美味小魔法師's Profile

今日去咗間燒味店，一踏入去，聞到陣陣烤鴨香味，心諗，一定要點個拼盤試吓！嗰個牛肚，煙韌得嚟唔會太硬，啖啖咬落去肉味豐富😋。紅腸同豬腸都做得幾好，夠晒彈牙順滑，個肚同啲嘴都好滿足。燒腩仔真係賣相勁吸引，塊皮脆得嚟，啲肉層次分明，肥而不膩，每一啖都夾帶著煙韌同香味，令人一試難忘👍。喺呢間店，雞鵝飯雙拼都值得一讚。雞肉滑嫩好入味，而啲鵝肉更加鮮美，皮脆得嚟滋味純正。當然，飯下面嗰啲豉油基本上都算得上是滋味豐富，不過記得問阿叔要多啲汁，先至撈得開心🍚。食完今晚，真係覺得過癮！只可以講，呢個街市燒味舖，絕對係平民價錢食到高級享受，香港街頭美食真係令人驚喜連連！食客們，唔好錯過啦！🤤👌…Read More

啱啱去咗間標榜手工甜點嘅店試下佢哋好評嘅糕點，真係想喺度大讚下！第一彈係Cinnamon Roll，肉桂香撲鼻，啖啖都係暖笠笠嘅愛意😌，麵團咬落去軟綿又帶少少彈性，唔覺得油膩。跟住斬嘅係經典款Egg Tart，蛋漿香滑，咬一口牛油味十足嘅酥皮，想唔爽都難！Cannele表皮烤得外脆內軟，嚟到一咬那份Q彈，生活都甜上咗😋。最後，靚靚嘅Unicorn Puff (Chocolate) 呢，筒身酥脆，入口即化嘅朱古力忌廉加埋彩色嘅糖霜裝飾，一啖口福呀！今次食完呢D甜品，真係令人心情大好，搵日一定要再試埋其他幾款！💖🥰🍫…Read More

一踏進這家店，泰國的那種濃濃郁的風情迎面而來。我開始我味蕾探險，一啖燒豬頸肉，啊真係又香又彈牙😍！用嘅泰式秘製醬汁嗌得好，一啖嘴咸香得嚟微辣，真係好惹味。話說那個泰式燒雞，喂，唔試你真係唔知嘅！雞肉好嫩，啖啖肉嘅，個皮脆到喇叭聲，正！👍煮炒河粉方面，嗰個鑊氣，嘩，食落好有層次，河粉滑溜溜，雞肉又嫩，簡直係炒河粉嘅典範。食芒果糯米飯嘅時候，我簡直似飄到泰國去咗。糯米飯同芒果嘅組合真係冇得頂，椰漿甜香又唔膩，窩心！老媽手打蝦餅真係夠晒彈性，甜辣醬更係添咗份開胃感。船麵？湯有勁，牛肉片連丸子夠味，正到爆。至於啖啖蟹肉炒飯，熱氣騰騰，每一啖都感受到滿滿嘅蟹肉，香！最後，泰北鹽燒黃油鳥頭呢個菜，鹽香味好夠晒唔腥，好食到停唔到口🙈。嚟到呢間泰國菜，我真係大開眼界，每樣菜都係一個驚喜。如果想食返個地道泰菜，我會話你知，呢度絶對值得嚟！👌🔥🥰…Read More

呢間餐廳真係好出色啊，食物同平時食開嗰啲真係天差地遠！首先，前菜嘅黄金魚皮食落竟然一啲都唔油，班脆度嘅感覺啱啱好，仲有嗰鹹蛋味，微微嗰種，唔會太勁，咬一啖已經覺得融入咗美妙嘅粵味世界。而家嗰法式酥皮，外酥内軟，加上魚子醬嘅鹹香，每一啖都夾雜住奶油同酥脆嘅完美對話。肉食方面嘅脆皮同海山骨就真係我嘅心頭好。脆皮嘅炮製過程雖然繁複，但成品絕對值回票價，皮爽肉嫩，簡直係美食嘅極致。至於海山骨，嗰腐乳味重得嚟又唔膩，肉質軟嫩鹹香，配紅酒真喺絕了！睇落最特別嘅莫過於嗰鮮花蟹炒水牛奶，料足味美，蟹肉鮮甜，同水牛奶嘅滑潤相得益彰，真係好正！結尾嘅石榴慕絲簡直係一個完美嘅收場，輕盈又帶有果香，連我呢個唔係咁鐘意甜品嘅人都一口接一口。啲菜份量都算足，個老闆又真心，感覺佢哋對食物嘅用心同熱情真係喺嗮成個餐廳散發出嚟。下次仲要帶埋我啲朋友嚟，佢哋一定會鐘意嘅！👍🌟💖…Read More

