為食Esther's Profile

每次跟小食神飯局都非常傷腦筋，她不愛吃的，一口也不會放入嘴巴，她愛吃的，比大人的食量更利害。如何能做到她願意吃又不會過量呢？跟她說我要吃海南雞，她最初是不願意的，但突然又說: 好呀，我帶妳去吃!由一個小女孩帶我去吃海南雞，會是怎麼樣的海南雞呢？三大一小要了個四人餐，除了海南雞外，還點了豬手和咸魚煎肉餅雞，一整隻，肉滑並入味，雞皮不太薄令人有點卻步，吃太多好像不太好豬手，一整隻，軟滑的豬皮，熱吃非常美味，肉夠軟但不太淋，跟我記憶中的不得了豬手，還有出入咸魚煎肉餅，薄薄的應該是肉片吧，味道不錯，是半煎炸的嗎？ 脆脆的如在吃脆片，沒有了那個外內軟的感覺還有油飯跟油菜一碟小食神吃得津津有味，令這個晚餐特別加分可能有飯的關係，她知道吃飽要停，她說好味道，我吃飽了很滿足，不可以再多吃了吃…不止能滿足胃口，同時可以滿足心靈…Read More

麻辣…令人一試難忘的味道放題…人數不多時的一個好選擇打正旗號台式麻辣的，香港只有三數間，但好像牛牛的麻辣最合我口味，吃得嘴唇有感到一點點的麻痺，舌頭有感到一點點的辣，還有麻辣的香，就是吸引我牛肉方面，因為盒上的標示都不明顯了，所以只好一款一款的試，對於我這個牛魔王，我比較喜歡牛小排還有我喜愛的蝦，蜆，魚頭，小花膠，午餐肉，芋頭，珍珠筍，要特別提一下"白魚蛋"，很好吃的，可以試一下九天吃了三趟，就是喜歡…不解釋…Read More

我跟V的飯聚，都是圍繞著牛和海鮮主打韓牛的餐廳不多，好的，就來試一下吧!兩個人，點了個二人套餐女士來說，份剛好先來一個沙拉醒一下味蕾，生菜配上一個酸酸甜甜的沙拉汁，清新的前菜雪濃湯，到了好幾次韓國，也沒有嚐過，原來是帶著令人回味的牛香，不溫不火，湯中的牛肉也出乎軟淋，可以無限暢飲的話…哈哈哈哈哈哈~ 想多了，下次到韓國要試一下有沒有不一樣韓式的生牛肉，基本上到韓餐館吃飯，有的都是必點菜式，帶有麻油香的生牛肉條，配上生蛋的香滑再加上水梨條的清甜，怎能不是必點菜? 這家的，還不錯燒牛肉三味，三款不同部位的牛肉，店員會幫助燒烤，牛肉不錯喇，是肉的味道淡了一點點，但都有韓牛的味道，下次店員哥哥可以幫忙動作慢一點嗎？我們兩都是慢食的人，真的吃得有點緊迫呢最後兩款牛都是軟軟綿綿的，下飯的拍檔P.S. 切蛋糕是要付HK$150的切餅費…Read More

為食貓愛食但唔愛排隊，剛好食完早飯經過，唔駛排隊喎，第二個胃係時候開工我個人好貪心嘅，要食就梗係乜都有就最好啦，所以同朋友二人點咗一個三色雪糕同抹茶芝士蛋糕抹茶焙茶雲尼拿雪糕:-抹茶味嘅口感最綿密，有音樂雪糕車嘅滑，但又無嗰個油膩感，抵焙茶味朋友至愛，但我覺得略為淡之餘，可能製雪糕時間唔夠，好快就溶，好鬆散，有少許失望雲尼拿味同焙茶一樣鬆鬆散散咁，未能得到我歡心呢好在仲有紅豆同丸子，佢哋都係抹茶雪糕嘅好朋友，成件事即刻好返哂抹茶芝士蛋糕，因為無卷蛋糕嘅關係所以點咗個芝士蛋糕，無乜驚喜，係唔會令人特別掛住一間店唔一定要所有產品樣樣精，而係只要有一樣就可以捉住隻腳留住個心抹茶雪糕你等我呀，我會再嚟探你架…Read More

在我而言"烏冬"是麵食當中的最愛, 市廣場新開的丸亀, 當然要試試丸亀的是讚岐烏冬, 正宗讚岐烏冬應該是較扎實彈牙, 丸亀的是扎實, 但彈牙的部份只屬一般.少少的湯汁令烏冬保持濕潤, 入口順滑之餘, 亦不會令溫暖的烏冬結餅配菜大都是炸物, 可能我入座時已是晚上九時, 所以配菜的魷魚鬚及雞塊不再鬆脆, 顯得有點硬下次會選擇在較人多的時間光顧, 看看會否有另一境況…Read More

因為要到深水埗攞禮物關係, 所以call埋朋友一齊嚟個小團年飯先! 要食得招積, 就梗係要訂枱先啦 5大1細就叫咗9樣嘢(當中有兩款甜品)黃金海中蝦 ... 蝦油爆過後, 蝦殼變得脆身, 而且蛋黃剛剛好掛係蝦殼上面, 可以連殼一齊食都冇問題生炒骨 ... 其實我到現在都唔係好識分生炒骨同咕嚕肉有咩分別, 我只係知自己比較喜歡肉面酥脆加甜酸汁嘅感覺, 所以呢個唔係我想要嘅嘢金磚豆腐拼墨魚餅 ... 金磚豆腐, 外脆內滑; 墨魚餅, 爽口彈牙 啫啫油墨菜 ... oh~ 太鹹了荷葉蒸雞 ... 荷葉味冇乜, 但雞都尚算好滑好夠味因為唔夠菜食同有個小妹妹好鐘意食豆腐, 所以叫多個清炒菜芯, 同金磚豆腐!跟住就到甜品時間喇, 其實佢哋有幾款甜品都好好味, 但因為我d朋友係未嚟呢度食過, 咁當然就叫佢哋嘅招牌甜品心太軟 ... 呢個真係好食過好多甜品店, 外面嘅朱古力蛋糕唔會整得太硬or太脆, 真係感覺到佢係蛋糕, 流心就唔駛講添啦, 熱辣辣即食, 正呀~梳乎里 ... 早兩個星期先去太平館食過, 不過我都係喜歡德發嘅出品, 冇過份嘅蛋味同比較鬆軟…Read More