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深水埗真係藏住好多寶藏！每次行完街，我哋都會貪方便，搵啲就腳嘅地方醫肚。今晚就嚟到西九龍中心搵食，去過嗰度Food Court嘅朋友都知，「坐無虛席」絕對係嗰度嘅標誌性場面。等位期間，不期然望吓四周，睇下其他人食緊啲咩。突然見到有人食緊一份賣相超吸引嘅咖哩蛋包飯，睇到即刻心動，於是就決定去搵嗰間舖頭試吓！🍜 濃厚赤蝦湯底拉麵 我哋揀咗赤蝦湯底拉麵，仲要係自家製！湯底鮮味濃郁，帶住濃濃赤蝦香，一啖飲落去就停唔到口，飲到成碗清光都唔會覺得口乾。豚肉厚切又嫩滑，溏心蛋香氣撲鼻，蛋汁濃郁；竹笙爽脆，拉麵彈牙滑溜，煮得啱啱好。食完真係忍唔住想 encore 多碗！🥴🍛 炸蠔咖哩蛋包飯 遠遠望見嗰份蛋包飯，已經被佢嘅賣相吸引住——金黃色滑蛋包住粒粒香軟白飯，蛋面微微泛光，似乎每一啖都充滿蛋香。咖哩醬淋得恰到好處，濃稠得嚟唔會太膩，色澤深沉，散發住陣陣香料味。炸蠔金黃酥脆，擺盤整齊，一咬落去外脆內嫩，鮮甜多汁，淡淡海味滲出嚟。滑蛋炒得香口又嫩滑，蛋汁香濃，入口即融，包住成個口腔，令人一試難忘。整體配搭完美，視覺同味覺都滿分！🐙 蟹籽章魚小丸子每粒小丸子都圓潤飽滿，外層煎得微焦，帶有金黃脆皮，咬落去即刻感受到外脆內軟嘅口感。入面藏住啖啖鮮甜章魚肉，彈牙得嚟唔會韌，啖啖都係海洋嘅鮮味。最吸睛嘅，莫過於頂部嗰層蟹籽——橙紅色閃閃發亮，粒粒分明，一咬爆汁，鹹香即刻喺口腔爆開，為整體味道加添層次。再加埋木魚花同特製醬汁，鹹甜交錯，香氣撲鼻，真係一粒接一粒停唔到口。🍮 炸雙皮奶 外酥內軟，外層炸得香脆，內部係香濃順滑嘅雙皮奶。奶香濃郁，帶有炸物嘅焦香，甜度適中，整體風味醇厚滑嫩，食完有種幸福感。📝 意外驚喜的一餐 講真，平時對food court都冇乜期望，純粹貪方便、坐得落就算。但今次喺西九龍中心竟然搵到呢間咁有水準嘅日式料理，真係出乎意料。由赤蝦湯底拉麵到炸蠔咖哩蛋包飯，每款都見心思、食得出誠意，完全打破咗我對food court「求其食」嘅印象。原來喺呢啲人來人往、最唔起眼嘅角落，都可以遇到令人眼前一亮嘅味道。下次再行西九，唔使再將就，呢度真係值得再嚟一次！…Read More

今日放工後，決定同媽媽去食餐好嘅，地點就揀咗太子西洋菜南街。呢條街真係美食林立，行過一間又一間食店，眼花撩亂。老實講，我哋都係憑直覺揀餐廳——睇邊間門面吸引、裝修舒服就入去。最後，我哋被一間叫 Cosy食 嘅餐廳吸引住，無論係外牆設計定係招牌，都散發住一種溫暖又有格調嘅氛圍。---🔥 泰北火山排骨配飯一上枱就聞到陣陣香氣，排骨表面鋪滿青檸皮、葱粒、辣椒片同九層塔，色彩繽紛，賣相已經夠吸引。排骨經過香料醃製，肉質軟腍入味，咬落去酸辣交錯，令人食慾大開。青檸嘅清香同辣椒嘅刺激感完美融合，配埋白飯一齊食，真係一啖接一啖停唔到口。呢道菜絕對係味蕾嘅冒險之旅，酸、辣、香三味齊發，令人回味無窮。排骨唔止係香口，仲有層次感，係一款令人想再食多碗飯嘅佳作。