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大坑向來有很多特色小店，薔紅宅急便的外牆粉紅色，帶著少女夢幻元素，但菜色卻有火辣辣感🔥。1️⃣金牌脆皮燒雞套餐🐔燒雞上枱時，眼見外皮呈深金色，薄脆乾爽，快點拍照來品嘗🍽️ 一咬下燒雞聽到令人療癒的「卡滋」聲，雞肉保留充足肉汁，不靠過重調味，單以雞香與微焦的皮香作主角，是難得的「越似簡單越難掌握」的西餐類型。套餐附上的炸薯條是見慣的配搭，炸得外脆內綿，是能與主菜平起平坐的存在。2️⃣時令鮮果蔬菜沙律🥦 沙律選料乾淨俐落，不走浮誇堆疊路線，水果與蔬菜的味道恰如其分，整體層次輕盈卻不單薄。3️⃣酥炸豬手🐽豬手外皮炸得金黃脆裂，帶微微起泡的酥香，刀落下去會聽到皮層碎裂的聲音；內裡仍保持豐富膠質與柔嫩肉感。黑椒汁辛香但不霸道，把豬手的質感提升至更豐厚的層次。整體而言，薔紅宅急便沒有花俏噱頭，而是憑 「用心＋手藝」 取勝。每道菜的味道都經過調整，讓客人吃得舒服、滿足而不過度負擔。若想在大坑找一間可以慢慢吃、慢慢聊天，又能確保每道菜都穩定好吃的餐廳，薔紅宅急便是值得入選的「回訪名單」。…Read More

呢間北角外賣滷水小店，雖然鋪面細細，但望下餐牌，款式多到誇張，基本上你腦海浮現到嘅滷味，佢都齊晒！😂第一次去唔知點揀？咁試佢哋嘅滷水鵝拼盤！一個拼盤食到最 signature 嘅滷水食味。。。🍗 滷水鵝肉： 入口嫩滑，唔嚡口仲超級入味。🐙 墨魚： 爽彈得嚟滷味香氣十足，清新又唔膩。🐷 豬大腸：肥膏比例啱啱好，滷汁入晒味，香Q彈牙。仲有豬耳、紅腸、雞蛋、豆腐，全部都唔係陪襯，係真心食得開心嗰種。成個拼盤豐富到笑，價錢仲要親民，真係街坊恩物😚而家做緊九折優惠 （$188元）。如果唔想吃咁多滷味，小店可以單拼、雙拼或多拼，份量足、價錢抵，午餐晚餐隨時買走都好方便，之後我應該都會成日幫襯加餸。😋…Read More

最近在太安樓裡挖到一間讓人驚喜的鐵板燒。這家店由前萬麗海景酒店的主廚領軍，把酒店級的鐵板功夫帶進地舖格局，小小的空間藏著大火候。開放式鐵板檯面就在面前，師傅展現功架，面前鐵板突然火光紅紅🔥🔥加上劃刀、灑鹽，節奏感十足，就像看著一場近距離的表演，相當猛烈。1️⃣ 一口和牛粒🫎外層微焦，裡面粉嫩多汁，油脂香在嘴裡爆開，香氣和肉味的平衡剛剛好。2️⃣日式帆立貝煎得邊緣微脆，中間仍保留嫩滑口感，配上燒汁及牛油，滿口都是有層次的鮮味。3️⃣牛肉薄燒牛肉薄片不柴，吃起來帶點炙燒焦香，夾著蔥花與蒜片一起入口，香氣層次更豐富。要盛讚老闆非常慷慨，蒜片及蔥花落得極足，各種味道在口內爆發，極滿足！😋4️⃣招牌牛丼飯最後壓軸是主廚大推的signature 牛丼飯，鐵板香氣滲入米飯中，粒粒分明，每一口都混著牛脂、洋蔥與醬汁的濃郁香甜，讓人忍不住一口接一口。整體來說，鉄皇子小賣所的最大魅力在於價錢親民但質感不降，做到街坊價、酒店味。眼見不少街坊已是熟客，和主廚有講有笑，這是那種吃完會忍不住想推薦給朋友的小店。👍👍…Read More

今天買滷水料去奶奶家加餸，途經這家一品滷水店，一陣香噴噴的滷水香味撲鼻而來，吸引了走入鋪內，幫襯了一個滷水拼盤，內有鵝片，鵝翼，墨魚，鵝腸等等，相當豐富。和老闆閒聊兩句，原來三代都做滷味，子承父業，做得純熟。鵝片爽口，墨魚彈牙，鵝腸香脆，每份都充滿滷水甘鮮不苦的香味。奶奶一家讚不絕口，吃的不單是味道，還有一家因此和諧開心的氣氛。…Read More

每次到長洲都一定幫襯，每次都好多人等位，今次亦不例外由於今次一行十人，等了45分鐘才有位入座。叫了一個牛角包餐加出前一丁，牛角包非常鬆脆，一丁不知為何他們煮得比自己煮的好味。另外叫了甜品拼盤，可以試齊4款不同款型甜品，份外滿足！略嫌不妥的地方，係室外位有數隻烏蠅飛舞，相當滋擾！…Read More

