hoitung.tai
名符其實 好湯好麵🍜
hoitung.tai
Level 2
2019-07-29
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第二次造訪呢間小店,依然保持高水準,食完令人回味無窮😋


好頭好尾🐮

麵一送到就撲鼻而來嘅牛湯香味,一飲果然充滿牛味而又有豐富膠質! 牛尾炆至完全離骨,入口即融; 而和牛面頰面又保有嚼勁。一碗麵可以試到2種不同口感👍🏻


濃蝦餃🦐

呢個湯底相對膠質冇咁重,但蝦嘅鮮味完全融入湯底之中,令人忍唔住一啖接一啖咁飲😋餃子皮薄,而蝦又大隻又鮮甜,好新鮮👍🏻


雙冬羊肉🐏

呢碗麵就有如迷你版羊腩煲一樣,有羊嘅香味但又唔會羶,即使怕羊羶既朋友都值得一試👍🏻最貼心莫過於有提供埋腐乳,令整碗麵更上一層樓。


棉花雞🐔

香濃而充滿豐富膠質嘅雞湯,配上嫩滑雞肉已經無敵; 再配上吸湯嘅魚肚,實在令人回味無窮👍🏻


小食: 泡椒鳳爪

夠入味,亦唔會太辣,不俗😋


涼拌海蜇雞絲粉皮

令人驚喜嘅小食😍芝麻醬加入少少醋,減膩更可提升食慾😋而最特別係呢到嘅粉皮係帶有類似薯粉質感,煙煙韌韌😍十分推介👍🏻

呢間絶對係令人忍唔住一訪再訪嘅高質小店😎

The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.
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5
Taste
5
Decor
5
Service
5
Hygiene
5
Value