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爷孙三个来吃个晚餐，餐前面包里面有葡萄干的香甜，热腾腾端出来让人很有食欲，头盘coldcut&cheese Board只要中份就已经很大一盘，配菜丰富且芝士味道浓郁，让人大快朵颐的同时有一种满足感。Saute Clams也突出了Clams的肥美中带着微甜。主菜有点失望，Broiled sea Bream没什么鱼味，而且煎的有点硬。 另外一个是炸鸡排，鸡排炸的很硬中间要比较硬，就放弃了。总的来说感觉头盘是高光时刻，以后可以去happyhour多点几个前菜😂😂…Read More

这家西班牙Tapas主题的餐厅味道平淡无味，我们三个人在询问了Staff推荐菜的基础上点了8个Tapas，感觉每个菜的seasoning都很不突出，没有什么亮点。Gazpacho 番茄冻汤：在staff从口袋拿出瓶装的番茄汤的时候我就知道踩雷了。喝起来没什么番茄味道，喝了两口就不想再喝了，请避雷。Tuna Tartare：感觉sensoning平平无奇，没什么吸引人的味道。Hamachi：腌汁鱼，酸汁和鱼的味道是分开的，整体调味汁不太搭。Tripe Stew：番茄汁底，牛肚虽然软烂，但是番茄汁的调味偏淡，不过鉴于在另外一家吃过也是类似淡味，我倾向于理解这道菜可能本身就是这样。Charcuterie：188的价钱只有一小盘冷盘，这个价格我只能说over priced了。上周随便走进他对面那家的冷盘拼盘，分量和丰富程度都至少是两倍以上。Truffle Bikini：有黑松露的香气还okPadron Pepper：中规中矩，也不会太咸。…Read More

之前一直来这家香港站里的烧味买午饭，前几周装修过几天之后再开张，突然发现食物质素变差了。上周吃了一次觉得烧味都没有以前好，还以为是刚开张没有调整好节奏，今天想着再试试，可是仍然让人失望。烧鸭油鸡饭的烧鸭很干瘪，鸭肉都从骨头上掉下来，油鸡的鸡肉也很柴。连咸蛋都是干干的，没有以前流出油的感觉。原来西兰花的小菜变成只有娃娃菜叉烧也很早就售罄？还是没有供应？所以说好吃的小店不要动不动装修，装完好像什么都变了。。。…Read More

周六中午去试了这家德国大厨的餐厅。酷暑下，兰桂坊大厦的入口有点迷惑，穿过黑色大门就找到电梯了。餐厅入口，大厨正好在门口，亲切招呼我们进去，还有点德国人的严谨和严肃😂。酸种面包刚出炉，表皮脆脆的，口感不错。温泉蛋蘑菇奶酪：必吃，蛋的味道配合奶酪，非常浓郁烟熏三文鱼：配菜和调味都很好匈牙利炖牛肉：推荐，牛肉软糯，没想到配菜德国小土豆是个惊喜，有谈谈的甜味，牛肉汁也咸淡适宜，非常不错德国香肠和猪肉料理：各种香肠都值得试一下，pork belly也很不错。甜品就还好。…Read More

和朋友一起第一次尝试这家的晚餐，中环扶手电梯旁位置很好，内部装修也雅致，整体感觉很不错。三人分别点了优惠套餐：北海道带子刺身：调味很不错，摆盘和配搭都让人食指大动。八爪鱼和鱼的慢炖：八爪鱼不容易做的好，一不留神就会过硬咬不动，但这家的炖菜好像给八爪鱼做了按摩一样，入味又软，和调味搭配起来，是很搭配的一道菜。甜品：桃味冰淇凌，清清爽爽，是很好的ending餐厅经理很会帮客人照相留念👍是很好的用餐体验，还会再光顾的。…Read More

第二次来OZAKAYA试吃，这次被是海胆toast小小吸引了一下😂。welcome drink是这次的惊喜，吧台小哥很有创意，每桌的welcome drink都不一样，我们是茉莉花茶打底的酸酸甜甜，是酷暑下清凉解暑的佳品👍，小小的惊喜。前菜：海胆toast试吃版本小小一块，但入口味道浓郁，推荐下次来点大份的。Wagyu Tataki：和牛的调味配菜都很赞，只是肉有点筋。主菜：海胆鱼籽天使面，调味非常赞，分量比较大，适合两人分享；和牛：配菜、调味和摆盘非常赞，但是牛肉太老，不推荐。加菜：软壳蟹牛油果卷，自带调味的寿司米，加上炸的正好的软壳蟹，值得推荐。甜品：法国墩蛋，表层不脆，略甜，分量很大无花果sorbet: sorbet清清爽爽，配料略甜总的来说，菜品不错，主菜分量较少，甜品分量略大，staff都很好，但第一天餐厅周有点手忙脚乱😂，还会再光顾的。…Read More