---🌶️ 辛辣巴東牛肋條配飯呢道菜一睇就知係重口味之選，牛肋條燉得非常入味，肉質鬆化但唔失嚼感，滲透住濃郁嘅香料味。巴東醬汁係印尼風味，帶有椰香、香茅、薑黃等香料，辣度適中但後勁十足。牛肋條吸晒醬汁精華，每啖都充滿南洋風情，係一款值得細味欣賞嘅菜式。---當然可以！你描述得好清楚，我會幫你將呢兩道菜嘅特色再放大，寫成吸引又有質感嘅食評。以下係精緻版：---🦀 酥炸軟殻蟹呢道酥炸軟殻蟹真係令人眼前一亮。炸粉唔算厚，炸得酥脆但唔油膩，保留咗蟹肉原有嘅鮮甜。店方細心地將蟹切成細件，入口方便，咀嚼時可以感受到外層香脆同內裡嫩滑嘅對比。炸功了得，味道平衡。蟹肉鮮美，外皮香脆，食落去唔會覺得膩，反而越食越想食。每一啖都係鮮味與香氣交織，唔需要額外醬汁都已經好夠味。（雖然佢配咗沙律醬俾大家去點）---🥢 會安春卷春卷外皮炸得金黃酥脆，咬落去「咔」一聲，令人滿足。入面餡料豐富，有豬肉、蘿蔔絲、木耳絲等，調味恰到好處，唔會太鹹亦唔會太淡。配埋店方特製嘅酸甜醬汁，味道層次即刻提升，包住洗得好乾淨嘅生菜一齊食，有種越南街頭小吃嘅風味。---🥥 斑斕椰汁冰呢杯飲品一上枱就吸引眼球，淡綠色嘅斑斕汁混合椰奶，色澤清新，帶有南洋風情。入口椰香濃郁但唔會過膩，斑斕葉嘅草本香氣滲透其中，飲落去有種天然嘅甜味，清爽又解膩。冰度適中，啱晒配搭香辣菜式。---🍋 柚子青檸香茅梳打呢杯梳打真係清新得嚟又有層次感。柚子嘅果香同青檸嘅酸味互相平衡，酸香清爽，唔太甜，再加上香茅嘅淡淡草本香，整體味道清爽醒神，飲落去有種夏日微風嘅感覺。---整體嚟講，Cosy食唔單止環境舒服，菜式亦有水準，係一間值得再訪嘅餐廳。下次可能試埋佢哋其他廚師推介，睇吓仲有咩驚喜！…Read More

移民咗嘅親戚回來香港五日，只能約到佢食lunch，我就約咗佢去神燈海鮮酒家，好多款式都好吸引。蛋黄千層糕 $30依個係懷舊菜式，親戚話起碼10年冇食過，嚮依度見到好驚喜。嚟到嘅時候感覺10分飽滿，饅頭質地嘅包與豐富嘅蛋黃奶黃一層一層互相交疊。蜜汁脆燒鱔 $278 這道菜色澤誘人，外皮金黃酥脆，入口瞬間能感受到鱔肉的鮮甜與蜂蜜的濃郁香氣完美結合。脆外層與內部的嫩滑肉質形成強烈對比，每一口都帶來層次分明的口感，令人回味。香濃雞湯蟹肉灌湯餃$46這道菜在口感與風味上堪稱一絕。灌湯餃外皮晶瑩剔透，薄中帶韌，入口滑溜，恰到好處地包裹著濃郁的雞湯與鮮甜的蟹肉和蝦肉餡料。輕輕咬開時，飽滿的湯汁瞬間流出，濃郁的雞湯香味與蟹肉的鮮味交融。搭配著細膩而溫暖的湯底，每一口都洋溢著奢華與家常的完美結合，令人回味無窮。鮑魚燒賣皇 $42   每顆燒賣都飽滿而且口感紮實，鮑魚的鮮味提升了整體層次，帶來一種奢華感。蒸煮得剛好，能保持食材的原汁原味。鮮蝦炸春卷 $34  外皮炸得酥脆卻不油膩，一口咬下去，內餡的新鮮蝦肉立刻帶來彈牙的口感，搭配調味的蔬菜絲，增加清爽感。是餐桌上不可錯過的炸物。蠔皇金錢肚 $34 金錢肚非常軟嫩，蠔油的甜鹹味均衡滲入每一絲纖維，帶來一種濃郁的中式風味。一口咬下去，鮮香的口感令人難以抗拒。春風得意腸粉 $39    腸粉皮薄如紙且滑而不黏，內餡豐富多汁。腸粉內裹著蝦膠，脆米網、粟米 ，帶來多層次的味覺享受。每一口都讓人感受到別具心思的用料和烹調技巧。神燈海鮮酒家以其精緻的菜品、多元化的選擇，以及每一道菜帶來的驚喜，充分展現了粵菜的魅力。…Read More