這家長洲鐵漢是長洲角酪的姐妹店，飲完乳酪覺得不俗，提昇了對鐵漢的信心，在這裡叫了撈麵，豚肉京蔥卷及平安包。但這店雖然無咩客人，但炸得仍很怱忙，平安包幾好食，但流沙有點凍，豚肉京蔥卷的豚肉又肥又薄，京蔥大小不一，有一舊京蔥太多，食落未夠熟非常攻鼻！這裡裝修不錯，但食物質素有待改善！…Read More

來長洲當然要食大魚蛋，呢條街很多檔都有，甘永泰似老字號，所以就試呢間。要了大魚蛋及炸豆卜，服務態度當然就係零，街邊小食也不能要求太多。魚蛋不算好有魚味，打得亦不夠均勻彈牙，炸豆卜是炸得鬆脆，但每咬一口都滿口是油，太油膩試一試就算！吃完在旁邊見到一隻大甲由經過，雖然都預左衛生一定差，但眼不見為乾淨，見到還是不大舒服！…Read More

以往來長洲都見長洲角酪大排長龍，所以都無排隊食，但今日平安夜入長洲，竟然無人排隊，可能很多人都北上了消費。今次試飲芒芒角酪及西柚梳打。前者味道濃郁，有粒粒黑糯米好有𡁻口，芒果不酸，與乳酪撈埋很夾。至於西柚梳打，有很多西柚碎肉，味道較清啖，來到這裡還是應該食他們的招牌菜-乳酪！！…Read More

今日與家人一行十人在長洲過聖誕，本來book了夜晚BBQ,但因天氣太凍，轉了去基地打邊爐。叫了一個沙嗲拼清湯鍋，食物叫了美國肥牛，韭菜餃，手打四寶丸，山根，響聆，牛骨髓，牛栢葉，滑雞件，蝦滑，芝心丸，烏冬，西洋菜，生菜等等。估不到這間好似街坊食堂的餐廳，很有以前港式大排檔風味。沙嗲唔算辣但好惹味，亦無味精感覺，用來淥肥牛，整塊肥牛掛上沙嗲汁，根本不用點鼓油也很夠味。另外的驚喜是雞件，很夠滑，四寶丸及蝦滑夠彈牙，烏冬是煙韌的手打款。這餐非常滿足，估不到坐在街邊也食到有質素的邊款，而且價錢算便宜，值得推介！…Read More

雲川的米線一向出色，這次試試他們的麻辣烤魚。烤肉有火爐熱着，除了一般麻辣湯料，較特別是醬汁加了豆鼓調味，提昇了香味和濃度，魚也算滑，加套餐包了的豬肉和牛肉也很入味。最重要當然是放米線入去煮熟，米線非常彈牙，沾上麻辣濃汁比平時更掛湯更濃郁，這個烤魚非常推介！…Read More

一個月前來這裡試二人餐，5，6百蚊有齊豬牛雞湯，好食又抵食！點知今日再來已轉了餐牌，二人餐要850蚊，沒有了豬皮和生菜，豬和牛的味道變得一般般，只有雞肉仍然好食，但份量比以前少了！配的冷麵亦無味淡如水。另外加了兩杯凍飲，二人埋單950蚊，這個價錢寧願加啲錢食自助餐！懷疑換了老闆，很失望不會再食。…Read More

短時間內再訪一家，冷氣太弱既問題改善不大，可能係商場中央空調控制唔到。今次試下飄香飄到入商場既臭豆腐，80蚊4件略貴，不過十幾年無食炸豆腐，貴啲都試下，而且相信唔會用千年油。這個臭豆腐聞落臭但食落反而唔太臭，外皮夠脆，加上豆板醬食落好惹味。其他食物水準不俗，但黑醋排骨過肥，大家都不喜歡，前菜淮山則爽口有驚喜。…Read More

經常見到這間滋味屋排長龍，但由於食開隔離海南雞飯，一直未試過，今次就的起心肝試試呢間兩餸飯，叫了炒花菜及黑椒牛柳。本來兩餸飯係40蚊，但黑椒牛柳要加10蚊。回到家吃，兩個餸味道係比坊間其他兩餸飯好味，不過就過油。下次會試埋蝦醬腩肉及雲耳蒸飯。…Read More

就好似標題所指，今日來到天后試呢間京香餃，本來睇到好多剪紙又話好食又話驚喜，與朋友試了九菜拼白菜，及白菜拼京香牛肉。咬了一口，係多肉汁既，但餡料肉同菜比例，係肉佔9成半，菜只得半成，食10隻覺得自己食了一個完整肉餅既份量，而皮就好厚，厚到要咬開唔食。另外叫了醉雞，味道過淡，比較好吃係糍粑。今餐頗為失望。…Read More

去完南Y島坐船出香港仔，整個香港仔中心都是大路連鎖店，未試過這間鮨匠，比宣傳照的刺身吸引，進去一試。叫了厚切牛脷飯，特價60多元，牛脷塗上燒汁，味道算ok。但老公叫的鮨匠豚肉拉麵，湯底如滾水，形容不了是甚麼湯底，相當難食。另外叫了燒三文魚骨腩及炸墨魚咀，2樣都食不出食材的原有味道。這餐廳只可一試！…Read More