自從新紀元廣場建好後，與附近的舊樓譜成一個新舊並存的畫面，不但為區內帶來生氣，當中更衍生了不少商機。
在日間，這裡是商業活動繁盛之地；在晚上，則是附近街坊生活或遊人休憩之地。值得一提的是，新紀元廣場的前身是得雲茶樓（1992年結業）的發源地，在這種背景下，在這裡經營食肆似乎是「順理成章」的事情。在日間，這裡的食肆可以服務附近的上班族；在晚上，這裡的食肆則可以服務附近的街坊和遊人。
因此，在這裡開業的揀得啱車仔麵，正好享有上述優勢。在中午的時間，這裡人流如唧，生意十分興隆。至於晚上，人流雖然不及日間的多，但卻顯出另一種優閒，適合OT一族，又或者想食個Light Dinner 的食客。
這次和生意上的朋友到此吃個晚餐，一邊傾談生意大計。首先我們分別點了Combo及Mini Combo, 份量甚足，兩個大塊頭都足以吃得飽。
這裡出名的還有205辣醬，建議可向服務員拿取一小碟分開上。對不能吃辣的朋友來說，只要落手指尾頭的份量，便已很夠味﹗ 若果閣下很能吃辣的話，不妨勇敢地挑戰一下......................
除此之外，我們還點了不少小食，其中咖喱魚蛋豬皮雙併的味度不錯，值得一試。
整體而言，這裡的份量充足，一般人 (包括大塊頭) 都會夠吃的。
除了周一至周五外，這裡在周未也會營業，適合周末的上班族，或周末在上環一帶行街人士來醫肚﹗
