水怪 - 香港's Profile

「屯馬開通真的很興奮....」 一條鐵路駁通新界與九龍，便利食客們到處去試新野。這次就去了屯馬線沿線的沙田圍站，位於該站附近的沙角商場/街市內的台式小店。雖然香港至今仍未通關，但幸好本地交通方便，讓食客們可在本港享受到濃濃的台灣風味。在這個小檔子旁，放了數張小椅，讓食客們可品嘗剛炸好的炸物，當中必試之選是雞件，皮脆肉嬾，又能帶來輕微飽肚感，絕對適合作餐與餐之間的補給品:)當然，其他炸物也是輕食之選，而且價格也較相宜，但仍不失台灣風味。…Read More

近年市區重建局在地產市場上甚為活躍，並樂於與商界合作，從事類似「舊城改造」的工程。位於上環港鐵站附近的新紀元廣場，是土地發展公司 (市區重建局的前身)與新世界發展合作的項目，1988年展開重建，1992至1993年間舊樓全數清拆，1997年11月6日由當時的司長主持揭幕。自從新紀元廣場建好後，與附近的舊樓譜成一個新舊並存的畫面，不但為區內帶來生氣，當中更衍生了不少商機。在日間，這裡是商業活動繁盛之地；在晚上，則是附近街坊生活或遊人休憩之地。值得一提的是，新紀元廣場的前身是得雲茶樓（1992年結業）的發源地，在這種背景下，在這裡經營食肆似乎是「順理成章」的事情。在日間，這裡的食肆可以服務附近的上班族；在晚上，這裡的食肆則可以服務附近的街坊和遊人。因此，在這裡開業的揀得啱車仔麵，正好享有上述優勢。在中午的時間，這裡人流如唧，生意十分興隆。至於晚上，人流雖然不及日間的多，但卻顯出另一種優閒，適合OT一族，又或者想食個Light Dinner 的食客。這次和生意上的朋友到此吃個晚餐，一邊傾談生意大計。首先我們分別點了Combo及Mini Combo, 份量甚足，兩個大塊頭都足以吃得飽。這裡出名的還有205辣醬，建議可向服務員拿取一小碟分開上。對不能吃辣的朋友來說，只要落手指尾頭的份量，便已很夠味﹗ 若果閣下很能吃辣的話，不妨勇敢地挑戰一下......................除此之外，我們還點了不少小食，其中咖喱魚蛋豬皮雙併的味度不錯，值得一試。整體而言，這裡的份量充足，一般人 (包括大塊頭) 都會夠吃的。除了周一至周五外，這裡在周未也會營業，適合周末的上班族，或周末在上環一帶行街人士來醫肚﹗…Read More

對於有駕車的朋友來說，晚飯後的活動，可能是駕車去吃個糖水，然後再諗下場。九龍城是一個吃糖水的熱門地點，不少駕車人士都會前往該處，行車甚為緩慢。為了避開車流，所以去了福佬佬村道的地茂館甜品。可能因為是知名老店的關係，所以在晚上9:30後仍有人在門口自覺地排隊 (但也有些不守規矩的福佳，不排隊就直入鋪頭，無視秩序﹗)在等了一會後，終於能入鋪吃糖水。餐牌上有數個推介項目，其中一個是補腎合桃糊﹗﹗正所謂「好腰好腎好男人」，所以不論男女，為了自已或伴侶，都應該點一客補腎合桃糊吧﹗合桃補腎其實是中國古代的智慧，根據《本草綱目》記載：核桃「補氣養血，潤燥化痰，益命門，利三焦，溫肺潤腸，治虛寒喘嗽，腰部重痛。」核桃歸腎、肺、大腸經。既補腎陽，又潤腸通便，還可治寒虛喘嗽，對尿路結石也有效。核桃能溫補腎陽，能強健腰膝，經常夜尿頻多、腰膝酸軟的人群也可多食核桃。究竟吃過合桃糊之後，能否收到補腎之效？ 嘿嘿.... 試下你咪知囉..... …Read More

