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介紹友人到石硤尾呢間著名小店，試吓出唒名嘅燒賣。去到門前，已有數名人客排隊，上前跟隊，見前面所有人都起碼買一串燒賣，確非浪得虛名！即買即食，熱辣辣，軟腍腍，雖然魚肉香味不及以往，好似多了點漿粉，但配上自家制辣椒油和調味的豉油，蓋過不足，所以還是會繼續幫襯吧！…Read More

每次行過南昌街盲人中心斜對面，也會買幾塊朱古力曲奇。它的外貌不甚討好，味道其實有點浮動。有時很甜很甜，有時恰到好處。不變是頭尾的朱古力醬，香濃帶苦和曲奇餅厚厚實實的質地，更甚是內𥚃藏深的傳統港式西餅的黃梅果占，實在是其貌不揚，但個性「堅強」。因為非正式統計，這款曲奇在港已幾甚絕跡。曾在佐敦新派茶餐廳見過此「老餅」踪影，但內裏是以忌廉代替，感覺很膩，沒有了那不多不少的果醬酸味調和，有點over ！ 所以繼續以行動支持這消失中的味道吧！…Read More

午餐放飯前來到深水埗添好運，真走運，因不用等太耐就有位。枱與枱之間實太窄，側身入內亦有點危險，像是會橫掃別人枱面的食物呢！坐下選擇茶款，是以個人為單位。雖每人叫不同款式的茶也是可以的，不過這裏的茶杯和茶壺也像比一般酒樓的大，張枱放不下吧。點心好像比以前份量少了。但驚喜是那個賽磅蟹春卷、蝦多士和白肺燉湯，炸物酥脆香口，湯品就味道一流。最後是豆奶、麥精砵仔糕。豆奶尤其味濃，非常出色，喜出望外，推介推介！…Read More

襯假期到久仰大名的周記醬料試吓它的手工燒賣。當日去到店舖，已見有不小人圍在蒸櫃前等著買燒賣或其他小食。當然，燒賣是最熱門的選擇。在等候間，其他店員亦會問問會否有其他需要。始終這是傳統的醬料舖，林林總總，各式各樣的汁醬醃料，甚至另一出名的糖心皮蛋，亦令人心癢。價錢合理不貴，而且支持傳統小店的堅持下，選擇了幾款醬料及皮蛋，店員追問要不要買點子薑來送配，惜個人不太喜歡，就沒有要了。說回燒賣，外賣時已加進辣油和豉油。不過說實的真是非常失望。沒有魚味，又不彈牙。若不是靠醬油提味，完全不明白為什麼會這樣受歡迎。令人費解。…Read More

佛誕前後，很多齋舖均有售賣欒樨餅，一款呈綠色的傳統糕點。但近年試過很多間，都有點點魚目混珠的情況，不是沒有欒樨葉汁的甘味，就是像加了色的水晶餅，不倫不類。偶然經過呢間素食店，見到櫥窗有一份四件的欒樨餅，正猶豫買不買來試試，店員便上前推介，並強調真材實料，絕冇添加。帶回家孝敬媽媽，竟連她也讚口不絕。欒樨餅軟糯適中，甘味餘香，感覺清淨，靈神潔心。欒樨餅是時令食品，過了佛誕，就不多見，所以要把握機會呢！…Read More

平日下午到大南街，想找間咖啡店歇下，選擇不少。特意到呢間仍䇄立不倒的cafe, 見證由第一代進駐此地方到現在仍保持水準的小店 。穿過窄長的走廊入內，只有數張木枱，三人或以上，可能冇位或要等耐一點。今天的cake of the day 有兩款：點了焙茶味蛋糕味道不過不失，焙茶忌廉側香滑味濃，雖然不是輕盈無重，但恰到好處。配上一杯flat white, 滿滿nutty aroma，餘香滿腔，滿足愜意！…Read More

西班牙酒局後，雖然吃了不少好東西，但個肚仍然虛虛地。想吃一碗熱湯濃味的食物。正好抬頭一望，招牌上的牛樣，都好像同我揮緊手。無形的吸引力，驅使我二話不說地坐下，及點了崩沙腩牛筋河（扣底）。雖沒有一般粉面店光速上菜的速度，等了一陣，熱滕滕的湯河，牛腩和牛筋井井有條的舖放在面，非常吸引。第一啖湯，充滿牛骨香。河粉又出奇地薄且滑。只是美中不足的崩沙腩，不知是否滾了一段時間，肉質偏鞋。不過腩位夾雜一點筋腱，令重口味的我亦感滿足。牛筋入味。可能因為下單已特表要腍身一點的，所以師傅真係有對應要求，不負所望，感謝！…Read More

