RisGaGa's Profile

有日放早去食午餐，上Open Rice尋找美食，見這間評語不錯，就特意由大圍過沙田。大約一點半到，正值午飯時間，入坐率8成，我一個人自私食，就可以直入。店員好好，介紹午餐配搭:有煙三文魚沙律/南瓜湯、主菜、+$20配熱情果撻、餐茶(可選檸茶檸水，咖啡或茶，或6折選配特飲)我幾經思量，就點了沙律、海鮮黃薑燴飯、凍檸水。落單時，店員還細心講解，燴飯的飯身會偏濕，問我能否接受。我知道燴飯是類似意大利飯的口感，所以當然沒問題。煙三文魚沙律份量都多，比一般跟餐的沙律多一倍，新鮮好味。而海鮮飯，份量都相當大份，媲美晚餐的份量。不過，味道就有點失望，太喊，喊得有點苦！起初以為食完沙律後，味蕾還有沙律醋的餘韻，所以覺得喊。我喝兩口清水，再試。。。可惜都强差人意！可以形容為用「兩包福麵味粉」撈飯一樣，太濃烈味精的味道！我只是挑吃了當中的海鮮，「福麵粉飯」我無福消受。最後，我飲完全部的檸水及清水，然後走人。雖然當晚直至晚飯前，我口腔仍留着福麵味粉的味道，但我會再去食多次，試其他食品，給多次機會。想釐清是我個人「淡而無味」覺得喊，定還是店舖名字已早藏玄機？…Read More

匯豐信用卡有買一送一優惠，就和閨蜜去試試。適逢櫻花季節，店內有櫻花樹，又可以一解鄉愁，恍如置身日本用餐一樣！店舖座位很多，不會太侷促，走時尚日式餐廳感覺。整體食品時令而且味度高質素，對於兩個女人食，一口份量相當適合。…Read More

對於wish list 中的食店，第一次先試lunch，合心水的就留待重要日子和至愛再來。幸好有個閨密和我一同做試食兵團，然後可以分別和至愛來過。我倆都愛魚籽醬，透過經理介紹，就要試鎮店之寶！看相就見得多，原來見真身真的非常震撼，的確沒有介紹錯！基本上由餐前小食、麵包、主菜、甜品、餐後小食及飲品，都一絲不掛，發揮得淋漓盡致！而服務都很貼心。可能大家會覺得，5星級酒店，應該不會太差吧？當然，應該是不會太差，有賴整個團隊，才會提供高品質的服務。…Read More

和閨密入住Rosewood ，去完Asaya Spa後嘆中菜。上次為了隻8両重大閘蟹慕名而來，當時新開，當時網上預訂都非常方便。但事隔一年，很多人説waiting list頗長，我特意電郵通知入住日期，希望能夠預留，當然沒有失望。這兒主打順德菜，侍應推介拆魚羹。魚羹是功夫菜，除了吃魚肉外，還有當中預備的心機。好香魚味，不會腥，很多魚肉，回味無窮！另外有三款蒸海鮮，分別是鮑魚、貴妃蚌和象拔蚌，我們只點了兩款。…Read More

上次試了「秋」，相隔半年後食「夏」。會籍有效期一年，還有75折咭，如有適合的coupon ，又可以同時使用，所以近期都成為我首選飯堂。朋友食量不大，所以8度菜。和上次比較，「夏」也有驚喜，海鮮當時得令，份外刺激味蕾。沒有開支酒，點了cocktail 。…Read More

自疫情後，其實都試過大大小小的Omakase，這間是非常近似日本質素，相信很快會成為米芝連食府。兩個女人仔，不想吃太多米飯，掙扎Taki定還是Kushiro？查詢之下，Taki與Kushiro只差一款A4牛，最後選了Taki。有Bar枱及order枱揀，要訂枱時選好，我們偏好order枱，多點私密。服務很好，非常貼心，每度菜都詳細解釋。食物很新鮮，味度還原日本般，讓我們有置身日本一樣。最有驚喜是甜品，本來以為是芝麻卷，原來是芝麻朱古力，非常滑而濃郁！…Read More

Rosewood 內有多間餐廳，每間都很吸引，要試齊要花時間，今次輪到Asaya Kitchen 。主打地中海菜，相信是味度偏向海洋及清新，適逢夏季，必定相當適合。有個tasting menu ，內裡配搭合口味，二話不說就選了。麵包似homemade ，醬料很特別，不似一般多只提供總統牛油。另外每度菜都很有驚喜，一試難忘。…Read More

閨密生日，揀間打卡必選。韓式除了炸雞啤酒外，其實還可以素菜，即管試試！晚市有兩個餐，幾經思量，我們還是選了四道菜的一個餐，然後再另外加廚師推介。可以説似韓式的師傅發板吧！每道菜是一口份量，非常適合幾個女士，邊說邊吃。我們還每人點了一杯無酒精飲品，每杯都有不同主題，按自己喜好去選擇。餐廳食物質素是高的，只不過可能本身抱有少少期望，現在就只欠缺少少驚喜吧！…Read More

