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粉嶺聯和墟最近開左間客家菜小店，秋風起食臘味。一班人去食煲仔飯就最岩!黃鱔煲仔飯的味道主要結合了黃鱔的鮮甜、米飯的焦香，以及薑絲和陳皮的獨特香氣。其特色是飯粒分明、吸收了鱔肉的鮮味，並且帶有煲底的鍋巴香氣，整體味道鮮美而不腥，口感豐富。 米飯經過烹煮，米粒飽滿、粒粒分明，同時吸收了黃鱔的湯汁和高湯，呈現淡琥珀色。薑酒炒芥蘭的味道是薑的香辣與酒的濃郁香氣融合，搭配芥蘭獨特的甘甜，能有效平衡其苦澀味，呈現出鮮甜爽脆的口感。這道菜的特色是利用薑和酒帶出芥蘭的甜味，並增添豐富的層次感。 味煲仔飯的味道結合了臘味的鹹、香、甜與米飯的米香，並帶有鍋巴的酥脆口感。其風味濃郁，油香四溢，其中臘腸的甜香、臘肉的醇厚會滲入米飯中，再淋上特製的醬油（如蠔油），更添鹹香層次，吃起來溫暖又開胃。 …Read More

Blue Monday梗係約埋三五知己一盡口腹之慾，餐廳交通方便，位處鐵路站旁，簡直係聚會好地方!今次大圍食A餐「經典雙重奏長腳蟹鵝肝海陸盛宴」套餐，這是旺角分店的限定秋季主打菜之一，主打鮮甜的松葉長腳蟹和香氣濃郁的法式鐵板鵝肝。呢款套餐以其高性價比聞名，且為讓顧客品嘗多種料理，最令人難以忘懐係吞拿魚腩嘅極致享受，脂肪比例完美， 細膩嘅油脂喺口中融化，帶出柔滑甘香嘅海洋鮮味， 每一啖都係刺身還可無限享用其他放題菜式，如拖羅、魚子醬、海膽等。 最吸引係Movenpick雪榚同甜品，甜品控天堂!.…Read More

光輝圍社區各國美食匯集，以四川口味作招來的楊記麻辣鱼館跑出!手撕鷄配上花生碎、芝麻、香菜、蔥、辣椒、蒜蓉等配料，能增加口感和香氣，酸菜魚味道是酸辣、麻香、鮮美，口感上魚片滑嫩爽口，湯汁酸味開胃，辣度與麻度兼具。湯汁的味道以酸和辣為主，非常開胃，適合喜歡刺激味蕾的人，而且份量相當多，大份抵食!農家小炒肉是一道以五花肉為主要食材，搭配青紅辣椒、豆豉、蒜片等炒製而成的湖南傳統名菜，具有麻辣鮮香、口感滑嫩的特點。飲品好大杯，百香果梳圢酸酸甜甜味道亦屬期望之內，甜甜的芒果味加上碳酸的清爽感，消暑佳物!…Read More

香港經濟大環境唔算好，市面上100蚊食唔到一餐自助餐，但係都出現左逆市奇芭，旺角區竟然可以用$128就可以食到大量海鮮例如龍蝦、生蠔等，深受海鮮迷的喜愛!餐廳主打蒸氣鍋，一個親民價就可以食到貴價海鮮，由鮑魚到生猛厚肉龍蝦半隻，肥美生蠔，彈牙海蝦，鮮甜蟶子，澳洲牛肉，大美貝，娃娃菜、南瓜同月黑金流沙包，共10款美食大餐，每樣海鮮都係店員幫忙即場蒸睇住，服務一流!而且午市去顧客都坐滿左個場，聽老闆介紹原來所有海鮮均空運而來，確保新鮮度!…Read More

行完大館，走訪横街窄巷，畢街之中有美食存在!蔥油豬扒蛋飯，豬扒份量不少，香茅味香，豬扒煎得皮脆肉嫩又Juicy； 太陽蛋煎得香口好味，送飯一流。炸雞髀配泰式冬陰功金邊粉：隻雞髀size大過手掌，外皮炸到香脆可口，內裡鷄比肉嫩滑，冬陰公材料離不開南薑、香茅、檸檬葉、指天椒及青檸，這款湯煮起來香氣撲鼻，味道醒胃!泰式炭燒豬肉串搭配靈魂秘製醬汁，好食到停唔到口!泰式奶茶味道濃鬱醇厚，香氣芳香，包括茶葉和牛奶的香味。 剛開始喝很甜，等冰塊融化一些就剛剛好，喝起來就好喝了，享受這濃口惑!…Read More