下午茶時段路經銅鑼灣耀華街，心癢癢想吃碗酸辣粉，忽然想起久聞但未試過的川味小館。本以為有提供下午茶餐，但原來只有「全日歺」，幸好份量不大，點了一份口水雞配酸辣粉餐。口水雞非常惹味，汁料比一般的濃厚，雞件掛汁入味，最畫龍點睛的是加入豆豉碎！咸咸香香，味道變得多層次，超級好味酸辣粉的味道就正正常常，無乜驚喜，但薯粉的質地柔柔韌韌，是不錯的主食。另加十元，配了一杯青瓜豆漿，感覺清新，中和了油膩，平衡點麻辣，物有所值。…Read More

天氣忽冷忽熱，碰巧來到新蒲崗，就想呷一口熱湯，食一件牛什，伴一啖米粉😊隨之然便走到成記。星期六的下午，雖午飯時間已過，但舖內坐無虛設，舖外也有不少人淪候入坐。不過不用多久，就可內進。點了一碗心儀的配搭，與想像重聚😃鹵水味濃，牛筋軟糯，牛肺、牛肚、草肚、牛膀，質量俱佳。最欣賞是牛肥腸，留到最後才吃，又滑又香，大滿足。再買一斤牛根丸外賣，是最實際支持本地用心經營老店的行動吧！…Read More

不時行經的甜品店，終於嘗試一次。點鋪門面細小，但原來內廳頗深，有幾張卡位，雖然座位仍是有點狹窄，但作為小聚小休之所，也是不錯的選擇。點了兩款甜品，招牌燒仙草，常溫的。仙草的味道不太濃，但配上竽泥、地瓜丸、芋圓、紅豆，QQ彈彈，非常可口。另一碗，杏仁布甸2號，充滿驚喜。個人本來不太喜歡食杏仁豆腐和鉋冰。所以店了半甜少冰的。但呢款布丁，杏仁味非常香濃，而且軟軟滑滑，吃了一口，口更帶餘香，夾着其他丸子、紅荳和水果粒一齊吃，味道口感都洽到好處，是個不錯的選擇。…Read More

由父輩在深水埗的老舖到現在的分店，一直都有幫襯。從前只供應簡單的潮州粉面，到今天的五花百門，第二代投放的心機和管理，不只是承傳優良品質，更青出於藍。此店選址一流，在灣仔鬧市中，在繁忙的告士打道側，靠近維港。一列大窗可觀察泊車的狀況，車主快食快閃，可以更安心。坐在寬敞的大廳中，樓底夠高，就算人多也不覺擠迫侷促，食得自在。至於食品質素方面，豬膶一丁麵個人口味，喜愛少湯，多薑酒，夾一塊厚切的黃沙豬潤，又爽又滑又軟又綿，配上彈牙的出前一丁，再加幾滴原裝的日清麻油和自家製的辣椒油，灑少少泰國胡椒粉，就是一碗能使人吃清見底的絕頂好麵食。配上一杯濃濃的央走，口感誘惑，茶香濃郁，略帶拖非的味道，是一個愉快的下午茶。只是少少美中不足，就是友人點了一碟炒牛肉撈麵，雖然牛肉是生炒的，但上菜的時候，牛肉溫度不足，並不是新鮮熱辣，而且食落有點點冰鮮的味道，可惜可惜。加上炸雞翼，沾上了粉漿，雖然味道不錯，但有點油膩，而且賣相並不非常吸引。但此店的食物整體非常不錯，值得支持，一定會一來再來。…Read More

假日閒遊，首選是非市區的地點。友人提議到南塘澳，聽聞有一些向海小館。適逢今日天朗氣清，就到這邊走走。一列幾間餐廳，菜式都是西式為主，大同小異的意粉pizza , 但就被這間藍白為主調，主打賣黎巴嫩菜的餐廳所吸引。全店清一色由外藉人士招待客人，服務親切有禮。點了幾款食品。上菜時不只客套的一句 ‘pls enjoy’, 還會主動推薦「最佳」用餐方法，如’ it goes best with extra olive oil’ 或 ‘it’ll be better to mix it first’ … 感覺如在教育客人怎樣品賞和欣賞他們的出品！一點也不馬虎Fattoush :一口夾雜新鮮蔬果、芝麻、紅石榴、薄荷葉和薄脆，配撘清新輕爽 Mixed Hot Mezze Platter: 包括香滑的芝士酥角，炸鷹嘴豆餅、羊肉炸球、羊肉酥角和菠菜松子仁酥角。不油不膩，各有滋味Chicken Fatteh: 香滑雞乳酪伴飯 。份量和味道也剛剛好。飯內夾著一塊塊如油炸鬼的薄撐，雖沒有特別食味，但口感又多了一個層次，出奇不已Kunefe with Vanilla ice cream: 蜂蜜芝士焦糖餅 外貌像是上海菜的「兩面黃」，內藏煙煙韌韌的芝士芯，再伴上開心果碎和肉桂粉點綴，真正的甜甜蜜蜜…Read More