今日嚟到呢間食店，我頂住個肚嘅饞念，直奔主題，點咗個平民界嘅網紅——老壇酸菜魚。嗌嚟一睇，賣相夠哂鏗，一旦入口，酸爽得黎又帶啲微微嘅辣，啖啖魚肉爽口彈牙，每一口都夾帶啲酸菜嘅爽脆同嗲嗲酸味，真係惹味過癮！跟住試咗串串嘅麻辣砵砵雞，嘩！好戲上場🔥，串串Crossover咗一堆靚料，麻辣勁夠，辣得噴火咁，撩撥哂味蕾，一啖牛脷，香辣得嚟又唔會蓋過本身滋味。雞腳、鵪鶉蛋等等都一一過嘴，每樣嘢食都吸滿咗湯汁，色香味俱全！來自小菜嘅驚喜唔少，蔥油撈豬肚賣相一般，但食落意外地鮮味得滯，豬肚啖啖脆口，沾上嗲嗲嘅蔥油，咬落去鮮香多汁，襯得好嘅小菜喎！整體嚟講，呢個食店實在係食客嘅樂園😋，啲料理用心得滯，仲有份咩叫平民價格，高級口感嘅親切體驗，下次一定要再嚟刨食一轉👍🏼，介紹比多啲朋友知！…Read More

呀！嚟到這間店，真係一啖牛肉麵就知幾靚仔！首先講吓佢嘅二悅紅燒牛肉麵，食落去牛肉嚟咁滑溜，入口即溶，呢種質感真係難得一見！湯底夠曬香濃，飲口湯，感覺成個人都暖笠笠。而且湯底香而不膩，我就最鐘意咁喇，夠哂味又唔怕食多幾啖會覺得攰口。至於二悅牛骨濃湯牛肉麵，嗰個湯頭簡直係清新得嚟又濃郁，真係飲完心情都好咗！糖心蛋加埋去就更加完美，流心啱啱好，淋上嗰陣，呢個絕配真係令人難忘。同埋，佢哋麵條彈牙得嚟唔會過腍，真心覺得做得好好。加上小店嘅服務員又好nice，嗰種家庭式溫馨感覺，真係令人留連忘返。傾真挚，唔好覺得我誇張，你哋真係要試吓佢嘅牛肉麵，好食過癮啊！👍🥣😋…Read More

嘩！今日跟幾個老友下午揾食，揀到這家茶樓嘆下午茶。呢度一入去，環境整齊得嚟，又乾淨舒服。坐低後，睇下菜單，立刻覺得今日可以食好西西了。😋手機遙距一掃，即刻得個餐牌彈出嚟，好方便。開始嘆，嗰粥——蠔仔肥美，粥水滑嘟嘟，同埋埋藏嘅方魚條，簡直係正！燒賣彈牙得黎又飽滿，每一啖嘅蝦肉都嘆得出嗰份新鮮。至於蓮藕餅，脆口得嚟富有層次感，真喺每一啖都過癮。🥟再嚟，滷水鵝，呀～搭埋豆腐，味道夠曬鮮潤入味，讓你不自覺夾第二件。全程加茶水，服務員加水快到飛起，而且茶都幾得，一飲落去，神清氣爽，尖沙咀飲茶都未必有得咁滿足！😊最後，食完真喺值得推介，大家飽滾滾噏吓笑，正所謂「食得是福」。簡單嚟講，今次飲茶經驗真係一流嘅，開心！希望下次仲有機會再嚟試多啲新款小點心。…Read More

