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埃華街食肆林立，星期五晚上，偏偏呢間餐廳門口大排長龍，想必自有道理，反正還未算肚餓，週末流流長，便決定也等位來試下。大約等左半小時便有位。店員個個都斯斯文文有禮貌，原來都係台灣人。餐廳主打台灣古早味平民美食，裝修亦是模仿老台灣古早風。水泥牆設計，像極弄堂，而鋪面最盡頭的水吧就模仿台灣地道食店的檔口。先叫咗兩個小食：花雕醉雞 $38好特別的無骨醉雞卷，適合我這懶人，有濃濃的花雕酒味和小小藥材位，啖啖肉得來夠清爽。起司肉鬆蛋餅 $35最愛台式蛋餅，皮夠薄，芝士份量啱啱好，特別的是亦有大量芋泥在內，沒有過多調味，是芋泥本身的清香味，配上小小肉鬆，唔會漏，perfect match！眷村紅燒牛筋牛肉麵 $70湯底香濃帶甜，牛味十足，亦有小小中藥材味道及花椒八角香料味。牛肉是牛展的位置，燜至軟嫩，牛筋入口即化。麵條有嚼頭，份量足。香噴噴炸雞排便當$62上菜時真的嘩一聲，份量也太大了吧？除咗大過塊面的炸雞扒，還有四款便當配菜，仲要款款都好食，讓我忍唔住食晒d飯，聽日要好努力做番運動先得啦！…Read More

搭小巴成日都會經過旺角金雞廣場，近排發現呢度樓下新開咗一間好光猛的新餐廳，但一直以爲呢度係點心專門店，今日夜晚喺附近搵嘢食，睇真d原來呢度晚市係只供應港式大排檔小炒，晏晝先係食點心。門口都有小小人龍等位，即刻決定試一下。廳環境非常唔錯，全新裝修，行新潮路線，最主要係夠晒光猛乾淨。餐牌都好多選擇，游水海鮮都有唔少人幫襯。價格以呢度環境及交通方便程度來講算是非常公道。首先叫咗兩個招牌菜-黑之戀一口豆腐$68: 炸豆腐外皮係黑色，非常薄且炸得非常香脆，入面係嫩豆腐非常軟滑，配埋香蒜好惹味！保仔左宗棠雞煲$88: 非常有鑊氣，掀蓋嗰刻香氣十足，雞件嫩滑，配菜有大量洋蔥、蒜頭同彩椒，色香味俱全。蒜蓉蒸茄子$62: 勝瓜賣曬，臨時轉咗茄子，配埋香油蒜蓉，唔會輸，送飯一流。最後嗌咗楊枝甘露做甜品，又超乎預期。口感順滑，足料抵讚，啖啖芒果、西米同西柚，甜度亦都剛剛好。…Read More

市面扒房一塊牛扒動則數百元，仲未計其它食物。是日晚餐一人食，又想鋸扒，便想起這間日式半自助扒房，只需order一塊牛扒（有不同部位和重量選擇），自助吧的沙律、餐湯、珍珠飯、同檸檬水便都係自助無限添加。牛扒的質素更是丰儉由人，價錢由$80起便可有豐富滋味的一餐，著實經濟。除了牛扒，亦有雞扒，豚肉及鰻魚選擇。今日選擇了牛柳(200g，HK$110) -口感比起牛肩會比較冧，又無肉眼咁肥。切的比較厚身，店家只會將肉燒至1成熟便將其放在超過攝氏300度的石板上枱，之後由客人自行控制生熟程度，serve的時候師傅會在肉面放上紙巾，確保滾油不會彈到客人，非常貼心。餐廳提供多種調味料，自助吧提供燒肉汁、辛味燒汁及蒜蓉，可將蒜蓉放在石板上和牛扒一起加熱，香氣撲鼻。臺面還提供海鹽, 黑椒, 燒烤鹽（非常香口，推薦）。日式牛肉湯材料非常豐富，有點似羅宋湯的味道，但不會太鹹，内有大量紅白蘿蔔，就連牛肉和牛筋的分量都非常多，忍唔住飲咗三碗！沙拉比較簡單，但勝在用料新鮮，亦提供兩款醬汁，日式胡麻醬較爲香口，柚子汁則比較清爽，兩款都推薦。最抵讚係珍珠白飯，水分比例完美，配上牛扒和香料，食兩碗都唔嫌多呢…Read More

