毫無煮意's Profile

一直知道淘大有這家餐廳，但不知道竟是如此美味。蒜片紅椒蟹肉扁意粉，意粉煮的剛剛好，不太軟又不太硬，蟹肉細碎但份量都頗多，與醬汁完美融合在一起。香煎鵝肝露筍牛肝菌意大利飯，重口味之選，濕潤的意大利飯充滿著牛肝菌的香氣，鵝肝香糯，讓人一口接著一口。柚子麥啤浸脆皮德國鹹豬手，招牌中的招牌，推薦中的推薦，外皮脆口，但肉質仍能保持柔軟不乾柴，也不會過鹹，口味和口感都一流，而且上桌時已經“骨肉分離”，方便食用。為了記錄美味打開OPENRICE才發現，原來這家餐廳竟然零負評，也太厲害了，可算是我在九龍灣吃過的最有意外之喜的西餐廳。…Read More

在觀塘飲茶的話，選擇絕對是非常多，不過個人就都頗喜歡來陶源。位置上來說，東廣場都算方便，茶客不會超級多，慢慢歎茶傾計亦舒服。食物水準一直以來都保持得不錯。涼菜類的水晶餚肉和沙薑豬手很得人心，冰冰涼涼的口感非常開胃，尤其是在大熱天時；蒸點類的東西表現正正常常，其中那個姬松茸遼參蒸粉果標榜是得獎名點，確實連樣子都很晶瑩剔透引人流口水，還有家人最愛的古法馬拉糕，鬆軟香甜；炸物類就做得很香口，妙齡皇子鴿夠抵吃。總的來說是個不錯的飲茶好去處。…Read More

以前很喜歡吃吉野家，因為喜歡它家的酸薑，每次都要加勁多薑，想不到多年後的現在，牛肉還是那個熟悉的味道，但薑就已經有標示說明只能拿一包，再多就要自己加錢買了。午餐不是很餓，就點了個超值套餐來簡單吃吃，平均三十幾價錢一份的餐還有包飲品，其實算是很便宜了，當然份量也是相應減少了的，尤其是肉肉，肉食之人應該會覺得不夠吧。麻醬菠菜雞蛋牛肉飯，名字看起來很豐盛，就試一試，名字裡面有的東西餐盒裡都有，就是菠菜只有一小撮，雞蛋不至全熟但也熟了八九成吧，對我來說如果能再生一點點就更好了。…Read More

很久沒喝過幸福堂了，竟不知原來幸福堂分店已經所剩無幾了。香港街頭飲品店的競爭太厲害了，人們喜新厭舊得太快了。之前發現I Square對面的那家幸福堂也已經以前沒了，想起銅鑼灣店剛開時經常要排隊的盛況，這天經過旺角見到還有一家在，就買來支持一下。以前就覺得他們家的飲品名字起得很有心思，這次選的抹抹暗戀 - 抹茶珍珠鮮奶，飲品樣子是漂亮的，味道也是不過不失的，但要吐槽一下，肉眼都看得到珍珠未透心，一團白色的粉團在中間，叫人怎麼吃下去，讓我好失望，想要有生意，品質也要持續有保證消費者才會埋單啊。看在價錢和以往的好感份上，勉強給個“OK”，但真的需要加倍留意出品了。…Read More

和朋友相約來個邪惡芝士韓餐。芝士排骨，上桌好大一個盤，排骨、年糕和芽菜作為主菜在正中，旁邊就是芝士、腸仔和紫菜飯糰繞一圈，這道菜的價錢會跟隨排骨件數不同而不同，總的來說味道很好但其實肉不多。芝士熱熔後，店員會前來幫忙處理，將芝士在排骨上繞繞繞，再分派給個人，不止是第一塊，而是一直關注著客人的用餐情況，慢慢地陸續全部都幫忙處理好了，雖然件數不是多啦，但也總算是貼心的服務。芝士泡菜煎餅，煎餅樣子有點hea，芝士沒有餐單照片中的多而且有點偏到了一邊，煎得很香甚至邊邊還帶點薄脆，但是會越吃越辣。雖然2個人只叫了2個菜色，感覺總是有點不滿足，但其實已經是夠飽的了，所以說芝士就是邪惡啊。…Read More

