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來到銅鑼灣的小魚兒，我點了幾道經典菜式，每一道都讓我驚艷，不得不說，這家餐廳果然名不虛傳。首先是招牌菜「黃金蒜香豆花海鱸魚」，這道菜的賣相就已經很吸引人，金黃色的魚肉上鋪滿了晶瑩剔透的豆花，再配上香氣撲鼻的蒜蓉，讓人垂涎欲滴。入口後，魚肉鮮嫩細膩，豆花滑嫩爽口，蒜香濃郁而不嗆鼻，三種味道完美融合，令人回味無窮。「寬粉」和「蓮藕片」是這道菜的最佳配角，寬粉爽滑彈牙，蓮藕片清甜爽脆，與魚肉一起吃，口感層次豐富，更能襯托出魚肉的鮮美。接著是「椰香咖喱焗雞扒飯」，這道菜的香氣更是令人難以抗拒。雞扒外皮香脆，內裡肉質鮮嫩，咖喱醬汁香濃，椰香撲鼻，飯粒軟硬適中，每一口都充滿了香氣和滿足感。小魚兒的菜式不僅美味，而且份量也十分足夠，價格也十分合理，性價比很高。餐廳的環境舒適，裝修典雅，服務員態度親切，服務周到，整體用餐體驗非常棒。總體來說，銅鑼灣小魚兒的菜式美味可口，份量充足，價格合理，環境舒適，服務周到，是一家值得推薦的餐廳。由於份量太大，兩個人都食唔晒，打包嗰陣時服務員仲會好細心咁樣幫我哋包晒保鮮紙驚漏汁…Read More

Ciclo Uni Lobster Bisque Arabcini炸意大利飯，意大利飯用咗好濃嘅龍蝦湯去煮。上邊仲有一層好新鮮好靚嘅海膽，咬落好cheesyTuna Tartate吞拿魚用咗港式辣椒醬，非常有創意。加埋少少牛油果醬中和，混埋一齊食，非常開胃Drunken Crab Pasta用雞皮煎出泥既雞油去炒，蟹肉同意粉仲用咗紹興酒去慢煮，再加咗少少辣椒去調味，食得出有紹興酒嘅鹹味，亦有少少吉吉地嘅辣。絕對有層次。Crispy Short Rib用左牛坑腩，自家製香草汁，口感煎到外表好香脆，入邊肥瘦適中。薯蓉又滑又Creamy，好香牛油味Salt BabeGin Pickled Lome honey Pear Liquere味道好似鹹檸七咁樣，酒精味道唔算濃烈，非常好飲。…Read More

平時去LKF點都唔會係食野多，但係聽到有高質日式Semi Lunch Buffet就一於留港消費下Semi buffet可以食既食物種類超級多，包括有刺身壽司天婦羅餃子麵豉乾關東煮等等。今次食物大部份都由宮崎縣入口，等我介紹吓我今次食既裏面個人最欣賞嘅食物！天婦羅皮薄鬆脆，香港難得搵到咁好食嘅天婦樂，好食程度係好過出面成千蚊一位果啲！無限量添加北海道雪場蟹腳！每一隻都好鮮味，經過處理，好易就攞到舊肉出泥。關東煮方面我自己都好有要求，蘿蔔同埋有油豆腐我食唔停口！湯汁甜咸剛好，我前後都食左四轉。雞皮餃子不得了，皮薄又多粒。重點皮炸到頸香口，加埋蘿蔔用天婦羅汁解少少油膩，包你食唔停。A4宮崎和牛壽喜燒鍋唔記得叫店員遲少少先上，所以好早就上咗，結果我又食咗好多出邊嘅食物先再食個壽喜燒鍋搞到凍凍地。但係就算佢凍咗都係超好食！A4嘅和牛唔會太肥膩，入口啱啱好。仲整咗煎香咗嘅豆腐同埋一啲粉絲，其實嗰一刻我已經飽飽地，但係都成個食晒沖吞拿魚腩小丼雖然叫小丼，但係吞拿魚蓉都好多，加咗少少芝麻增香，必叫之算Cocktail Smoke C始終都係蘭桂坊，所以點都要飲一杯Cocktail，上枱精美，飲落去少少甜甜甜酸酸，好岩女仔飲甜品有生果大福同HaagenDazs雪糕…Read More