隱伏在小巷麵店，就算不是經網絡kol推介，單看外內裝修和食品選擇已經心動。但遲遲未有幫襯，只是未有合適機會。今日下午四時許經過，又不見人龍，就快快入坐。基本上客源不盡，坐下不久已有几樣食材售完。沒有點招牌豬什湯河，只依個人口味點了胡椒湯底豬膶、粉腸、珍珠蠔河粉：粉腸偏硬，豬膶又薄又削，但珍珠蠔仔味濃，胡椒湯頗辣亦偏咸，不過把河粉混在其中，加几粒唐芹，中和番。冬天天氣凍時，飲一口湯，應該幾暖胃。配上自家勁辣菜莆。堅辣。良久不散。自家五花菊花茶：我相信是真材實料。飲完好舒服。真心推介👍我覺得就算唔食其他嘢，呢一杯都好值得獨立買走飲。醉雞翼。雞冇味又唔滑，浪費了香濃且甜的醉汁，美中不足💁整體來講，感覺一般，不過我仍會願意來試其他食物，因地道的麵館真是買少見少，而且呢類型的食材，準備工作繁複，需要多啲支持😊…Read More

身為街坊，傳有名的海南雞食店，落戶分店於太子，當然冒名來訪。看到店內裝修，落本落心思，略顯格調。點了兩個套歺，包括招牌海南雞飯，芽菜雞飯。又配上輕食肉骨茶和椰子雞雜湯。再額外跟歺點了炒通菜和小食拼盤。雞件的份量適中。但頗為油膩。有多件的皮和肉也是分離的。不過味道也不錯。有淡淡的香咪！油飯則幾出色。是加入了混醬和已調好味的！惜吃到底，碗內已泛油，有點膩滯！個人認為芽茶有點青草腥味。而且這款雞味較淡。多靠汁醬提味，不太推介。肉骨茶味道偏咸，但料多，可佐飯。喜出望外是拼盤的脆蝦卷。蝦肉彈牙，蝦味濃，而且熱辣辣，好食😋跟歺的檸檬薏米水唔甜，更有點苦，幸好點了杯桔仔蜜，加了粒話梅，正好平衡一下！最後悔是點了這個通菜。有色無味無鑊氣🫣若加點馬拉盞快炒就更好了！…Read More

久仰大名的海南雞飯店。星期六下午四點到訪。遠距離在路口已見有人聚集。經過樸實老店小巷，來到店前，已心急不已。聽說每日限量，賣完即止，外賣又如流水不斷，心想盡快內進，一嘗滋味。幸好流轉亦快，食客們好像有感要盡快還枱，好讓其他食客「一親雞澤」，態度速度也非常合作。配合標題，此店最小有三「勇」😎1. 選址😃不在大街捱貴租又塵多，但置於被住宅大樓包圍的小巷，而且附近土瓜灣舊區又在重建變天中，多了中產家庭和年青人口，不愁客源。2. 出品😃貴精不貴多的食品選擇。而且供應有限數。-如今次飲唔到椰子雞湯：因送完即止。-外賣想要多盒醬料，又說每隻雞只跟兩盒。-海南雞的數量，更不在話下，賣晒就明天請早。3. 擺盤😃 用淺灰色歺碟，載著油飯靚雞🐔和混醬！沒有多餘溢出來的油或汁！clean n clear 😍完全感受到從冰水撈出雞，然後立即切件上碟的爽快利落。感覺高質，零負擔👏🏻👏🏻吃完碟上也沒有一淌剩油！海南雞不但肉質嫩滑而香軟，去骨後又減少吐骨的麻煩和傳播口沫的風險，而且雞肉連皮及骨（雞翼沒去骨）也入到味，各自有獨特的香味和質地，好吃極了！😋😋😋油飯更是出色！淡淡的椰香充滿在口腔，間中咬到脆脆的佐料，又是好吃到不得了！😋😋😋最後不得不分享給家人這份吃到美食的滿足和喜悅，外賣了兩隻雞回家，延續海南雞飯之夜！🤪🤪🤪…Read More