ข้อมูลส่วนตัวร้าน jackjackjj

Espresso Alchemy 美麗華分店，環境真係好舒適，餐廳採用開放式設計，以木色同黑色為主調，店內光線明亮，配合柔和嘅背景音樂，令人感覺空間感十足，唔會有逼迫感，提供一個好適合放鬆心情嘅地方，可以用心享受咖啡時光。店家的飲品表現出色，我最鍾意Earl Grey Chocolate ，出色嘅拉花好適合打卡，味道層次豐富，茶香與醇厚朱古力融合得好好味。Flat White 咖啡也是人氣之選，咖啡與奶泡比例恰當，帶有微微甘苦味而不搶味，入口順滑。主食Pesto Chicken Penne 青醬味道濃郁，雞肉嫩滑而且非常入味，意粉保持有彈牙口感，整體味道均衡又惹味。Matcha Roll Cake，內餡嫩滑且保持抹茶香氣。香蕉麵包則帶果香與濕潤口感，清新又入味。…ดูเพิ่มเติม

尖沙咀K11 MUSEA嘅Chatterbox Cafe，環境好舒服，鐘意佢充滿東南亞氣息嘅裝修，空間寬敞而且裝修有啲時尚感，暖色系燈光同簡潔嘅設計令人感覺放鬆。招牌嘅海南雞飯，轉咗用雞髀，烹調得恰到好處，雞肉嫩滑且多汁，皮薄肉嫩。配上薑蔥醬、黑鼓油，味道層次好豐富又惹味。配搭香噴噴雞油飯，雞油香味撲鼻，米飯粒粒分明又帶點油潤，食嚟嘅口感好Q好煙靱，仲有一碗豆腐湯，夠晒豐富。另外仲叫咗雞肉雞肉喇沙以咖哩椰漿湯底，湯頭濃郁帶有椰香同香料味，仲帶有淡淡嘅甜味同微辣，雞肉咬落去軟嫩又帶Juicy感，米線吸足喇沙精華，仲配有豆卜、芽菜等，令口很豐富。…ดูเพิ่มเติม

灣仔「名門私房菜」，餐廳環境真係靜中帶雅，木系裝修帶少少懷舊味，坐得舒服，啱晒一家人嘅聚餐時光。冰鎮鮑魚，成隻南非鮑切得厚身，晶瑩剔透，冰鎮過啱啱好。入口即感受到陣陣鮮香，肉質爽滑中帶微微彈牙。杏汁白肺湯，湯頭香濃又順喉，杏香柔和不嗆鼻，飲落潤而不油，白肺炆得軟滑。烏糟雞，順徳特色家常菜式，微帶酒香，用咗米酒同薑蔥打底，味道層次分明。雞肉嫩滑，滲出陣陣酒香。配埋大頭菜嗰陣酸甜鹹香，送飯無敵。小炒皇，炒得鑊氣十足，蝦乾、魷魚絲、韭菜花炒到香氣四溢。蝦子柚皮，順德特色手工菜式，柚皮炆到吸滿湯汁，食落軟糯但唔爛。蝦子嘅鮮香加上雞湯底嘅濃郁，味道好滑順，入口有一種慢火煮出嚟嘅深層香甜。大良炸鮮奶，外脆內滑，炸皮鬆脆冇油膩，入面奶心嫩滑似豆腐，好味。…ดูเพิ่มเติม

上個星期日放假，同屋企人去咗灣仔盛記海鮮酒家食晚飯。呢間酒樓外觀看落樸實，但入面環境乾淨舒服，有啲老派茶樓feel，坐得鬆動，上菜夠快。第一味上枱係蒜香爆龍躉球，一上枱就香氣四散。魚肉切得厚厚件，肉身滑溜又彈牙，蒜蓉炒到金黃香脆，食落鹹香適中.蝦醬金沙骨，外層炸得金黃，酥脆唔油膩，啲骨位啲肉仲保持住嫩滑同少少Juicy感。蝦醬咸香味勁，帶住微微甜味，食落香濃惹味。海皇雜菜煲,入面有蝦、帶子、魷魚同多款蔬菜。海鮮好新鮮，煲底個湯汁濃郁有鮮味，粉絲吸晒湯精華，滑口同入味，撈嚟食真係好滿足。芝麻雞,雞皮炸得金黃香脆，外皮灑滿白芝麻，陣陣芝麻香飄出嚟。雞肉嫩滑多汁，外脆內軟，食落層次感好豐富。芝麻香同雞香交融，非常香口。咕嚕蝦球，色澤紅潤亮眼。蝦球炸得外脆內彈牙，蝦肉鮮甜啖啖肉，甜酸比例啱啱好，菠蘿粒添咗少少果香味，食落清新又開胃。…ดูเพิ่มเติม

