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hoitung.tai的個人專頁

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hoitung.tai
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hoitung.tai
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概要
食評 (10)
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名符其實 好湯好麵🍜
Hao Tang Hao Mian
2019-07-29
第二次造訪呢間小店,依然保持高水準,食完令人回味無窮😋好頭好尾🐮麵一送到就撲鼻而來嘅牛湯香味,一飲果然充滿牛味而又有豐富膠質! 牛尾炆至完全離骨,入口即融; 而和牛面頰面又保有嚼勁。一碗麵可以試到2種不同口感👍🏻濃蝦餃🦐呢個湯底相對膠質冇咁重,但蝦嘅鮮味完全融入湯底之中,令人忍唔住一啖接一啖咁飲😋餃子皮薄,而蝦又大隻又鮮甜,好新鮮👍🏻雙冬羊肉🐏呢碗麵就有如迷你版羊腩煲一樣,有羊嘅香味但又唔會羶,即使怕羊羶既朋友都值得一試👍🏻最貼心莫過於有提供埋腐乳,令整碗麵更上一層樓。棉花雞🐔香濃而充滿豐富膠質嘅雞湯,配上嫩滑雞肉已經無敵; 再配上吸湯嘅魚肚,實在令人回味無窮👍🏻小食: 泡椒鳳爪夠入味,亦唔會太辣,不俗😋涼拌海蜇雞絲粉皮令人驚喜嘅小食😍芝麻醬加入少少醋,減膩更可提升食慾😋而最特別係呢到嘅粉皮係帶有類似薯粉質感,煙煙韌韌😍十分推介👍🏻呢間絶對係令人忍唔住一訪再訪嘅高質小店😎…查看更多
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好頭好尾
棉花雞
濃蝦餃
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分量十足鐵板牛🐮
Ya Rou Stone
2019-07-26
今日去到尖沙咀,突然心血來潮想鋸扒,於是去到位於小巷內既野郎Stone😋提提大家,因為店面較細,位置不多,所以有興趣既朋友要早早去啦😎星期六大概6點去到,等咗大約15分鐘就可以入座🥳今次嗌咗2款唔同牛試一試:牛肋間隔膜 (300g 配薯蓉)牛板腱 (300g)一上枱已經聽到「滋滋」聲, 鐵板夠晒熱🔥而廚房只係僅僅將牛扒煎到表面轉色,由客人自己切開再按喜好煎熟👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳牛肋間隔膜相比下肉質較軟,容易切開;而限量既牛板腱比較有牛味,兩者各有特色醬汁方面,個人偏好柚子汁,酸酸地,可以降低食牛嘅油膩感👍🏻薯蓉係凍食,夠軟滑;沙律菜夠新鮮,但如果係椰菜絲就更好🙈蜆肉味噌湯略嫌太淡🤭下次希望再試一試佢嘅牛柳!…查看更多
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牛肋間隔膜
牛板腱
用餐日期
2019-07-20
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用餐時段
Dinner
回味無窮嘅海鮮丼😋
Umimachidon (Hoi Kwong Street)
2019-02-07
海街丼位於鰂魚涌,係一間日式小店。今日特登係晚飯時間去,一嘗佢嘅魚生飯🥰而今日就試咗海宝丼💕一上枱見到滿滿嘅魚生已經令人食指大動😍呢到嘅魚生飯係有3種食飯,最簡單就係撈wasabi豉油。第二種食法,亦係比較推薦既係配上壽司醋啫喱👍🏻單食壽司醋啫喱會太酸,但配上魚生飯不但係恰到好處,更可以帶岀魚生鮮味🤩最後一種食法,係喺剩低三分之一飯嘅時候,加入暖壺內的魚湯。一打開暖壺,濃郁嘅鮮甜香味就撲鼻而來。可惜加入魚生飯後,魚湯鮮甜味未見特別凸岀。呢到嘅魚生飯令人食過一次後就難以忘記,大家都不妨一試🤤…查看更多
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海宝丼[上]
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邪恐的金沙煎肉餅😈
Meat Pie Gor
2019-02-03
作為肉餅愛好者,一個直想上肉餅哥的肉餅。早前終於有機會😋一打開餐餅眼花撩亂,數十款肉餅任君選擇。本身想試花膠肉餅,可惜未有。惟有轉食第二心水的「金沙煎肉餅」配菜飯😍煎肉餅香脆可口,入面鎖住肉汁,熱辣辣,好好食☺️ 上面的金沙醬入面有粒粒鹹蛋黃,增加口感。而且金沙醬唔會過鹹,配上肉餅,撈飯絶配👍🏻而菜飯亦有驚喜! 茶粒清甜爽口,飯亦粒粒分明,係食邪惡煎肉餅嘅健康之選。送嘅老火湯較淡,但飲得岀冇味精。提提大家,星期六日如果想食,記得1點前去到,1點後就好大機會要等位啦🙈…查看更多
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金沙蛋黃肉餅
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名不虛傳的黑糖珍珠鮮奶🥤
Truedan
2018-11-12