在淘大逛街看到這家台式餐廳，就進來歇歇腳，吃個甜品當下午茶。室內裝修蠻有特色，紅燈籠舊招牌，似乎是想仿照九份的感覺，是日太多食客了不好拍照。迷你草仔粿（4顆），HKD25，說迷你還真的是迷你，一口一個，外皮煙韌好吃，以為是甜的但其實內餡帶鹹。黑糖花生麻糬，HKD25，沒說迷你也很迷你，一顆分成4份，都是小小的一口，花生很多，黑糖味道就不是很突出，不會很甜。九份芋圓（冷），HKD35，芋圓有三色，還有豆花、仙草、珍珠和一些豆類，份量和味道都還可以，屬於3款甜品裡最抵吃的。總體來說甜品味道還不錯，就是份量偏小，餐牌上還有很多麵食類的主食，下次再找機會來試試。…Read More

和同事兩個人不知道要吃什麼，就走去附近茶樓看看。在茶樓午餐，可以不一定純吃點心飲茶，也可以粉麵飯小炒一起來。七味脆皮豆腐，入口熱辣辣，外脆內軟，炸粉夠薄，好吃好吃。花旗參湯蝦餃皇（盅），好像是這裡的特色餐點之一，蝦餃泡在一小碗參湯裡，有參味但不重，不會難以接受，蠻特別的，當點心也行，當餐前湯也行。鮮蝦菜苗餃，菜苗很新鮮，多吃青菜感覺人都比較健康。菠蘿海鮮炒飯，味道不錯，粒粒分明，米飯亦夠乾身，飽肚之選。在這裡喝茶的人很多，生意不錯。…Read More

其實已經N年沒吃過大家樂了，剛好經開附近見到提起，媽媽也說很久很久沒吃過了，兩母女就很無所謂地進來解決今晚的晚餐了。法式焗慢煮牛面肉飯，本來是想吃焗豬扒飯經典一下的，不過發現有類似的新東西，就試試新口味。牛面肉燉煮得很軟腍，牛味很突出，有點意想不到的好吃，南瓜香甜很點睛，配上熟悉的酸酸的茄汁炒飯底，就是記憶中的味道呀！份量頗大，細食的話2個人吃都足夠了。紐西蘭西冷鐵板餐，這個牛就令人有點失望了，看上去就很乾柴，吃下去也沒什麼牛味，就是靠吃醬料的味道，跟餐還有羅宋湯和甜品布丁。結果我們先解決了好吃的牛面肉焗飯和一部分西冷扒，還剩下了頗多可以打包。總的來說，久久沒吃過大家樂，沒抱太大期望，偶然有吃到出人意料的好吃的，覺得還不錯。…Read More

前排吃完一個同西式fusion的泰菜之後，始終覺得未解癮，就搵人陪我再吃一次傳統泰菜。服務生很熱情，還會主動給我們推薦菜色，很大力地推銷他們家的海鮮種類，雖然我們最後還是選擇了自己更愛吃的，不過也對他們的服務態度印象深刻了。大頭蝦冬蔭功湯（細），酸酸辣辣的滋味最是開胃，雖然是細份量，不過都起碼有4碗。馬莎文咖喱牛坑腩配薄餅，咖喱香濃，牛坑腩軟腍入味，用薄餅包裹住吃，口味和口感都超正。大頭蝦粉絲煲，蝦肉彈牙，粉絲盡得大頭蝦的鮮味，好吃又飽肚。芒果糯米飯，每次用來結束泰式晚餐的必然之選，椰漿比常見的更濃厚，配上煙韌的糯米，齒頰留香。最後兩個人飽著肚子心滿意足地離開。…Read More

同事說試過這家開了不久的CAFE的午餐不錯，就再相約幾個同事一起去用餐。午餐餐牌其實就只有2種選擇，聽說是每天都會換餐牌，每天都有點不同，這樣也好，起碼對選擇困難人士非常友好。不約而同地，今天3個人都選擇了這份西冷牛扒配焗薯的套餐，擺盤很西式很漂亮，味道就很港式很熟悉。牛扒薄切，煎得帶脆，或者說有點像是炸過的感覺，反正就是很港式的做法，但總體味道是好的。整份午餐的份量來說，女士可能剛剛好，男士有吃不飽的嫌疑。餐飲方面，跟餐的選擇同樣也是只有2種紅茶，常見的咖啡奶茶都沒有包含，除了我選擇了跟餐的白桃紅茶之外，其他同事都另外加錢點了單點的飲品 - 青檸蘇打和 Double Espresso。看得出來餐廳在裝修和餐具等方面還是用了心的，頗有特色，尤其是意想不到還有2樓，位置比樓下更闊落，坐得很舒服。個人感覺，這是一家有著西式外殼加港式味道的餐廳。…Read More

