊肉鮮嫩多汁，每一口都能品嘗到純正的羊肉香味。羊上腦肉入口帶著奶香，在鍋裡輕輕一涮，口感嫩滑。羔羊肉與高鈣肉新鮮得很，高鈣肉還帶著脆骨，咀嚼起來別有一番風味。醬料台選擇豐富，味道正宗，和我在北京吃的相差無幾，無論是搭配羊肉還是其他食材，都相得益彰。卜卜蜆濃湯鍋十分鮮甜，蜆肉個個肥美飽滿。油麥菜、粟米等蔬菜新鮮清甜，下鍋稍煮片刻，清爽可口。服務方面也很不錯，經理熱情周到。推薦給各位愛吃羊肉打邊爐的朋友！…Read More

朋友介紹的真係不容錯過！一進餐廳，葡式風情就撲面而來。店內裝潢精緻，藍白瓷磚襯托著木質元素，浪漫又充滿異域情調，隨手一拍都超有氛圍感。菜品更是一大亮點，主打地道葡國料理。招牌的炙烤八爪魚及黑毛豬柳串配波特酒醬，八爪魚外層微焦，口感彈牙，黑毛豬柳鮮嫩多汁，一啖下去，波特酒醬的甜香在口中散開；蟹肉釀蟹蓋，以完整蟹蓋為容器，拆蟹肉絲絲分明，鮮甜不膩；葡式海鮮湯飯，海鮮配料豐富新鮮，蝦、青口、蜆肉等應有盡有，米粒吸飽海鮮湯汁，口感彈牙 。總之，葡景軒無論環境還是菜品，都能讓人感受獨特葡式風味，是澳門品嚐葡國菜的好去處！…Read More

一直知道尖沙咀有多年歷史的石亭和沃川這兩家居酒屋，他們同一老闆最近它們開了新分店味吉長龍，趕緊約朋友去品嘗。到店點了午市套餐，拉麵加小食38港幣的價格十分親民。先說拉麵，特濃蝦湯拉麵的湯頭簡直絕了，濃郁的蝦鮮味，像是把大海的精華都濃縮進去，入口滿是醇厚感，麵條也很有嚼勁，掛著蝦湯，每一口都鮮香無比。辛辣香肉慢煮叉燒濃湯拉麵也很出彩，叉燒煮得軟爛，肉香在濃湯中釋放，微辣的湯頭刺激著味蕾，越吃越上癮。小吃方面，自家製魷魚豚肉餃子，外皮Q彈，內餡魷魚和豚肉搭配得相得益彰，鮮香滋味在口中爆發。新增的炸雞更是驚喜，外皮炸得金黃酥脆，咬下去“嘎吱”作響，裡面的雞肉卻嫩滑多汁，調味也恰到好處，鹹香中帶著微微的辛香，讓人忍不住一塊接一塊。味吉長龍延續了石亭和沃川的風格，走清湯路線，在香港市面上獨樹一幟，不搞花俏那一套，靠著紮實的味道俘獲人心，值得推薦！…Read More

近日去了一家令人驚喜的餐廳。前菜吞拿魚他他沙律，新鮮吞拿魚切成細粒，與脆嫩蔬菜相搭，醬汁的調配讓味道層次豐富。輕輕品嚐，海洋的鮮美與蔬菜的清甜完美融合，瞬間喚醒味蕾，這樣的出品，價格卻十分親民。主菜和牛西冷，端上桌時，品相就極佳。切開後，粉紅的肉芯昭示著火候的精妙。入口軟嫩多汁，和牛特有的油脂香氣在口中四溢，每一口都仿佛置身於高級餐飲的殿堂，但價錢卻未超出預期。羊小腿燉煮得入味至極，骨肉輕易分離，香料的味道完全滲透其中，如此高級的口感，價格卻很合理。配菜蘑菇煎得軟嫩，保留著鮮甜。甜點造型精緻，味道甜而不膩，在價格上也並未造成負擔。餐廳環境舒適，服務也周到細心。這次用餐，真正讓我體會到，以實惠價格也能享受到滿滿高級感的美食，堪稱一次難忘的尋味之旅。…Read More

今次假期去澳門旅行，早就聽聞波爾圖葡撻人氣超旺，作為葡撻愛好者，點都要去試試！店鋪門前人頭湧湧，排隊等了好一陣子，但一嚐到葡撻就覺得值了。我試了葡萄牙波特酒千層蛋撻和藍莓圓舞曲千層蛋撻。葡萄牙波特酒千層蛋撻相當獨特，撻芯嫩滑，隱隱散發著迷人酒香，濃度恰到好處，上面配備滴管可自行加醬，設計巧妙又有趣。藍莓圓舞曲千層蛋撻，一口咬下，酸甜的藍莓味與蛋香瞬間交融，口感層次豐富。波爾圖葡撻由葡萄牙主廚精心手工製作，選用日本生食級夢王蛋，蛋香濃郁，入口滑順細膩；搭配法國頂級牛油製成的撻皮，格外酥脆香醇。甜度把握精準，是令人驚喜的黃金比例，一點也不膩口。作為香港人，平時也吃過不少葡撻，但這裡的口味格外新鮮。吃完就心心念念下次去澳門要試試其他口味，像是黃金比例原味、丸久小山園熟成抹茶千層等。這間店堪稱澳門美食寶藏，真心推薦大家去品嚐！…Read More