依家我黎到尖沙咀嘅燒肉店，喺呢度搵到一種獨特嘅露營感覺🏕，冇錯，就算係繁忙嘅都市裏面都有得camping！馬上評吓啲人氣菜：【A5宮崎和牛西冷】講真，介碟牛係正！隻牛肉香嫩得嚟，肉質細膩，一啖落去滑溜溜，仲有絲絲牛肉本身嘅香氣，添上個壽喜燒汁就算話你攞筷子都食得！🥩【阿波酢橘雞腿肉】呢隻雞腿肉擒擒地食落去啲肉好juicy，炙燒過嘅外皮又crispy，食落微微酸甜，鮮味十足。【柚子梅素冷麵】嚟緊嘅夏天食碟冷麵就最清爽！酸酸甜甜嘅味道正好解下肉嘅油膩，仲有麵身啱啱好嘅彈牙口感。🍜【黑醋冰番茄沙律】呢個新鮮小品滴滴清新，番茄同黑醋配合得嚟天衣無縫，佢個酸酸甜甜更係挽救熱辣辣夏天嘅好幫手。【菠蘿雪山冰】食完燒肉，點個雪山冰最抵！清甜菠蘿味道同口感都幫到手，瞬間令人超開心。🍍最後，呢度嘅飲品都好過癮，尤其係Crazy Rich IPA手工啤酒，嗰陣嘅果香味連空氣都變咗甜。轉頭再去露營食燒肉，我可能會掛住今次嘅夜晚。呢間店，會喺我嘅美食回憶裡面占一席位！🍺…Read More

今次行過天后，撞正一間發記嘅食店，好似有種「原來寶藏就近在咫尺」嘅悸動。入面環境簡樸，反映出一種純粹飲食嘅享受。鹵水拼盆就上嚟先，肉質滑潤，帶點彈牙，鹵水卻又香濃得黎唔會蓋過食材原味。吃下去，每一啖都夾帶住似曲有情嘅滋味。講到干炒牛河，啲牛肉嘅香味同河粉嘅齊齊噴香，真係讓我食咗一啖，停唔住得一啖嘅。而嗰炒菜心，蒜香撲鼻，爽口得滑，實在係撩撥晒胃口。😋最後，添碟炒鵝腸同墨魚，講真，各有千秋，摩登潮州味係呢度得到完美演繹，鵝腸鮮嫩，墨魚篤實，呢啲搭配喺咀裏頭爆發出嘅味蕾火花，媲美任何一場味道演唱會。來到呢度，唔好以為只會得到熟悉嘅風味重溫，更多嘅，係意想不到嘅創新同驚喜。😍👌…Read More

喺這家店試咗幾款甜品後，肚仔大滿足！第一輪，一碗芋圓紅豆珍珠仙草，每一啖都係芋頭嘅香滑，紅豆又甜又腍，配上Q彈珍珠，這個組合真係無得輸🍠😋。店舖啲豆花系列都一絕，特別係花生豆漿豆花，食落去滑溜溜，甜度啱啱好，唔會過甜，啱晒唔鍾意太甜嘅你。轉個角度試吓布丁Q麻糬牛奶冰，小朋友一臉開心，家長都笑得合唔埋口🍨😄。布丁爽口得嚟唔會太膩， Q麻糬嘅咬勁又正！冬瓜凍清新解渴，配上焦糖漿就係完美組合。整體嚟講，這間店嘅甜品質素穩陣，味道層次豐富，又唔會太貴，足以滿足你嘅甜品慾望。下次見到呢家店，記住唔好錯過咗啦！🥳👍…Read More

嗰日嘅胃口求新求變，所以行過K11 Musea鋪頭，眼前一亮，決定試下Glasshouse。坐低喺屋外嘅位，綠意盎然，夠晒放鬆。先嚟個香辣龍蝦意粉 - 哎呀，講真，真係正到嘩啦咁聲！龍蝦料多得滯，咬落去彈牙得緊，霸氣既辣椒蒜香撲鼻，啖啖鑊氣，簡直係刺激到味蕾喺度打太極！跟住上嘅秘製海南雞燴意大飯個味道就得喇，但肉質略欠入味，燴飯卻軟綿綿，似有足夠雞湯底蘊。薯條配黑松露蛋黃醬，呢個簡直係無敵拍檔，酥脆外皮包裹住熱辣辣薯條㖭，辣椒味濃，配上特濃郁黑松露醬，幾滋味嘅！印度煎薄餅沾住沙嗲醬食，即使唔夠酥脆依然小有驚喜，特別係撲鼻而來嘅香椰風情。特飲就揀咗越式手沖咖啡，那份咖啡香味夠哂kick，配搭椰子絲冰底，喺下午微熱嘅天氣下，真係解渴過癮💯。嗰晚嘅食物、環境、氣氛，一切都啱哂味，依家諗返起都仲想再去呀！🍴🌟😄…Read More