自從冬天在佐敦渡船角試過一次這裡的自家有機臘味煲仔飯後，一直念念不忘，今日揸車經過附近揾嘢醫肚，餐廳對面便是大型停車場，非常方便，便再次來探店。店內的裝修佈置以及餐具擺設都非常淡雅高檔，完全可以同酒店媲美。今日氣溫回升，吃煲仔飯似乎略顯熱了一點，驚喜發現原來餐廳星期日亦有經濟午餐套餐供應。蝦球手工撈麵：用上陝北手工空心麵製作的冷麵，配上了五隻大蝦球，撈埋青瓜絲及香蒜蝦米，香口得來完全唔油膩，非常爽口開胃。瑤柱蛋白海皇炒飯：睇落簡簡單單，原來内有乾坤，配菜有大量蝦仁及飛魚子，炒飯幹身唔油膩。足料老火湯-蟲草花淮山燉雞：跟餐的老火湯也毫不馬虎，非常滋補。瑤柱蝦米雜菜煲：餐餐都要食菜的我另外叫了一客厨師推介的瑤柱蝦米雜菜煲，賣相已經令人非常開胃，上湯雜菜蝦米配上薑絲火腿，完全可以感受到店家的一絲不苟。午餐除了熱茶還跟餐飲，可以選擇即磨咖啡，為周日的午餐畫上完美句號。特別一提，這裡大部分的食材都有精美禮盒裝可以直接購買，且價格非常公道。…Read More

疫情下的新年唔一般，大部分餐廳新年都唔打烊。大年初四假期最後一日便決定試下九龍城呢間新開張的懷舊冰室。餐牌一目瞭然，好快就可以揀到中意的食物：經典傳統港式焗豬扒飯$68：新鮮蕃茄洋葱配上厚切豬扒，當然唔少得蛋飯炒底，炒得夠乾加上小小芝士去焗，食落一D都唔漏，無骨豬扒仲要已經切件，食到完全停唔到口。紅雞早餐$78全日供應：傳統餐室食物之外的新選擇，有齊所有招牌食物！包括自家製牛肉漢堡扒、豬肉腸、脆煙肉、茄汁豆、 鮮奶炒滑蛋、薯餅、丹麥多士及薯仔沙律！賣相討好非常適合打卡！值得一提的是自家製牛肉漢堡扒用上大量洋蔥好香口，牛肉唔肥食晒都冇負擔😋凍飲+$3 …Read More

是日為疫情以來最凍的一日，午後的室外亦只有8度。在紅磡街市置辦完年貨后，偶然經過這間小店外面，卻聞到濃濃的蛋糕香氣。忍不住停下脚步，發現正有古早蛋糕新鮮出爐！在這大冷天，怎能抵擋住這熱辣辣的誘惑。正趕上出爐的口味便是這特別的口味-西班牙橙粒朱古力。原材料用上西班牙入口的橙粒，落匀蛋糕的内裏和表面，造就不同的口感層次，表面的橙粒有咬口，而内裏會和溶化的朱古力產生流心的效果，更有橙酒的香氣，非常特別，值得一試。新鮮出爐的蛋糕較爲濕潤軟綿，有點似梳乎厘和紙包蛋糕的口感。口味方面選擇不少，但同一時間只會有三四種口味出爐，可以靈活的選擇兩種口味雙拼。另外選了半條日本柚子蜂蜜口味，表面的柚子皮烤到香脆，比起朱古力清新不少，兩種口味一起享用剛好互補。等待蛋糕入盒的空隙，和店員閑聊幾句，發現小店非常有心。蛋糕的原材料非常簡單，口味也拒絕人工添加，只做天然口味，但用料卻非常上乘-來自日本的麵粉、韓國的砂糖、丹麥的全脂牛奶、中國湖北的鷄蛋。店員特地强調不同產地如日本的鷄蛋亦試過，但來自中國的鷄蛋蛋香最爲濃鬱，鷄蛋仲會逐個洗净，非常注重食品衛生和健康。…Read More