午市時段踏入佐敦的順德公漁村，店內早已座無虛席，食客絡繹不絕，熱鬧喧囂中傳來陣陣食物香氣。這家老字號如此多人捧場，食物質素顯然有口皆碑！點心、飯麵、小菜應有盡有。點心一上桌就超驚喜！雞扎堆得高高的，雞肉鮮嫩，還夾著鹹香火腿，咬下去層次豐富又多汁。豬肚燒賣個頭大，外皮Q彈，頂層豬肚脆爽，肉餡鮮香十足。叉燒腸粉皮薄薄一層，裡面塞滿肥瘦適中的叉燒，一口下去超滿足！每樣都是現點現蒸，熱氣騰騰。順德招牌粥更是必點！碗裡的鯇魚塊又大又嫩，魚肉鮮得不行，濃稠粥底吸飽魚鮮，暖胃又過癮。尖椒炒牛肉鑊氣十足，牛肉滑嫩，帶著尖椒的微辣超級下飯，份量也很實在。店裡滿是老香港的溫馨氛圍，服務員招呼熱情。如此多人慕名而來，果然是因為這裡地道的美味從不讓人失望！…Read More

上星期去旺角掃貨，好在附近老友推介咗泰屋，仲鬼鬼祟祟同我講：“去呢間食，實唔會蝕底！”一入到去，見到餐牌，嘩！依家呢個市道，呢度真係好抵食。人均$60左右就食到泰式午餐，仲送埋飲品，正到冇朋友，真係“抵到爛”！我點咗香葉牛肉炒飯配煎蛋，香葉嘅香味好獨特，炒飯粒粒分明，牛肉切得薄薄一片，大火炒過好入味，咬落仲有肉汁滲出，同煎蛋嘅蛋香配埋一齊，真係好正。朋友嗌嘅海南雞同豬手飯，海南雞皮滑肉嫩，雞肉入口好鮮甜，食起身好清爽。豬手就炆得好腍，皮膚滑溜溜，一咬就散，滿口肉香，肥而不膩。呢餐仲有冬陰功湯，湯底酸辣濃郁，好惹味。泰式奶茶茶味濃郁，奶味醇厚，甜而不膩。青檸梳打就清爽解膩，好適合夏天。呢餐真係食到我心滿意足！下次再嚟旺角，梗係仲揀泰屋啦！…Read More

作為一個鐘意周圍覓食嘅香港人，最近去澳門玩嘅時候發現一間超正嘅葡國餐廳——葡富軒，真係太合我哋香港人口味啦！一入到去，餐廳嘅葡式裝潢好有特色，好似一秒去到葡萄牙。服務員好熱情，招呼周到，食飯心情都靚曬。先講個番茄濃湯配手工酥皮卷，番茄湯酸酸甜甜，濃郁得嚟又唔會太膩，飲落好開胃。個手工酥皮卷一咬落去超級香脆，浸啲湯入面，吸滿湯汁，口感豐富到唔得，正到痹！綜合小食拼盤都好出色，有齊各種葡國特色小食。每一款都香口得嚟唔會太油膩，食多啲都唔使擔心肥，我同朋友一啲都冇剩，全部清光光！薯絲馬介休都必試！馬介休魚味濃郁，薯絲又香又脆，兩樣夾埋，味道層次好豐富，無論單食定配埋其他醬料，都好食到停唔到口。重有個葡富軒焦糖布丁，現場有點火儀式，好有儀式感！布丁夠滑，焦糖脆卜卜，一啖落去，甜而不膩，奶香味十足，真係為成餐飯畫上完美句號。總嘅嚟講，葡富軒真係好掂！環境、服務、食物都冇得彈，以後去澳門，肯定會再去食！都推介俾各位鍾意葡國菜嘅香港朋友，去試下就知我冇講大話啦！…Read More

前陣子和朋友去了九龍黃大仙的農耕記。我點的鮮炒黃牛肉蓋碼飯選少辣，牛肉鮮嫩，火候佳，辣味適中，好吃又不刺激。友人的青椒炒土雞蛋蓋碼飯加辣，土雞蛋嫩滑，青椒辣勁足，湘味濃郁。套餐都有例湯，味道鮮美，喝著暖胃解辣。還點了瓶可口可樂，冰爽解膩。從價格看，牛肉套餐$68、雞蛋套餐$63，加上可樂$5，在九龍算合理。這次用餐很滿意，不僅菜品正宗，服務和環境也不錯，是家值得回頭的湖南土菜館，推薦給愛湘菜的朋友，能讓你感受地道湘味魅力。…Read More

