JYu8280's Profile

The cashier exhibited an alarming level of rudeness towards the customer, displaying a complete lack of respect and wearing a facial expression infused with hatred and grievance. Deeply disappointed with Espresso Alchemy's standards of personnel selection.收銀員對客戶表現出極不禮貌的態度，完全缺乏尊重，臉上充滿了不滿的表情。對Espresso Alchemy極之失望！…Read More

「意想不到咁好食」整個用餐體驗真係唔錯！最先係蝦餃，呢個經典嘅廣東點心以佢鮮美嘅蝦肉同埋嫩滑嘅皮薄馅大嘅特點而出名。呢間酒樓嘅蝦餃唔止皮薄馅大，而且蝦肉鮮嫩，口感好正。然後係燒腩仔，肉質鮮嫩、五香濃郁。呢間酒樓嘅燒腩仔烤得好入味，表皮烤得酥脆，內裡卻保持住鮮嫩多汁嘅口感。每一口都可以感受到肉質嘅豐富層次同埋烤制嘅精湛技藝。而叉燒亦係一口咬落去，彷彿可以感受到整個口內香氣四溢。呢個叉燒肉質鮮嫩、口感細膩、肥瘦相間，入口即化。佢嘅烤制技藝同埋調味嘅精髓，令呢道叉燒成為我試過其中最好嘅一個。總體黎講，呢間酒樓嘅菜品真係好滿意，每樣菜都體現咗酒樓嘅烹飪技藝同埋用心製作。除咗好味嘅菜品，酒樓嘅服務亦都好周到，服務員熱情、細心，令人感受到家嘅溫暖。如果你想試下正宗嘅廣東美食，呢間酒樓絕對係一個好選擇。我一定會再次光顧呢間酒樓，享受呢樣好味道。…Read More

收工而加無堂食，外賣成為左必須品，外工要食餐好絕對大把好選擇餃掂係經常會食既一間餃子店，由佢太子第一間店開始食，食到而加成行成市， 講真個quality都冇變過，都係咁好質素。元貝豬肉湯餃 (10隻)跟狀元九鼎湯$63一咬開就見到有一絲絲既元貝，混合豬肉後口感依然爽彈。元貝味香厚，齒頰留香，即使吞後餘韻俱然。 龍鳳松茸素湯餃 (跟狀元九鼎湯) (10隻)$87松茸菇菌清香，配上狀元九鼎湯，味道相配。 而重點係湯水非常順喉， 没有喝味精水般過後有一種乾澀。 重慶鮮肉雲吞 (18隻) (中辣) $51鮮肉雲舌都係mouth size, 其實好有正宗風味。 湯的辣味充足， 點出肉餡的鮮味。 而肉餡打得起根，口感彈牙！蜜餞雞翼(5隻)香甜味美麻辣松花皮蛋$25皮蛋溏心， 川味十足！…Read More

今日帶Daddy Mammi 同女友到鵝頸橋底嘅「喜記避風塘炒辣蟹」食飯！湊巧老豆農曆生日， 撞正好日可以一家大快朵頤！我地order 左個四人套餐 ($998)有招牌避風塘炒辣蟹、豉椒炒蜆、馳名生炒骨、蒜蓉粉絲蒸扇貝、蒜蓉炒時菜、避風塘炒牛粉；老豆見d餸菜咁香口， 就好貼心咁叫多個泡飯清清熱氣。 招牌避風塘炒辣蟹一上台就香到暈！最正就係佢嘅避風塘料！味道非常複雜， 咸辣蒜香剛剛好， 就算係就咁食都唔會覺得太過重口味！ 炒蟹炸到脆面鎖死肉汁， 每啖都係爽嫩蟹肉！食到手指都要啜埋！豉椒炒蜆好香豆豉味，少少辣味更將蜆嘅鮮甜帶出。而食哂咁多隻，都冇聽了屋企人話有沙， 就知喜記d 師傅係做足準備工夫先製作佳餚比客人食。 馳名生炒骨係我最愛， 因為啖啖肉😂 甜甜酸好開胃， 真係好想叫個白飯襯下啊大佬！蒜蓉粉絲蒸扇貝就唔洗多講啦！ 大隻又鮮甜！避風塘炒牛粉好香口好食，牛肉爽嫩之餘， 河粉又夠哂味又夠火喉， 唔會一pat pat. …Read More

