最近佐敦開左間新粉麵店,假日午市去都算幾多人,店舖主打車仔粉麵,今次叫左個懷舊六寶麵,食車仔麵一定係食油麵!一個價錢可以六種食材,物有所值!
六款食材分別係牛腩、魚蛋、生菜、牛丸、豬皮同白蘿白,牛腩帶有豐厚的牛肉風味,脂肪含量高,口感軟嫩多汁,同時也富含膠質,具有豐富的肉香和濃郁的肉味;魚蛋貴為香港街頭小食嘅靈魂,外黃內白,彈牙爽口;生菜質地柔滑,口感細膩;豬皮帶有豐富的膠質口感,與牛肉相配合,惹味十足;白籮白吸曬湯汁,係豬皮的最佳搭檔!
The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.