近日品嚐了這份天婦羅蕎麥面套餐，實在是收穫滿滿的驚喜！首先映入眼簾的是那兩隻碩大的大蝦天婦羅，炸制的火候堪稱完美，金黃酥脆的外殼在燈光下閃耀著誘人的光澤，輕輕咬上一口，便能聽到那清脆的咔嚓聲。而裡面的蝦肉則是緊實彈牙，鮮美滋味在口中瞬間綻放。與大蝦搭配的蔬菜天婦羅也毫不遜色，蓮藕片被炸得薄脆可口，西葫蘆則保留著淡淡的清甜，清爽不油膩，讓人越吃越上癮。一旁的蕎麥面更是口感筋道，散發出陣陣淡雅的麥香。搭配的兩碟蘸料更是這份套餐的靈魂所在，深色的醬汁咸香濃郁，滋味醇厚；另一碟蘸料則帶有獨特的香料香氣，為整體風味增添了更多層次。無論是單獨品嘗食材本身的味道，還是蘸上醬汁，都能帶來截然不同卻同樣美妙的味蕾體驗，真心值得一試！…Read More

在我心中，它堪稱魚蛋粉界的“天花板”，是最好味的魚蛋粉。每次去，店門口都排著長隊，不過等待時間倒也不會太久，食客們一邊聊天一邊耐心等待，氛圍熱絡。一進店，就能聞到那股專屬於魚蛋粉的鮮香，瞬間勾起食欲。魚蛋粉上桌，奶白色的湯底，爽滑的米粉，圓潤飽滿的魚蛋，光是看著就令人垂涎欲滴。魚蛋Q彈十足，咬下去還會微微回彈，彈牙的口感搭配鮮美的湯汁，每一口都是享受。米粉吸飽了湯汁的精華，嗦起來爽滑勁道。這裡的通菜也是一絕，火候掌握得恰到好處，翠綠脆嫩，鹹淡適中，清爽解膩。不過，他家餐飲如果不跟套餐一起點，價格會稍貴一些。但就衝這味道，偶爾奢侈一下也完全值得！如果你也熱愛地道港味，一定不要錯過德昌魚蛋粉，來這兒品嚐一份正宗的魚蛋粉，感受香港美食的獨特魅力 。…Read More

身為燒臘飯的忠實擁躉，我每月總會前往香港黃大仙的這家燒臘店一兩次。毫不誇張地說，燒臘飯對香港人而言，是怎麼吃都不會膩的存在，而這家店，絕對是燒臘飯愛好者的天堂。店舖空間不大，略顯緊湊，店內座位有限，大概只能容納10個人左右。所以，想要堂食享受美味，最好避開午飯時間，不然就只能像非凡哥一樣，選擇外賣飯盒啦。在眾多菜品中，乳豬油雞飯和叉燒燒肉飯是我的最愛。每次來，我都要點上一份，那味道，至今想起來都讓人垂涎欲滴。乳豬皮烤得金黃酥脆，咬上一口，「嘎吱」作響，油脂瞬間在口中爆開，卻絲毫沒有油膩之感；雞肉鮮嫩多汁，皮滑肉嫩，油香與雞肉的鮮美完美融合。叉燒色澤紅亮，肉質軟嫩多汁，甜而不膩，獨特的蜜汁風味讓人回味無窮；燒肉則是皮脆肉香，肥瘦比例恰到好處，每一口都充滿了濃郁的香味。這家店的燒臘飯不僅味道絕佳，價格也十分親民，完全是大眾能輕鬆接受的消費水平。在保證價格實惠的同時，還能始終保持菜品的高品質，真的非常難得。每一份燒臘飯都分量十足，食材新鮮，看得出店家在用心經營。如果你也是燒臘飯的粉絲，一定不要錯過這家位於香港黃大仙的燒臘店。相信我，只要嘗過一次，你就會像我一樣，成為這裡的常客！…Read More

身為美心快餐的老主顧，這些年眼見它品質不斷下滑，著實失望。之前點的餐不是食材不新鮮，就是調味糟糕，吃起來味同嚼蠟，讓人興致全無。不過，聽聞新出沙嗲牛肉肉燥炆烏冬，我還是抱著一絲期待去嘗試了。端上桌，烏冬被裹在濃郁醬汁裡，牛肉和肉燥看著很誘人。吃了一口，著實驚喜！沙嗲味濃郁，微微辛辣恰到好處，和牛肉、肉燥搭配得十分和諧，口感層次豐富，雖說沒到驚艷程度，但絕對算好吃。可美中不足的是，他家茶飲依舊表現平平，毫無記憶點，喝起來淡而無味，和這道不錯的烏冬比起來，實在是拉低體驗。真心希望美心能重視起來，全面提升品質，別再讓大家失望。…Read More