今日和朋友一起去了位於地庫的K-POP韓式料理餐廳用餐。進到餐廳的那一刻，我們馬上被其寬敞明亮的環境和富有韓國風情的裝飾吸引住了，感覺特別有氛圍！我們選擇了二人套餐，套餐包含多道經典的韓國美食：辣牛肉湯、Snack Combo（紫菜卷、辣炒年糕、紫菜粉絲卷）以及韓式甜炸雞，還搭配了兩款特飲。是這頓餐點的開場佳作。湯裡有豐富的食材，像牛肉、大蔥、蕨菜和豆芽，搭配微辣的湯底，整體味道層次分明。湯汁因加入韓式辣椒粉而呈鮮紅色，看上去就令人垂涎欲滴。牛肉的精華完全融入湯汁，讓整道菜更醇香濃郁。細細品嚐之下，那股溫暖微辣的感覺彷彿瞬間喚醒了味蕾，實在是令人回味無窮！接著，Snack Combo提供了幾款經典的韓國小吃，每一道都讓人驚喜不已。紫菜卷：紫菜香脆包裹著各種新鮮餡料，包括飯、蔬菜、蛋。韓式紫菜卷以餡料豐富為特色，搭配均勻的比例，帶來多層次的味覺享受。紫菜粉絲卷：紫菜包裹著軟糯的粉絲，咬下去可以感受到紫菜的脆香與粉絲的滑順相互融合。這道小吃簡單卻充滿韓式風味，層次感極佳，讓人一口接一口。韓國炒年糕：將Q彈的年糕與韓式甜辣醬一同翻炒，味道甜中帶辣，十分開胃。這是一道經典的韓式街頭美食，讓人忍不住感受到濃濃的韓國氣息。最後，主菜的讓人拍案叫絕！炸雞外皮炸得剛剛好，金黃酥脆，搭配酸甜濃郁的韓式醬汁，即使醬料覆蓋，也依然保持外皮的脆感。咬下去時，內裡的雞肉鮮嫩多汁，外酥內嫩的口感實在讓人愛不釋口。作為完美的結尾，我們還點了兩款清新特飲好，西柚特飲帶有微微的果苦回甘，清爽而不膩，而藍檸檬特飲則融合了酸甜的檸檬香氣與冰涼口感，讓人心情為之一振！這兩款飲品不僅解渴，還讓整頓餐點更添一分清涼的愉悅感。總結來說，這次的K-POP餐廳之旅真的是一次滿足味蕾的享受，每道菜都讓我們體驗到了韓國料理的精髓，也讓我們在愉快的氛圍中度過了一個難忘的用餐時光！👍👍…Read More

今日同朋友去左東京街食壽司門口位好靚, 好有東京feel嘅味道, 地方雖然唔大, 人太迫, 坐得還可以舒服!睇下啲餐牌， 見到除咗有散叫嘅壽司之外， 仲有好吸引嘅壽司 刺身拼盤，丼飯，烏冬熱食等等，好多選擇！我們分別點左 L05壽司定食，都幾豐盛 定食入面包括有三文魚兩件，吞拿魚一件，八爪魚一件，油甘魚一件 ，大赤蝦一件 ，魚籽花之戀一件， 北海道帶子一件 ，真鯛魚一件  加州卷兩件 （配 麵豉湯，茶碗蒸 沙律菜）之後就點左 L07 刺身烏冬定食 不過食物同L05 差唔多，淨多咗兩隻甜蝦，其他一樣，只係唔係壽司，係刺身，所以廢話就唔多講啦😂 仲有叫咗燒牛舌同燒鰻魚串 加左一件 海膽壽司👍 甜品我哋嗌咗炸煉奶芝士年糕！首先講咗個L05壽司定食先啦, 三文魚油甘魚同吞拿魚非常之新鮮, 鮮甜無比， 就算舊魚吞完落肚，口腔都保留好濃郁嘅魚嘅鮮味👍八爪魚好爽口彈牙，大赤蝦非常好味，魚籽花之戀，大大件， 表面有滿滿既沙律醬同大量嘅飛魚籽，食落去有初戀既感覺，味道豐富❤️ 北海道帶子非常之新鮮， 入口彈力十足， 鮮味濃郁！