自從觀塘工廠區開始轉型後，區內的商貿活動越來越多，也引來更多白領到該區上班，並衍生了更多不同特式的餐廳在區內開設。一度以動漫及高達為賣點的東廣場，近年也改變路線，改為經營鐘錶生意。對食客而言，地下的食肆才是最精彩之處，有媒體更以「聯合國」形容該處之食肆，原因是那裡的食肆實在太有特色，而且多樣化，可以近合不同人的口味。這次去了位於東廣場的西班牙小食坊，是觀塘區內鮮有的西班牙菜餐廳。這次先點了一個有機菜海鮮沙律，作為開胃菜，而且內含一些咸魚 (類似多春魚)，味道和口咸不錯﹗然後是餐前小吃肉腸併盤，一共有3款，各有特式，而且都很好吃，值得一試﹗主菜點了餐廳特別推介餐單內的扇骨意粉 ，以及餐單內的雞扒意粉。前者雖然是餐廳的推介菜式，但吃起來的骨有點雪味，整體上還有進步空間。相比之下，雞扒意粉表面上平實，但吃起來卻不錯，而且啖啖肉，整體感覺不錯﹗整體而言，在觀塘區難得一見的西班牙餐廳，值得一試。若然是在晚上去，更可以靜靜地傾談，一般都不怕被打擾。…Read More

在2018年的Boxing Day, 與一眾友人挑戰西貢的行山路徑，由五塊田一帶出發，以布袋澳作終點。經過一輸辛勞但開心的勞動 (行山)後，以海鮮宴作結。這次來到海鮮島海鮮酒家，是一家在布袋澳村內的食肆，這家位於海邊的食肆，彼鄰碼頭，不難估到是以海鮮作主打。對行山者而言，山長水遠去到這裡，當然要吃點海鮮。我們一行人點了六道菜，當中有海鮮，也有菜和肉。椒鹽鮮魷的口感甚佳，雖然有炸過，但感覺不太熱氣，而且鮮魷超新魚，用來佐飯或送酒，都很適合。鼓椒炒蜆亦十分新鮮和惹味，值得一試。時令海蝦開半後以蒜蓉清蒸，不但方便食用，而且更為入味。 (此菜不在菜單之內，要親自到櫃台落order)蟹籽紫菜炒飯大大碟，而且炒功不飯，飯粒散開，味道不俗﹗除了上述海鮮相關的菜式外，當然也有點菜和肉。椒鹽骨的用料甚為新鮮，排口入口酥軟，雖經油炸，但不覺得太熱氣。蒜蓉炒菜心也是大大碟，也是十分新鮮，算是餐牌內性價比較高的菜。整體而言，此店的餸菜份量甚足，而且用料新鮮，值得一試﹗值得留意的是，除了行山外，若要前往布袋澳，公共交通工具就只有一條小巴線 (16)。該小巴線來往寶琳站及布袋澳，途經景林邨、港鐵坑口站、坑口道、清水灣道（銀線灣至大坳門）及清水灣第一、二灘。由於班次較疏，出入易預多一點時間。…Read More

領展最近又賣屋村商場資產，但就未有賣剛翻新的樂華村商場，可能商場仍有吉鋪，要再養大d 先至賣到好價錢吧﹗樂華村商場地下在重新裝修後，以前中式茶樓的鋪位，打散成十個八個小鋪位，然後再租予不同的租戶，令到商場店舖組合變得更加多元化。薄餅博士PHD是其中一個新的租戶，可能位置相對較新 (以前是中式茶樓的一部分)，而且位置較偏僻，堂食的人不算多。此店有不少推廣套餐，其中學生餐是相對抵食，可是不是人人都享用這個優惠...  (只限學生)對於非學生的朋友，其實都有抵倉之選，那就是外賣自取的MEGA驚喜超值餐，最平只需119元，應該足夠2人吃。此套餐有不少升級選項，如加28元普筩批升至大批，加15元至19元升級至芝心批，另可加1元配蒜容包/或加5元配芝士白汁海鮮飯。相信是為了應付由2人餐變成3人餐的需要。由於這個餐跟3個飲品，所以估計才會有這種設計。這次點了一個餐，加了芝士白汁海鮮飯和芝心批，味道算是還不錯吧，而且勝在性價比高，有機會不妨一試。…Read More