今日去試咗間會讓人牛肉思凌亂嘅食店，心情開心到咁濃嘅牛味，飄咗成條街。🐮🍲🥢 底呢，就揀咗一個乾淨新鮮嘅清酒味噌卜卜蜆湯，淡淡酒香配蜆嘅鮮甜，好正！飲得我心都暖笠笠。🥩 講到肉，真係要點一點牛肉。M5和牛牛肩胛，肉質彈牙、油花分佈得好美。M8臀腰肉心嘅呢，外層有啖啖肉香，入口後柔軟多汁，仲似係融化喺口裡咁。至於美國安格斯牛板腱，呢塊肉真係得意得滯，咬落去滑嫩嘅，帶點嚼勁，牛味足晉晉嘅，味道入骨！至於自助吧，又係一個驚喜。芥辣沙律丸、芝心丸、蒜味台灣腸，樣樣都係令人掂晒頂嘅精選，每樣食物都春風滿面，新鮮得黎又好味。最後甜品當然唔少得Haagen-Dazs雪糕，收尾簡直完美。得閒會再黎，好想再啖嗰鮮美嘅牛肩胛！🍨💯👍🏼…Read More

走過西環一間不起眼嘅餐廳，肚子餓到咕嚕作響，心諗不如試下啦！撩起門簾一坐，點了份豬扒蛋出前一丁，簡單嘅食物卻做得出奇嘅好味！豬扒煎得外香內嫩，蛋黃溏心蛋香四溢😋。湯底清而有味，撈埋湯出前一丁，每一啖都充滿老饕滿足感。桌邊老板娘仲熱心唞盞凍檸檬茶，即使普通，但涼快嘅口感都正中夏日解渴。轉個角落，見到另一位食友正喺啃住黑松露意粉，夠晒香濃，仲特別嘅係黑松露味突出，完全唔係塞嘴料。隔籬既雞扒配溫泉蛋亦非塞數，剝開溫泉蛋液黃漫流，完美嘅絲滑飄香。冇話嘢，小小一間，但味道同質量都值得點個讚👍。好彩今次行到此，發現鄉間味道嘅秘密基地，下次還會再來！…Read More

塊面撲鼻嘅香氣，一入到這家泰國菜餐廳，就已經令人垂涎三尺😍！首先，泰式海鮮沙律賣相一流，酸辣開胃，青口同蝦都超級鮮彈，啖啖肉感，粉絲吸滿咗汁液，食落去有層次，真係過癮！酸辣鳳爪就真係雞皮麻麻嘅完美口感，夠晒彈性，加上酸辣勁夠，入口即化，一啖又一啖。馬拉盞炒通菜，質素保持得好好，鑊氣撲面而來，一啲都唔膩口，完美配搭。柚子沙律爽口，真係嚟呢一食必點嘅小菜，一開場已經驚喜連連。泰式鳯爪就有啲挑戰極限，比平時食嘅辣上好幾個檔次，但就係咁，我都欲罷不能！最後嚟個經典嘅咖哩蟹配蒜蓉包，簡直就係絕配中嘅絕配啊，蟹肉嫩滑，咖哩香濃唔膩，蒜香包就吸滿咗咖哩汁，口口都係幸福滋味。遺憾只係炒蜆同飛天通菜略為普通，不過整體感覺，這家餐廳絕對值得一食再食！👏🌶️🍋…Read More

今次嚟到一間充滿本土風情嘅車仔麵店，依家講下我嗰碗用心湊合嘅好滋味。我揀咗三餸好快俾我攞到手，期待已久嘅麻辣醬正宗得嚟火辣辣，幾興奮呀！🌶️ 再講下魚肉春卷，外脆內嫩，伴隨埋順滑嘅麵條，絕對係今日嘅小確幸。至於鹵水蛋，吸收晒那獨有醬香，口感又滑又心，咬落去感覺得到每一層精華，層層遞進咁。又點可以漏咗講鹵水大腸，好食到不得了，每一啖都满載香氣。嚟這裡食飯總會有幾分鐘鐘等位，不過我覺得都值得，畢竟味道正宗，真係好過癮！👍 最後提一提，蘿蔔好食到飛起，每一啖都齊曬香嫩同甜美。要知道真正嘅港式飲食文化，就一定要試吓這裡嘅車仔麵，正！🍜…Read More