真鯛魚有的脆彈口感和濃郁鮮味，加州卷有淡淡的酸甜味 ，因為來自醋飯，使得整體風味更加完美融合，香氣在口中緩緩散開，帶來極大的滿足👍 麵豉湯好飲，茶碗蒸好食，烏冬好彈牙！之後就到 L07 刺身定食，當然講新鮮的甜蝦刺身啦， 佢味道非常鮮甜，而且有獨特粘粘的口感！牛舌口感紮實又柔嫩外皮燒得香，熟度啱啱好，加上燒汁更加香！燒鰻魚好正，好特別，食得出真係好新鮮好肥美 而且燒得好好呀！咬一啖好香口好正🤤海膽壽司口感細膩綿軟，風味清新，海水味濃郁，甜味豐厚，特別好味👍…Read More

今日同女朋友去左位於深水埗既印尼風味餐廳食飯，店舖內都坐滿食客，都好好生意👍 餐廳坐位唔多，不過比較狹窄。不到下午七時已經坐滿了客人，非常旺場，而且幾乎所有客人都是印尼同香港人。我們分別叫左巴東牛肉飯 三串沙嗲羊肉串 馬拉盞菜心 海鮮炒麵同手打雞撈麵首先講巴東牛肉飯 呢個飯真係超有水準 牛肉在經過長久燉煮之後，吸滿了香料和椰奶的精華。辣椒、香料、椰奶和牛肉油脂混合之後流露出的鮮橘色膏油，把所有香料輕柔的包覆在每一塊牛肉上，即使在微弱的燈光照射下，也彷彿黑洞般的對著所有對它注目的人發出最致命的吸引力！巴東牛肉飯又稱仁當 仁當是一道辛辣的肉類美食，起源於印度尼西亞的米南佳保人，作為米南佳保飲食文化的代表之一，往往成為正式場合或向客人表示尊敬時的桌上佳餚，仁當在馬來西亞、新加坡和汶萊的馬來人，以及菲律賓南部的莫洛人中也十分常見。在傳統上，米南佳保人在節日時製作仁當，例如傳統儀式、婚禮、開齋節等配菜有蝦片，好香脆，仲有另外有兜咖喱豆腐 咖喱融入豆腐好入味 青瓜青豆同生菜都非常爽脆👍之後我們叫印尼海鮮炒麵 配料有  通常有雞肉、大蝦 ，魷魚、高麗菜、青菜、豆芽菜 ，雞蛋，太陽蛋煎得好香，大蝦好大隻，好鮮甜，而且仲係原隻上，未剝殼 ，蝦肉非常鮮甜 👍至於麵質都好有水準，係自家手打麵， 魷魚都好正，炒得非常香之後就係手打雞撈麵 手打雞撈麵亦是餐廳的招牌，麵質有彈性，吃辣的朋友建議加上少許自家製的叁巴醬👍雞肉好鮮甜 之後就食沙嗲羊肉串小吃沙嗲羊肉串燒充滿燒烤香氣，沾上沙嗲花生醬同樣惹味。而且羊肉仲充滿羊騷味👍 羊肉串則事另一道讓我驚喜的佳餚， 羊肉串烤得恰到好處， 外焦裏嫩， 香辣中帶著一絲絲的甜味， 令我們非常開胃！蔬菜方面， 我們選擇了馬拉盞菜心， 菜心烹飪得恰到好處， 保留了蔬菜的清脆口感， 非常鮮甜！最後來到飲品， 我們選擇了珍多冰， 珍多冰 其實來自印尼，後來傳偏東南亞其他地區，成為極流行的特色飲品，傳統的珍多冰用班蘭葉和綠豆粉製成粉條，配刨冰、椰漿及椰糖。粉條軟滑、椰漿香甜，確實是消暑良伴👍上菜速度也很快， 餐廳的環境 珍多冰 其實來自印尼，後來傳偏東南亞其他地區，成為極流行的特色 飲品，上至高級餐廳下至小販都買個滿堂紅。傳統的珍多冰用班蘭葉和綠豆粉製成粉條，配刨冰、椰漿及椰糖。粉條軟滑、椰漿香甜，確實是消暑良伴。越南傳統的三色冰也很近似 – 紅 ( 紅豆 )、綠 ( 粉條或啫喱 ) 、黃 ( 去皮綠豆 )，更可配糯米、仙草、石榴子等。溫馨舒適， 雖然有啲狹窄，但我覺得好温暖，有啲家的感覺！…Read More