ATAS係singlish 意指頂級嘅意思餐廳以此為名就知定位係中高檔新加坡 菜員工多是馬來人排面感覺正宗!肉骨茶的味道濃郁鮮甜，融合了豬骨的肉香、多種中草藥（如當歸、川芎、黨參）的獨特藥材香氣，以及香料（如胡椒、八角、丁香）帶來的濃郁而不苦澀的獨特風味。五香卷的味道是酥脆的外皮搭配鮮美多汁的內餡，內餡以豬肉、蝦、馬蹄、香蔥等為主料，混合了鹽、胡椒粉、五香粉等調味料，呈現鹹香、鮮甜、帶著香料氣息的豐富口感。美祿係新加坡國民飲料，睇外型已經夠晒吸睛，美祿爆炸充滿美祿波波，重加埋一塊OREO和滿滿嘅美祿粉， 絕對能滿足喜愛美祿嘅我!黑玫瑰露恐龍 ，玫瑰奶香加上可可粉，香港少見!…Read More

係太子旺角掃街年青人回億印記，當中唔少得街頭小食，酸辣粉以醋為主要調味，具有麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩的特色。薯粉如糊狀物清澈透明，Q彈口感，肉碎配搭炸蒜，加上脆口花生，又香又脆。魚肉生菜的味道以鮮味、彈牙為主要特色，魚肉部分是手打的鯪魚滑，口感有嚼勁、魚味濃郁，並帶有生菜的爽脆和清甜，湯底則提供鹹香。最佳搭配有白蘿蔔、豬紅、韭菜和大腸，蘿蔔的清甜、豬紅的軟滑、韭菜的清香和腸的嚼勁，搭配酸辣的湯底，形成豐富的味覺體驗。 …Read More

 油麻地轉角位有間小店，主攻面食，主打手攪麵、東坡肉、茄蛋牛肉麵等!馬來沙嗲米線叻沙濃辣的味道極具挑戰性，淺嚐一口，似乎耳朵裡都噴出火來，味蕾完全被濃鬱糾結的鮮味、辣味、咖哩味所侵占。豬皮、雲耳、海帶三者口感爽脆，配上一口冰涼可樂，暑熱氣全消!酸辣小鍋米線的味道以濃烈的酸、辣為基調，融合了香料和肉末的香氣，口感鮮美開胃，湯底層次豐富，麵條本身因以刀削而成，質地會偏向筋道、煙韌，糖醋骨創造出外酥內嫩、酸甜交織的口感，非常開胃，生菜清爽，起到中和酸辣作用!…Read More

假日行完花墟，附近見開左間粉麵舖，心思思去支持下小店!由舖名可知主打魚蛋同牛腩，於是食左招牌推介，魚三寶河包含三款食材，魚蛋、魚皮餃同魚片頭，魚蛋相當彈牙，聽店方描述魚肉每日新鮮製造，魚皮餃口感細緻Q彈，帶有淡淡的魚鮮味，魚片頭外層厚皮香口，內裡肉質彈性結實!牛腩河的湯底由牛骨長時間熬製，味道鮮甜濃郁，配上滑嫩的河粉，整道菜餚兼具肉香、湯鮮和米香的豐富層次感。 小食鳳城水餃皮薄餡靚，配上彈牙生菜及濃淡得宜的湯底，大飽口腹!…Read More

臨近中秋，又係共聚天倫好timing，放工後去左apm食左精緻日本4人餐!䐁肉沙律豚肉口感鬆軟，肉汁豐富，醬汁惹味，沙律菜新鮮爽口!刺身好新鮮，有三文魚、帆立貝、赤蝦、油甘魚同磯燒鲍魚，刺身迷十分滿足!海膽卷甘甜、濃郁帶有鮮甜的海味，口感細膩、滑順，入口即化，並帶有微微的奶油香!牛舌串燒在脆口彈牙的厚切牛舌中，免治雞肉內更有脆口雞軟骨，令口感更多變化!鯛魚野菜石鍋湯鯛魚精華溶入湯中，味道鮮甜!A4和牛薄燒牛肉薄燒帶出到香濃牛味，入口即溶!…Read More

