波爾圖葡撻

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今次假期去澳門旅行，早就聽聞波爾圖葡撻人氣超旺，作為葡撻愛好者，點都要去試試！店鋪門前人頭湧湧，排隊等了好一陣子，但一嚐到葡撻就覺得值了。我試了葡萄牙波特酒千層蛋撻和藍莓圓舞曲千層蛋撻。葡萄牙波特酒千層蛋撻相當獨特，撻芯嫩滑，隱隱散發著迷人酒香，濃度恰到好處，上面配備滴管可自行加醬，設計巧妙又有趣。藍莓圓舞曲千層蛋撻，一口咬下，酸甜的藍莓味與蛋香瞬間交融，口感層次豐富。波爾圖葡撻由葡萄牙主廚精心手工製作，選用日本生食級夢王蛋，蛋香濃郁，入口滑順細膩；搭配法國頂級牛油製成的撻皮，格外酥脆香醇。甜度把握精準，是令人驚喜的黃金比例，一點也不膩口。作為香港人，平時也吃過不少葡撻，但這裡的口味格外新鮮。吃完就心心念念下次去澳門要試試其他口味，像是黃金比例原味、丸久小山園熟成抹茶千層等。這間店堪稱澳門美食寶藏，真心推薦大家去品嚐！