經過紅磡沙縣特色小吃，見佢口碑唔錯，所以試下。環境乾淨企理，服務態度親切，估唔到雖然係小店，但整體感覺真係好唔錯。招牌蒸餃，皮薄但彈牙，內餡啖啖肉，鮮甜入味，蒸得剛剛好，保持咗餃子嘅嫩滑，好有手作感覺。老壇酸菜雲吞，微辣中帶酸香，酸菜嘅味道層次好豐富，雲吞皮爽口，咬落去Juicy。花旗參竹絲雞盅，用料實在，雞肉嫩滑，湯頭帶有花旗參嘅鮮香同淡淡嘅滋補感，飲落去好暖胃，好啱秋冬季節。口水雞揀左微辣，辣味唔搶喉，易入口，令雞肉味更突出。高湯麵配炸豬手，帶啲酸辣味，微辣而不嗆，薯粉麵條好Q彈，炸豬手炸得香口但唔油膩，皮脆肉嫩好入味。…ดูเพิ่มเติม

路過佐敦逸東酒店地下嘅永年士多，諗住食個快餐，估唔到都幾好味。餐廳位置方便，竟然仲設有車仔麵檔打卡位！永年士多嘅自選麵係超值推介，基本價$38起，我揀咗粗麵配咖喱汁，咖喱味道香濃惹味，帶微辣，粗麵吸收咗咖喱汁。響鈴炸得好香脆，咬落去好有彈性同層次，蘿蔔清甜爽口，韮菜餃皮薄Q彈，，墨魚丸彈。牛腩煮得嫩滑多汁，啖啖肉同咖喱湯汁好夾。另一碗咖喱微辣，河粉滑溜柔軟，郁豬腸香味。炸腐竹炸得香脆，口感爽口，配合蘿蔔嘅清甜。魚皮餃皮薄Q彈。南乳豬手，豬手炆很好入味好冧，入口啖啖肉好，配合埋南乳醬汁，甘香夠冧。腐乳通菜，通菜嫩滑爽口，腐乳醬汁味道濃郁，帶微微鹹香。抹茶紅豆冰同樽仔烏龍茶（凍）都好飲，尤其係抹茶紅豆冰，三隻色搭配好飲又靚，紅豆味出色…ดูเพิ่มเติม

朗豪坊嘅綠茶餐廳主打新派江浙菜。餐廳環境以「雲栖竹徑」作主題，裝潢帶有江南竹林氣息，感覺清幽淡雅，非常舒服。我哋點咗招牌嘅龍井烤雞，雞皮烤得香脆，肉質嫩滑多汁，帶有淡淡嘅龍井茶香，令雞肉味道層次豐富，好有特色。粉絲裹蝦嘅蝦肉非常鮮甜彈牙，粉絲吸收晒蝦汁同蒜香，惹味得嚟又唔會過肥膩。黑松露牛肉炒飯,粒粒飯炒得夠香夠乾身，牛肉嫩滑入味，松露嘅香氣令成碟炒飯更添層次感。紅寶石琉璃，呢杯飲品真係好吸引眼球，色澤晶瑩剔透，有啲似紅寶石咁鮮艷。飲落去帶有清新嘅果香，甜度適中，唔會太膩，喝一口即時感覺喉嚨爽口。西湖雷峰塔係甜品，外型精緻似古塔，味道清新.…ดูเพิ่มเติม

呢日同朋友去咗中環 IFC 嘅唐述嘆佢哋嘅無限量點心 brunch，從蒸籠點心到煎炸小食，再到甜品收尾，一應俱全，全部可以任叫，慢慢歎。 韭菜蝦餃皮薄透亮，蝦肉爽口彈牙，仲滲出韭菜嘅清香；跟住嘅魚子燒賣上面鋪滿魚子，咬落有脆卜卜口感，豬肉同蝦膠夠鮮甜又入味；玉帶小籠包裏面嘅帶子鮮滑，湯汁濃郁，一啖飲晒好滿足；玉璽翠餃外皮晶瑩，餡料清香，咬落好Q好煙韌。 煎炸小食都好吸引，西班牙黑毛豬酥外層酥皮香脆，入面嘅黑毛豬肉油香濃郁；脆皮蝦春卷炸到金黃香脆，入面蝦肉啖啖肉；香脆蝦多士每啖都好惹味，香口唔膩；椒鹽脆豆腐外脆內嫩，食到豆香同椒鹽嘅香氣。 飽肚啲嘅選擇有珍珠雞，好足料，荷葉香滲晒入糯米；陳皮魚蓉粥清甜暖胃，魚蓉滑溜，加上十幾年嘅陳皮香氣好特別；XO 醬炒腸粉腸粉好滑，吸晒醬汁，好惹味；西紅柿雞絲兩麵皇麵條脆口，雞絲嫩滑，西紅柿酸甜開胃。 即焗蛋撻酥皮鬆化，蛋漿香甜；奶黃千層糕又香又好冧；薑汁糕暖暖嘅薑辣配上甜味好舒服；仲有 貴妃玉露清爽解膩，陳皮紅豆沙好重陳皮香。…ดูเพิ่มเติม

