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平日晚上去荃新天地2期地下嘗試新餐廳，當時鋪頭7成滿有空位，但是人手唔夠，係門外等得有d耐先可進入。環境普通，見到鐵板好似係招牌，一口氣叫左兩個鐵板餐， 沙爹雞扒腸個汁好食，但招牌鐵板肉眼扒出事，叫左7成熟，出到黎係下圖個鐵板唔熱，肉全熟，熟到好難切，食落去好硬。終是叫店員回收整另一個，出黎是3成熟，個底墊左好多垃圾3色豆，鐵板煮極都只有5成熟，d 肉口感好怪好難食，唔知咩味，中哂伏，價錢如圖要加1，自己諗食5食。…Read More

好耐無食過omakase,其實元朗都有好多隱藏既好野，今日就俾我搵到啦-壽司源，距離地鐘站都係5-10分鐘距離，非常方便前菜有3款 菠菜卷，海羅同埋海老，精緻又清新既味道十分開胃❤️第一件壽司係將鹿兒島墨魚切成絲 再加上青檸汁，比較season既食法，而且食得出用料好新鮮，一開始已經令人非常期待第二道係富山縣白蝦加左柚子皮，清新既感覺北海道帶子刺身 右邊加左柚子皮都係比較清新 左邊就加左芥末 同樣精彩左口魚薄切下面加左魚邊位，醬汁係魚油加醬油調整而成，風味十足一品料理-蟹肉海膽魚子飯足料既北海道長腳蟹配上海膽濃郁，下面仲加左自家醃製既魚子，好想再食多兩碗北海道縞蝦，世界級好食，本身肉質鮮嫩而上面加上蝦膏同蝦籽調整既醬 入口既𣊬間，蝦膏既香味爆發，好好食呀雞白清湯，鮮甜又好飲🤘🏿一品料理九洲木康魚，成條魚都係軟骨，可以一啖食，好過癮免治雞肉棒，𥚃面加左雞軟骨口感十足而且調味岩岩好，唔會太咸和歌山中拖羅，切成3塊更有口感，而且味道濃郁醬油漬鏗魚，比較濃味，而且魚味突出長崎縣鯖魚，輕輕燒一燒令到魚味更為突出，而且用醋稍為醃製過，更加突顯本身既味道北海道既馬糞海膽味道濃郁三文魚子，好大粒，口感突出，而且調味適中拖羅海膽帶子手卷，味道豐富而且好有層次加左少許青蔥多一點清新最後既味蹭湯，暖番個胃，非常適合用後收尾最後剩係想講，呢度真係好值得黎試下，真係好好食❤️…Read More

呢間北斗係小店型式經營，入到去已經好有日本當地既感覺😳呢度既師傅好健談，除左講左好多食材方面既知識，仲講左好多地道野俾我地聽，真係會想再黎同佢傾耐D午餐有兩個廚師發板既餐，分別係北 同 斗前菜係蟹膏豆腐配北海道海膽海膽好新鮮同鮮甜，入口即融，配上蟹膏豆腐岩岩好，我覺得係呢道菜海膽唔係主角，個豆腐先係🤣因為真係又滑又香刺身方面有兩款。劍魚腩。食到魚肉既香咪同甜味，口感扎實。大拖羅。油脂感十足，感覺到既新鮮，同埋師傅都幾厚切，所以好過癮北海道生蠔 柚子酸汁我覺得調味岩岩好，柚子既酸唔會掩蓋到蠔味太刀魚炸衣唔會太厚，仲食到魚本身既口感希靈魚 中間係昆布 木魚 王蝦日本鴨胸魷魚蟹肉叫個真係功夫之作，蟹肉味道濃郁，而魷魚炸完之後仲保持到咁嫩滑，兩者配合得好好龍蝦-紫蘇葉呢個真係今日既焦點，火候恰到好處，表現到龍蝦肉既彈牙，明太子醬得配合得好好明太子茶漬飯最後呢個真係大滿足，明太子既辣同茶漬飯既清，好夾而且食完個胃好暖，舒服曬…Read More