周六中午来Cafe Malacca午餐，一点钟来还好有位子。点了滨城福建虾面，滨城拉沙，水粿，炭烧魔鬼鱼，榴莲布丁和Onde Cake。滨城福建虾面：比湾仔的大虾面更好吃，汤头特别鲜美和浓郁，一尝就不想停下来，为了后面的美食才停下来；滨城叻沙：与新加坡浓郁的叻沙不同，滨城版本汤头看起来清淡，但辣味后劲颇大，很有味道。烫面一层菠萝碎，非常清爽，很好的平衡了叻沙的咸和辣；水粿：新加坡hawker market常见但香港不常见的小吃，水粿上面铺上腌过的萝卜碎，加上甜辣酱，给本没有味道温热的粿带来一种丰富浓郁的味道；炭烧魔鬼鱼：份量很大，用蕉叶炭烤，调料浓郁，加上青柠汁和甜辣酱调味，可以非常下饭；榴莲布丁：饭后来个D24榴莲布丁，平时不太吃榴莲，所以选了味道略微清淡的D24。本身喜欢的朋友可以直接点猫山王。一勺下去一股霸道的榴莲味道充满口腔，味道不错；Onde Cake：马六甲椰糖椰丝蛋糕，外层铺满椰丝，里面是斑斓蛋糕和椰丝椰糖，外层非常湿润，里面非常松软，天啊，吃完这个蛋糕再减肥吧。…Read More

中午来打卡，可能是疫情原因，中午1230到店不用排队直接进，小小的店铺工作台里面有5-6个师傅，外面一圈是站位。本来是冲着海胆大满足来的，结果店员说最近加拿大货源骤减，日本打风又不能出口，海胆价格要贵4-5倍，所以全线没海胆。点了熟虾寿司，北海道带子🍣，真鲷🍣，深海池鱼🍣，火焰松叶蟹脚🍣，吞拿鱼腩🍣，油甘鱼腩🍣，安康鱼肝🍣，北海道活象拔蚌🍣，特上地金目鲷🍣和鳗鱼玉子烧，味道确实不错，不过买单400多，还是小贵啦。…Read More

和友人一起到海港城，晚7点餐厅已满座且大排长龙，得知下一轮入座要在745pm左右，决定还是为了美食乖乖排队。点了蟹肉沙律，刺身拼盘，蟹肉/海胆手卷和海胆手卷，还有牛肉锅，手卷海胆非常新鲜甜美，蟹肉味道也不错，牛肉锅造型有惊喜，翻炒时一锅吱吱作响，令人食欲大增，洋葱和拌菜新鲜甜美，食材新鲜是煮出好味的最重要因素。不过餐厅管理略显无序和低效率，侍应都显得很忙，但是顾客离开之后位子没有及时清理，令到外面顾客需要等更长时间；餐牌不清楚，需要跟服务生确认才可下单也间接增加时间成本；茶水需另外收费…Read More

周日晚上来增辉大排档，一行四人选坐在里面餐厅（吃完饭就觉得这个觉得非常正确，到了傍晚外面的炒锅开始忙碌起来，炊烟袅袅）。- 胡椒猪肚汤： 要求少放胡椒，味道非常不错，胡椒味道过后还能品出一丝甜味，猪肚也非常软嫩，一连喝了两大碗。- 椒盐濑尿虾：35块一两，每只八两，叫了两只，感觉味道一般，炒蒜蓉不够脆，濑尿虾比较新鲜- 蒜蓉粉丝蒸扇贝：口味一般，感觉扇贝是解冻后的，所以不够鲜甜- 半只烤乳猪：口味不错，不沾酱也已经相当够味，皮脆肉嫩- 金银蛋浸豆苗：豆苗很嫩，汤头有少许咸甜味，总体不错- 生牛肉炒饭：牛肉略带咸味，炒饭不油，整体感觉不错…Read More

周一中午和有人来鱼米家午餐，很久没来了，结果失望而归。这家大厦上一楼的台湾菜总是很快满员，1210到店刚刚满园，所以我们去了二楼的鱼米家。可能是位置较好的原因，午餐已经有不少人，我们点了干炒牛河和猪软骨米线套餐，两个小菜和饮品。干炒牛河的牛肉比较干，牛河味道还可以，不过加了一些炒蒜粒口感有点咬不动。猪软骨米线有人评价还不错。买单hkd157，但最大问题是下午回到办公室上班觉得非常口渴，感觉午餐放了很多味精，下次不会再来。…Read More

周五两人来吃晚饭，等位已经要40分钟，坐下来服务生说上菜要至少20分钟，在心里默默饿晕过去，唯有快刀斩乱麻，马上叫了四喜烤麸，一笼小笼包，嫩鸡煨面和回锅肉。四喜烤麸让我大失所望，烤麸像是做出来之后放了很久，不太新鲜。回锅肉更是失败，白菜是用水煮过在和肉、酱炒在一起，白菜吃起来面面的没有爽脆的感觉。回锅肉的酱调的也不是非常出色。而且跟回锅肉上的薄饼较硬，不好吃。嫩鸡煨面只能说水准一般。只有小笼包没有让人失望，水准保持。…Read More

假期叫了Po Po鸡煲餐厅的新鲜走地鸡鸡煲晚餐外卖。用外卖App送餐还挺快的，大概30分钟就送到了。可是外卖送到打开一看挺失望的，两个外卖盒，其中一盒全是汤，另外一盒半盒汤半盒鸡块。 鸡煲里面很多汤，油也比较大。洋葱比较生，感觉直接放进汤里就送出来了，没入味。鸡肉本身没有什么味道，也没尝出走地鸡的新鲜味道，只能靠酱油调味，整体觉得一般般。不建议点外卖的形式点这家餐，因为没有主食和其他配菜吃起来不方便。…Read More