上個禮拜六晚去左食中菜 Fine Dining，有啲小驚喜。餐廳叫做「大宅」，裝修古色古香，燈光柔和，環境舒適好坐。一坐低就上咗個前菜拼盤，椒鹽糖心鮑魚+鴛鴦海蜇絲。外層脆卜卜，中間係好彈牙又唔韌，椒鹽味啱啱好，咬到中間個糖心位成個人都醒晒。鴛鴦海蜇絲有兩隻醬，一隻辣辣地好醒神，另一隻清新，海蜇咬落去好爽口。金腿蟹肉燴冬蓉羹，熱辣辣飲落去成個人都暖晒，蟹肉份量足，啖啖都係肉，冬瓜煲到好溶，連湯都飲清光。廿年陳皮拔絲虎蝦球，蝦炸到金黃色，外脆內Juicy，陳皮味清香唔會太霸道，甜酸平衡啱啱好。文火和牛，入口即化，加上自家汁唔會太鹹，食落咸香中帶少少清甜。亁燒椰菜花龍躉，椰菜花燒到有焦香，龍躉魚厚切得嚟夠嫩滑，冇腥味，仲帶微微椒香。蝦子花膠濃雞湯拉麵，雞湯飲落好濃但好清，完全唔膩。甜品陳皮蓮子紅豆沙，紅豆綿密，仲有好冧嘅蓮子，甜而不膩。…ดูเพิ่มเติม

喺尖沙咀行完街，想搵個地方食個甜品坐吓，就揀中咗近期好有人氣嘅「龍糖坊」。糖水舖環境簡約中式風，木系傢俬，坐落去好舒服，有慢活嘅感覺。叫咗三樣嘢：馥綠開心果露、羽衣甘藍芒果混果汁、榴槤河粉。榴槤河粉好特別，用河粉配榴槤真係冇諗過會咁啱。河粉本身滑滑地，好Q好煙韌。榴槤果肉豐富，榴蓮非常香，甜度啱啱好。開心果露賣相好靚，非常幼滑，磨得好幼細同好香，加上開心果碎，堅果味突出，令到整碗嘅開心果味都好濃，口感層次好豐富，好好味。羽衣甘藍芒果混果汁好清新解渴。飲落清爽充滿芒果香氣，感覺養生但唔失風味，好岩夏天飲用。…ดูเพิ่มเติม

尖沙咀蟹仙海鮮私房·蒸氣石鍋，一入門口就見到成排生猛海鮮，水缸裡面啲蝦蟹魚一條條游嚟游去。餐廳坐位闊落，環境乾淨。我哋叫咗個海鮮套餐，有齊曬店舖主打嘅野生海鮮。第一輪上嚟嘅係斧山鰻魚同琵琶龍蝦，鰻魚肉質好滑，冇骨嘅部分特別Juicy。琵琶龍蝦，一打開已經見到蝦膏流晒出嚟，香氣十足，帶住天然鹹香，非常正。野生膏仔蟹，打開蟹蓋就見到橙紅色嘅蟹膏，好香，食落鮮甜無腥味。釜山蠔超出預期，蠔肉肥大，晶瑩剔透，入口即爆汁，仲帶海水咸香。係現場即蒸，完全無腥味。海虎蝦尺寸夠大，蝦殼一撕開，蝦肉雪白彈牙，就咁食已經好清甜。蒸完海鮮之後，啲海鮮精華會滴落粥底，唔加味已經好濃鮮甜。粥底裡面仲有加入咸菜、蔥花，每啖都好有層次。餐廳送咗甜品，椰汁燕窩燉品，唔太甜，椰汁香濃，燕窩滑滑咁，食完好滿足。…ดูเพิ่มเติม