今日同朋友去左唐坊火鍋私房菜一入到去門口，感覺環境好優雅，冷氣十足，座椅夠寬敞👍一坐低我們叫左二人套餐，選了酸菜三文魚骨腩鍋，個鍋一來到，我們急不及待飲第一啖頭啖湯，感覺好清新，味道雖然淡左，但好有三文魚同酸菜魚鮮味👍三文魚骨腩好新鮮，酸菜好夠味！首先來左前菜先 就係2人刺身拼盆啦 有三文魚，魷魚，油甘魚同埋希靈魚，三文魚好厚身好鮮甜，魷魚爽口彈牙，同甜甜地嘅希靈魚。之後先至係打邊爐 ，首先來左餃子，有韭菜豬肉餃同蟹肉餃，韭菜好新鮮，好大浸既韭菜味，佔滿成個口腔都係韭菜味，蟹肉餃食得出真係用新鮮蟹肉造出來！ 真係冇得彈呀😜👍之後就係手切特級牛，係牛部位既一個現時多人叫嘅部位：封門柳 ，呢碟的確係靚牛，又唔肥又夠重牛味👍😋食落口真係成口充滿牛的香味呀！之後就係雜菜拼盤 ，有娃娃菜 ，生菜等鮮甜可口！之後就係海鮮盆 有 蜆 北寄貝 蝦 鮑魚 蜆肉非常鮮甜可口， 鮑魚又唔韌 又容易入口， 蝦好多肉又好有鮮蝦味， 之後嚟到最頂級嘅食物喇，就係北寄貝啦， 一食落口真係好多肉非常鮮甜野味， 令到我成個口腔都充滿海水味😂😂之後就食手打烏冬 非常爽口彈牙，short曬啲湯汁，又勁滑，食完飽足嘅時候，店員拎咗兩碗椰汁雪耳俾我哋食，實行圓圓滿滿嘅一餐！…Read More

好耐無去過泰國了，媽媽約我放工出旺角食泰菜，止下癮。店舖都幾多人，去到要等一陣位。雖然舖頭唔係好大，但係店員都會主動比張凳我放背囊❤️好窩心。 另外我哋叫咗幾樣嘢之後，唔使5分鐘全部嘢食都嚟晒，覺得好勁，點解可以咁快，而且度度菜都香噴噴😍黃咖喱$78太菜，通常都有黃、綠、紅咖喱揀，個人比較鍾意食黃咖喱，因為會濃郁一啲，而咖喱類嘅肉類有牛豬雞同埋海鮮，牛肉係薄片，但係有好多塊，加上有青椒，洋蔥，蕃茄仔等配菜，平衡下啲油膩感，牛肉片切得薄薄的，令咖喱非常入味！而且份量好足，抵食！蒜蓉包四件 $38依個係必叫的！勁脆口之餘，牛油分布好平均，蒜蓉有點焦香味道，點唔點咖喱都咁好食！豬頸肉炒椰菜苗$78豬頸肉片有焦香嘅味道，帶一點彈牙，而椰菜苗比較幼嫩，相當有咬口。相信依碟菜，係由鹹魚炒成嘅，食落鹹鹹香香，十分惹味。椰汁三色冰 $25我哋都叫咗椰汁三色冰，粉條不會太粉，少許呈啫喱狀，椰奶味幾香口，而且不會太甜，沒有油膩嘅感覺。泰式炸蝦餅 $88呢個幾乎係我媽媽去親食泰國嘢都會點嘅菜式，佢十分滿意，炸得剛剛好,好彈牙，唔會死實實，而且唔會炸得好燶👍👍👍今晚我地食得好開心，食物美味之餘，服務仲要好好，仲要無趕我地走！值得推介！…Read More