好耐無食放題，即刻約埋個fd去銅鑼灣搵野食，咁岩見到壽喜燒放題，idea幾好，即刻攞位去試下先。價錢絕對唔貴，600蚊一位就食到主打山形牛既150分鐘壽喜燒放題。當中兩款肉一定要介紹。嚴選 山形縣產 藏王和牛 赤身肉嚴選 山形縣產 藏王和牛 上肉兩隻肉各有特色特色，我自己就比較鍾意食赤身肉，肉未必較重，亦都唔會太肥，放題嚟講可以食多啲海鮮方面都有好多款，日本帆立貝同日本鮑魚就一定要叫！刺身款式唔算多，但係都有三文魚腩油甘魚腩等等熟食方面都多選擇，有關東煮，和牛咖喱飯，麵豉湯，仲有唔同款式既炸物甜品方面有幾款甜品杯，雲呢拿綠茶雪糕，仲有Lv5主打嘅疏乎厘，記得留返20分鐘食甜品呀…Read More

Sour Dough Toast軟熟，好香酸味AppetizerDeep-Fried Soft Shell ShrimpKale Red Coral Salad, Lemon & Lime炸軟殼蝦沙律，蝦肉厚實，皮又香又脆。有少少chili粉調味，所以食落去有少少香辣嘅感覺Main CourseUSDA Prime, Rib Eye 340gConfit Garlic, Cherry Tomatoes and Beef Jus絕對係五星級酒店級數，但價錢係普通扒房價錢，肥瘦適中油脂分布均勻，餐廳自己幫我哋做咗medium Rare, 控制得啱啱好。碟邊有岩鹽，可以一試牛肉嘅原味。之後配有Gravy 同三款唔同嘅芥辣俾你去選擇我個人食開法式芥辣，所以覺得配搭非常之好。淨係為咗呢一塊牛扒我都一定會再返去。Side Dish又香又滑又好味，直想另外仲有一個SD薯片,一睇就知係新鮮薯仔炸出嚟，又薄又 香脆DessertМоМоPoached White Peach, Vanilla Mascarpone Tart, Blueberry Ice-cream大概係我今年來食過最好食嘅甜品，個撻好重桃味，絕對唔係人工味道，加埋啲啫喱脆脆同埋藍莓雪糕，非常滿足…Read More

前菜沙律配自家製麵豉醬麵豉醬超級香，有輕微嘅辣度，非常開胃貝殼刺身象拔蚌，馬刀貝，榮螺，鮑魚，立貝車厘茄煙肉卷煙肉外面香脆，配埋車厘茄內軟。咬落去極多汁好開胃。蒜香橫格肌 Wasabi橫格肌兩串牛肉都好Juicy，各有特色，個人比較鍾意Wasabi，令到牛味更加香重牛肋條Juicy! 香重牛味，加少少七味粉吊味更香牛肝入口非常之重內臟味，完全同其他內臟係兩個世界。有少少沙肝嘅口感。雞肉大蔥串超多汁，蔥又香。選料唔會鞋口。雞翼雞皮好脆好香口，肉味好重，比得上阿波味雞翼！日本黑豚豚肉口感，非常煙靭，調味淨係用咗鹽同黑椒，直接調出咗豚肉嘅味道！三舊都唔同口感，佢鍾意就係最多肥膏嗰格，又香口又脆口！厚揚燒豆腐淨係燒豆腐已經有好香脆嘅口感，另外仲可以加木魚碎青蔥同薑蓉去調味。豆腐本身用咗汁燒，咬落去極Juicy，加少少薑蓉調味更為吸引藏之師魂 燒酎番薯味比平常燒酎重…Read More