位於觀塘海濱公園的T4 清茶達人，是一間台式的茶飲店，本身已經有文青味，再配合海濱公園的環境，進一步提升了文青的味道。觀塘海濱公園亦是一個舉行文娛活動的場地，恰巧當天某電訊品牌舉行音樂分享會，令到店鋪的生意好了，人流也多了﹗一邊喝著飲料，一邊看音樂會，其實是一個不錯的消閒活動。最重要的是，這裡有茶座，可以讓你坐著欣賞音樂會，整體感覺不錯﹗這次點了蜂密蘆薈飲品，口感清新，甜度適中，而且蘆薈粒甚多，整體感覺不錯﹗總體而言，想感受一下文青風的您，不妨到此一遊，讓身心輕鬆一下。…Read More

在尖沙咀一帶的上班族，午飯選擇甚多元化，豐儉由人﹗平時一個人吃的，隨便找個快餐店或茶餐廳便可解決一餐。若要若客人見便，吃頓商務午餐，其實尖沙咀也有不少好選擇，例如這次去的錦丼。餐廳位於I square 的7年，在戲院旁邊，若非入場或散場的時段，環境其實彼為清靜，挺適合見客用。此外，i square 有通道連接尖沙咀港鐡站﹐交通亦方便，區外人也可輕易找到。除了餐牌上的食品外，這裡的丼有做特價推廣，每天的款式不同。這天剛好輸到三文魚丼正在做特價，所以便點了來吃。若果是二人同行，其實不用點兩份餐，原因是只需加100元，便可加大飯底，絕對夠食﹗ (其實三個人分都應該夠食)。三文魚丼用料新鮮，而且份量挺足，邊吃邊聊，愉快到吃了一頓商務午餐﹗…Read More

樂華村大排檔早前翻新後，並引入新的餐廳，其中一定是榮基打冷。由於該區向來都缺少食潮州打冷的地方，所以此店一開，甚受食客歡迎，生意也有顯較附近的大排檔為佳。不過，面對越來越大的競爭，該店也做了一些推廣，就是在11月內惠顧滷水鵝一碟，會送1枝啤酒或2枝汽水。在推廣的吸引下，這次點了滷水鵝一客，味道不錯，而且啖啖肉，取價近百元 (不用加一)，性價比算是合理。另外點了砂窩雲吞雞，這個也是抵食之選，一個窩包含了雲吞、雞、配菜及湯，口感豐富，味道亦佳，十分適合用來送飯﹗再配上點餐所送的啤酒 (價值約23元)，開開心心又一餐了﹗…Read More

在灣仔的上班族，若要解決平日的午餐，選擇多的是。但若果要見客，要進行商務午餐，要顧及性價比之餘，也得在地方上或要花點心思。這次約了客戶到意粉屋用餐，由於之前有訂位，所以被安排坐在角位凹內去的位置，坐位是梳化椅的卡座，倚窗而座，自成一角，方便傾談。這次我們點了肉漿意粉和魚柳意粉，兩者都是午餐餐牌上的選擇，大方得體。雖然意粉屋是連鎖店，但食物具一定水平，而且更加以加錢升級至包括餐湯 / 沙律+ 飲品，算是具體面。總體而言，要在灣仔吃一頓商務午餐，意粉屋屬穩紮穩打之選。 …Read More

在灣仔一帶上班的朋友，大多都要為中午開餐而煩惱，煩的是選擇太多，不知該吃什麼。在灣仔區吃飯的好處，是豐儉由人。在合和中心一帶，不乏中高檔次的選擇；而在皇后大道東一帶，則有不少平民化的選擇。走在皇后大道東之上，近日開了一間為笑面虎的麵店，而且在中午時段甚多年青的上班族排隊，相信是被店鋪較時尚的裝潢吸引。該店的定位為中檔，有別於一般的車仔麵檔，配料除了可選肉丸、腸仔及冬菇等在一般車仔麵檔的款式外，還提供一些另類選擇，例如是自家製的日式叉燒。日式叉燒算是做得不錯，切得甚薄，面積偏大，值得一試。其他配料還包括雞扒及粟米等，食客們可按需求而自由組合。飲品方面則點了凍檸茶，餐廳不會提供膠飲管，取而代之是可循環再用的鋼飲管，甚為環保﹗…Read More