今日同朋友去咗 BBQ King入到去環境比起平時嘅串燒店帶點新潮，我哋一坐低就 睇menu ，我哋叫咗一大碟串燒 ，包括 ：大墨魚咀 鹽燒多春魚 牛肉串 肥牛 金菇串 阿拉伯羊肉串 雞軟骨兩串 雞腎兩串 仲有免治雞肉棒 再叫咗個川北炒粉絲！ 見到廚房得一兩個職員，都預咗要啲時間燒㗎啦，呢段時間就欣賞下呢度嘅環境！ 環境頗有氣氛，生啤仲買一送一添！因為7點幾客人都比較多，簡直係座無虛席！15分鐘後 ，我哋叫既串燒終於有啦！首先食大墨魚咀！入囗非常彈牙鮮甜 唔會太韌！ 鹽燒多春魚，香脆唔會太腥唔會太鹹！ 一份$48有6串，超級抵食？牛肉串好好食 搽咗浸似bbq醬嘅調味，都仲好食 ！ 肥牛金菇串燒得啱啱好！ 好有bbq風味！ 阿拉伯羊肉串 完全冇騷味 ，肉亦都唔會太韌，好新鮮！ 雞軟骨同雞腎都好好食，口感非常之好！ 最後就講咗免治雞肉棒呀！ 雞肉都成肉餅 ，再整成一條串燒！ 食路去口感非常特別，內裏仲有啲脆卜卜嘅雞軟骨添！最後就食川北炒粉絲！超有鑊氣， 上枱仲係香噴噴熱辣辣！ 粉絲唔會太淋唔會太乾！ 炒得啱啱好！ 配埋啲腸仔粒 ，更加豐富，埋單都只係337蚊！ 真係好抵食呀！鐘意食串燒既大家，呢間都係唔錯既選擇！…Read More

同朋友去太子花園街食晚飯，食到人地舖頭關門都意猶未盡，當然去搵糖水食繼續傾啦，我哋去咗比較多人嘅甜聚叫幾款甜品share，共享滋味。芒果班戟 $48班戟上到枱，脹卜卜觀感都贏咗！ 用叉𠝹開幾件， 每𠝹一下，啲芒果都肥嘟嘟爆出嚟，食落去又甜又香，讚👍🏻榴槤椰汁仙草 $56問咗店員係榴槤肉定係榴槤雪糕，真係榴槤肉啊🤩 我自己鐘意淋身濕少少嘅榴槤，呢幾年果啲貓山皇 D24都唔係我杯茶， 呢個甜品榴槤肉十足，仙草涼涼哋溝返暖胃啲嘅榴槤肉，Perfecto!黃金戰士 $65好耐冇食過依啲綿綿冰，佢有好多口味，例如朱古力，綠茶，椰汁就算連七彩嘅佢都有，夏日將至，當然揀當做嘅芒果啦，佢嘅芒果綿綿冰唔算太甜，入口即溶，有大大粒嘅芒果果肉同火龍果果肉，十分新鮮，另外仲有一點小方果，好有咬口，有點似野果。另外加了三粒芝麻湯圓，煙煙韌韌，芝麻香口，放落綿綿冰度食，增加口感。雪糕藍莓奶凍 $45呢一個係店主推介嘅，佢話叫我哋留意，依個奶凍係用雲呢拿籽做成，只得個滑字，仲有重重嘅雲呢拿香味，加上藍莓醬一起食，減輕平時只有牛奶香的單調感，另外配有自選味道嘅雪糕，我哋揀咗士多啤梨味，與藍莓醬會夾一啲。依度坐得都算OK ，唔會好似其他甜品店咁逼逼夾夾，下次響花園街食完嘢，都可以嚟到食返個甜品滿足吓！…Read More

今日放假，一早講咗要陪我阿媽，第一站就係要醫飽個肚！我地依一年都會去創興廣場試吓唔同嘅邊爐放題，佢嘅午市套餐由$148至$208，我叫$158嗰個餐，有Prime Grade牛肩胛肉加西班牙無激素豬肉片各一份，牛肩胛好香口，唔會切得太薄，最重要係唔會太多肥肉！ 豬肉肉中夾雜著油花, 肥瘦適中，入口爽脆嫩滑且肉味濃鬱並帶出豚肉的鮮味。我哋叫左養生鍋，裏面有大量雞脾肉，有少少當歸味，龍眼，木耳同杞子，清清地仲感覺養生。除咗牛肉同豬肉，仲有大量配料，例如有味道恰到好處的沙茶牛肉，爽滑豬肚，大大件嘅䑟脾肉，同好多人鍾意食嘅牛栢葉,。仲有，響出面食唔到嘅shake shake炸魚皮,我揀左芝士味同辣味！香脆得嚟又惹味！海鮮類有沙白蝦，深海魚柳，好好味而彈牙同濃果嘅手工黑松露墨魚滑同墨魚頭等等！最後我哋仲每人加埋十蚊，每人叫了款 Kit Kat雪條同 dreyer's 甜筒，食完好圓滿吖！…Read More