最近佐敦開左間新粉麵店，假日午市去都算幾多人，店舖主打車仔粉麵，今次叫左個懷舊六寶麵，食車仔麵一定係食油麵！一個價錢可以六種食材，物有所值!六款食材分別係牛腩、魚蛋、生菜、牛丸、豬皮同白蘿白，牛腩帶有豐厚的牛肉風味，脂肪含量高，口感軟嫩多汁，同時也富含膠質，具有豐富的肉香和濃郁的肉味;魚蛋貴為香港街頭小食嘅靈魂，外黃內白，彈牙爽口;生菜質地柔滑，口感細膩;豬皮帶有豐富的膠質口感，與牛肉相配合，惹味十足;白籮白吸曬湯汁，係豬皮的最佳搭檔!…Read More

近排分店疫市擴張的劉興記開到佐敦，人潮依舊，品質亦如舊!生煎包依舊爆汁，肉餡多到滿瀉，美味依然，小籠包的味道特色是皮薄餡多、湯汁鮮美，結合了麵皮的軟糯與餡料的鮮甜、肉香，並帶有豐富的膠質高湯，帶來入口即化、爆汁的多層次口感。小棠菜清甜帶有一點點微澀，質地細嫩，纖維感較少，口感好!上湯小雲吞用三黃鷄做湯頭，吃下去也會有一定嚼勁度!青瓜粉皮好爽軟, 而且夾住一些青瓜絲, 味道清新又麻香，係夏日消暑良伴好選擇!…Read More

酒樓位處旅客區尖沙咀，旅客不絕，保留左傳統酒樓手推車同花碼價錢牌，回味過去好時光好去處。除左傳統點心外，仲推出宵夜時段，24小時營業，可謂傳統茶樓新體驗，夜貓深夜宵夜好去處!蓮香一夜情❣︎$148 一夜情嘅意思係將條黃花魚醃一晚再拎煎 黃花魚煎得外酥內嫩，鮮味十足，兼有微微焦香，可見師傅功架十足!招牌山成麻辣雞煲(半)$178雞煲用gas爐上,雞肉嫩滑入味，湯底麻辣中帶點回甘，辣度適中，唔會太過火。特別一提，煲入面仲有Q彈豬皮，增加咗口感層次，令人一口接一口。蓮香燴松花蛋$158皮蛋醃到有少少辣加埋芫荽,洋蔥,蒜頭等配料撈埋一齊,相當開胃,做前菜一流。蓮香秘製扣肉炒飯 $148炒飯超有穫氣扣肉肥美但入口一啲都唔油膩有啲菜心粒增加口感,又唔會太鹹,我同朋友一口氣每人食左3碗!…Read More

韓式料理開到成行成市，呢間位於元朗的餓吧由正宗韓國人主理，唔使飛韓國就能夠品味韓風美味!飽魚什錦石頭鍋飯，鮑魚很新鮮，完全沒有腥味飯沒有太多調味，完全靠海產的鮮味現點現做，伴菜顏色鮮豔，有營養滿分的紅籮白、泡菜，並可加入牛油和辣醬一起拌食，口感豐富，帶有鮑魚的鮮味與石鍋的香氣，最後還能享用鍋巴!辣炒年糕係另一款必叫餐點，辣炒年糕的味道以「甜辣帶勁」為主，帶有年糕的Q彈口感，搭配韓式辣椒醬的濃郁醬汁，惹味非凡!韓式紫菜卷味道豐富且多層次，結合了海苔的鹹香、米飯的軟糯，以及各種內餡（如菠菜、魚板、雞蛋、醃蘿蔔、火腿、牛肉等）帶來的不同口感和風味!…Read More

全國運動會賽事係馬鞍山舉行，順便幫襯下附近小店!WM牛肉煙肉芝士漢堡結合左優質安格斯牛肉的風味，肉質柔軟嫩滑又多汁，散發濃濃「牛香」，並以煙肉和芝士增添層次感，再配以酸種麵包和其他新鮮蔬菜，口感豐富兼有層次 ！餐湯蕃茄湯味道酸甜，番茄本身帶有天然的甘甜和微酸，這是番茄西湯最核心的風味，開胃之選!藍莓蛋糕的味道酸酸甜甜、莓果香氣濃郁，藍莓新鮮果粒形式散布在蛋糕中，其酸甜的滋味與芝士的濃郁形成強烈融合!…Read More