陽光之子的個人專頁

这真是一间隐世而特别啲饼店。整个小店只有老板兩个人在操作。所卖的食物也只有3-4款传统港式餅食，而沙翁便是他的头号招牌出品。好奇心驱使下，小编跟着长长的人龙排了一小时。但这一小时没有白费，可以看着老板一步一步製作沙翁。由于是现做，沙翁到我手时还是烫手的。一口咬下....哭妖!!...为何可以是这么好吃。真是外皮脆脆，内裏蓬蓬，口感非常之好。可以肯定前期製作功夫做得非常到位，令到麵粉充分发酵和带有空气。吃完这个沙翁，以后不可能回头去吃哪些美式冬甩。…查看更多

很多游客懂得游览大屿山的大澳，但很少人认识这老素食馆。之前他的经营方式是素食馆加民宿(可以说是民宿的老祖宗)，配合附近的水乡和红树林，绝对是度假的好去处。小编也接近30年没有来过，今天一帮香港老朋友提议来走一趟。现在这店已没有民宿服务而且也不单单提供素菜，他的盐焗鸡也非常精彩和出名。为了怀缅过去，点了他几道招牌菜。味道一点都没有变，绝对是儿时的味道。PS：物转星移三十年，今见鱼火依旧绵，竹马寻梅历在目，怀情重游小祗园…查看更多

这区近年成为了搵食新浦点，单是糖水店也有4-5间。今天光顾的店已有一点历史，她的主打是传统广式甜品，对那些绵绵冰/沙冰的新玩意反而没有太大推广。小编今次点了一碗渣咋汤圆和芒果西米露。渣咋汤圆味道适中不会太甜，最重要是汤和渣分明不会成糊状。在一碗冻渣咋上加两粒热汤圆，真是画龙点睛。芒果西米露也不错，西米一粒粒清楚地浮现，QQ而且有咬勁。加上新鲜的芒果，一酸一甜令到整碗糖水的口感和味道都层次丰富。除了糖水，他也提供一些小食，下次来再试。…查看更多

近年吃广东粥粉面的潮流在国内和香港不断的红起来。其实广东人吃粥最重要是粥底，但遗憾的是很多粥店只专注推销贵价配料的粥，而完全没有用心做好自己啲粥底，这是有违广东粥文化和初心。但今天我终于遇到了。这店的粥底非常绵而顺滑，一口下去便感觉到老板所用时间和心思。也点了一碟蝦肠粉和面，肠粉很幼滑，应该是采用了老广所坚持的磨粉和卷粉的手法。麵也不错，炒来非常乾身和爽口，混上些广式辣椒酱和甜酱一起吃，味道和口感的层次都出来了。唯独有点美中不足便是他的炸兩，油条太软，有待改善…查看更多

朋友介绍这网红店给我很久，今天才第一次有机会试食。因为店在小巷裏，原先还怕找不到他。但一转到大路口，便看见长长的人龙。我猜.....就是你了。人龙裏有不同的年纪，但大都是来打卡的。老板也很好玩，虽然忙到头晕，每次看见人家拍照，他都做反应去配合。很想了解为何在很短的時间內便变成网红，所以点了两个招牌食物-鸡蛋仔和格仔饼。这种食物是从小吃大，东西一到手便知龙与凤。他的脆格仔饼是暖暖和软软的，酱料混得很配合，入口鬆化绝对没有一坨面粉在口中的感觉。他便鸡蛋仔烤完后便放凉一下，外皮变得非常鬆脆蛋味很浓，真是难得的体验。…查看更多

原因要介绍这自助火锅店是因为它的超值午餐，108元便可任食一个半小时，包括猪/牛/鸡和其他一些基本火锅配料。只要再多加30元，清酒和啤酒也是任饮。我原以为这么便宜的自助餐食物质素一定很差，但这次光顾后，绝对推返平宜东西没有好的说法。例如现在猪价雖然很贵，但他的猪肉质素还是很好。肥瘦均匀，纹理清晰，有很肉味。牛肉也一样，我们点的是基本牛套餐(他也有和牛套餐，但价钱不一样)。因我不吃牛，但朋友告诉我这牛的质素是其他自助火锅店很少有的。这次我自己便喝了四瓶青酒六盘豬才兩百元，真花得来。另外，吃得更饱也不要忘记去吃他的软雪糕呀，好滑好浓。…查看更多

之前只光顾过他的尖沙咀分店，这是第一次来元朗分店。由于地理原因，这场地比其他分店大。分室內和室外兩个区份，所有摆设和整体氛围都比较舒适。因郊区关系，他也自设停车场(费用40元)，开车过来非常方便。食物方面，跟其他分店没两样，都提供不同种类的德国啤酒和他的招牌猪手和香肠等。招牌就是招牌，他的猪手外脆内软。外皮好像吃薯片般鬆脆，但肉汁还是保存得很好，一口咬下去非常有层次感。他的啤酒也适合不同口味的人士，小编比较喜欢他那支带甜味的小麦啤。但最败笔的是他的服务，可能不是开在游客区，根本没有任何服务可言。真的有待改善。…查看更多

一间在香港无人不识的老式农家粤式点心茶楼，他之所以出名，不单是因为他的食物和环境好，另一原因是很多港片都在此取景。人家来打卡時也希望在此野生捕获刘德华/周润发等明星。他的出品主要以粤式传统点心为主。很多款式由于太花時间制作而也賣不高价钱，其他茶楼已经没有做。环境方面，由于是郊区，他没有豪华的装潢，但坐位佈置非常宽敞舒适。尤其春秋时分，坐在室外位置，一盅两件，边听鸟语边品茗， 真是人生的一大享受。另一好玩的地方是他以半自助形式经营。客人自己到茶叶房拿茶叶泡茶，然后到厨房拿点心，好像回到家裏一样，好享受…查看更多