$698 Omakase 前菜有青瓜，蕃茄沙律菜，非常之新鮮茶碗蒸有少少昆布漬同埋三文魚子，仲有帶子裙邊非常有誠意嘅茶碗蒸蛋季節牡蠣岩手縣大船渡真蠔，入口爽口有海水味，加左少少lime 去吊味，後勁有creamy刺身兩點間八魚刺身，配咗松露醬油。松露唔會搶左魚既油香。反而令到白魚香last更耐梭子魚，面做左少少炙燒，加咗啲柚子胡椒。無上一塊咁油但味道好重和食汁煮油甘魚，配菜有紅蘿蔔，白蘿蔔同秋葵，三款都索哂啲汁勁入味。油甘魚皮有少少青檸汁，中和左汁煮嘅鹹。份量岩岩好。壽司五貫墨魚，口感好黏口，好甜蜜甘鯛，食落會有蜜甘既香味，絕對有齒頰留香嘅感覺活北寄貝，入口極甜！口感少少爽。石垣鯛，入口魚香不重，但係留口啌好耐，係比較特別嘅一種魚。左口魚群邊。入口即溶，魚油極香，中意重味即朋友一定要叫師傅留雲丹非常多同厚既海膽！入口好甜好有滿足感拖羅入口即溶無筋！魚油好多好重，食完唔捨得飲茶清酒蒸鮑魚就算食完好重味嘅左口，清酒遷就鮑魚嘅味道都好出眾！炙燒和牛卷一開頭食落兩隻味有啲搶，不過後面層次開始分明，先有牛油香再有海膽甜吸物鯛魚湯白桃雪芭…Read More

Namibia生蠔味好重，後段有少少CreamySpanish rock XL對比起上一隻，呢隻口感爽口，味道鮮甜，後段有少少海水咸louder Feisser No.2呢一款就淨係海水鹹味，口感比較林身餐前意大利麵包，好有香草味，有啲鬆軟蛋糕嘅口感Tomato Mozzarella Cheese蕃茄勁鮮甜！配埋少少鹹嘅芝士同埋黑醋酸，作為沙律前菜非常之開胃Pork Cube意式豬肉生菜包，豬肉粒食落去係有少少corizo嘅味道，但係就冇咗隻辣味。就咁食嘅話會有少少鹹，所以配埋生菜一齊食就啱啱好Truffle Mushroom Soup好濃烈嘅黑松露味，個湯打到好滑，飲到要叫店員加麵包Oyster Bisque每一啖都係蠔味，好似一碗湯用咗十幾隻蠔打出嚟咁樣。愛蠔人士必定要嗌。建議加少少意大利麵包食Whole Squid Rissoto佢係一隻原隻嘅魷魚筒入邊加咗Rissoto，飯嘅質地少少硬好正宗，仲有一啲翠玉瓜加重口感。味道唔太鹹，非常好食Tiramisu一早聽聞呢度嘅甜品好出色，呢一度嘅Tiramisu酒味非常之重，質感好滑，每人食一個都得啊…Read More

炭燒牛肉配青芒果沙律 118炭燒牛肉，好香嘅炭燒味，生熟控制拿捏得好好，配埋酸酸辣辣嘅醬汁仲有爽口嘅青芒果，作為前菜沙律非常之開胃棕櫚糖炭燒三黃雞 半隻 178就算雞胸位都非常之滑，就咁食已經好好味，亦可以加佢嘅糖，甜甜地係第二種風味。佢亦有第三種風味係佢嘅辣汁三款都非常之好吃燒菠蘿亦都好出色多甜多汁！泰式虎蝦炒金邊粉 128虎蝦大大隻啖啖肉新鮮大牙，金邊粉有少少河粉嘅質地，非常之彈牙。將旁邊嘅芽菜花生碎同埋辣粉撈埋一齊食，非常之惹味伯爵忌廉牛角包窩夫 78真係超香伯爵茶味道！仲有雪糕配埋鹹鹹嘅窩夫，就算我嗰陣時好飽都堅持食晒！…Read More