話說，當個個人鍾意食西餐，韓國菜，我係好鍾意食印尼菜的，上次行街經過，就叫左個朋友陪我食位於花園街的今日約了個對食好有要求嘅朋友去試一間印尼地道餐廳。入到餐廳已經見到全場滿座。前菜係印尼地道小食：沙嗲羊肉，咬落去熱辣辣羊肉。最欣賞係印尼廚師可以泡得來可以除走本身羊肉嘅羊蘇味！不愛羊羶味的朋友都讚話，羊串竟然沒有羊羶味！佢食晒成串勁滿足！之後再來一大碗清雞湯粉絲！剛才食完羊肉之後飲一飲清湯，清爽嘅粉絲，夾雜雞湯嘅甜味！👍🏻 呢一款印尼湯，我誠意推介！然後兩碟主菜出場：- 鹹魚芽菜 ：芽菜未試過可以奄？得咁入味！呢款餸撈埋飯一齊食，超配搭！- 印尼黃薑飯，好似鐵塔造型機黃薑飯，加上印尼傳統烤肉炸雞脾加牛肉沙嗲、配以印尼傳統臭豆。呢一款傳統嘅印尼美食實在係值必試嘅美食！嚟得印尼餐館除咗食飯之外，梗係要嘗試買印尼特色嘅飲品：先來一款，印尼傳統甜茶。甜茶嘅茶味，一開始似香片、但甜味會慢慢濃郁起來，刺激你嘅味蕾！之後再嚟，一杯珍多冰，給你眼睛七彩繽紛嘅刺激。另外來到杯龍眼冰，讓吃完烤牛吼雞烤肉的我清新嘅感覺～今晚來了Restoran Indonesia Kampung Kita的經歷係沒有白費的！我和朋友滿足的離開。估唔到喺香港竟然可以搵到呢一間低調但又做得好有水準的印尼蔡餐廳！今晚菜單如下1. Nasi Kuning Special 黃薑飯$792. Sate Kambing 3 Tusuk 沙嗲羊肉三串$693. Nasi Soto Ayam 清雞湯飯$504. Sayur Yoge Cha Ilan Asin 鹹魚芽菜$695. Es Cendol 珍多冰$296. Es Kelengkeng 龍眼冰$297. Es Teh Manis 甜茶$15…Read More

前幾日同個朋友係灣仔食個午飯，好耐無見，大家不約而同想食啲辣野，咁啱office附近有間食清真牛肉粉既餐廳，就去左試，響大街好易揾，叫做『五指間蘭州牛肉麵』。平時行開呢頭，只要到1點鐘就已經超多人，所以呢日約左個朋友1點半就黎到，好彩地比我地揾到位唔洗等，不過我地坐低左十分鐘已經開始要排隊等位。食物方面，一見到個招牌蘭州牛肉面，唔洗諗我朋友已經揀好！我自己就揀左蕃茄湯底既水餃面。我地互相試左對方既湯底，個招牌蘭州牛肉面唔太重口味，無川菜咁濃，但係食得出啲湯底係由好多牛骨牛肉煲出黎，好鮮甜，再加上上面既辣油，清得黎又夠滿足感。牛肉係牛展，啱晒減肥既朋友。而蕃茄濃湯水餃面，係牛肉製既水餃，好香口。蕃茄湯底夠清甜，唔會好似溝左茄膏茄醬咁化學咁重口味，啱啱好啊！我地一人嗌左一個孜然牛肉餅，呢個真係超正，必食！出面個餅係微脆，熱辣辣，再加上入面既孜然碎牛餡料，無敵香口！食呢種餅最驚入面乾爭爭，而佢地呢個餅真正做到外脆內軟，而且有少許肉汁，真係好好味！！！我地怕叫得太多，另外再一人叫左2串燒羊肉，呢個係極推薦！羊肉一啲都唔肥，所以羊味剛剛好，而且絕對唔會食到食口/肚油，羊肉軟硬熟度適中，如果10分滿分，我會比9.5分！淨返0.5分係比自己再等食多幾次。飲品我地不約而同試左甜胚子，飲落清甜爽口，有少少檸檬味，應該係加左檸檬汁，唔太甜。杯底飲到既係一粒粒似係燕麥既爆珠，軟滑得黎好有口感！超級正。食完野點少得飯後甜品！我地又係嗌埋同一樣野，就係佢地自家製酸奶(乳酪) ，又係好清甜無添加，唔太甜，食完飯用黎做甜品夠perfect無負擔。正呀！呢間真心覺得可以再黎食，因為一踏入間餐廳已經聞到滿滿既香濃牛肉味，依家諗返都覺得肚餓呀！…Read More