洪瑞珍呢個名，去過台灣嘅都無可能唔識，假唔使仲有friend 托你買番黎。 最近洪瑞珍係觀塘開咗間， 正式進駐香港！由洪瑞珍二代領頭，親自到港炮製，100%香港製造嘅手作工場。雖然洪瑞珍嘅門市仲未開張，但依然買到佢嘅三文治，只不過要去隔離工場。洪瑞珍三文治味道就有6種，我就試哂咁多種味， 首推滿漢！包裝同味道都同台灣嘅一模一樣！鬆軟白麵包， 配上火腿同芝士， 仲有自家製蛋黃醬夾心，食落絕對同街邊食嘅味道唔一樣 , 咸咸甜甜交錯 , 芝士味道濃郁兼有半溶的質感。 特別一提係帶甜的蛋黄醬同牛油 , 食落去甜滋滋的味道非常特出， 略富油香 , 但一啲都唔膩。招牌火腿同招牌起司都唔錯，不過滿漢係口感最豐富，亦都係我強烈推薦之選！真係冇令我失望，能夠係香港食番台灣洪瑞珍嘅原味道，正！…Read More

椰菜花忌廉湯賣相不錯！湯的質感非常creamy,  又打得好滑，有滑不溜口的效果。 而椰菜花既清甜充滿著口腔，忌廉加強了口感外，更添奶香！意大利肉腸胡瓜意大利粉意大利粉做出Al-dente的口感， 有彈性的質感減退吃澱粉質的罪惡感。醬汁好樣的掛在麵條上，每一條麵都沾有肉香， 味道豐富； 選用肉膠和胡瓜為這道菜添了一份新鮮感， 是一入濃淡的對比， 是一份嚼勁與爽脆的對比。 美國安格斯斧頭扒好！大！件！ 無吹水 1.5Kg肉味極之濃， 離骨的比較香脆， 貼骨的肉嫩味香…Read More

小儀開既麵麵店聽就聽左好耐， 但食就真係冇食過。 近日佢開左係屋企樓下。 咁出名梗係要試下佢！首先要講講， 麵麵店係一搵到位坐， scan台面個個QR code就可以叫野食。 真係好方便呢！仲支援唔同payment添！叫左魚肉春卷， 麻辣豬肉，牛腩撈粗，小辣。先講魚肉春卷， 因為撈粗既關係春卷特別脆口， 魚肉餡亦不錯， 彈牙！麻辣豬肉真係夠麻夠辣！ 連我呢個辣霸都標左一滴汗。 牛腩炆得好入味好焾，但牛味絕無走樣， 食材不錯！…Read More

同屋企人係利寶閣試佢個點心放題，$168 真係超抵食， 我推介呢幾款點心： 鮑汁鳳爪﹑百花燒賣， 同埋最愛既鮮蝦水晶餃！鮑汁鳳爪唔會瘦猛猛， 食落好厚肉，好似直頭食緊骨膠原咁， 實在係啜腳趾愛好者既首選啊！味道更加要讚好，因為真係超級入味！ 百花燒賣每一粒都大大粒， 一咬落去仲有肉汁添， 食落就知一定係新鮮蒸起先有既效果。 而味道唔好太咸， 反而陣陣肉香撲鼻， 色香味俱全鮮蝦水晶餃外皮香軟，煙煙韌韌， 而入邊既大蝦非常爽脆鮮味，口感層次分明。 …Read More

係觀塘搵錢梗係要取之觀塘用之觀塘，周圍覓食真係唔少得。雖說觀塘多食店，但要搵好味道又價錢相宜的食店真係唔簡單。哈豆是我其中推薦的一間餐廳，主打台灣菜。 一間樓上店做到開分店，真的十分欣賞！椒鹽排骨肉燥乾伴麵我便叫了個乾拌麵， 配上排骨肉燥。 乾拌麵最怕就是太極致的乾， 麵糊口不爽。 哈豆的乾拌麵醬汁足夠， 味道不太過份， 十分恰當。 麵條煮到Al Dente般爽口彈牙，做乾拌麵就一流。 排骨酥香， 肉汁十足， 應該是即叫即生炸先有呢個效果。總評， 十分優質的一間食店…Read More

招牌片皮鴨外皮香肥， 脂肪夾層溶化， 肉質結實但唔韌， 鴨味濃郁，簡直大快朵頤之選。配上花膠， 十分滋補，最岩我呢d經常捱夜既打工仔。 而吉品鮑都唔小野！ 紅燒汁香濃， 包裹住著吉品鮑， 惹味之餘又無喧賓奪主，，無諗過牛河都有咁高質既牛食。 而河粉炒得好有鑊氣，好似即炒即上咁。 而調味唔太咸，仲滲出陣陣肉香添！ 絕對稱得上係牛河界既一哥！玻璃咕嚕肉脆漿唔厚， 但有技巧地包裹成一個外殼，一咬落去好似食緊"玻璃"咁， 脆到有聲！而當然必要就係個醬汁甜酸得宜，而利寶閣就做得恰到好處， 淨係聞到啲酸味都令人 垂涎三尺啊…Read More