黑糖珍珠鮮奶開到成巷成市,而朋友話係台灣飲過珍煮丹令佢一試難忘。今日就去到朝聖😋值得一讚的貼心位係可以自行選擇甜度💖咁就方便咗一啲想試又怕甜嘅朋友啦! 我就選擇咗半糖,可以試真啲個黑糖又唔會太甜。冰凍嘅鮮奶同熱熱嘅珍珠,一冷一熱,簡直係完美配搭😋鮮奶夠奶香,搭配黑糖,正好中和黑糖嘅甜,提升黑糖嘅焦香。最欣賞佢嘅珍珠,非常有咬口,令人忍唔住一啖接一啖咁飲😍而且份量夠多👍🏻而家相對地少人排隊,大家不妨一試😎…查看更多
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不俗的牛角包🥐
Hazukido
2018-09-29
早幾日趁lunchtime去朝聖八月堂,好好彩只係排咗15分鐘就買到啦😻首先值得一讚嘅係牛角包🥐即使係擺咗1至2個鐘再食,都依然鬆軟同埋有少少脆😋 而且拎上手食完都唔會成手油👍🏻但就唔係所有味道都令人驚艷☹️私心推薦❣️明太子雖然明太子醬只有薄薄一層,但味道濃郁🤩再加上牛角包本身嘅牛油香味,令人驚喜😻而且坊間少有呢個味嘅牛角包,值得一試🤤另外私心推薦相思卡士達💕一食落去發現有好多紅豆☺️而更難得嘅係紅豆加埋卡士達都唔會過甜,而紅豆香一直縈繞口中🤤但其他口味只可算係不過不失🙈原價買的話性價比偏低,但而家做緊$98一盒6個,都不妨一試😉…查看更多
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炙燒明太子
相思卡士達
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TakeAway
法式甜蜜💕
Crêpe Delicious (MOKO新世紀廣場)
2018-09-26
一直鍾意於法式薄餅,而新世紀正好有間法式薄餅店,可以方便大家坐低慢慢嘆🍽為咗滿足一下少女心,點咗一份粉紅色調嘅Rose & Lychee🌹一嚟到已經被精緻外表吸引住😻法式薄餅煙韌有蛋香😋加上唔太甜嘅cream,係簡單嘅美味☺️ 荔枝清甜,可以清洗味蕾; 紅桑子帶酸,可以去膩; 而白朱古力碎除咗作為點綴,更可以中和紅桑子嘅酸味☺️幾款材料可以話係配合得天衣無縫,就連唔嗜甜食嘅男友都讚🤩如果大家係旺角食完晚飯,想揾個寧靜地方傾下計食下甜品,呢到係唔錯嘅選擇😎…查看更多
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Rose  &  Lychee
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Dine In
星空下的珍珠奶茶💫
Europa Tea Foundry (Yee Wo Street)
2018-09-25
台式飲品店幾乎「梗有一間係左近」🏘但今日唔試大熱嘅黑糖珍珠鮮奶,反而想飲真正茶飲🥤8點幾嚟到木衛二都不乏捧場客🤔今日嗌左 藍伯爵茶那堤 加蜜香珍珠😻漸層效果夠晒夢幻,啱哂打卡📸 藍伯爵茶比起一般伯爵茶少啲苦澀味亦冇咁濃味,但依然保留到伯爵茶獨有茶香☺️蜜香珍珠有驚喜💕睇落好似同一般珍珠無異,但食落好煙韌,咬落仲有蜜糖香甜味😋整體而言甜度適中😝如果有時唔想排長龍,木衛二絶對值得一試😎…查看更多
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Mamaday一啲都唔「麻麻地」😎
Mamaday
2018-09-24
朋友特登約我去呢間玩味十足嘅cafe慶祝生日🎂除左環境夠哂特別,啱哂打卡之外📸嘢食都令人喜岀望外😻紫薯控當然必點呢到嘅手工紫薯牛奶🍠淡紫色外表足以令女仔心心眼😍一飲就知果然係手工岀品,少咗份人工甜味,但多咗紫薯嘅薯味🤤但如果大家想要甜啲,都可以問侍應拎糖水加落去🤤而話咁快熱辣辣的千島醬軟殼蟹芝士pizza就嚟到啦😍大大隻軟殼蟹見到都流口水🤤而pizza原來唔係咁簡單,係薯蓉pizza😆比起平時嘅薄脆pizza多份實在感,脆中帶軟😌仲有芝士拉絲👍🏻最後私心推介溫泉蛋明太子意大利扁麵😋明太子加意粉本來已經無敵😎而呢到係用扁意粉,就更加有口感🤤有溫泉蛋撈一撈,就減低咗忌廉汁黏口既感覺☺️可惜當晚去到紫薯蛋糕已售罄😢下次要早啲去了😢…查看更多
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推介美食
前:  千島醬軟殻蟹pizza ;  後:  紫薯牛奶
手工紫薯牛奶
溫泉蛋明太子意大利扁麵
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Dine In
久違的美味煲仔飯😍
坤記煲仔小菜
2018-09-22
作為煲仔飯愛好者,一年四季都要食煲仔飯😋今日嚟到闊別多時的坤記煲仔飯由於煲仔飯即叫即煲,叫咗椒鹽九肚魚醫住肚先🤤極推呢個九肚魚! 熱辣辣脆卜卜之外,最抵讚嘅係真係啖啖肉,魚肉好滑,脆漿好薄👍🏻煲仔飯最推白鱔飯☺️鱔片夠肥美,冇泥味,好新鮮🤤而魚嘅鮮甜亦入哂飯到配埋豆豉醬同埋煲仔飯豉油一人一煲冇難道😎食完仲有煲仔飯精髓: 飯焦脆口得嚟唔會過燶👍🏻另外仲叫咗田雞臘味煲仔飯抵讚嘅係田雞分量多,亦好鮮甜👍🏻但臘味就一般🙈雖然呢到環境唔係最舒適,但高質食物絕對會吸引我之後再返嚟☺️…查看更多
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椒鹽九肚魚
白鱔煲仔飯
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