今日同女朋友去左金泰子泰國餐廳 ，一去到店舖見到外面張枱擺放左一包包既泰式蝦片售賣，入到店舖，店舖面積唔大，但坐得舒服，入面有好靚既泰國神像！我們看看菜單，我們叫左咖喱軟殼蟹 ，蟹肉炒粉絲 ，沙嗲串燒 ，串燒包括有雞肉，牛肉，雞腎，豬頸肉，司華力腸 ，之後仲有蒜蓉包！首先講左蒜蓉包先 ，佢地既蒜茸包真係好特別，佢唔係切片，而家一整個迷你版蒜蓉包，中間仲切左放左蒜蓉餡，亦都可以配搭咖喱汁食，我地仲夾埋軟殼蟹食，真係好有另一番風味呀😜包既質感好軟綿，唔會硬👍👍蒜蓉餡好香口！頭先講到蒜蓉包夾軟殼蟹啦，而家就講呢樣菜式，咖喱軟殼蟹，咖喱汁唔太辣好鮮甜，感覺好似有椰汁香味，唔太油膩，而軟殼蟹好脆口好鮮甜，可以夾係蒜蓉包食都好好食架😜之後就係蟹肉炒粉絲 粉絲睇落比較少，蟹肉反而多過粉絲 ，粉絲炒得好好，唔太油，非常爽口，炒得好香，蟹肉好鮮嫩鮮甜，啖啖肉，成碟粉絲食到好飽！串燒係即叫即燒，估唔到佢串串都份量十足，最好食係燒豬頸肉，一串有三大件厚切，帶點兒微辣，肉質夠爽。牛肉，雞肉都大大串，醃料嘅味道啱啱好，唔會一尾死咸而食唔到肉本身嘅鮮味， 最欣賞佢嘅係唔會燒到好乾身，肉質仲係好Juicy。而司華力腸都係原條上，切了一點花紋，外皮燒到出去脆卜卜。全部串燒都好惹味，無論海鮮，肉類，同澱粉質，都能夠照顧到，今餐真係好滿足。…Read More

之前同中學同學去左尖沙咀Royal Inn,絕對係一間打卡餐廳，無論裝修定食物都係用心「打扮」過的！嚟呢間餐廳需要訂位,入到去，感覺環境優雅舒服，響銅鑼灣皇室堡，寸金赤土，都非常寬落👍我們叫左四樣野 ，包括炭燒12安士安格斯西冷牛扒 ，香蒜辣味鮮大蜆扁意粉，而甜品就有提拉米蘇同開心果蘋果肉桂班戟！香蒜辣味鮮大蜆扁意粉 意粉煮得啱啱好，唔太軟亦都唔太硬，不過意粉份量可以多啲，而蜆比較多，蜆肉大大隻好鮮甜多肉，肉厚屬厚身，食落好爽👍如果辣反少少仲正😅😅炭燒12安士安格斯西冷牛扒 呢個菜式真係俾最高分，朋友本身都係鍾意食牛扒，呢個牛扒真係滿足到佢，廚房已經幫我們將牛扒切開，方便我們分來進食，唔洗我哋切得辛辛苦苦。仲有點牛扒嘅燒汁，牛扒一入口肉質鮮味可口😋配搭千層薯，薯層次分明👍有口感 之餘再加上天然海鹽醬汁更加美味！最後就係到甜品時間啦首先食開心果蘋果肉桂班戟，班戟煎得剛好,質感煙韌，配上酸酸甜甜既蘋果肉桂，真係好有歐陸風味呀。如果係當飯後甜品食，份量夠兩個人食，！甜品只點一份唔夠過癮，就點左提拉米蘇 ，首先由底部講，底部就由泡過咖啡及酒的手指餅乾，加上一層mascarpone cheese同蛋造成！然後再在蛋糕表面灑上一層咖啡粉而成，口感細膩飽滿，食完之後令人感覺幸福❤️❤️…Read More