今天和同事跑來吃米線，不走重口味路線，反而走清淡路線。魚米一直以自己的鮮魚湯米線和原條鮮魚作招徠，想要健康清淡立刻就想到了它。魚腐米線，試了下同事的魚腐，味道還不錯，單吃稍鹹，不過配上清淡的面底應該就剛好。海鮮米線，看餐單圖片感覺材料都幾多，實物也沒有欺場，墨魚仔、元貝仔雖然細細粒，不過份量比想象中更多，還有不少的榨菜夾雜其中提升口味，不會太寡淡。總的來說，鮮魚湯底奶白奶白的，清淡得來有鮮味，食後也幾乎沒有味精感，偶爾吃膩了其他重口味酸辣米線，換一下這種健康類的也不錯。…Read More

元朗B仔涼粉的名氣太嚮，令我真的一度以為“B仔涼粉”就是舖頭的名字，每次入元朗都想要來吃一下，這次大家都有各自想吃的，就沒有叫B仔涼粉，畢竟那麼大一盤，還是比較適合和朋友一起分享。但我仍是選了個什果涼粉來解饞，想不到水果也是滿滿當當的，根本就是縮小版的B仔涼粉了吧。除了B仔涼粉，雞翼尖也是這裡的招牌，重蒜味又帶點香辣，很刷嘴。還有其他一些甜品也有提供，味道也不錯。不過這次遇到的點餐姐姐的服務態度真的有待提高，一坐下來就問我們吃什麼，雖然明白或許是想要有效率，但並不是人人都對你們家餐牌倒背如流的，說先看看餐牌再點餐也不用先給我們白眼再走開吧。本來根據味道是應該給的，不過服務扣分，只能給ok了。…Read More

入元朗探朋友，朋友竟然說最近很想吃韓國食物，就無視了我山長水遠來到元朗想吃點傳統美食的願望，找了這家小店。店家應該是地道韓國人，因為點完餐後聽到她和廚房的對話用的是韓文。食物的話就味道正正常常，不過不失，新鮮熱辣還是能做到的，席間客人也是有不停流轉的，起碼證明不是伏。有趣的是這裡2點後是有落場時間的，1點多起店家已經開始提醒新進的或是在門口徘徊的客人只能用餐到2點，可能會有不便，需要自己衡量，或是選擇外賣，也算是貼心地給了客人選擇的機會了。…Read More

朋友訂的餐廳，單睇名字還以為是有關摩洛哥的餐廳，查了openrice才知道原來是泰式和西式的fusion餐廳。餐廳打卡位很多，入門的花叢已經吸引了不少少女拍照，作為我這種沒什麼少女心的女漢子，就對食物更有興趣。吉列芝士條，入口很香脆，但感覺外層比較厚，芝士只能少少地拉絲，未如期望中的澎湃。香煎帶子青檸蟹肉酥盒，帶子都算大粒，單吃味道相對清淡，蟹盒的味道就更好，香脆的酥盒配上滿滿的蟹肉內餡，只覺得份量太少。冬陰功意大利飯伴照燒原隻魷魚筒，意大利飯帶著冬陰功味道，有點微辣，魷魚筒就彈牙好吃。泰式柚子大蝦千島醬薄餅，餅底夠薄，帶點煙韌，間中出現的柚子酸酸甜甜很開胃。特濃抹茶鮮奶，整體味道不錯，奶味重於抹茶味，入口順滑，不過個人而言更喜歡重抹茶味。頗有特色的餐廳，一試無妨，總體感覺偏西式多於泰式，吃完還會意猶未盡地很想再吃一下傳統泰式餐廳。…Read More

家中有隻大食怪，最愛這類型的火鍋午市放題，每見到必不會放過。說實話確實是幾抵吃的，尤其是見到單碟肉類+放題區任食最平只要六七十蚊，就是一份碟頭飯的價錢，肉肯定是不多的了，但還可以狂吃自選區的丸子啊蔬菜啊。即使是90分鐘的肉肉任食放題，最平的價錢也不過100出頭，對於大胃王來說根本就是天堂吧。而且在這個疫情時代，一人一鍋感覺上也比較衛生。味道方面，在價錢的光環下，只要表現正正常常都等於是好吃了，而且火鍋不就是醬料堆疊出來的味道嗎，起碼我的壽喜燒湯底是會記得要配雞蛋，該有的都有。…Read More