隨著觀塘區重建，市中心一帶已陸續變新天，但其實在舊區內，仍有不少特色食肆。寶光齋素食館彼鄰放瑞和街街市，附近更是垃圾站，外在環境不算理想。不過，由於店鋪取價便宜，性價比高，足以彌補這些外在缺點。近年素食潮流開始在香港流行，或多或少也可以帶旺這種老店。這次點了素回鍋肉和羅漢齋飯，前者的羡汁酸酸甜甜，以麵根彷肉，再配以耶菜，甚為可口，適合用來佐飯。後者份量充足，用料新鮮而且甚具鑊氣，兩者配合起來，是一個不錯的組合，健康簡單地解決了一餐…Read More

位於香港南方的香港仔，可以算是香港的發源地，原因是遠古百越族早己在廣東一帶生活，算得上是香港的始祖。香港仔由一個漁港，發展成一個食海鮮而聞名的港灣。不過，從廣義的角度去看，香港仔不一定是Aberdeen, 也可以解作具備香港精神的香港人，而這家餐廳，正是一個由廟街打到灣仔的故事。這次來到香港仔茶餐廳，原本是在廟街營運，後來因租約期滿，才由廟街搬到灣仔，延續香港仔的精神！我們一行人在附近的修頓球場打波後，便來到這裡用膳。由於這店曾在廟街經營，當地最出名的“打冷”，也一起帶到來灣仔店。我們點了招牌滷水鵝片，滷水拼盤紅腸拼墨魚、豉油王鵝腸等，在在都風味甚佳，而且份量挺多，最適合運動後來開餐！順帶一提，這裡的菠蘿冰用料甚足，真正的“菠蘿冰有菠蘿”，十分解渴，值得一試！…Read More

儘管近年灣仔區變天，由從前的平民區，首先是變成商業區，然後在喜帖街重建後，便成為了一個豪宅區。這種變化，令到灣仔區變成一個包羅羅有的社區，既有為平民服務的小店，也有為達官貴人服務的高尚食肆。城中某富豪經濟去飲茶和吃高級中菜的餐館，其實也是位於灣仔區的。位於皇后大道東的快樂餅店，是灣仔區有名的老店，更不時成為媒體訪問之對象。儘管灣仔的發展一日千里，但在皇后大道中趷立近41年的快樂餅店，至今仍甚受平民歡迎，客戶不乏街坊、工人姐姐及學生等。她們幫襯快樂餅店，除了是想一睹其名氣和以往的媒體訪問紀錄外，更重要的應該是其產品取價親民，性價比高。事實上，不少在皇后大道東一帶的上班族，也是快樂餅店的客戶，她們或買個餅來作午餐或下午茶，甚至是用作散水餅之用，經濟實惠之餘，又不失霸氣﹗ 當然，如果有朋友在皇后大道東上班，到快樂餅店買個餅件，作為探班的伴手禮，其實也是個不錯選擇。對於在皇后大道東商廈上班的朋友而言，能夠一貼地氣，嘗嘗快樂餅店的酥皮蛋撻，來個簡單的下午茶，也足以為繁忙的生活調劑一下了﹗，平時有不少街坊、學生、甚至是主班族幫襯，除了是想一睹其名氣外，餅店的產品性價比高，取價實惠會是更重要的因素。…Read More

自從黃埔港鐵站開通後，紅磡及黃埔一帶的人流也變得旺起來，連帶附近食肆都興旺起來，原本的街坊小店，生意額也增加了﹗對於要外勤的上班族而言，經常要在街上做跑腿，難免要「去到邊，食到邊」了。這次要到紅磡外勤，由於時間太趕，未有時間食晏，所以只好趁外勤時把握僅有的空檔時間，去找地方醫肚。走在紅磡新天地一帶，這裡原本是純住宅區，雖然近年人流多了，但附近的店鋪仍似是做街坊生意為主，未見有大型的名店進駐，極其量只是在同一條街上，有兩間連鎖式快餐店。這次選擇了去美心MX，原因是其下午茶有特價，推出了多款以迷你叉燒飯做膽的下午菜，但只要細心去揀，發現以迷你叉燒飯 + 紅豆冰的性價比最高，一個套餐才28元。其他跟餐再配小吃，但沒有紅豆冰的迷你叉燒飯，取價已在三十頭至中了，以下午茶來說，略嫌性價比未夠吸引了。由於這區仍主要是做街坊生意，在這裡吃下午茶，予人一種親民又優閒的感覺。吃過下午茶後，又要繼續工作了﹗ Fighting!!! …Read More