沙田新城市廣場的天天海南雞，環境寬敞舒適，好多卡位，坐得舒服，啱晒一家大細或者三五朋友聚餐。餐廳菜式選擇超級多。一坐低，各自揀咗杯菊花冰同龍眼冰，清爽解渴，仲帶點天然花香甜味，飲落去透心涼，好啱香港咁悶熱嘅天氣。天天嘅燒雞外皮金黃微脆，切開啖啖肉，嫩滑又juicy，每啖都食得出雞味濃郁，雞皮都有滲出啲鹹香，好好味。配返碗雞油飯，飯粒油潤分明，啲雞油滲曬入每粒米，香噴噴又唔會膩，食唔停口。原條酸菜魚一上枱就聞到好香嘅酸辣味，魚肉好嫩滑又冇腥味，啖啖肉，湯底飲落好開胃，酸菜唔會好咸，配埋魚肉超好味。魚腐炆絲瓜都估唔到咁好味。魚腐好彈牙又滑，加埋鮮甜嘅絲瓜，清新好味。…ดูเพิ่มเติม

荃灣人氣串燒店燒烤堂環境舒適，餐廳以木質日式裝修為主題，環境開揚乾淨，地方夠大。餐牌選擇好多，食物款款精緻，價錢又合理，啱晒一班人坐低吹水食飯。招牌鰻魚炒飯，鰻魚鋪滿炒飯面，有啲厚切口感，鰻魚油香滲入每粒炒飯，炒飯粒粒乾身分明，非常香口，份量又大，一班人Share 啱晒。和牛棒（配松露一口飯），和牛肉質軟滑，非常juicy，好重牛味，配埋松露飯一啖一口，超級Match ，好有層次感。鹽燒露荀清甜脆口，燒烤後加咗少少鹽提味，非常Fresh，啱晒鍾意食蔬菜嘅朋友。川燒蒜蓉茄子又係必試，蒜蓉香味撲鼻，茄子燒到好入味但唔會太油膩，而且帶微辣開胃。食到停唔到口。明太子淮山燒燒到外層微焦，明太子鹹香加埋淮山爽脆，口感好豐富。牛油蜜糖日本蕃薯條，蕃薯本身好甜，外層脆卜卜，帶微微牛油香，送啤酒一流。紅蔥油蒜蓉粉絲燒元貝同麻辣墨魚鬚都好好味。粉絲吸哂元貝嘅鮮味，又有蒜香，元貝厚肉彈牙，麻辣墨魚鬚辣得黎又唔搶味，好有嚼勁.…ดูเพิ่มเติม

海港城「Dan Ryan’s Chicago Grill」呢間美式餐廳，由餐前包到主菜都好好味，環境又好適合慶祝。一坐低就送上熱辣辣嘅麵包籃，估唔到有合桃鬆餅！外脆內軟帶濃郁合桃香，配埋餐廳自家製士多啤梨牛油，酸甜平衡，仲有芝麻包同軟法包，很有誠意。鮮蝦牛油果沙律超新鮮虎蝦彈牙爽甜，牛油果熟到剛好creamy，好味得嚟夠晒健康。份量十足，兩個人share啱啱好。 香烤味噌比目魚，魚扒厚切，外皮煎到金黃脆身，魚肉卻保持雪白嫩滑。味噌醃得入味帶微甜，下面鋪滿薯蓉，好creamy。仲有好多烤南瓜同西蘭花。手撕豬肉漢堡嘅手撕慢煮BBQ豬肋骨肉鋪滿漢堡，豬肉炆到好冧，一叉即散，煙燻味超濃。夾埋芝士、紅洋蔥，生菜，同特製醬汁，口感超豐富。…ดูเพิ่มเติม

Amaroni's New York Italian，餐廳裝修好有美式風情，氣氛好chill！青醬海鮮扁意粉有濃烈嘅羅勒香味！扁意粉煮得彈牙有咬口。海鮮份量十足，有大蝦、青口、蜆肉同帶子，全部都好新鮮。青醬creamy得嚟唔會太膩，仲加咗松子同蒜片增加口感，整體味道好平衡！烤焗三文魚扒厚切大件，外皮烤到脆卜卜，魚肉依然保持嫩滑多汁。配菜嘅水瓜柳同白酒蕃茄汁帶出清新酸味，意大利青瓜同茴香烤得香甜，新薯同番薯蓉口感好綿密，黑醋汁提升左整個菜嘅味道層次。牛油果釀海鮮係原個牛油果挖空，釀入滿滿嘅海鮮沙律，有蝦肉、蟹肉同帶子，混合咗少少檸檬汁同香草，清新開胃。牛油果熟度剛好，creamy得嚟唔會太冧，同海鮮好夾。…ดูเพิ่มเติม