一坐低即刻用電話落單，會有好多肉類選擇，仲加$38升級左加拿大雪花牛同帶子。升級入邊仲有法式羊架，唔太so味，食左幾件喺普通肉方面叫咗好多牛肋骨肉同埋黑毛豬腩肉，加埋生菜包同埋蒜頭，簡直一流。熟食方面都好多選擇，我就叫咗牛肋骨湯同埋石鍋飯可以襯埋生菜包一齊食。前菜我叫晒咁多款，大豆芽同埋白菜仔一定要不停叫 飲品方面好多選揀，食韓燒飲啤酒一解油膩。啤酒仲做緊買二送一，喜歡嘅朋友仲可以加支燒酒添！PS. 蒙古羊肉同埋魚柳都好正…Read More

燒北寄貝師傅先用木魚汁煮再燒,新鮮彈牙鮮甜，木魚湯仲有用柚子泥淆，食完必定要飲埋個湯！雞髀肉非常之彈，肉厚實，油脂剛好。加咗柚子鹽中和左油膩咁阿波美雞翼雞皮極香脆！咬落雞油標出泥，有啖啖香雞肉月見棒用咗松露油增加香味，蛋黃勁香濃！兩個食法各有風味舞茸菇Juicy! 未食過甘香咁好食嘅燒茹！雞皮海老蝦肉十分實！索左雞皮油的味，勁香勁好味小玉蔥細細粒洋蔥，非常之甜，加上燒脆咗嘅面，仲有少少醬汁。值得一叫雞肩肉配左柚子胡椒，吊出更加香嘅雞肉味道，肉質非常之實。厚燒豆腐絕對係頭三之選！外脆內軟又多汁！暫時未搵過咁好食嘅燒豆腐青提豚肉串咸咸酸酸，非常好吃燒味增五花腩…Read More

芝士蛋卷 74非常之大嘅蛋卷，芝工都多，夠哂拉絲！用左茄汁同白汁，非常好吃！韓式牛肉粉絲 118同其他餐廳唔同，呢度嘅牛肉炒粉絲用咗紫洋蔥，所以喺味道方面會帶多咗少少甜味調味方面，黑椒味同醬油味都好重。粉絲質感都不錯，必叫之選The Padak Boneless 148 除咗炸雞之外，入邊仲有炸年糕同炸餃子。有四款醬汁選擇，我就揀咗醬油大蒜味。炸雞外脆內軟，juicy多汁！雖然開始食落，好似食緊honey Mustard咁，食食吓就開始有大蒜醬油味道，下次再嚟一定會再叫…Read More

沖繩水雲配松葉蟹肉，口感豐富，味道酸酸地非常開胃。穴子魚苗，口感好似食緊啫喱咁，加了少少薑蓉調味薄切間八，中間加咗海膽豆腐。先食到魚香，第二重海膽味出泥，喺口腔last好耐喜之次，用了鹽去調味，加咗檸檬味道更新鮮。螢光魷魚，富山灣出產的非常新鮮，絕對唔腥，極級鮮甜龍蝦剌身配日本馬糞海膽魚子醬，好多重味道既一款菜式。首先有龍蝦既甜味，之後再有魚子醬同海膽比較重既味出泥，非常出色活北寄貝刺身，非常爽口鮮甜，師傅加了少少檸檬，令海鮮味更特出花魚，師傅加了新鮮柚子皮。白魚泥講油脂非常豐富 活赤貝，赤貝非常新鮮，好甜，加了lime 之後更鮮。黑鯥，燒咗魚皮，非常香口白梅貝，用醬油去煮，加左少少辣椒，味道有層次，口感彈牙蟹膏豆腐，有松葉蟹同魚子。非常香同重蟹膏味牡丹蝦，用花雕浸一晚，非常香酒味。就連蝦頭都勁好味，蝦肉又甜又黏口華蓮真蠔，幾年日本冠軍，加咗啫喱醋同埋酸汁，肉身厚實，好creamy象拔蚌，魚缸攞出新鮮切，爽口鮮甜白蝦BB，加咗薑蓉魚子同埋岩鹽，就算加了咁多調味，白蝦嘅甜味都好出眾燒喜之次，魚油極香極重，食完之後唔想飲野，怕沖走了味道吞拿魚醬油漬卷馬糞海膽，好重口味的一道菜，本身好怕醬油漬嘅味道會蓋過咗馬糞海膽，但係識落又好夾原隻紫海膽配三文魚子，仲有高湯啫喱。非常重海膽，加左三文魚子令味道更有層次磯煮鮑魚，慢煮左四小時既南非鮑魚，加咗蟹膏麵豉，好味香魚BB，天婦羅嘅方法，加了岩鹽。既香脆又好味。白海膽，用了燒鱈魚乾做底，白海膽比紫海膽更加甜更cream毛蟹，加左酸啫喱，無阻蟹肉味，令到味道更豐富火着大拖羅，油脂豐富，燒完之後更加香，加了一塊紫菜增加口感舞菇清湯，仲有一粒鯛魚白子熊本縣黃蜜瓜，益力多雪糕，佢有蜜瓜嘅甜味，但係有哈密瓜嘅爽口…Read More