難得放假過海做D野就想搵間舒服D既餐廳食好D😄呢度位置都幾方便，地鐵站行過黎都唔使十分鐘，裝修好有日本風格，坐落好舒服！是日食$688既lunch omakase，首先前菜都幾豐富，有三款，擺盤好精緻，豆皮好有豆香，蒟蒻絲，菠菜伴木魚，食完已經對接下來既菜好有期望刺身有牡丹蝦，帶子，赤身 當然係十分新鮮，大大件之後有茶碗蒸，蛋香好重仲有唔同既香料增加口感壽司方面有八款左口魚 第一道較為清淡魚肉厚身 伊左目連著少許魚皮同特有醬汁，好味北寄貝加左青檸汁提味略帶清新既味道，爽脆既口感赤貝勁新鮮爽口彈牙，師傅拍落去仲識跳 鰤魚 食到魚既甜味大拖羅 油脂感十足外，比平常更有咬口食完個口仲有陣甜味小肌，呢個真係第一次食，有驚喜最後係海膽壽司，足足兩層既海膽極滿足既口感😍仲有清湯蟹肉，臨尾飲番碗熱湯真係好舒服最後仲有甜品食，係日本哈蜜瓜😍😍😍大滿足…Read More

放假同朋友去左黃金海岸玩，玩到攰左朋友建議去隔離黃金海岸商場晚餐，整個商場行歐陸風，有好多別具特色既餐廳。行左一圈覺得呢間「秋香」最吸引，中國風名，食日本串燒，仲有煲仔飯？咁特別既菜單，裝修又chill，試試佢先！叫左個二人餐$728，有刺身、炸物、串燒、主食一個同甜品，唔洗煩都唔錯😂🥢刺身三點盛今次有三文魚、日本帶子同牡丹蝦，每樣刺身都又鮮甜又大塊，比好多壽司店都好食，有驚喜🥢炸物唐揚雞件•廣島蠔•炸蝦炸物相當出色，外皮非常酥脆，第一次覺得唔算薄既炸衣都可以咁正！炸雞好多汁，炸蝦好彈牙，廣島蠔creamy，各有特色🥢串燒盛一共有六串，要同朋友share黎食😅肉類有和牛粒•手羽先•波板豚肉串外皮焦香肉質juicy蔬菜類有大啡菇•秋葵•菠蘿個人非常喜歡菠蘿，好似浸左糖水咁甜，又爆汁🥢鹽燒白鱔煲仔飯唯一一個需要加錢既主菜，就試下有幾把砲😛煲仔飯最重要既飯焦佢都唔少，香脆十足。白膳好彈牙新鮮，外皮又燒到脆曬先放入飯度，感受到師傅既心思…Read More

一直都覺Oppa燒肉既性價比好高，所以耐唔耐都會黎呢度食下放題，但咁岩今日黎到見到出左個新套裝好似好抵就試下呢度距離火車站都好近 行十分鐘就會黎到，門口仲可以泊車，所以都幾適合成班朋友黎食今日叫左個熟成和牛拼盤$450•14日熟成澳洲和牛肩肉•20日熟成Prime西冷•20日熟成M7 牛頸脊三款都好食，因為係熟成既關係，牛味好濃郁好突出，我比較鐘意食20日熟成M7牛頸脊，油脂感十足，而且熟成肉比一般既和牛更加滑嫩多汁食完個拼盤唔係好夠喉，再加多左碟和牛，比想像中大碟，有7片咁多，果然呢度係性價比之皇，和牛都咁重手雞脾菇$48仲叫左份雞脾菇都大份，因為熟完和牛既關係，有D似汁既加持下，仲平時仲好食韓式四式冷麵$88食左咁多肉梗係要食碗冷麵清爽一下，冷麵最緊要係夠凍，酸酸地非常解膩豬肉大醬湯$78最後叫埋大醬湯暖番個胃，非常足料仲有D菜係裏面，為此作結我都滿足了…Read More