每次去唐記我都係會叫必食點心， 就係鳳爪﹑糯米卷、沙嗲金錢肚， 同埋最愛既燒賣！鳳爪唔會瘦猛猛， 食落好厚肉，好似直頭食緊骨膠原咁， 實在係啜腳趾愛好者既首選啊！味道更加要讚好！ 燒賣每一粒都大大粒， 一咬落去仲有肉汁添， 食落唔似係蒸過幾次， 一定係新鮮蒸起先有既效果。 而味道唔好太咸， 反而陣陣肉香撲鼻， 色香味俱全糯米卷外皮香軟， 而入面既糯米則煙煙韌韌， 口感層次分明。 味道濃淡得宜，突出外皮同糯米餡的濃淡對比， 好味道！沙嗲金錢肚 入邊仲有用高湯煮好既蘿蔔。 一濃一清， 配搭天衣無縫。金錢肚既格仔包到沙嗲汁實一實，正啊！芝麻包真係每一啖都係芝麻蓉餡料， 名乎其實滋味芝麻包。…Read More

唐記既鍋貼真係做到十足啦， 肉餡多汁 一咬落去就 d汁就射哂出黎， 皮薄餡靚煎得香脆， 一隻煎鍋貼帶出幾種口感， 有幾多間連鎖店可以做到？香煎菜肉包 煎包最重要就係包要好食之餘， 用香煎技巧賦予個包另一種香味。 本身唐記既菜肉包本身肉餡就多又有肉汁， 份外juicy。 而唐記煎都有啲技巧， 正所謂煎三邊，就香脆可口。芝麻包食有餡包最鐘意就係食到皮薄餡靚嘅包包啦，咁先係令人滿意既上品架嘛。 唔係Hard Sell, 呢個芝麻包既餡料好豐滿，一咬落去已經食到芝麻餡…Read More

唐記連理街二鳳爪排骨飯廣東蒸飯係飲茶必吃名品， 今日叫左鳳爪排骨飯。 $27 豉汁既味道好出，加埋排骨既肉香，滲哂入飯底，十分美味！我下次一定要再食過！阿華田包真係好好食！首先顏色上你就一定認得佢係阿華田味，因為連個色都一樣。 先輕輕咬一口個包皮， 濃濃既阿華田香味已經飄出黎，裡面仲有流心效果一定要試呀紅豆包$7.5豆泥既味道唔錯，唔太甜， 日日食都唔怕啦！ 決定放工買埋d凍包番去放係雪櫃，咁就唔洗排長龍先買到黎食啦…Read More

食腸粉就最鐘意就係食到皮薄餡靚嘅有餡腸啦，咁先係令人滿意既上品架嘛， 如果唔係我做咩唔食齋腸呢？！唔係Hard Sell, 巧手製作既腸粉真係巧手之作，既餡料好豐滿，一條腸粉有4至5 隻蝦，一咬落去已經食到大蝦，真係每一啖都係腸粉粉既米香加埋蝦肉鮮味， 名乎其實鮮蝦腸。生薑燒豚肉夾饃$19生薑燒豚肉都係呢十年黎興起既野食，通常都會用上豬腩肉切片做， 用醬汁煮好再炒， 加上鍋氣， 滋味無窮！巧手製作既豚肉比較厚切， 乾爭爭既感覺。用質感好似饅頭一樣既包夾著牛豚肉， 汁料索左入包面， 夾著豚肉食， 美味可口， 令人想大啖大啖咁食左佢。 有少少生薑夾係入邊， 爽口得黎帶少少辛辣， 好正…Read More

今日去左觀塘一個新地方食Dinner, 整個Building 都係番新哂的。去仕新地方試全新餐廳，即刻有一鼓熱血在心頭!今日叫左加拿大松葉蟹棒 配 炸芝士球伴明太子青芥末汁，山石燒西班牙黑毛豬架伴焦糖青蘋果醬 原條松葉蟹棒，輕輕一拉整個蟹腳肉出黎😋脆卜卜既炸芝士球咬一半食會發現驚喜😍拉絲效果呢~西班牙黑毛豬架更係我既至愛， 肉質爽彈，滑嫩多汁， 叫人愛不釋手， 要一口一口慢嚼品嘗!極力推薦大家開Party 過黎， 呢到可以包場 包廂， 包之前如果想試試呢到野食，可以係星期一或者三6點後放工黎，Main Course 買一送一 , 勁抵，痴線…Read More