舊區一向臥虎藏龍，總能令人發掘到一些令人驚喜的滄海遺珠，也許逃出了旺區的地產霸權，才能令到在店家專注食物的品質同時亦能平衡到普羅大衆的消費水平，讓更多人享受到高水準的美食。這間最近逆市開業的sake bar，藏在食肆較少的天光道，雖説土瓜灣食肆不少，但若不是因爲住在附近，也很難發現這裏。店子的外觀和内部都走和式木調簡約風格，令人感到非常放鬆, 若不是有一面墻擺滿了sake，我甚至以爲這裏是一間café。蒲坐下，適應便放下餐單和熱茶，慢慢點菜。日間定食由98至288不等，丰儉由人。第一次幫襯，平價至中價算是穩陣的選擇，最後亦超出期望。六貫手握，配腐皮烏冬 $168。豚骨濃湯叉燒拉麵，配黑蒜湯底 $98。所有定食跟漬物、蒸蛋、沙律、水果、味噌湯，燒物及煮物定食更會多出跟餐，非常貼心。前菜非常精緻，用心製作，一絲不苟。蒸蛋內有鷄肉和鳴門卷，蒸到滑嫩。味噌湯內有昆布、蜆肉、豆腐。是日漬物 - 日式煮牛舌 - 牛舌軟嫩，微微辣，非常清爽開胃是日前菜-兩片厚切三文魚，肥美新鮮是日沙律 – 帶子蟹柳蟹子沙律，用上清新的柚子汁調味，非常適合夏天豚骨濃湯叉燒拉麵，配黑蒜湯底絕對是和拉麵專門店有的比的高質拉麵，配上四片肥瘦相間的叉燒，少許木耳絲、海苔、竹輪、蒲鉾，仲有一隻流心蛋。黑蒜油湯底好濃郁，讓人不禁飲曬。六貫手握全部非常新鮮高質，賣相亦非常令人歡喜。帶子上還配有黑松露醬和金箔，完全是頂級日本料理的手法。另外還試了店家味自慢的蟹羔玉子燒，說是蟹羔，其實還混有滿滿的蟹肉，出面好少見。玉子燒非常軟嫩，而蟹羔蟹肉香濃惹味，一點腥氣也沒有。實在是太滿足的一餐，最後亦叫了炭燒咖啡和特別的山梨縣完熟白桃果汁汽水，慢慢享受餘下的午間時光。…Read More

疫情期間很多酒店都推出不同的自助餐優惠，但晚餐時段$300樓下的卻為數不多。德福閣經OR訂位，星期一至五晚餐只要$287！餐廳採用任點任食形式加部分食物自助，晚餐分為2個時段，第一輪5:30 pm – 7:45 pm，第二輪8:15 pm – 10:30 pm。由於要返工的關係，我們選擇了第二輪，如果可以食到第一輪更加抵呢。提早5分鐘上到去，已經有條人龍在門口排隊等量體溫安排入座。入座後，檯面有三張類似點心紙的餐牌，是屬於任點任食，我哋最鍾意蒜籽燒大蝦，蝦的size超大超新鮮，X.O.醬炒蜆熱辣辣非常惹味，仲有韓式煎豬腩、金銀蒜粉絲蒸蠔、潮洲滷水鴨腿、紫蘇煎羊扒都非常推薦。出面的自助區的食物亦有唔少選擇，冷盤海鮮包括：羔蟹、蟹腳、藍青口、熟蝦、雜錦刺身，仲有自助沙律吧，亦有中西餐湯，生滾海鮮粥，特別推薦酥皮海鮮湯。自助熱葷比較少，因為主要通過點心紙order，是晚出面有咖哩牛腩、泰式咖喱炒蟹。亦有烤肉檯，有大廚現場serve紐西蘭烤肉眼。自助甜品的選擇非常多，試了德國芝士餅、美國芝士餅、三色林明頓、布朗尼蛋糕、梳乎厘、自選配料鮮果班戟，還有一部自助pancake機，可以自己整，好得意。雪糕雖然不是名牌子，但是質素都幾好，口味特別，菠蘿椰子同埋焙茶味都很不錯。飲品方面包括即磨咖啡、茶、汽水、果汁及啤酒都係自助任飲，唔需要另外加錢。侍應的收碟速度很快，我多次起身取食物都有人立刻清檯收碟，非常抵讚…Read More

早排經過已經被這間全新工業風裝潢設計的薄餅店吸引，今日終於約到朋友一起來試下！來到先知原來是由青州街搬過來的老店！價格比起同區僅有的連鎖式薄餅店，親民不少，環境仲要舒適好多。薄餅的口味選擇非常多，每款亦有6寸、9寸、12寸選擇，無論多人少人都適合。原來6寸$62仲要限量供應心型批底，即時少女心氾濫點都要試下😍選擇困難的我們最後選擇了招牌的怪獸多寶，餡料包括臘肉腸、火腿，菠蘿，蘑菇，豬肉，牛肉，青椒！雖然只有6寸，但也相當足料，批底是美式厚批，但每日新鮮手工製作，相當鬆脆！另外點了個美式拼盤$77，包括香草腸，薯條，洋蔥圈以及魚柳。份量依然足夠，即叫即炸。人客以街坊為主，夜晚滿座，想試記得早d落黎。比起連鎖式餐廳，小店相當有心，值得推薦。…Read More