通常想食西餐的時候好少會諗起荷蘭菜，但因為女友突然考我aa制英文既同時就諗起香港會唔會有好食既荷蘭菜，於是上網搵到呢間有一致性好評既高級餐廳 Dutch House Restaurant，適逢女友新工過了試用期，獎勵下佢順道試下廚師既功力。主廚係荷蘭開過餐廳，拎過米之蓮，同時又係品酒師，所以餐廳內有好多唔同種類既酒。荷蘭香腸配洋蔥咖哩蛋黄醬$128自家製阿姆斯特丹脆炸牛肉丸$148自家製荷蘭脆炸海蝦九$158去過荷蘭都見過既一些地道小食香腸其實係冇腸衣既豬肉同雞肉腸，肉質juicy，肉味濃厚。牛丸外層香脆既炸衣，裡面係有牛尾牛，濃牛醬汁滿瀉。而蝦肉口感亦很豐富。香烤鵪鶉腿配秘製香醋醬$158醋汁酸甜配Juicy 嫩脾，值得試。橡木煙燻野生鰻魚$438獨有的品種來自荷蘭的野生鰻魚，製作繁複，要用橡木煙燻6小時，醬汁也是特別調配的。一言難盡，是必食既菜式。荷蘭傳統青囗鍋$488蒜茸牛油焗拖鞋包$58荷蘭傳統的菜式，使用了生鮮藍青口加白酒和百里香，配上法國施鞋麵包，裡面有香草及橄欖油。青口鮮甜，而法國麵包是我少有地覺得好食。很推介呢個配。烤荷蘭農莊走地全雞 $788此菜式必須至少於三日前預訂，選用了來自荷蘭的農場雞，因醃製過程需要兩日，大廚說用了三十幾種香料浸雞，然後再風乾後烤焗而成。皮脆肉質入味濃郁香味，雞翼雞腳也能咬碎，有個蘋果溶醬汁帶有濃郁果香，好味到我不行了。自家製蘋果批$128有心思既批，另一重點是雪糕上面的楓糖餅。…Read More

聽朋友講觀塘有間放題店好高質就入黎試下，地點好方便就係正地鐵出口，上到去地方好闊落，仲有得坐窗口位，採光好之餘可以睇到區景，個view都幾好入番正題先，呢度既放一邊燒一邊打邊爐，一次滿足你兩個願望燒肉方面，先上左一拼盤，份量適中，可以先試下自己鐘意食咩部位再落order,一黎已經覺得樣樣都好食好快就清曬，搞到都唔記得左睇D牌，最後就全部可叫一次啦邊爐可以簡一款湯底，我就簡左壽喜燒，味道適中唔算太咸，出去拎埋日本生雞蛋就完美配搭除左呢兩種主打食物 仲有生律吧可以自製生律同埋唔少熟食，例如炸雞，等客人可以先試下味都幾貼心…Read More

之前見朋友食既時候已經好想試下架啦 今日終於輪到我 呢度位置好方便就係女人街上面，入到去地方都算大魚缸已經超興奮，入面至少7 8款新鮮海鮮，有平時少見既琵琶蝦，仲有手掌咁大既九節蝦等呢度真係做到絕對既新鮮，直接係魚缸夾起D海鮮就可以了即刻放入爐湯底方面有5 6種口味可以簡最尾我地簡左麻辣湯同埋壽喜燒湯底，個麻辣湯令人有驚喜，味道正宗外亦可以帶出海鮮既鮮甜 原來咁樣煮出黎既花蟹係咁鮮甜 我都係第一次食到任食既琵琶蝦，好大隻味道有D似龍蝦，而且仲要有膏，食2 3隻已經有回本既感覺花蟹仲有3款，我就覺藍蟹最好食，好夠肉又甜除左海鮮之外仲有日本刺身，法國生蠔，日本和牛，瞬間有選擇困難症仲有唔少熟食例如天婦羅，清酒煮沙白，但我已食到好飽啦，所以叫唔曬，要下次再黎先食得曬邊食邊爐 仲有任飲既生啤，呢度體驗可以話係世界級…Read More

如果係銅鑼灣想搵和牛燒肉放題可以考慮下位於利舞臺呢間牛舞。放工後商場人流唔多，去到咁岩有位唔洗等。裡面環境闊落，有一部識送餸既機械人，2人點左薩摩和牛120分鐘放題，新鋪限定2人會送奇蹟之牛一塊。（本人當時7月期間）出面食燒肉既鋪一般都少熟食既，而呢間有較多選擇，口味都唔錯，特別是雞泡魚干。海鮮選擇方面ok, 不過建議自行調味，因為不是醃製過的。奇蹟之牛超級好食。任食當中其他款式既牛都可以叫，但當然比不上奇蹟牛。…Read More