自從疫情後，未能去日本，就難以吃到日本原味度。發現K11有這間，就要來一解鄉愁！抹茶奶蓋能夠做到近似京都的味度，蛋糕鬆軟，抹茶cream是濃而甘。相隔兩星期，再來試其他食物，但厥餅就有少少失望，太痴牙！而冰抹茶就不錯。…Read More

Night shift 完，間中會去做按摩。只不過相熟的按摩店要11時才營業，去茶餐廳吃早餐的話，又未必可以坐一個鐘以上。。。竟然讓我發現這間cafe，開10點，慢慢食坐一陣，就可以去按摩店，perfect match！Brunch 分別可以選4-6度，第一次豪一豪，試5度。用手機落單，慢慢揀，內裡有20款食物，可按自己喜好自己配搭。另外咖啡方面，也可以按自己口味選不同的配搭，自由度相當大。咖啡就説明不會提供糖，其實不加糖，才可以試到咖啡原味。之後幾個月，我就試了幾次，每次都保持水準，還送我9折會籍。…Read More

一年都會有4-5次到九龍城整頭髮，整完靚靚行街前，都會在附近吃點點小食。等待焗油期間，上網見到這間素食cafe，很適合我，就來試試。在餐牌上好像已經揀到想試的，作為抹茶控，見到有豆乳抹茶，立即心心眼😍名叫「一禪」，以為會讓人有點拘謹，像禪修一樣，原來其實只是靜靜地、簡簡單單的享受，只是我想多了🤣店舖坐位不算多，背景音樂輕輕鬆鬆，最終點了個意大利飯和豆乳抹茶。意大利飯有菇、薏米及小米，夠飽又健康。而豆乳抹茶，完全是我杯茶。起初以為會是比較港式的抹茶鮮奶，奶會多過茶。但原來是京都味的抹茶，茶濃帶甘，抹茶味濃郁。之後，每次理髮完，我這抹茶控都要來一解日本鄉愁！…Read More

相信這間法國餐廳，是很多人的wish list，而我也不例外。晚餐的話，還是留待週年紀念和親密的人來。所以先試午餐，和閨密也不錯。能夠成為很多人的願望餐廳，除了食物質素外，其他輔助因素都會有所加持！可以説。。這兒無論食物、環境、服務，都是性價比高，絕對值得付這個價錢去享受一次！所以非常明白，為何四季酒店這個品牌，總是讓人感到賓至如歸。每一度菜都用心製作，而所有侍應都真誠服務，又詳細解釋，相信這就是大品牌的服務理念。。。希望不只是做好今次，而是為下一次再來而做好準備！…Read More

自疫情至今一年多，選擇食店都真的兼顧多點，寧願選酒店中菜，保持社交距離。是晚兩個女人仔，不在乎食物多寡，只在乎談談近況。幾經思量，還是選了餐牌的特色美食，沒有吃套餐。已經第二次食香宮，信心保證，能夠保持水準，服務一流！…Read More

這天放工到又一城行街，就順便吃個晚飯，好好享受靜靜的一個人時間。一個女人食飯，吃酒樓就難一點，始終吃不多。西餐的話，離不開意粉或焗飯。行過這間鳥十，見門口放了「一人前料理」，查詢下可以堂食，當時未夠6點，就成為當晚第一枱客。有前菜、剌身、串燒、壽司、湯及甜品，六道菜都相當吸引。前菜:松葉蟹膏豆腐。是一口豆腐，有蟹膏味道，質感比豆腐厚實，有點點似糯米糍的煙韌。剌身:四品剌身。一人份量算合適，若然吞拿魚腩多一片就會滿足多一點。串燒:牛舌及豆腐。牛舌燒得不俗，厚薄適中。而豆腐真是讚，外脆內軟，就是我想要的豆腐，非常之滑。壽司:四品壽司。每款都有特色，就算不沾壽司醬油也可以，因為本身都夠味，沾了醬油就蓋過原味。湯:舞茸清湯。忘記拍照！起初以為清湯，會是像茶漬飯的湯，淡淡的。但原來用舞茸作料，湯也不算淡，相當味濃。甜品:柚子雪葩。味道很好，用心製作。總結:整體上都很滿意，以六百多元的一個晚餐，味道及服務合格。若然能在餐內加上一個素麵或冷烏冬，就更加性價比高了！！…Read More

疫情期間，各大酒店都會推出不同的優惠，較早前買了coupon，以半價可以品嚐八道菜的師傅發板。環境不錯，很有浪漫感覺，適合情侶進餐。雖然我和幾個閨蜜用餐，也是另一種體會。法式手法烹調，用心製作，我每道菜除了品味外，還可以觀賞，上枱時都會有驚喜。令我最深刻，就是帆立貝，放在一個扇貝殼內，恍如一個鏡盒，觸發起我的少女心！整體食物質素都很高，沒有將價就貨。誠意推介給情侶、記念日或準備求婚的男士，因為每款菜式都切計用心，讓一眾女士都感到非常浪漫，預祝成功！…Read More