The Victuals Oysters (1pc) $176店舖整咗自家製蔥油汁，食落去會先食到好香好重嘅金屬味，第二層先有海水同埋蠔嘅鮮味Hamachi Mosaic Roller $218醬汁好特別哋用咗青口汁去調制，除咗醬汁之外，仲有三文魚子同昆布，賣相非常之靚。味道酸酸鹹鹹，食完之後特別開胃Sous Vide Octopus AOP Linguine $228慢煮48小時八爪魚！意粉用橄欖油炒八爪魚非常之香蒜鹽黑椒味，因為慢煮嘅關係非常之林。橄欖油蒜香扁意粉，質感非常彈牙。形成一個強烈對比。意粉控必定要試！Coffee Rubbed Prime Short $988用咖啡粉先醃製咗牛小扒，再慢煮48小時。最後先再燒個面。油脂非常豐富，亦有好強烈嘅咖啡味，咖啡可以一解牛小排嘅油膩。中和左口感。非常好吃The Victuals Tiramisu $138中間係流心朱古力 ！邊邊有三塊焦糖脆脆，仲有三嚿自家製真空技術朱古力！…Read More

松葉蟹肉三文魚子沙律除咗沙律之外，仲有牛蒡同埋帶子裙邊沙律好多蟹肉，仲有一隻河蟹仔好好味。調味用咗醋，酸酸甜甜好開胃蟹肉鍋巴配紅酒鵝肝啟用鍋巴加咗少少拖羅容同埋啫喱醋，就咁食一啖都已經好味，紅酒鵝肝非常之香，如果有多啲就開心了。第二啖我將兩樣嘢擺埋一齊食，所有味道都好夾季節刺身，四點金木雕新鮮有口感，帆立貝新鮮香甜，赤蝦非常黏口甜美，拖羅入口即溶魚油勁香仲要無筋！黑魚子海膽蟹肉蒸蛋日本時令活蟹睇住師傅新鮮喺魚缸攞出來，非常之新鮮，啲肉又唔癡。唔用調味都已經非常鮮甜。加咗水雲醋有令一番風味鹿兒島A5和牛可以有好多種食法，例如用蒜片，芥末子，或者日本蔥油浜燒雪場蟹腳配和風辣汁雖然有少少痴㺉，但係淨係蟹肉係非常之鱔甜！和風汁好辣！但係會更加食得出蟹肉嘅甜味。松葉蟹雜炊成個粥都好香蟹味，非常之甜。入邊仲有啲菇蘿蔔蓉，令到個粥嘅鮮味更加重。汁物海鮮湯入邊有魚蝦蟹貝柱茹。非常鮮甜。甜品OReo奶凍綠茶缺餅芝士蛋糕2988 二人前…Read More