疫情期間有排冇得上深圳食辣嘢，嗜辣的我是日揾咗呢閒就脚的開飯熱店，果然沒有令我失望！地點在油麻地附近的商業大廈二樓，沿雲石樓梯上兩層便是。環境企理開闊，雖然午市幾乎滿客，但一點都唔會覺得逼，二人卡位都有好幾個！午市套餐有非常豐富的選擇，本身一心想食水煮魚又擔心太大份食唔到其他嘢，點知午市套餐都有得選小份水煮魚($58), 啱晒我心意。魚片非常嫩滑，中辣對我來說已經夠麻夠辣。鍋底墊了非常多豆芽菜。另外點了午市夫妻肺片餐($50)，份量亦不小，調味非常正宗，麻辣香十足，有牛肚，牛脷，配上大量芫荽，非常過癮。最後點了紅糖糍粑($30)做甜品解辣，新鮮炸起，煙煙韌韌，和在正宗重慶火鍋店食到的一樣。…Read More

在甚少有大型連鎖飲食集團進駐的土瓜灣區，區内依然食肆林立，靠得都是自身的高質素及特色吸引客人。區内爲數不多的幾閒臺式飲品甜品舖都如此，譬如品臻，除了有台式飲品及九份芋圓糖水外，仲有港式小食賣，有雞蛋仔、格仔餅、鹽酥雞、魚蛋燒賣，連碗仔翅都有。這裏的職員亦不同于其他連鎖飲品店的年輕店員，都是親切有禮的叔叔嬸嬸，是充滿人情味的街坊小店。平日亦多爲附近學生幫襯，中午或放學時間人氣甚旺。店内還有兩張枱仔，堂食都可以。而本人就最欣賞這裏的九份芋圓糖水，幫襯了多次依然水準穩定。$28已經有底料及三款配料，今日底料選了黑糖仙草凍，甜度剛好，而配料方面選擇了芋圓、珍珠同埋紅豆，分量十足，但仙草凍熱量非常低，又清涼解熱，食曬整份都不會有罪惡感。芋圓同珍珠都煮的火候剛好，夠煙紉，不會過硬或痴埋一起。朋友在店員叔叔的推薦下選擇了草莓4.3特濃鮮奶($28),  果然是非常特別的一款飲品，在其他地方都沒有試過類似的飲品，是介於新鮮士多啤梨酸奶昔和拿鉄之間的口感，加上椰果，層次豐富。由於添加的是4.3%特濃鮮奶，口感非常順滑。…Read More

曉宇火鍋曾榮登《重慶火鍋50強》及成爲在内地著名美食節目《舌尖上的中國》唯一推薦的重慶火鍋，亦在内地和海外先後開設分店，這裏的口味便成爲我最喜愛的重慶火鍋。本人曾在内地的不同城市也有光顧曉宇，後來曉宇在香港開設了分店讓我更加歡喜。其實曉宇在内地的分店是走平價路綫的，通常開設在居民區内，店内環境和服務的風格較爲貼地，然後來到香港之後，曉宇行精品火鍋路綫，裝修現代雅致，選址亦在高檔商廈内。上次幫襯已是大半年前，現在疫情期間，又特別想念重慶火鍋，想起這裏的環境比較寬敞，座位設計比較稀鬆，衛生有保障，便特地選了午市冇咁繁忙的時間一解麻辣癮。蒲坐下，侍應依然立刻送上糖水熱茶，不同的是，疫情期間，所有餐具會等客人來到先從高溫消毒櫃內取出，現場用夾遞比客人，避免店員直接接觸餐具，另外還會送上口罩袋，非常貼心。午市湯底依然做免費優惠，正宗的牛油重慶麻辣湯拼山珍菌湯是我一貫最愛的鴛鴦鍋組合，過麻辣癮的同時亦解油膩。山珍菌湯底已經包括不少雜菌，兩個人可以考慮不需要再點菌菇類的食物。另外這裡所有火鍋配料都可點半份，且價錢上半份不會貴很多，非常適合兩個人又想食多幾款配料。最推薦是這裡的稻田毛肚，非常新鮮且大塊，爽脆鮮美。幾秒鐘便可涮好，千祈唔好涮太耐，會老。而這裡的韭菜餃也是正宗北方做法，而非坊間的冰鮮貨色。肉類我選擇曉宇嫩牛肉，比起肥牛更加健康。總體來講，所有配料都非常新鮮，而湯底先是麻辣火鍋的精髓，曉宇兩樣都做到滿分，很難不令人一再幫襯。…Read More