今天去红磡找朋友，因为早到，所以先吃个简单早餐。因差不多每天都去大xx和麦xx，凑巧给我遇到店。看到这店是时吓了一惊，因很少连锁快餐店需要排那么长的队。我们兩人各点了个炒旦早餐。和其他茶餐厅一样，套餐也附设一條肠；通心粉和吐司。那蘑菇炒蛋真是很嫩滑，炒的过程应该加了鲜牛奶，加上蘑菇在加热后变得很香，混上炒蛋真是天作之合。吐司方面，當吃上第一口仸知道厨房是很认真做菜和非常留意细节。牛油给你涂得非常均匀。麵包也鬆脆，这一定是在烤炉很热的时候马上将麵包放下，否则没有这口感和层次。雖是一间连锁茶餐厅的标准出品，但感觉很到位…查看更多

很多时候不想到旺角，因为人多车多压逼感非常厉害，加上那边的餐厅通常都很热闹，很难找到一个地方可以安静的坐下来。今天无意地在勝利道看见一间隐世的小咖啡厅。设计以狗狗摆设为主(听说他尖沙咀分店，有真的狗狗在那边做生招牌)。他地方不大，只有五/六张枱，但一进去，便有一股很重文青的气味迎面扑来。客人都是在打电脑或看书(奇怪，没人在滑手机)。由于是午饭时间，我点了一杯美式咖啡加牛油果炒蛋三文治。咖啡很香，酸浓度适中。至于那牛油果炒蛋三文治更是令人惊叹。虽然牛油果和炒蛋放在土司上已有点時间，但入口时还是脆脆的。配上沙拉青菜，令口感更有層次而且非常健康…查看更多

来到一间在尖沙咀的老牌墨西哥酒吧餐厅。之前来过好几次，他没有很豪华的环境和不同的打卡食物，但这么多年来都屹立不到，主要原因是他的地点方便和几道很地道的墨西哥菜。这次是下午happy hour時段光顾，点了他一杯招牌Margarita和炸芝士球小吃。他的Margarita真是没话可说，绝对称得上是城中数一数二的地道做法，各种基酒和西柠混得非常标准。绝无刺舌或糖水一般的感觉。配以炸芝士球，真是天生一對。老板也很好人，看到我们饮得这么开心，送了一份墨西哥玉米片给我们下酒。…查看更多

吃川式麻辣串串多，今晚来个日式串烧换一下口味。旺角日式串烧店非常多，但品质参差不齐。很多坑和套路的店只做一至兩款外表好看的串串用来打卡，整体食物和服务都跟不上。经多个朋友介绍来到这店。老板很好玩，三个不同名字的店来显示不同的产品档次，安安是其中之一。可能生意太好的关係，枱与枱之间是有点窄，好像併枱一般。食物方面，很明显是看得出食材的新鲜和厨房的认真操作。点了几个基本款式，都觉得他味道鲜美肉汁丰富，尤其是那烧饭糰，真是一绝。…查看更多

间在尖沙咀的老牌澳州爵士乐big band酒吧。如果没有来过，不要说自己是一个出来浪的型男潮女。我也差不多半年没有光顾，最大的惊喜是减了差不多80公斤的老板和全组爵士队员都换了新人。雖然乐队成员的年纪不轻，奏的也是老歌，但来光顾的客人大都是年轻一族。看来真是越来越多年青人喜爱爵士音乐。这老店虽位處尖沙咀的中心点，他提供是平民式的爵士乐酒吧服务，没有任何低消。晚上吃饱后来这边喝一杯啤酒，也可享受一至两小时的爵士音乐，太花得来了。…查看更多

相信很多食货都光顾过萨利亚，一间意式平民餐厅。他的排队情况跟国内的萨莉亚有过之而无不及。等了一个多小时才能進去。他的餐枱摆设比较狭窄，加上客人也很多，所以都看见不少食物差点倒在地上或客人身上的惊险镜头。食物的种类和国内的萨莉亚差不多，但无可置疑，这边的出品比较好吃一点。由于我们有四个人，我点了他几个招牌去体面不用的风味。鸡翼很嫩滑，肉汁丰富；意大利麵的酱汁略多，但味道很creamy；芝士香菇饭更是一绝，芝士滑而不腻满满香菇的味道。反而他的披萨真是没有啥特别，有点失望。整体来说是一次不错的体验。…查看更多

深水埗传说中的米其莲小吃店。附近虽然人多路窄，也不怕找不到，因为远远便看到人龙在排队。等了半小时，终于有一个在角落的座位。点了他几个招牌菜，肠粉，萝蔔，鱼蛋，炒麵和豆浆。阿姨很快便将菜端上(我要强调，来这种小店，不要要求什么服务，因为阿姨都忙不过来，没可能很细心的招呼你)。当我吃第一口萝蔔，我便明白为什么他是传说中的米其莲小吃店。萝蔔清甜爽口。鱼蛋很弹牙，咖喱汁不会太抢味，混合得非常有条理和层次。但唯一令我失望和诧异的便是他的肠粉。作为第一招牌名菜，一点都不滑，入口時，更有点死死的感觉。应该是今天师傅在磨粉时小做了一个筛选的動作。但这次的失手没有影响到我对这店的好感。不错…查看更多