路過呢間前身係芝加哥串燒酒場，而家應該轉左手，改成一間迷你日式鐵板燒酒吧，叫燚。由於店內坐位不多，加上疫情人數有限，建議先預約，好讓店方安排及預備足夠食材。我入坐當時已有兩枱客。而餐牌有3個鐵板燒套餐，我點了個入門餐試試。講明先：呢度燈光昏暗，冇打燈好難影靚相，亦因為唔想影響另外兩枱客，請見諒。入門廚師發辦套餐588義大利黑醋汁沙律日本柚子汁配鮑魚大蝦食得出鮑魚同大蝦新鮮，個汁帶出海鮮本身鮮味。澳洲M5和牛粒配葡萄雪梨汁可能因為成本問題冇使用日本和牛，不過勝在所選用既部位出色同鐵板燒手法了得，外香內軟腍，果然係今晚既主⻆。鐵板炒飯出面食的鐵板燒炒飯一般非常乾身，呢間唔會太乾，合乎香港人口味？…Read More

牛大人出名好食之餘都出名好多人排隊，正所謂早起的鳥兒有蟲吃，如果要食真係要早到。我地任食選擇左最高級既"極上和牛吃到飽" 餐，湯底選了鴛鴦鍋分別是招牌"紅燒牛骨鍋" 及"鳳梨雞鍋" 。呢度除左澳洲m5和牛好食外，牛丸都彈牛爆汁，口感十足，絕對係振興濃汁牛丸既級數。雖然是任食，呢度d 服務級數同速度絕對唔低，所有野黎得好快又收得快，服務100分。出面自助區選擇又多，任選唔嬲。果茶係呢度既特色之一，甜品首選抹茶朱古力，自家涼粉都幾好食。…Read More

女友襯住我放假既星期六book左呢間位於銅鑼灣只試業半個月既日式料理試下omakase 。呢間鋪非常寬敞，使人坐得好舒適。靚仔料理師傅介紹呢間料理的幕後老闆是主力出產魚子醬，原來只會採用養滿12年既魚的魚子。我比較鍾意壽司，點了壽司omakasae，set menu性價比好高，我食得好飽好滿足，每道款式都食得出師傅好有心機製作。前菜大根 鮑魚 無花果壽司5貫1深海池魚壽司2牡丹蝦壽司食得出牡丹蝦新鮮甘甜3金目鯛壽司Feel到鯛魚油鮨在口腔內4赤貝壽司赤貝口感爽脆5赤身醬油漬壽司赤身肥美，有濃厚魚香味道卷物梅醬卷物原來梅醬都可以好夾，酸甜交集，味道獨特的燒物銀雪魚西京燒我最愛的西京燒，又香又甜，食出幸福的味道。炸物天婦羅食得出秋葵，南瓜 ，海蝦，茄子都很鮮，外脆內軟清酒煮蜆配番薯粉蟹湯配烏冬柚子雪芭…Read More

收工後最適合就係同朋友去居酒屋食個飯，飲返兩杯，再呻下公司d嘢。記得呢間居酒屋很不錯，就約左朋友去happy Friday🤫🌟麻醬番茄豆腐沙律$58豆腐、沙律菜就最適合就是用上麻醬，濃滑又香口🌟辣妹豆腐$38香脆既口感，配上少少辣既七味粉，送酒一流🌟本鮪盛$258鍾意食吞拿魚必點，有toro刺身，炙燒toro，海膽toro，蛋液toro等，每款都有驚喜😍另外仲叫左個帶子壽司，好厚肉鮮甜既😬🌟黑松露蟹肉甲羅燒$68蟹噌甲羅燒$68相較之下更喜歡黑松露蟹肉，黑松露的香氣同蟹膏的咸鮮非常夾，我地仲叫左個飯糰，最佳配搭！🌟燒活鮑魚$68鮑魚非常新鮮，上台既時候仲不停蠕動😂😂新鮮食材簡簡單單燒下已經好好食。店員火候都掌握得不錯，燒完唔會韌。🌟洋梨燒酌$58梨味好出，甜甜的口感好易入口，好啱女仔飲！…Read More

身為燒肉愛好者，真係唔可以錯過任何一間出名既燒肉店。之前聽朋友說過呢間牛繁性價比高，而且附近一堆商店可以行街，所以呢日放工就去試下。呢度服務好好，服務員會不停換燒盤同加水。雖然全店滿坐，但是台與台之間及坐位間距離充足，所以坐得安心又舒服。薯蓉沙律 38本人覺得是前菜必點的一道豚肉雞肉3點盛合 168雞肉嫩滑，燒到入口仍然juicy, 豚肉燒完質感似豬頸肉。極上和牛板腱 配月見汁 178和牛本身非常嫩滑，再配上醬料生蛋混合既汁更是非常的夾，越食越停不了。火龍果梳打青新的水果梳打，配燒也非常正。…Read More