特別時期少咗出街食飯，所以每當出街食飯就想食到滿足，「滿屋」系列的日式放題一路食開都有保障，現在openrice還有九折優惠，立刻book咗旺角分店。座位較寬敞，亦有適合大伙人的位置，適合聚會。同其他分店的食物選擇一樣，都是相當豐富，一切日式放題應該有的食物呢度都有，如刺身、壽司、串燒、炸物、鍋物等等。呢度仲設有自助區，有數款頭盤小食、炸物及殼類海鮮。飲品櫃非常壯觀，選擇豐富，不同款式的啤酒以及清酒亦是任飲。 刺身方面，份量完全不吝嗇，全部厚切之餘，呢度仲有其他平價放題少有提供的大赤蝦、帶子刺身。 壽司方面，有數款非常有心思的創新壽司，如義大利黑醋雙重芝士鰻魚卷、黑松露油甘魚壽司、黑松露牡丹蝦等，寿司饭的份量比較迷你，一口份量，但調味非常好，令人食不停口，所有壽司飯都忍唔住食晒唔想浪費。 呢度的串燒都相當有質素，燒牛舌，比目魚，羊鞍都非常推薦。 雖然自助區已有頗多甜品選擇，最後每人都有一杯貴價雪糕，非常滿足。 這裡的服務亦非常令人滿意，幾乎沒有發生漏單現象，換碟收碟都非常及時。 非常滿足的一餐，非常推薦的性價比極高的日本放題。…Read More

特殊時期少了出街食飯，這幾天天氣轉凍，忍不住來食熱辣辣的鷄煲。之前經過這餐廳時便覺得這裏環境較爲光猛以及寬敞，今日入到來，店家果然非常注重衛生，爲客人准備了酒精搓手液，客人需要先消毒雙手以及探熱方可入座，保障大家的健康安全。店内非常整潔及企理，枱與枱之間有相當多空間，裝修新潮。蒲坐下，侍應姐姐亦立刻奉上滾水讓我們消毒碗筷。令人感覺非常舒適與放心。豐鍋招牌麻辣雞煲 (小辣，半隻$188)上菜的時候雞塊大概8成熟，已經聞到鷄醬的香味非常吸引，侍應姐姐在我們面前翻炒幾分鐘並細心叮囑我們由細件鷄肉食起。雖然只是半隻雞，件數亦比到非常足。鷄肉非常嫩滑，鷄醬惹味，不會過咸，小辣沒有想象中辣，嗜辣的朋友可以大膽嘗試中大辣。鷄肉差不多食曬的時候，店員會幫手加湯變成打邊爐。即炸爆芝紫菜響鈴 （$46 三件）是響鈴包住紫菜和流心芝士，即叫即炸，口感豐富又香脆，一試難忘，必叫之選。輕輕煮過或直接當小食都非常正。生炒鳳梨咕嚕肉 （$88）店員特別推薦這周開始供應的中式小菜，打邊爐的同時也有叫餸食飯的選擇。我點了我最中意的中式小菜鳳梨咕嚕肉，想不到甚有水準，咕嚕肉炸到香脆，醬汁的酸甜程度亦剛好。另外店家推薦的特飲亦十分出色：鹹檸七： 已經很少有餐廳提供，清爽解膩藍蝶雪梨茶：造型已經非常吸引，漸變效果，飲落是清甜的的雪梨茶的味道，不會過甜。…Read More

天寒地凍，最適合食碗粥暖身又養生。於是便試下這間旺角區人氣頗高的粥店。蒲坐下，店員姐姐即刻送上熱水。打開餐牌，發下這裏的價錢相當平民，而且食物種類非常豐富，粥粉麵飯，小食，熱炒，燒味樣樣有齊。午餐時段更有套餐的選擇，非常抵食。我們兩個人點了自選生滾粥套餐（$58），包括必試的生滾貴妃雞粥，一款腸粉或炒麵，連埋熱飲或例湯，相當豐富。如果選擇生滾魚腩粥等，套餐更是只需要（$45）。難怪午飯時間人氣超旺。生滾貴妃雞粥 粥底非常綿滑、鮮甜。貴妃雞亦十分新鮮嫩滑。新記煲仔雞粥是用上新鮮母雞燉以及超過二十款藥材同香料、蝦乾同瑤柱烹煮而成，別有風味。火腿炒米粉非常有水準，炒粉乾身夠鍋氣，簡單的菜式見功夫。自選生滾粥 （豬潤、豬紅、皮蛋）坊間少有的好似車仔麵一樣的自選粥料生滾粥，可以自由搭配自己喜歡的配料，粥底一樣有水準，配料分量十足也夠新鮮。豬潤腸粉腸粉晶瑩剔透，非常爽滑，內裡包住的豬潤足料又新鮮。…Read More